大家好,今天小编来为大家解答天津家常烧茄子这个问题,烧茄子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、素烧茄子的做法
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧,好吃是真好吃,但自己做还是想要健康之一,所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单,很容易学会。
用料:茄子2条,蒜末2瓣,洋葱四分之一个,小米辣四五个,二荆条三四根。
步骤1、茄子切成段,再切条,上锅蒸七八分钟从开火算起。
步骤2、准备配料:洋葱切碎,蒜切片,小米辣切丁,二荆条斜切成段。
步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份,可以凉了之后用手挤下,注意不要烫到。
步骤4、热锅凉油炒香蒜,洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火,豆瓣酱容易糊。
步骤5、放入蒸好沥干的茄子翻炒。
步骤6、调味:加入适量生抽,胡椒粉,白糖和耗油。因为豆瓣酱和生抽都有盐味,不用再加盐。
步骤7、下入二荆条辣椒炒至断生。
小贴士:不能吃辣的可以不放小米辣,二荆条没什么辣味,主要调味用,可以适量加点,或者用青椒丝代替。
二、天津八大碗都是什么菜
1、“八大碗”是天津传统的宴席规格,具有浓郁的的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。“八大碗”其实并不是固定的八道菜,食材选料上也有着许多讲究。八大碗用料广泛、技法全面,有素有荤,多采用炒、溜、炖、煮、烩、炸、烧、靠、笃、氽等技法 *** 作,大汁大芡,大碗盛放。
2、高八大碗:鱼翅四丝、一品官燕、全家福鱼翅盖帽、桂花鱼骨、虾仁蛋羹、溜油盖、烧干贝、干贝四丝、寿字肉、喜字肉等组合成的。
3、“素八大碗”多用于治丧或酬谢尼僧道士,不夹杂荤腥料物,一般是笃面筋、炸元宵、素杂烩(腐皮、面筋、木耳、豆芽菜等)、炸烙子、烩素帽、烩鲜蘑、炸素鹅脖(用腐皮卷粉皮等制成)、素烧茄子、素肉、炸素丸子等。
4、“ *** 八大碗”多以素食为主,此外牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、虾都入八大碗之列。
5、粗八大碗是由:炒虾仁、溜鱼片、烩丸子、烩滑鱼、氽白肉丝、笃面筋、烧肉、煎丸子、松肉等选编组合的;
6、细八大碗是由:炒青虾仁、烩两鸡丝、烧三丝、全炖、蟹黄蛋羹、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家熬鱼、溜二蘑等选编而成的。
7、满族八大碗,是满族特有菜种。八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、汆肉丝、汆大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
8、相传 *** 过海时无意惹怒龙王,东海龙王便与之交战起来。因两边实力相当而久战难胜,劳累疲惫,退踞海滩稍憩,颇觉腹中空空,饥饿难忍,便分头寻食充饥,哪知一眼望去的海滩薄地,荒无人烟。除曹国舅一人未回,其余个个扫兴而归。原来曹国舅一人不辞劳苦,远行至内地,忽闻一股奇香扑鼻,不觉垂涎三尺,立即寻香进入凡间一庄上,乔装农家村夫在庄主宅院窥视,只见四方桌上八人围座、 *** 的菜肴一个接一个地上。
9、国舅寻思道:我原乃朝廷国舅,宫廷菜肴我享用得发腻,农家菜肴我未曾见过,何不先让我大饱口福,忽想众仙友腹空我岂可独享,继而采带了七样菜肴,又想起仙姑不食荤,所以又为其独带了—素菜,计八大碗并留言:国舅为众仙借菜八碗,日后定当图报。
三、天津有哪些只有春天才能吃的到的美食
1、桃花糕:桃花糕是天津的传统小吃之一,它是由糯米粉、豆沙和桃花酱制成的,味道香甜可口。桃花糕是春天桃花盛开时 *** 的,所以只有在春天才能吃到。
2、糖糕:糖糕是一种用糯米粉和红糖制成的甜点,它的口感柔软、香甜,非常受欢迎。糖糕也是只在春天才能吃到的美食。
3、油糕:油糕是一种炸制的小吃,它由面粉、酵母、白糖和油混合制成,口感酥脆,味道浓郁。油糕通常在春天的清明节期间食用。
4、马蹄糕:马蹄糕是一种用马蹄粉制成的传统小吃,它的口感柔软、香甜,非常适合春天食用。马蹄糕的形状像马蹄,因此得名。
5、草莓蛋糕:春天是草莓的旺季,因此草莓蛋糕也是只有在春天才能享用的美食之一。草莓蛋糕是由鲜奶油和草莓制成的,口感清新、甜蜜,非常受欢迎。
6、总之,天津的春天美食非常丰富多样,除了以上提到的几种美食之外,还有很多其他的春季特色小吃,如春卷、葱油饼、花卷等,让人垂涎欲滴。
