很多朋友对于酸辣鸡爪热量高吗和减肥能吃柠檬酸辣鸡爪吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、酸辣无骨鸡爪的热量是多少
酸辣无骨鸡爪的热量约为254大卡/100克。
1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。
2、洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。
3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。
4、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。冷冻使皮和肉更有韧 *** ，去骨会更方便，而且肉不会散，也更容易定型。
5、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。
6、弯折最粗的那根骨头，使主干骨与其他脚趾骨的连接处分离。
7、用小刀，将主干骨与皮肉分离，连脚趾处有筋，也要切断。
8、然后扭动，轻松拔出最粗的那根骨头。
9、接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开，让骨肉分离，取出。
10、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。
11、调好的酱料倒入无骨鸡爪中拌匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。酸辣无骨凤爪完成。
二、柠檬酸辣鸡爪热量高吗***减肥能吃柠檬酸辣鸡爪吗
1、1柠檬酸辣鸡爪热量高吗
柠檬酸辣鸡爪热量较高。
2、 100g柠檬酸辣鸡爪的热量大概为254大卡左右，属于高热量食物。如果吃100g柠檬酸辣鸡爪的话，需要跳绳25分钟左右才能将其吸收的热量消化完。同时柠檬酸辣鸡爪在 *** 的过程中需要加许多的调料，这样也会使得鸡爪的热量升高。所以如果有注意热量摄入的人，一定要少吃柠檬酸辣鸡爪。
3、柠檬酸辣鸡爪虽然属于高热量食物，但减肥人士如果想吃的话可以适量吃一点。柠檬酸辣鸡爪中含有丰富的胶原蛋白以及维生素、矿物质元素等营养成分，再加上其味道酸甜可口，适量食用能起到美容养颜、助消化等作用。
4、但减肥人士一定要少吃，并且要加强运动，否则就很容易会导致肥胖。
5、在腌制柠檬酸辣鸡爪之前可以将一个鸡爪切至2-3等分，并且去掉鸡爪上的大骨头以及鸡爪脚趾部分，这样做出来的柠檬酸辣鸡爪更加入味，且更有嚼劲。同时去掉脚趾部分后会更加的干净。
6、鸡爪煮好之后将其放在凉水中多洗一遍，一是煮好后下凉水可以使鸡爪吃起来更加有嚼劲，还有就是多洗几遍可以将鸡爪表层的油洗干净，这样更利于柠檬酸辣鸡爪的保存。
7、做柠檬酸辣鸡爪时一定要注意鸡爪的腌制时间，一般腌制5-6个小时左右即可，腌制时间一久的话柠檬皮中的苦素就会释放出来了，这样就会使得柠檬酸辣鸡爪带一股苦味，从而影响口感。
8、在 *** 柠檬酸辣鸡爪的时候，一定要提前将柠檬籽去掉再进行腌制，因为柠檬籽味道偏苦，一起腌制的话也会影响柠檬酸辣鸡爪的味道。
三、什么食物热量高
糖类、脂肪和蛋白质是身体能量的主要来源，可供应身体热量。能量的计算单位是卡路里，是食物经新陈代谢作用所释放出的热能数量。因此，热量高的食物，卡路里也高；热量低的食物，卡路里也低。每克脂肪约产生9卡路里热量，糖类和蛋白质每克约产生4卡路里。
1、糖类：是身体一切功能和肌肉运动的主要能源，同时也是协助其他食物消化和吸收的必要因素。
2、脂肪：是热量的更佳来源，脂肪氧化所释放出的卡路里比蛋白质和糖类多两倍以上。除了提供能量外，脂肪还有运送脂溶 *** 维他命A、D、E和K的功效。脂肪帮助维他命D的吸收，间接帮助身体组织吸收钙，对骨骼和牙齿助益更大。脂肪对胡萝卜素转化成维他命A也很重要，脂肪层包围着肾、心和肝等 *** ，具有保护和固定的作用；而皮下脂肪能使身体不受外界温度变化的影响，并维持体内热度。脂肪进入胃中，会减少 *** 的分泌，使消化过程延长，因此吃脂肪类食物不易感觉饥饿。
