大家好，鱼头酒相信很多的网友都不是很明白，包括鱼头酒从1到10的说法是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱼头酒和鱼头酒从1到10的说法是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、鱼头酒顺口溜10句
1、俗语有云，无鱼不成席，无鱼不成宴，鱼儿一上桌，鱼头酒必须喝。
2、情谊深厚，不喝鱼头酒怎么行。
3、长城永不倒，鱼头酒三杯不可少。
4、各地习俗不同，今日齐聚一堂，随俗入座，敬饮鱼头酒，祝愿各位年年有余。
5、喝下鱼头这一手闭杯，未来心想事成，富贵道路宽广，幸福美满相伴。鱼头二杯进，宇宙天空任你翱翔。鱼头三杯下肚，世春薯搭界好运随你行，不再愁苦，富贵有余，年年有。请问鱼肉味道如何？领导三杯酒先行，年年有余送吉祥，三杯好酒送安康。
6、人虽离去，情谊仍在，敬您一杯鱼头酒。
8、鱼头酒香远扬，一杯在手，喜气临头。水流动，鱼儿游，领导不喝没道理。
9、雨落大地，流水潺潺，领导应饮鱼头酒，我端杯敬您，天下好事任您拥有，健康幸福跟您走。
10、鱼儿端上桌，鱼头酒必须喝。这是习俗，被点到的人必须先喝鱼头酒。通常喝两杯，亮底后即可动筷吃鱼。若有人不能喝酒，可用扒拿菜叶遮住鱼眼，称为“一概（盖）不论”，让大家随意喝。
二、鱼头酒从1到10的说法是什么
一杯：一心一意，大富大贵，一生平安，一帆风顺。
二杯：一干二净，好事成双，两全其美，爱情事业双丰收。
三杯：三星高照，三羊开泰，芝麻开花节节高，步步高升。
四杯：四平八稳，四季平安，四季都发财。
五杯：五谷丰登，五福临门，大展宏图。
步步高升之一杯：酒倒三分满，又称龙洒点滴、财运当头，我祝您财达三江、运通四海,请。
步步高升第二杯：酒倒一半、福气不断，祝您名利双收、事业有成，先生您请。
步步高升第三杯：俗称酒满敬人、酒满为敬，您看呀！酒杯是圆的，酒是满的，我祝愿您今后的事业圆 *** 满，请。
1、龙抬头两杯酒不敬外人敬朋友，我敬您一个“平分秋色”。
2、白酒是酒圣，又有称酒是粮 *** ，越喝越年青，酒壮英雄胆，有胆才舞龙抬头。
3、红酒三分满，留有七分情：这杯酒又称先苦后甜酒，我祝愿您家庭和睦，事业通达,日子过的犹如这杯红酒，红红火火、甜甜蜜蜜。
之一星是福星酒：祝你福星高照、福气多多。
第二星是禄星酒：祝你步步高升、步步为赢、官运亨通.
第三星是寿星酒：咱们不求长生不老，但愿人长久，千里共“平安”。
三、鱼头酒的规矩和讲究
1.鱼头酒的饮用规则是三杯。服务员需将鱼头对准年龄或职位更高者，然后敬酒，祝福语为“三星高照、步入辉煌、步步高升”，寓意福、禄、寿全。
2.鱼尾酒的饮用规则是四杯。服务员将鱼尾对准年龄或职位更高者后敬酒，祝福语为“四季平安、四季发财”，表达平安和财富的愿望。
3.“鱼头酒”是一种群众和酒友创造的传统，用以表达对美好生活的向往和祝福，也是为了增加酒桌的乐趣而设立的规矩。
4.有时为了增加热闹气氛，会以鱼肚皮作为指 *** 置，称之为“心腹之人”，而鱼脊背方向则寓意“背靠大树好乘凉”。此外，“望子成龙”、“早生贵子”、“多子多福”等寓意吉祥的行酒令也常用鱼来表达，涉及这些寓意时都需要喝酒。
四、什么是鱼头酒
1、在我国北方不少城市乡村，每逢婚庆节日，亲友团聚、迎来送往宴请客人时，往往少不了喝“鱼头酒”。当菜肴满桌、酒过三巡后，最后一道菜常常是一条香气扑鼻的煎鱼，且该鱼头摆放时一定对准席中最有身份的客人，美其名曰“鱼头酒”。按约定俗成的规矩，鱼头酒是三杯酒，客人要喝进肚里，否则就是对主人的不尊重。有关“鱼头酒”的来历，据说和宋太祖赵匡胤有关。
2、后周显德六年(959年)，后周世宗皇帝柴荣病逝，7岁儿子柴宗训在汴梁(今开封)继位，后周朝政由宰相范质把持。后周显德七年(960年)正月初一，镇、定二州(今河北定州一带)急报契丹、北汉合兵入侵，宰相范质仓促之间派后周殿前都点检兼太尉(相当于 *** 长)赵匡胤统率禁军北征抗敌。正月初三，大军行至京城东北四十里的陈桥驿(今封丘县陈桥村附近)，因天色已晚，赵匡胤下令安营扎寨休息。