四、北京和天津一带都有什么好吃的家常菜
(3)讲究刀工,讲究火候,讲究调味。
京菜 *** 菜有"北京烤鸭"、"涮羊肉"、"烤肉"、"烤乳猪"、"水晶肘子"、"酥鱼"等北京菜---北京泡菜
特色:此菜为黄白色,清淡鲜香,酸辣咸甜适中,加入水果的香味,是京人冬季家家都制的一道家常菜。
配料:大白菜1000克,鸭梨50克,白萝卜50克,味精10克,胡萝卜50克,葱50克,辣椒末20克,蒜50克,牛肉汤50克,盐35克,苹果50克
*** 作:将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半。菜心从头部劈成四半。再改刀切成约5厘米长的希。将苹果、梨一起放入搪瓷盆内,下入葱、蒜、盐、味精、辣椒末搅拌均匀,倒入牛肉汤。在原料上面压上一块干净的大石头或一个盘子,然后放在温度较高的地方(约40℃左右),五天即可食用。
注意: *** 此菜时,所用的溶器一定要清洁,以免泡制时间稍长,产生大量细菌,造成疾病。
配料:面条 *** 克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。
*** 作:①炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成;
②用开水锅下面条,面条熟后盛入大汤碗内,加炸酱即可。
*** 作:①面粉加开水 *** 克揉合揉透后,摊开 *** ,然后搓成长条,揿扁,擀成
②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯
③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金 *** 时即可。
配料:甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。
*** 作: 1.将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水;
3.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。
制法:(1)将黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。
(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。
(3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。
配料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
*** 作:①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
配料:鲜活中虾500克,淮盐15克,辣椒25克,花生油1000克,净香菜25克
*** 作: 1.中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪及桡足,晾干。辣椒切成 *** 状。
2.炒锅旺火烧热,放花生油,至五成热,下海泡油至八成熟,连油一起笊篱沥去油。
3.炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,国淮盐和辅椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形,四周伴以香菜即成。
注意:淮盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成。
配料:豆腐300克,虾仁 l00克,盐8.5克,味精2克,料酒4克,鸡汤或水20克,淀粉3克,油40克,香油l克,葱姜各 l克,鸡蛋1个。
*** 作:①将豆腐切成方丁,用开水焯一下滤干水分。葱、姜切成片。虾仁去掉背部沙线;将葱、姜、盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉、香油放入碗中,调成汁。将虾仁放入碗中,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋半个,搅拌均匀
②炒锅内注入油烧热,放入虾仁炒熟后,加入豆腐同炒,受热均匀后加入碗汁,迅速翻炒,使汁完全挂在原料上即可。
配料:玉米一罐,鸡蛋2只,牛肉120克,盐少许;
*** 作:①鸡蛋去壳,打散咸蛋糊状,备用。牛肉洗净,切成小粒状,备用
②锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米,继续烧至水滚起,再放入牛肉粒和鸡蛋浆,并不停搅动,使蛋米咸蛋花状,加入少许盐调味,即可饮用。