3、蛋白质：除了水之外，蛋白质是体内数量最多的物质，是维持健康和活力的重要元素，也是一切组织发育所必需的。肌肉、血液、皮肤、头发、指甲、以及心和脑等重要 *** 的主要构成原料，都是蛋白质。荷尔蒙控制身体的发育、 *** 发展和新陈代谢等作用，而蛋白质是形成荷尔蒙时不可或缺的。蛋白质也可控制体内酸度和调节水分的平衡。
详细的食物热量表[转载][被 *** 广告]
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
油炸土豆片 612/100白薯干 612/100
方便面 472/100玉米(白) 336/100
籼米(标一) 351/100烧饼(糖) 302/100
高粱米 351/100富强粉切面 285/100
富强粉 350/100标准粉切面 280/100
大黄米(黍) 349/100馒头(蒸,标准粉) 233/100
粳米(标二) 348/100花卷 217/100
挂面(富强粉) 347/100馒头(蒸,富强粉) 208/100
米粉(干,细) 346/100米饭(蒸,粳米) 117/100
香大米 346/100米饭(蒸,籼米) 114/100
籼米(标二) 345/100面条(煮,富强粉) 109/100
挂面(标准粉) 344/100鲜玉米 106/46
标准粉 344/100白薯(白心) 104/86
血糯米 343/100白薯(红心) 99/90
玉米面(白) 340/100米粥(粳米) 46/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
豆浆粉 422/100桂林腐乳 204/100
油炸豆瓣 405/100素什锦 173/100
油炸豆花 400/100素大肠 153/100
蚕豆(干,去皮) 342/93香干 147/100
虎皮芸豆 334/100上海南乳 138/100
杂芸豆(带皮) 306/100豆奶 30/100
蚕豆(干,带皮) 304/100豆浆 13/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
蕨菜(脱水) 251/100苋菜(青) 25/74
竹笋(黑笋,干) 213/76雪里红 24/94
辣椒(红尖,干) 212/88小葱 24/73
竹笋(白笋,干) 196/ *** 菜花 24/82
番茄酱(罐头) 81/100柿子椒 22/82
玉兰片 43/100萝卜樱(小,红) 20/93
西兰花(绿菜花) 33/83苦瓜 19/81
苤蓝 30/78西洋菜(豆瓣菜) 17/73
白豆角 30/97大白菜(青白口) 15/83
豇豆 29/97大白菜(小白口) 14/85
豇豆(长) 29/98大叶芥菜(盖菜) 14/71
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
松子(生) *** 0/32黄元帅苹果 55/80
葵花子(炒) 616/52国光苹果 54/78
葵花子仁 606/100桃(黄桃) 54/93
山核桃(干) 601/24海棠罐头 53/100
葵花子(生) 597/50倭锦苹果 50/86
花生(炒) 5 *** /71葡萄(巨峰) 50/84
花生仁(炒) 581/100葡萄(玫瑰香) 50/86
西瓜子(炒) 573/43青香蕉苹果 49/80
南瓜子仁 566/100红香蕉苹果 49/87
花生仁(生) 563/100黄香蕉苹果 49/88
栗子(干) 345/73冬果梨罐头 47/100
金丝小枣 322/81红 *** 苹果 45/85
海棠脯 286/100桃(五月鲜) 42/93
莲子(糖水) 201/100小叶橘 38/81
栗子(鲜) 185/80杏子罐头 37/100
香蕉 91/59西瓜(京欣一号) 34/59
红元帅苹果 59/84西瓜(郑州三号) 25/59
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
巧克力(维夫) 572/100红糖 3 *** /100
芝麻南糖 538/100米花糖 384/100
