大家好,今天来为大家分享糯米粉可以做什么好吃的的一些知识点,和糯米粉可以做什么好吃的食物呢的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
一、糯米粉可以做什么好吃的简单
糯米粉可以 *** 多种简单的美味食品。
糯米丸子是一种简单又美味的食品,只需要将糯米粉揉成小球,然后放入沸水中煮熟,再加入一些糖或水果馅料即可。口感软糯,甜而不腻。
1.材料准备:糯米粉是主要的材料,此外还需要一些水、糖以及喜欢的水果馅料。
2. *** 过程:首先,将糯米粉与适量的水混合搅拌成面团。然后,将面团揉成小丸子。接着,将丸子放入沸水中煮熟,直到浮起。最后,加入糖或水果馅料增加口感。
3.特点:糯米丸子 *** 简单,不需要复杂的烹饪技巧。它口感软糯,香甜可口,非常适合作为甜点或零食。
糯米糕是一种传统的糕点,以糯米粉为主要原料,口感软糯香甜。
1.材料:糯米粉、水、糖以及模具是 *** 糯米糕的主要材料。
2. *** 过程:将糯米粉与适量的水和糖混合搅拌成面团。然后将面团放入模具中,蒸熟即可。
3.特点:糯米糕口感软糯,甜度适中,可以作为早餐、下午茶或夜宵的点心。
糯米糍是一种外软内酥的小点心,外层是软糯的糯米粉皮,内里是各种馅料。
2. *** 过程:将糯米粉与适量的水混合搅拌成面团,然后包裹馅料,可以做成小球状。蒸熟后,外层会呈现出软糯的口感。
3.特点:糯米糍 *** 简单,口感独特,外层软糯,内馅丰富,非常适合作为小点心或零食。
以上三种都是利用糯米粉可以 *** 的简单美食,不仅口感好,而且 *** 起来也不复杂,非常适合家庭 *** 。
二、糯米粉可以做什么好吃的 8种用糯米粉做的美食
5驴打滚
食材:糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量。
食材:糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量。
1、糯米粉倒入容器,加入适量温水。
3、在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。
4、上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火。
5、黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金 *** 。
6、待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
7、切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。
9、在最外层均匀的撒上黄豆面。
食材:糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。
1、往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水,然后和成软硬适中的面团。
2、把糯米面团搓成大小均匀的小圆子,锅中倒入适量的水烧开。
3、然后把圆子放入锅中,煮至飘起。
4、把枸杞放入锅中。把酒酿和糖放入锅中,再次煮开后即可关火,盛出开动。
食材:白芝麻100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉10g,水200ml,食用油。
1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准)。
2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状。
3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻)。
4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可虑油出锅装盘。
食材:糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g椰浆100g幼砂糖50g黄油15g椰丝适量。
1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合。
2、倒入牛奶以及椰浆,用打蛋器搅打至无颗粒。
3、黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中,搅拌均匀。
4、放入耐热容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉内,中火3分钟。
5、程序结束后,取出。用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜 *** 。
6、芒果切成丁,将面团分割成小份, *** 成光滑面团。
7、压扁,裹入事先切好的芒果丁,包起,捏紧收口。
8、将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。
三、糯米粉可以做什么好吃的 三种美食做法介绍
1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球;4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口;5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了;6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”。
把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉。要不就直接去超市买糯米粉。在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加。搅拌,用力,像擀面一样。等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了。看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多。馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅。当然我个 *** 喜欢放糖。然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。煎是比较讲究的。因为糯米很粘,比较难熟。检举
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱(韩式辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的 *** 来区分的)。做法: 1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段; 2.一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香(别炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条); 3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中,煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 4.继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止; 5.最后加上葱段翻炒均匀起锅
四、糯米粉可以做什么好吃的食物呢
1、糯米又名江米,糯米可以 *** 成八宝粥,年糕,醪糟等食材。有着温暖脾胃,益中补气的效果。再加上糯米里含有丰富的糖类,钙,铁,磷,脂肪,蛋白质,维生素b一,维生素b二,烟酸。淀粉等物质。
2、不过糯米年糕本身的碳水化合物和钠含量都很高,所以有减肥需要,糖尿病或者是慢 *** 的人,要尽可能减少摄入。
3、糯米除了做上述食材以外,还可以将糯米机打成粉,制成糯米粉。像我们的汤圆,就属于糯米粉制成的。糯米粉不仅可以做成汤圆,还可以 *** 成熟糯米粉,巧克力蒸糕,香酥糯米糕,糖不甩,糍粑。
4、红糖糍粑这道小吃想必大家都比较了解,那么接下来我们就来学习一下如何用糯米粉 *** 成红糖糍粑。
5、首先我们先要准备花生,红糖,糯米粉,芝麻,将花生和红糖放入料理机中打碎成粉末状,倒入容器中,在放入80度左右的开水,搅拌好备用。其次,50℃左右的温开水,放在一个容器中,倒入糯米粉70g。边倒边搅拌,搅拌成絮状后用手将糯米揉成团状。
6、将糯米团取出,案板上放少许粉,防止粘连。然后用擀面杖将糯米团擀成面皮,切成长条备用。厚度在1cm左右即可。
7、起锅烧油,油温在六层左右就可以了。如果想要炸的特别酥脆,那么就要到多量油,如果不喜欢吃,特别油腻的,那么只要倒少许油就可以了。将我们的糯米条放入到锅中,每一条之间尽量保持较大间隔,防止糯米条受热膨胀后黏在一起。
8、糯米条 *** 完毕后,将它们摆好盘,将刚刚准备好的红糖,花生汁液浇在糯米条上。如果不喜欢吃红糖,或者发生的可以换成黄豆粉。最后撒上少许芝麻增加香味即可。
五、使用糯米粉可以做出哪些好吃的美食
1、用冷水和面,这样面团更有韧劲,而且能很好保持糯米的口感。如果用热水和面的话,差不多就把糯米粉烫熟了,口感会大打折扣。糯米粉,是糯米粉磨成,质地细腻,成品柔软,是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆,或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子,驴打滚是老北京传统的小吃,有红白黄三种颜色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心。
2、冬天过年的时候打糍粑,我相信很多农村的人都是做过的,以前小时候在农村,几乎每年过年的时候都会做很多糍粑,在我们这边做糍粑首先把糯米蒸熟,超市买两斤肉,我选的是稍微肥点的前腿肉,打成肉沫;芹菜洗净、焯水、切碎、挤干水分;葱、姜、蒜剁碎,我比较喜欢吃辣,放了点青辣椒。
3、糖油粑粑是湖南长沙的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。揉成团以后放在面板上,撒些干面粉 *** 成长条。分成大小均匀的面剂。把每个面剂按扁。包入豆沙馅,像包包子一样的封口,封口处一定要捏紧。包好以后滚圆。
4、糍粑不知道是谁发明的,但是广受喜爱,对于很多人来说,一年吃一次糍粑,就像过年一样,但是现在大街上很多小贩都推个车卖糍粑,让我们随时可以享受美食的乐趣。用来做成小饼,汤圆等等一些美味的做法,今天就介绍一款用糯米粉做的空心麻圆,色泽微金黄,外酥里糯,香甜的糯米加上芝麻的香浓,特别的美味。
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