特色:造型别致,一清二楚,赏心悦目。
配料:豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量。
*** 作:(1)取豆腐横刀切成簿片,制成扇形,底面2层,待用。
(2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉,配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面,再将面层豆腐覆盖上去,成夹心状。
(3)用茄子做成扇柄骨架,西红柿切成半圆状,置于扇形顶端,白萝卜丝做扇坠,成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。
(4)取出,用其余铺料在扇面点缀图案,洒上香油,即可上席
特色:色呈草绿,其味清香,清凉解暑
配料:冬瓜1个(约3∽4公斤),香菇50克,鱿鱼150克,精肉500克,肉汤1公斤,粉丝、虾仁、精盐、味精各适量
*** 作:(1)将冬瓜去毛洗净,在距离冬瓜蒂约8厘米处拦腰切下瓜盖,挖出冬瓜瓤。
(2)将洗好的冬瓜,用瓷盆盛装,再将香菇、鱿鱼、精肉、粉丝倒入冬瓜甑内,隔水用文火蒸 *** 50分钟。起锅时,调入精盐,味精,即可食用。(忌酱油)
配料:白菜1500克,火腿末25克,鸡蛋1个,五花肉 *** 克,猪油1000克(耗100克),味精、精盐、胡椒粉、芝麻油、湿淀粉各适量
*** 作: 1、白菜去头及外叶,拆开洗净,晾干水分后,将菜茎切成2段,每段长约6厘米。
2、将猪油下鼎烧沸,把白菜放人爆过,用爪液篱捞起,再用锅1只,内垫竹篾片,把白菜放在竹蔑片上面。
3、把五花肉片开,成块和鸡壳下沸水锅泡过,盖于白菜,加入上汤、精盐、味精,先用旺火炖15分钟,随后改用文火炖约30分忡,去鸡壳、五花肉,取出装人碗,菜茎放在碗里,菜叶摆在上面,再人蒸笼蒸热。上菜时,取出倒翻在盘里,滗出原汁下鼎烧沸,加入味精、胡椒粉、芝麻油,用湿淀粉勾薄芡淋上,撒上火腿末即成。酱碟:香醋2碟
配料:原料:嫩油鸡1只(1.25千克),香菜5克。调料:酱油25克,麻油10克。
*** 作: 1.油鸡宰杀后用八成热的水烫透,煺去毛挖去内脏,洗净后放在开水锅中(以淹没鸡为度),用小火约浸 1小时左右(水不能滚沸,以免鸡皮破裂),用竹签戳一下鸡腿肉,如没有血水,即可捞起,待自然 *** 。
2.将熟的油鸡从背脊剖开斩成两爿,再卸下两腿,随即取鸡脯肉1块,斩成6.6厘米长、1厘米宽的条块,修齐成刀面放在一边待用;另一块鸡脯斩成块后,用修下的碎鸡肉一起装在盆当中,再将两只鸡腿用斜刀斩成6.6厘米长、1厘米宽的条块,整齐地排在鸡块两边;然后将斩好的刀面覆盖在上面,略带桥形。上面放上香菜。
3.酱油分装两小碟,加入麻油,同白斩鸡一起上席蘸吃。
材料:苹果1个,虾仁300克,葱2根
调味料:(1)盐1/2茶匙,柠檬汁1茶匙。
(2)盐1/4茶匙,蛋清1粒,太 *** 1茶匙。
做法: 1、葱切小段;苹果去头尾及核心,切成小菱形丁以调味料(1)泡10分钟。
2、虾仁去肠泥,洗净沥干用布拭干水分,腌于调味料(2)30分钟。
3、炒锅烧热,入3杯油滑锅2次,以中火烧至4分热,入虾仁滑开后下苹果丁,至虾仁变色即捞出沥油。
4、锅中留油1大匙,爆香葱段,入虾仁、苹果丁及调味料(3)拌炒均匀后,再勾芡即可。
原料:糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。
做法:①将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。
②蜜枣等放入碗内时,排列成图案,中间豆沙及桂花,再铺上糯米饭,塌平,入上笼蒸一小时,食时铲出。
原料:红芋1000克,蜂蜜200克, *** 125克
制法:选出过汗的聚橘 *** 红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
砂锅底部放竹箅加水、放 *** 放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火 F1小时;
面粉一斤加六两水,少许精盐和好揉匀,搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
特色:均是自身清香的天然美味,用合适的佐料来调味,更显鲜香好滋味,绝对是视觉,嗅觉,味觉的小型"盛宴".。
用料:大虾(鲜活的河虾)500g,西兰花1/2棵(200g),胡萝卜1根蒜茸2汤匙(30g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉 2汤匙(30ml),
油1汤匙(15ml),每食富海鲜上汤吊鲜TM原汁2汤匙(30ml).
