大家好，如果您还对花卷的 *** *** 花样大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花卷的 *** *** 花样大全的知识，包括花卷做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、花卷做法花样大全
材料准备：中筋面粉3杯、泡打粉1.5茶匙、葱2根、温水1.5杯、糖1大匙、快速发酵粉2茶匙、玉米油适量、盐适量。
做法步骤：将中筋面粉、泡打粉、温水、快速发酵粉揉成软面团，放在暖和处发酵至两倍大。把发好的面团擀成长方形薄皮，涂上一层玉米油，撒上盐，卷成筒状，每隔5厘米切一刀，将小条略撑长，拧成花卷。做好的花卷坯放入烤箱内醒40分钟，再放入铺了湿布的蒸锅内，大火蒸14分钟，转中火蒸2分钟，小火再蒸1分钟，离火后等2分钟再揭盖。
材料准备：紫薯、面粉、酵母粉。
做法步骤：紫薯蒸软去皮，与面粉、酵母粉、糖混合揉成面团。另揉一个同样大小的白面团，两个面团分别醒发至膨胀到2倍大。将两个面团各揉一下，擀成片，摞在一起再擀一下，然后卷成卷，切成段。醒20分钟后，水开后蒸20分钟，焖10分钟即可。
材料准备：面粉450克、老酵面50克、小苏打5克、蜜樱桃50粒、清水230克。
做法步骤：将面粉、清水、老酵面调制成面团发酵，加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。将饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，搓成直径为0.8厘米的圆条，扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，拢捏成四瓣，再用刀切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。全部剂子做好后，放入蒸锅，旺火沸水蒸约15分钟即成。
材料准备：面粉、南瓜、盐、糖、酵母粉。
做法步骤：南瓜去皮洗净切片蒸熟，用小勺压成泥，放料理机里打得更细腻一些，加入适量水。面粉里加盐、糖、酵母粉拌匀，放入晾凉的南瓜泥，揉成软硬适度的面团，扣盖放室温发酵。发酵好的面团揉匀，分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，将圆柱体包在中间，卷起来，用刮板从中间一分为二。
材料准备：面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水适量。
做法步骤：南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟后加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉，慢慢加入适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团。包上保鲜膜发酵至2.5倍大，拉开里面成海绵状。分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片，表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角，用筷子一压成花卷。全部做好后，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵，约半小时后，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可。
材料准备：发酵好的面团、葱、油、盐、腊肉（可根据口味调整）。
做法步骤：小葱切成葱花细末，腊肉切小片炒一炒。取适量面团擀平，将油、盐、葱花、腊肉拌好后撒在面团上，卷起来，用刀切小段，用筷子在中间压一道辙。不粘锅热油，花卷放进去中大火煎2分钟至底部变色，倒入一小碗水至花卷三分之一处，盖好锅盖蒸，不时检查加水。约十分钟或水快干时取下锅盖，让多余水分蒸发，直到花卷底部变成金 *** 且香脆。
材料准备：面粉、可可粉、酵母、白糖。
做法步骤：取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵；剩余面粉和可可粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵。取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大小相等的长方形面片，上下重叠，刷少许油，卷成卷，切成大小相同的段作为蜗牛壳。另取适量白面团捏出蜗牛头部，将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形。上锅蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。