奶糖 407/100淀粉(团粉) 346/100
巧克力(酒芯) 400/100淀粉(玉米) 345/100
酸三色糖 397/100淀粉(土豆粉) 337/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
二锅头(58度) 352/100红葡萄酒(16度) 91/100
可可粉 320/100红葡萄酒(12度) 68/100
甲级龙井 309/100白葡萄酒(11度) 62/100
橘汁(浓缩蜜橘) 235/100巧克力豆奶 39/100
砖茶 206/100北京6度特制啤酒 35/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
香菇(干) 211/95水发木耳 21/100
杏丁蘑 207/100金针菇(罐装) 21/100
黄蘑 166/ *** 猴头菇(罐装) 13/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
羊肉干(绵羊) 588/100鸡翅 194/69
猪肉(肋条肉) 568/96猪肉(腿) 190/100
牛肉干 550/100瓦罐鸡汤(肉) 190/100
母麻鸭 461/75羊蹄筋(生) 177/100
鸡肉松 440/100煨牛肉(罐头) 166/100
广东香肠 433/100猪蹄筋 156/100
北京填鸭 424/75猪肉(里脊) 155/100
瓦罐鸡汤(汤) 408/100牛蹄筋 151/100
猪肉(肥,瘦) 395/100牛蹄筋(熟) 147/100
猪肉(软五花) 349/85火鸡肝 143/100
猪肉(硬五花) 339/79猪肉(瘦) 143/100
猪肉(前蹄膀) 338/67羊脑 142/100
宫爆肉丁(罐头) 336/100牛肝 139/100
猪肉(后臀尖) 331/97乌鸦肉 136/100
猪肉(后蹄膀) 320/73鸡胸脯肉 133/100
羊肉(冻,山羊) 293/100土鸡 124/58
猪 *** 肠罐头 290/100马肉 122/100
羊肉(冻,绵羊) 285/100鸡肝 121/100
酱羊肉 272/100羊肉(前腿) 111/71
猪大排 2 *** /68羊肉(胸脯) 109/81
红果肠 260/100牛肉(瘦) 106/100
猪蹄(熟) 260/43火鸡胸脯肉 103/100
母鸡(一年内鸡) 256/66羊肉(后腿) 102/77
驴肉(熟) 251/100牛肉(前腱) 100/95
猪肘棒 248/67牛肉(后腿) 98/100
酱牛肉 246/100牛肉(前腿) 95/100
羊肉串(电烤) 234/100火鸡肫 91/100
羊肉串(炸) 217/100野兔肉 84/100
猪肝(卤煮) 203/100鸭血(白鸭) 58/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
VC饼干 572/100面包(法式牛角) 375/100
焦圈 544/100美味香酥卷 368/100
维夫饼干 528/100蜜麻花 367/100
凤尾酥 511/100桂花藕粉 344/100
起酥 499/100蛋糕(蛋清) 339/100
京式黄酥 490/100茯苓夹饼 332/100
核桃薄脆 480/100面包(黄油) 329/100
春卷 463/100面包(椰圈) 320/100
硬皮糕点 463/100蛋糕(蒸) 320/100
鹅油卷 461/100面包( *** ) 318/100
开花豆 446/100面包(法式配餐) 282/100
月饼(奶油果馅) 441/100面包(维生素) 279/100
江米条 439/100面包(果料) 278/100
月饼(奶油松仁) 438/100面包(咸) 274/100
鸡腿酥 436/100面包(麦胚) 246/100
黑麻香酥 436/100三鲜豆皮 240/100
奶油饼干 429/100驴打滚 194/100
饼干(奶油) 429/100白水羊头 193/100
月饼(百寿宴点) 428/100艾窝窝 190/100