做法:1.大虾去头剥去外皮,放入沸水锅中氽2分钟,取出后冲凉待用;将西兰花洗净,分成小朵;胡萝卜去皮,切成圆片;然后分别放入沸水锅中氽2分钟,沥干水分待用;
2.大火加热炒锅中的油,待烧至5成热时将蒜茸放入爆香,然后依次放入准备好的虾球,西兰花小朵和胡萝卜片,一同翻炒2分钟;
3.缓缓勾入水淀粉,待酱汁收稠后调入白胡椒粉和每食富,,海鲜上汤,,吊鲜TM原汁即可。
小贴士:如没有鲜活的河虾,可用虾仁代替烹调。
秋天到了,藕开始下来了。藕的做法很多,糖醋的做法属于较清淡的一种。
*** :1,藕洗净,切片,热水焯一下.
2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒.
3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅.
要点:1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝.
2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑.
4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵.
主料:净芋头700克,白糖550克,熟猪油200克,肥猪肉200克,甜橙膏30克。
做法:1、先将肥猪肉用刀切成薄片,规格为:长6厘米,宽2.5厘米。然后把白糖先放少量在碗底,作垫底,再把肥肉片逐片盖在白糖面上,再在肥肉片上面铺白糖,反复盖上肥肉和白糖,盖至肥肉片完为止,再将白糖盖上。待腌制24小时,将已腌好的糖肥肉片(即冰肉片),逐片拿起,去掉粘附的白糖,用餐盘摆着待用。
2、将净芋头用刀切成片状,放进蒸笼炊24分钟至熟透取出,再把砧板抹干净,把熟芋片放上用刀平揉压,碾成芋蓉(以没有生粒为合格)。然后将炒鼎洗净烧热,放入少量猪油、芋蓉、白糖400克,用慢火铲。铲至白糖溶解时,加入猪油、橙膏再铲至直观为细滑,便成芋泥待用。
3、把芋泥装在大碗间,再将冰肉独片摆砌在芋泥面上,然后放入蒸笼炊15分钟取出。将余下的白糖放进鼎内,加100克清水煮滚,滚至糖溶化时,用薄淀粉水勾芡淋上即成。
■原料:紫菜两张、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黄瓜20克、芦笋20克、沙拉20克、调味料3克。
■制法:将素火腿稍微用油炸,生菜洗菜,芦笋用开水烫过、黄瓜切成条,用少许盐腌过。把紫菜一分为二,把素火腿片放在紫菜上面,再依次放入芝麻、糖、黄瓜、芦笋、沙拉,最后卷好备用。切成斜片排盘即可。
材料:肉馅 *** 克,番茄 *** 克,时鲜蔬菜150克,鸡蛋1个,葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉适量。
做法:1、将肉馅放在碗内,加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;番茄用开水烫后去皮切成块。
2、锅中放清水适量烧沸,改用小火,用一小勺蘸清水把肉馅在碗边摔打成肉丸,边做边往锅里放,用小火将肉丸煮熟后捞出待用。
3、炒锅置旺火上,放油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入刚才煮肉丸的汤(约 *** 毫升)烧沸,捞去葱姜不要,放入肉丸,鸡粉、盐、胡椒粉、蔬菜烧沸,用水淀粉勾芡,入番茄块推匀起锅即可。
心得:肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲;煮肉丸时火力别太大,否则肉丸易散。