3、当晚，赵匡胤请来谋士赵普、弟赵光义等人商谈军机大事并喝酒驱寒。正谈在兴头上，厨师端上一条油煎鲤鱼，那金 *** 的鱼头正对着赵匡胤，号称“半部《论语》治天下”的赵普离座祝贺说：“吉兆、吉兆！鲤鱼跳龙门，鱼头当先，此次赵元帅一定能旗开得胜，杀敌有余(鱼)，请让我敬元帅三杯酒！”赵匡胤闻此吉言妙语，喜上眉梢，三杯酒一饮而尽。在座诸将纷纷敬酒，不一会儿，赵匡胤就喝得酩酊大醉，被众将扶入帅帐安歇。
4、正月初四，晨光熹微，帅帐内正在酣睡的赵匡胤突然被“ *** ”的喧哗声惊醒，只见众将全副武装，露刃环列。高怀德将军手捧黄袍，不由分说披在当时33岁的后周元帅赵匡胤身上。众将朝“黄袍加身”的赵匡胤纳头便拜，三呼 *** ，然后拥兵返京。守京城的将军石守信是赵匡胤的结义兄弟，当即洞开城门，于是历史上一次兵不血刃的改朝换代成功了。“黄袍加身”的赵匡胤以禅让方式， *** 了后周，建立了大宋王朝，史称宋太祖。
5、宋太祖建立大宋 *** 后，发现并认为原来拥戴自己当皇帝的禁军众将已形成了新王朝的潜在威胁。他深知从 *** 元年(907年)到显德七年(960年)，短短五十三年，中国更换了五个朝代，八姓十三帝，都是武将篡夺的。如何消除这些威胁，避免重蹈五代后梁、后唐、后晋、后汉、后周五国短命王朝的覆辙，使大宋王朝长治久安，宋太祖与赵普定下计来。
6、一日早朝后，宋太祖留下拥戴将军高怀德、石守信、王审琦等结义兄弟饮酒叙旧。酒过三巡，厨师上来一条油煎黄河大鲤鱼，金 *** 的鱼头又一次对准了赵匡胤。赵普刚要离座敬酒，宋太祖发下话来：“此次鱼头酒从朕开始，定下规矩，只喝三杯，以示吉庆有余(鱼)。”说完，连饮三杯。宋太祖趁着酒劲直言道：“如果不是你们拥戴，哪有朕的今天！可是皇帝不好当，朕现在没有睡过一 *** 稳觉！”众将疑惑，忙问为什么。宋太祖说：“这还不明白，皇帝的位置，谁不想坐？”众将大惊失色，急问：“陛下天命已定，谁敢有异心？”宋太祖说：“你们没异心，但手下人有异心，给诸位一个‘黄袍加身’，不想当，行吗？”众将吓得都跪拜哭泣，求宋太祖给条生路。宋太祖见时机成熟，就说：“人活着不过是多积些钱财，吃喝享受，使后代也能过上好日子。诸位何不放弃兵权，出去做个地方官，我们君臣无猜，上下相安呢？”
7、第二天早朝，高怀德、石守信等拥戴将军上表称疾，请辞兵权。宋太祖大喜，一一接受，并立即任命他们为徒有虚名的节度使，还赏赐了不少钱财。这段历史叫三杯美酒计释兵权，后史学家简称为“杯酒释兵权”。
8、宋太祖三杯美酒计释兵权，君臣共保富贵的仁慈好生之德，使拥戴将军们念念不忘，于是便将三杯鱼头酒作为必喝的规矩，以示感恩。三杯鱼头酒很快就从将府的深宅大院中传出，风靡北国，走向江南。从此，官吏商贾、贩夫走卒、市民村夫莫不效法。
9、随着时代的推移，鱼头酒演变为“头三尾四”，再发展为“腹五背六”，更有甚者，用竹筷夹一只鱼眼给在座知己者曰“高看一眼”，夹一块鱼鳃，称之为“同呼吸，共命运”……原来仅限于黄河大鲤鱼的做法也衍变为是鱼皆可上桌了
五、鱼头酒是啥意思
1、鱼头酒是一种风俗习惯，鱼头所指之人，一定要先喝鱼头酒。喝鱼头酒一般是两杯，两怀亮底后，就可带头动筷吃鱼了。有的人不能喝酒，却又被鱼头所指，可以用筷夹片菜叶盖上鱼眼，这叫“一概（盖）不论”，随便大伙咋喝吧。
2、在虞城、砀山饮酒，所坐的位置非常讲究，一般冲门而坐都是主客或贵客，那么鱼盘往桌上放的时候，鱼头自然而然地要对着这个方向。
3、有时为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，脊背方向是“背靠大树好乘凉”。看来，全桌都不是外人，干脆，共同举杯吧！
4、比如，将鱼盘放在酒席正 *** ，鱼头对着谁，谁就要先喝酒，鱼尾对着谁，也要陪着喝酒。然后喝鱼头酒的客人先动筷表示谢意———意为剪彩，此后其他人才能动筷吃鱼，为酒宴增添了很多情趣。
5、鱼头摆放时一定对准席中极有身份的客人，客人要喝三杯酒，否则就是对主人的不尊重，这就是所谓的喝“鱼头酒”，这个说法是怎么来的呢？有关“鱼头酒”的来历，传说和宋太祖赵匡胤有关。
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