酥皮糕点 426/100爱窝窝 190/100
月饼(枣泥) 424/100年糕 154/100
月饼(五仁) 416/100豌豆黄 133/100
麻烘糕 397/100凉粉(带调料) 50/100
菠萝豆 3 *** /100豆腐脑(带卤) 47/100
蛋糕(奶油) 378/100豆汁(生) 10/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
棕榈油 900/100猪油(炼) *** 7/100
菜籽油 *** 9/100鸭油(炼) *** 7/100
棉籽油 *** 9/100猪油(未炼) 827/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
黄油 8 *** /100炼乳(罐头,甜) 332/100
黄油渣 599/100奶豆腐(鲜) 305/100
牛奶粉(母乳化奶粉) 510/100酸奶 72/100
羊奶粉(全脂) 498/100果料酸奶 67/100
牛奶粉(强化维生素) 484/100母乳 65/100
牛奶粉(全脂) 478/100酸奶(中脂) *** /100
奶片 472/100酸奶(高蛋白) 62/100
牛奶粉(全脂速溶) 466/100羊奶(鲜) 59/100
牛奶粉(婴儿奶粉) 443/100牛奶 54/100
奶疙瘩 426/100牛奶(强化VA,VD) 51/100
冰淇淋粉 396/100酸奶(橘味脱脂) 48/100
奶豆腐(脱脂) 343/100果味奶 20/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
鲮鱼(罐头) 399/100金线鱼 100/40
*** (干) 322/100鳙鱼(胖头鱼) 100/61
干贝 2 *** /100蛤蜊(毛蛤蜊) 97/25
鱼子酱( *** 哈) 252/100大黄鱼 96/66
鳊鱼(武昌鱼) 135/59面包鱼 83/52
鲚鱼(小凤尾鱼) 124/90非洲黑鲫鱼 77/53
赤眼鳟(金目鱼) 114/59蟹肉 62/100
鲚鱼(大凤尾鱼) 106/79河蚬 47/35
基围虾 101/60海参(水浸) 24/100
食品名称大卡/100g食品名称大卡/100g
蛋黄粉 *** 4/100松花蛋(鸭) 171/90
鸭蛋黄 378/100鸡蛋(红皮) 156/88
鸡蛋黄 328/100鹌鹑蛋(五香罐头) 152/ ***
鹅蛋黄 324/100鸡蛋(白皮) 138/87
四、减肥期间可以吃酸辣鸡爪吗 一天吃两个鸡爪会胖吗
1减肥期间可以吃酸辣鸡爪吗
可以适量的食用。
酸辣鸡爪是一种味道香辣、营养丰富的食材，深受人们的喜爱，而在减肥期间需注意饮食的控制，以免囤积体内脂肪，对减肥不利，像酸辣鸡爪这种食物，是可以适量的食用的，并不会有很大的影响，还能补充 *** 蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，增强 *** 抵抗力，起到美容养颜、益智健脑等功效，但是不宜过多食用。
虽然鸡爪的热量较高，每100克中含有254大卡热量，但是正常情况下，一天吃两个并不多，是不会引起发胖的，还能补充 *** 所需营养，但是也有一部分人，身体消化功能欠佳，还食用了其他高热量的食物，比如：烧烤、芝士等，那么一天吃两个鸡爪是会引起肥胖的。
在减肥期间食用鸡爪不宜过多，因为鸡爪热量过高，每100克鸡爪中含有254大卡热量，还富含蛋白质和脂肪，吃多了会囤积体内脂肪，出现发胖的情况，而且鸡爪中富含胆固醇，食用过多，有可能会诱发心血管疾病，对自身健康不利，一般来说，减肥一天吃3-5个鸡爪即可。
1、不宜长期食用，酸辣鸡爪中欠缺铁、胡萝卜素、核黄素等营养成分，长期食用可能会导致身体亚健康，对自身健康不利，更好一周食用一到两次。
2、老年人和青少年不宜过多食用，酸辣鸡爪中富含胆固醇，对于老年人来说食用过多可能会诱发心血管疾病，而青少年正处于身体发育阶段，食用酸辣鸡爪过多并不能很好的补充营养，还会增加肠胃负担，对将不利。
关于酸辣鸡爪热量高 *** 内容到此结束，希望对大家有所帮助。
