大家好，今天小编来为大家解答猪肉脯这个问题，猪肉脯怎么读很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、猪肉脯这个词的读音是什么
“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。脯，汉语一级字，读作脯（pú或fǔ），形声。从肉，甫声。本义指干肉，读作fǔ。读作pú时指胸脯。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色，需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
1、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头，从猪肉脯到水蟹粥，从杏仁饼到鸡仔饼，从榴莲雪糕到木糠蛋糕，眼前就是 *** 著名的商业街。
2、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
3、 *** 介绍了猪肉脯的加工工艺和辐照处理过程，并确定了辐照杀菌、保藏的工艺条件。
4、猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
二、怎么 *** 猪肉脯
主要材料：生猪肉靡(胖瘦1：3)500克
辅材：新鲜柠檬水(除腥)适当，白砂糖(按本人口感调整)20克，米酒适当，酱油适当，油耗一茶匙，盐适量，麦芽糖浆适当，木薯淀粉10克，红烧汁适当，味精适当
1.新鲜肉沫加盐、味精、白砂糖、米酒、生抽酱油、油耗、红烧汁(看拌和后自身喜爱的色调)、柠檬水、木薯淀粉、搅拌均匀后放电冰箱腌渍2钟头以上
2.取一小驮腌渍好的肉放到锡纸顶盖上保鲜袋，用擀面棍擀平，不必过薄，会口味不太好。用锡纸比锡箔纸会干的快，也 *** 价比高。
3.小烤箱200度后立即把锡纸放进拖盘上烧烤架烤十五分钟，自然每一个品牌的特 *** 不一样，温度也毫无疑问有区别，可是烘烤全过程中是能够见到成形全过程的，随时随地需看自己做的东西是不是会烤过度。
4.麦芽糖浆取下后隔开水变软后匀称的刷在烤好的小肉上，麦牙糖能够协助外皮着色更为匀称并且表层产生一层膜让猪肉脯变有强度。还记得双面必须涂，涂抹后放烤架子上再边烤2分钟公布，等候制冷。
5.刷完麦芽糖浆后烤出去是这一模样的，灯光效果下是全透明的
6.用餐厅厨房剪子减掉不整平的一部分后就成功了，用夹层玻璃储物罐或专用型拉链袋存储，一般十几天内吃了就可以了
口味很重要，因此一定要提早腌渍，做了一次后调节自身的口感，能够加不一样的调味品给你的猪肉脯越来越独一无二。
以上便是原汁原味猪肉脯的做法，能够试着着做一做，关键流程便是需要先腌渍好肉，随后将肉压成平的，太少不可以过薄，随后放到锡纸上立即烤就可以了，留意烤的时间不可以过长否则烤的太干燥可能会太干影响口味，最终刷好麦芽糖浆就搞好了。
三、猪肉脯是念pu还是fu
“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。脯，汉语一级字，读作脯（pú或fǔ），形声。从肉，甫声。本义指干肉，读作fǔ。读作pú时指胸脯。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色，需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
1、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头，从猪肉脯到水蟹粥，从杏仁饼到鸡仔饼，从榴莲雪糕到木糠蛋糕，眼前就是 *** 著名的商业街。
2、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
3、 *** 介绍了猪肉脯的加工工艺和辐照处理过程，并确定了辐照杀菌、保藏的工艺条件。
4、猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
四、如何在家自制猪肉脯
1、准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量
2、将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。
3、混合均匀，搅拌好的肉沫盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。
4、撕一块油纸（烤盘的两倍）把肉平铺在油纸上。
5、把多余的油纸翻过来盖在上面，用擀面杖擀均匀（越薄越好）
6、然后把表面油纸撕掉，烤箱180度上下火中层烤10分钟，取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜兑点水）再放入烤箱5分钟取出再次刷一层蜂蜜水，这次散点白芝麻放入烤箱五分钟即可。
五、猪肉脯是哪个地方的特产啊
我国的靖江、上海、汕头都是猪肉脯的产地。
猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质。
肉脯中添加蜂蜜含有 *** 所需的十几种氨基酸，多种活 *** 酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。
1、味道鲜美、回味无穷。以始创于1936年的靖江/双鱼牌0猪肉脯为 *** ，采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。
2、不需煮制且硝酸盐的残留量少。它与肉干制品的主要区别在于肉干需要经煮制工序，此外，它与目前处于市场领先地位的牛肉脯相比，其易加工 *** 差、成品率低，但咀嚼 *** 及经独特配方而减少的硝酸盐的残留量却优于其它同类产品，倍受广大消费者的青睐。
3、食用方便。伴随着经济的快速发展，生活节奏的加快，人们的生活习惯也发生了巨大的变化，开袋即食的方便食品成了人们的新宠。在这种市场需求下，猪肉脯就出现在了各大超市的柜台上，吸引着人们的眼球。
六、猪肉脯怎么拼音读
“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。脯，汉语一级字，读作脯（pú或fǔ），形声。从肉，甫声。本义指干肉，读作fǔ。读作pú时指胸脯。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色，需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
1、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头，从猪肉脯到水蟹粥，从杏仁饼到鸡仔饼，从榴莲雪糕到木糠蛋糕，眼前就是 *** 著名的商业街。
2、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
3、 *** 介绍了猪肉脯的加工工艺和辐照处理过程，并确定了辐照杀菌、保藏的工艺条件。
4、猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
七、猪肉脯怎么读******脯***什么时候念***p*********
“脯”字只有fǔ、pú这两个读音，在任何时候都不念pǔ
脯：fǔ、pú“脯”形声。从肉，甫声。本义：干肉
1.果脯：用桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。
2.胃脯：食物名。将羊肚煮熟，和以五味，晒干而成。
3.脯掾：精于烹饪，善治干肉的公厨主管。
4.干脯：即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔肴伊脯”唐孔颖达疏：“事尊不敢以亵美之味，直以所泲之酒及乾脯而已。”
5.螟脯：墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。
6.漏脯：隔宿之肉。古人认为此肉为漏水沾湿，有毒，食之可致人命。
7.脯田：枯干的田。专指严冬天寒地冻，土地缺乏养料时所耕之田。
8.修脯：旧时称送给老师的礼物或酬金。修，通“脩”。干肉。
关于猪肉脯和猪肉脯怎么读的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