材料:苦瓜2条(净重400克);尖椒2只;大蒜3瓣;永川豆豉2茶匙(10克);豆豉辣酱2茶匙(10克);油1汤匙(15ml);白砂糖2茶匙(10克);鸡精1/2茶匙(3克);白胡椒粉1茶匙(5克)。
做法:1.苦瓜洗净切去两头根蒂,沿长边平均刨开两半,挖出籽瓤,分别平置,用刀将苦瓜果壁片成约3cm见方,厚3mm的片状。蒜瓣去根部洗净切薄片。尖椒去籽蒂切丝。豆豉用刀背压散。
2.烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入,改中小火煸炒,几分钟后煸干表面水汽,表皮微微发皱就可以了。盛出。
3.锅中放油,烧热,将蒜片爆香,放入煸好苦瓜、尖椒,将豆豉和豆豉辣酱放入炒散。
五、咋样烧茄子
之一种便是红烧茄子家常菜,首先准备食材,茄子、盐、料酒、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、鸡精。
1、将茄子洗干净,然后切成块状,进行腌制5到8分钟,根据个人喜好决定腌制的时间,然后把腌过的茄块的水分挤干。
2、将锅烧热以后,放入少量的油,放入茄子进行煎制,等到茄子酥软以后捞出。
3、然后将锅洗干净,加入油及葱姜蒜开始爆炒,等到出现香味时,在倒入茄块进行翻炒。
4、在炒茄子的时候,加入料酒、盐、酱油、白糖等其他调料,加入淀粉进行勾芡。
5、起锅后,撒上香菜,便可食用。
第二种便是鲁味红烧茄子,准备食材,茄子、食用盐、食用油、葱姜蒜、青椒、糖、鸡精、老抽、料酒、抽、醋、淀粉以及香油。
1、先将配菜青椒洗干净用刀切条,拍碎蒜瓣切成粉末。
2、然后把茄子洗干净,把茄子放在淡盐水里面泡制约5分钟。
3、之后开始调制酱汁,放入食用盐、适量生抽、醋一勺、糖半勺、鸡精以及蒜末,然后将淀粉兑水放入搅拌,调制成汁。
4、将锅烧热以后,放入食用油,之后放入茄子。
5、进行翻炒,等到茄子6分熟之后,倒入酱汁进行翻炒。
8、炒制约莫7分钟,便可出锅食用。
六、烧茄子的做法
1、烧茄子的做法有多种,下面我会详细介绍几种常见的烧茄子做法,包括所需的食材、步骤以及一些烹饪技巧。
2、首先,我们来看一种比较简单的烧茄子做法。这种做法需要准备茄子、香葱、生抽、蚝油、盐、白糖和油等食材。具体步骤如下:先将香葱洗净切葱花备用;接着调酱汁,将生抽、蚝油、盐、白糖和适量清水混合搅拌均匀;然后将茄子洗净切成段,上蒸锅蒸熟;蒸熟后的茄子对半切开,划十字刀;之后起锅热油,放入茄子煎至两面金黄;最后淋入酱汁,大火烧煮入味并收汁即可。
3、再来看一种家常红烧茄子的做法。这种做法需要准备茄子、牛肉或猪肉、红辣椒、姜、蒜、料酒、食用油、盐、糖和水淀粉等食材。具体步骤如下:先将茄子切成长条块,放入盐水中浸泡10分钟以减少吸油量;然后将茄子炸至金黄脆硬备用;接着将牛肉或猪肉焯水并翻炒至焦黄;之后炒香蒜米和姜丝,加入老抽、糖、鸡精和油炒香;再加入适量水和炒好的茄子、肉块一起炖煮;最后调味并加入水淀粉勾芡即可。
4、除了以上两种做法,还有许多其他烧茄子的做法,如天津卫烧茄子、东北烧茄子等,这些做法在食材和口味上可能有所不同,但基本烹饪步骤相似。
5、在烹饪烧茄子时,需要注意一些技巧。比如茄子容易吸油,可以先用盐水浸泡或减少炸制时间来减少吸油量;另外烹饪过程中要适量加水,避免汤汁烧干影响口感;最后调味时要根据个人口味适量添加调料,以达到更佳口感。
6、总之,烧茄子的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法进行尝试。通过掌握基本的烹饪步骤和技巧,相信每个人都能做出美味可口的烧茄子。
OK,关于天津家常烧茄子和烧茄子的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。