老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于美食摄影教程和如何有效地学习拍摄美食摄影的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享美食摄影教程以及如何有效地学习拍摄美食摄影的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、怎样拍美食
要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看烹饪相关的图书和 *** ，仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法，还是想给自己的作品集增添几张漂亮的水果照片，都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。
食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。
食物在新鲜的时候看着最 *** ，尤其是撒上调味品的时候，例如埃里克・沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门 *** 来的自然侧光，营造出禅意的感觉，然后使用后期软件创造出渐晕的效果，增加画面的情绪。
那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。
角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战 *** 的拍摄任务，尝试带一名助理或者至少是使用相机自带的 *** 定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏 *** 液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融化并滴落下来的冰激凌，会增加画面的动感和趣味 *** 。
手动对焦来引导观众的视线，突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想要整个画面都清晰,甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话，那么可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后期处理中将它们合到一起。
拍摄高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片，后期在图像处理软件中将它们合成在一起，增强色调和画质。
拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是更好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。
如果最终的成像让人毫无食欲，那么拍摄美食也就没有意义了。使用手动或者自定义白平衡设置，便于更真实地再现美食的色彩。
定焦微距镜头，是拍摄食物的理想选择，例如100mm或者50mm的定焦微距快速镜头。100mm的镜头允许你在相机与食物之间距离较长时进行拍摄，当爬上梯子俯拍时，这种镜头就特别有用。使用更大光圈值为f/2.8或更大光圈的快速镜头，可以获得更大的景深，以及更灵活的快门速度控制。
无论使用外置闪光灯，还是影棚灯（持续闪光或者频闪），都可以使用柔光箱、柔光伞等控光设备来漫射光线。
二、如何有效地学习拍摄美食摄影
从2014年开始学习美食摄影到现在开了自己的美食摄影课，两年多的时间里，我走进了一条自己酷爱的路，其实，是经历了一个非常辛苦的阶段，在这个阶段里，最重要的是事半功倍的学习办法让我迅速入门。为了帮助更多喜欢美食摄影的人们更有效率地学习，我将自己学习的几条重要办法整理成博文，都是我个人的之谈，仅供参考。当然，真的能让你受益，最开心的就是我啦，嘿嘿。
首先，你要有“利器”，出色的设备能给你的拍摄带来事半功倍的效果。我的第二部单反canon 6D和之一支大三元镜头EF 24~70mm F/2.8就是我当时为了专拍美食摄影而败的。不过，大部份人是用定焦头拍美食的，比如50mm和新百微，建议你购机前咨询身边使用过的人，或许有帮助。
这真的太重要了，我见到大把人的相机买了N多年，用了N多年了，连曝光模式在哪里调都不知道泥，更不说调光圈、快门速度了。请彻底摸透你的相机的所有功能，才能让你的创作拥有更多的控制，只有这样，你才能创造出美丽的影像。
其实，你购机的时候厂家随机附带的说明 *** 作手册就是一本迅速入门宝典，请之一时间先阅读它，记住一定要学会用相机的所有功能。我说过了，经典的东西只需一本就够了，强烈推荐《美国纽约摄影学院摄影教程》，这本书深入浅出的介绍了摄影知识的方方面面，值得你拥有。
国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站，多看看多了解食物摄影的风格，对你获取灵感很有帮助。特别注意摄影师的用光和构图，寻找自己喜欢的风格。我更爱的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品，她很讲究用光和构图的。
即使你不是想成为一名专业的食物摄影师，学习和积累相关的食物知识对你的拍摄还是相当重要的。比如，你要知道马卡龙在夏天拍的时候很快融化，你要抓紧时间拍，而在冬天可以持续拍几个小时都OK的。
其实，你自己的实际拍摄最重要，大家可以通过自己的摸索和实践积累，这个阶段是比较辛苦的，当你拍出好的照片时，一切都是值得的。
你不能忽略这点，每次拍完后把照片放到电脑上观赏，你还要分析这次存在的问题，比如光比、色彩搭配等不妥，记住下次的拍摄要非常注意问题再次发生，不断地总结，持续完善拍摄技术和技巧，你是在成长的，加油！
三、美食照片怎么拍
美食这么拍才好看！4个摄影和修图技巧简单实用，拍起来
日常美食能拍得这么美？4个摄影和修图技巧，简单实用你也能拍！
摄影自学班，原创4句美食摄影口诀：
垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。
*** 修图用滤镜。特色对角构图定。
详解：本篇美食摄影教程，讲究简单实用，看后就会，模仿可拍！
（1）从上向下垂直拍摄，同时注意画面元素搭配。若长条元素多如筷子和木板，那这两个长条要平行。
（2）搭配元素与主体关联：中间的美食是圆的，配饰也以圆为主。
（3）当然不放其他配菜也可以，把这些被拍的美食集中放置。
（1）碗以外啥都不摆，但碗内要丰富起来，样照片看起来才不会单薄。
（2）还可用平视角度拍摄，摄影设备与被拍的面在同一高度，背景可用一块黑布。
（3）就地取材：道具用法看似复杂其实简单，把杯中柠檬和冰块儿，放到杯外即可。
（1）打开 *** 修图软件foo *** ，点修图：
（2）打开照片点编辑，进入到编辑页面：
（3）点滤镜，食物，下面出现的小图是美食滤镜效果，我这张照片，使用的是yu3。
（5）这张照片，我分别为它增加了虚光、锐化和颗粒，增强质感，保存。
（6）去水印：Snapseed，打开刚才修过的照片，工具，修复：
（1）还可用 *** 修图软件印象，打开照片点滤镜：
（2）右上角文件夹图标点它，找到免费美食滤镜，我用的是D6。
（3）点右下角两条横线，参数调节，我分别调整了增强，让照片层次感更好。
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（1）颜色可注意特色，主食颜色有特色的，道具及配饰比它淡或比它暗。
（2）对角线构图，是让被拍摄的主体及道具，位于照片的大约对角线处。
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关于美食摄影教程，如何有效地学习拍摄美食摄影的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