总的来说，以上介绍了葱油花卷、紫薯花卷等多种花卷的 *** *** 及其花样变化。每种花卷都有其独特的口感和风味，无论是喜欢经典味道还是追求创新口味的人，都能在这些做法中找到适合自己的选择。
二、花卷做法大全******花样简单
花卷是一道古老的中式美食，口感鲜美，香气扑鼻，深受广大食客喜爱。不同地区、文化背景的花卷 *** *** 各异，但基本的 *** 工艺是相通的。下面为大家介绍几种简单易学的花卷做法。
材料：中筋面粉500克；酵母10克；温水 *** 毫升。
1）中筋面粉过筛后加入酵母拌匀；
2）徐徐加入温水，揉成光滑的面团，搁置室温醒发两个小时；
3）揉好的面团分割成多个小团，再将其用手搓成条状，揉圆备用；
4）取一小坨面团，擀成薄片后卷起，放入蒸笼中，上屉盖锅盖，大火蒸10分钟即可。
材料：中筋面粉 *** 克；酵母5克；盐2克；糖10克；水130毫升。
1）将面粉、酵母、盐、糖加入面包机内，倒入适量温水，选择“和面”程序；
2）和好的面团发酵20分钟后，取出揉圆；
3）将揉好的面团擀成薄片，切成三角形状，依次卷起备用；
4）将卷好的花卷放入蒸锅中，冷水下锅，水开后蒸5-7分钟即可出锅。
材料：中筋面粉200克；糖5克；酵母2克；盐2克；水约60毫升。
1）将所有材料混合拌净，揉成大小相同的小球状面团；
2）将面团擀成薄片，用刀切成四个三角形后卷成花卷状；
3）将花卷摆放在一个容器内，倒入一杯水，按照微波炉的说明加热约2-3分钟即可。
材料：中筋面粉200克；发酵粉10克；盐2克；牛奶紫薯汁适量。
1）将所有材料混合拌净，揉成面团，搁置室温下发酵半小时左右；
2）将发酵好的面团分割成若干份，取适量紫薯汁拌匀以增强色彩效果；
3）将不同色泽的面团分别擀成薄片，切成三角形后依次卷起，放入蒸锅蒸15分钟即可。
花卷具有浓郁的中式风味， *** *** 也因地域、文化而异。但总的来说， *** 花卷并不难，只要耐心细致，采用正确的 *** ，就可以轻松完成香气扑鼻的美食了。希望以上几个花卷做法对您有所帮助，并促进您的厨艺水平提升。
三、花卷花样做法大全
（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。
（2）做法：将一部分面粉与紫薯混合，加入清水、酵母后 *** 成紫色面团团；将面粉加水、酵母和匀， *** 成白色面团，静置发酵；两种面团 *** 成长条并擀成面皮；将两张面皮叠加，卷起后切大小适中的块，中间用筷子压一道；放入锅中蒸，水烧开后小火蒸5分钟即可出锅。
（1）材料：面粉200g，椰蓉，酵母，白糖，食用油，鸡蛋，牛奶适量。
（2）做法：面粉加牛奶、白糖、酵母和匀， *** 成团发酵；将面团 *** 成长条，切成大小合适的块，擀成面皮；将椰蓉、食用油、白糖、鸡蛋混合做成馅；将馅均匀撒在面皮上，并卷起来；将卷收尾相连，确保馅料不会漏出来；将做好的圆圈切开几个小口，不能切断；上锅蒸，水烧开后小火继续5分钟即可。
（1）材料：面粉200g，酵母，水，火腿肠，食盐，葱花，食用油适量。
（2）做法：将面粉，水，酵母和匀， *** 成面团，发酵；将食用油，葱花，食盐，火腿肠切丁后搅拌均匀；将发酵好的面团分块，并擀成面皮；将拌好的葱花等均匀的洒在面皮上；将面皮卷起来，并均匀切段，用筷子在小段中间按压一下；
上锅蒸20分钟小火继续5分钟即可。
四、12种花样花卷做法大全
1、材料：面粉、葱花、酵母、水等。
2、做法：将面粉与酵母混合，加水揉成面团发酵。面团发酵后，擀成薄片，刷油并撒上葱花和适量盐，卷成长条形后切段，两两相叠并扭成花卷形状，最后蒸熟即可。
3、做法：南瓜蒸熟后捣成泥，与面粉和酵母混合揉成面团。待面团发酵后，擀成薄片，卷成花卷形状。特点是带有南瓜的香甜味道。
4、做法：将红枣煮熟并捣成泥，与面粉和酵母混合。面团发酵后，做成花卷形状并在表面嵌入红枣碎片，蒸熟即可。红枣的香甜与花卷完美结合。
5、做法：将芝麻炒香并捣碎，与面团混合制成花卷。特点是口感香酥，有芝麻的独特风味。
6、做法：将蔬菜捣碎取汁，与面粉和酵母混合制成彩色面团，再 *** 成花卷形状。色彩丰富且营养均衡。
7、做法：在面团中加入肉松，制成花卷形状并蒸熟。口感丰富，有肉的鲜香味道。
8、七至十二种做法依次为：核桃花卷、紫米花卷、奶酪花卷、鸡蛋花卷、紫薯花卷和黑芝麻花卷等。每种花卷都有独特的材料和 *** 方式，带来不同的口感体验。如紫米花卷使用紫米捣泥入面团，核桃花卷则在花卷内嵌入核桃碎等。通过不同的食材搭配和 *** 技巧，可以创造出丰富多彩的花卷口味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花卷的 *** *** 花样大全和花卷做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
