大家好，排骨炖豆角的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括豆角炖排骨的做法步骤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨炖豆角的家常做法和豆角炖排骨的做法步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法
1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎
2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟
3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用
4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、
6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒
7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀
11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制
2、豆角焯水再炒，可以去除豆青味
二、排骨炖豆角的做法步骤家常排骨炖豆角的做法步骤
1、所需材料：原料：排骨、豆角、土豆，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
2、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。
3、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
4、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火_大概30分钟。
三、豆角炖排骨的家常做法步骤
1、主料：排骨500克、豆角几根。
2、调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜。
3、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。
4、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。
5、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐。
7、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时。
8、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。
9、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝。
10、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀。
11、烹入料酒、老抽调色、调味。
13、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟。
14、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
四、豆角炖排骨的做法步骤
盐1/2茶匙油（45毫升）3汤匙酱油（20毫升）4茶匙白糖（10克）1汤匙料酒（15毫升）3茶匙姜（10克）2片淀粉（5克）1茶匙盐（5克）1/2茶匙家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒香葱段少许
比起山珍海味，家常菜最能牵动人心。在千变万化的对排骨的演绎中，排骨炖豆角可谓独树一帜，既满足了食肉者的需求，又照顾了爱吃素菜者的口味。浓郁的酱汁渗透到排骨肉的每根纤维中，也包裹在清香的豆角上。所以家中妈妈也是常常做的，不复杂却深得人心。渐渐我也学会了做这道菜，我也要做给我的家人吃，用我的方式回报妈 *** 爱。
排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干
豆角择取筋，清洗干净，切成寸段，备用
锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香后，将焯好的排骨倒入锅中炒匀
向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入清水没过排骨
锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝，煮沸
将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右
打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可
1.这个菜其实还可以加自己喜欢的食材进去，比如土豆、茄子、粉条等等，有点类似于东北的乱炖。
2.在烧排骨时加入浓汤宝，注意要在最初烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，这样做出来的菜肴汤汁浓郁 *** ，色泽盈润，浓稠有质地。
五、家常排骨炖豆角的做法
家常排骨炖豆角，做法就这么简单，好吃极了，新手一样能 *** 作
为什么有些菜就是怎么吃也吃不够呢！后来我就找到原因了，那是因为好吃啊！也可能还有另外一种原因，那就是因为身体里缺少了这种食材所含有的营养，从而导致我们变得很想吃这个菜，这样一解释就显得格外的正经了。表扬我自己，开始我们今天的分享。
准备食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、葱花、蒜末等。
1、将准备好的豆角清洗干净，除掉两边的线之后再从中间掰开。
2、起锅烧水，将准备好的排骨肉放在锅中，进行焯煮之后盛出便可。
3、再另起锅烧油，将准备好的花椒大料干辣椒放在锅中进行爆香。
4、再将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、将清洗好的豆角放在锅中进行爆炒。
6、之后再将准备好的排骨肉放在锅中一同翻炒。
7、取适当量的酱油放在锅中，进行调味。
8、再撒入适当量的料酒，用来除腥。
9、取适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中进行调味。
11、将之前准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
12、取适当量的清水，放在锅中，进行排骨的炖煮。
等待汤汁干了一些之后盛出即可。这道家常排骨炖豆角就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享。
六、排骨炖豆角的家常做法是怎样的
排骨500g、豆角300g、油50g、盐1勺、酱油3勺、八角2个、葱1颗、姜4片、料酒。
2、葱段，姜片，八角，花椒，油备用。
3、锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味。
5、加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时。
6、加入豆角撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟。
7、大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。
七、豆角炖排骨的家常做法
1、豆角炖排骨是一道营养丰富的家常菜，其家常做法主要包括准备食材、炒制排骨、炖煮豆角以及调味收汁等步骤。
2、首先，要准备好所需的食材，包括排骨、豆角、葱姜蒜等调料。排骨需要先用清水浸泡一段时间，以去除血水和杂质，然后剁成适当大小的块；豆角则要择洗干净，切成段状备用。此外，还需准备一些常用的调味料如盐、酱油、料酒等。
3、接下来是炒制排骨。将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入排骨块进行翻炒。这一步骤的目的是使排骨表面煎至金黄，增加口感和风味。在炒制的过程中，可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料进行提味。
4、当排骨炒制至七八分熟时，就可以开始炖煮豆角了。将切好的豆角放入锅中，加入足够的水，水量要没过食材。然后盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，豆角和排骨会充分吸收汤汁的味道，变得更加鲜美。
5、最后是调味收汁。当豆角和排骨炖煮至熟透且入味时，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等调味料进行调整。然后开大火收汁，使汤汁变得浓稠。这一步不仅能提升菜肴的整体口感，还能让豆角炖排骨看起来更加 *** 。
6、总的来说，豆角炖排骨的家常做法简单易学，只需掌握好食材的处理和炖煮的火候，就能轻松烹制出一道美味可口的家常菜。这道菜不仅营养丰富，而且口感层次丰富，深受家人喜爱。无论是周末的家庭聚餐还是平日的晚餐，豆角炖排骨都是一个不错的选择。
关于排骨炖豆角的家常做法和豆角炖排骨的做法步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
