大家好，关于西葫芦饼饼怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西葫芦饼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、西葫芦摊饼怎么做好吃窍门
西葫芦鸡蛋饼，一道既简单又营养的美食，在北京，西葫芦鸡蛋饼也叫糊塌子，为什么叫糊塌子，我想应该是源于他的 *** 作 *** ，下面我为大家介绍西葫芦鸡蛋饼的做法：
准备材料：西葫芦一个150克，鸡蛋两个，面粉150克，盐3克，油少许，水100克左右。
1.西葫芦擦丝，放到面盆里，同时加入鸡蛋，面粉，盐，喜欢五香粉的也可以放少许，加入水，搅拌成糊状，不可太稠，也不能太稀，拿起筷子，可以顺着筷子行程一条直线即可。
2.电饼铛先预热后刷上一层薄薄的油，防止烙的时候粘连，然后舀一勺调好的面糊倒入，用刮刀抹匀，盖盖子煎3分钟，打开翻面，在烙两分钟，待两面有花后出锅。吃的时候切小角直接吃，或者用生抽，蒜泥，米醋调一个蘸料沾着吃也比较好，在熬一锅玉米渣粥或者小米粥，既美味，又营养，同时用的时间不多，早上当早饭完全可以。
二、西葫芦菜饼怎么做好吃
2.清洗干净，我用了少半个，因为就我和宝宝吃。
4.取干净的大碗，放入面粉，在放入一点小苏打，用大拇指和食指捏一点就可以。
5.把西葫芦擦成细放入面粉的碗里。
6.将小葱切碎，也可以放香葱啊！
7.取鸡蛋两个，更好清洗一下，毕竟它还是有些不卫生吗？
8.将鸡蛋磕开，我用得是蛋黄，因为宝宝不爱吃蛋清，所以每次蛋清都给轩宝粑粑吃。加上适量的盐。
9.倒入清水，搅拌均匀即可，更好不要马上就用，因为放了小苏打，更好放5-10钟，这样煎出来的菜饼会更加松软一些。
10.锅中倒少量的油，我用的是铁锅，也可以采用不粘锅哦！开小火就可以。
11.油温稍热就可以放菜糊了，千万不要油温高了，不然还没将菜饼摊圆饼就糊了。
12.摊好一面在煎另一面，在煎的过程中油温会升高，更好将锅端起转动，避免糊了，如果用不粘锅就不用这样了。
13.完成。在配上一碗粥就可以享受营养美味的早餐了。
在拌面糊的时候加一点小苏打，可以达到菜饼的松软哦！
三、西葫芦饼怎么做又软又好吃
又软又好吃的西葫芦饼的做法如下：
工具和材料：盆、擦丝器、菜刀、菜板、碗、盘子、锅、沥水盆、漏勺、筷子、勺子、锅、西葫芦、葱、姜、清水、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、面粉、食用油。
2、西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。
3、西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
4、稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
7、加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
8、煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。
四、西葫芦饼的做法
3、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐。
4、这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来，所以很好出水，搅拌好后不到两分钟，就成这种状态了。
7、电饼铛加热，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上。
8、大约2分钟左右，即可翻面，烙另外一面。
9、另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘，如此重复，将稀糊糊分四次烙成饼。
五、西葫芦饼怎么做
北方人以面食为主，经常各种面食换着吃，最近宝贝不爱吃蔬菜，每次炒青菜都挑出来不吃，只好把蔬菜用来放在她喜欢的饼里，做成小饼一起吃了，西葫芦是一年四季常见的蔬菜， *** 实惠营养高，把西葫芦、虾仁、鸡蛋这三种食材，是宝宝辅食里常见的用料，今天这个简单小饼，却将它们做出来新的吃法，金黄的小饼，一眼就能饱满的虾肉，青绿的蔬菜，让人瞬间食欲大开，让不爱吃蔬菜的孩子也能吃两张小饼，满足一天的营养需要。
【食材】：西葫芦半个200克，虾仁90克，鸡蛋2个，食盐少许，料酒1勺，黑胡椒粉1勺，面粉60克
之一步：准备好所用的食材，分别清洗干净备用，西葫芦越嫩越好吃，虾仁手剥得更好。
第二步：把西葫芦用擦丝器擦成丝，加少许食盐腌渍下水份备用。
第三步：虾仁用刀切成颗粒状，加入1勺料酒，腌渍片刻去腥。喜欢细点也可以剁成虾茸，颗粒感的虾仁口感更好。
第四步：西葫芦腌渍出水分倒掉，加入鸡蛋，虾仁，一起混合均匀，西葫芦腌渍的时候，有盐分残留，所以调面糊的时候，不需要再加盐了。
第五步：倒入面粉，混合成糊糊状，如图面糊状态即可，不要太厚也不要太稀，酸奶状更好。
第六步：奶锅中小火加热，锅底刷一层薄薄的植物油。
第七步：用勺子舀一勺面糊，倒入锅里，轻轻摊平蒸，中小火加热。
第八步：一面金黄后，翻面把另一面也煎至金黄后，装盘盛出。
第九步：一个个全部烙好，我做了四个金黄的小饼，用来给家人做早餐，营养又美味。
第十步：一家人开开心心吃早餐，准备了好几种，中西合璧，美味极了。
1、西葫芦水分比较大，擦成丝以后更好加盐腌渍一下。如果就餐的人比较多，也可以直接加面粉烙饼，多放点面粉，西葫芦逼出来的水分，可以多烙几个。
2、虾仁，我家的虾仁一直是买大虾自己手剥的，当然也可以买冷冻的虾仁，解冻以后食用，一样做法。
3、烙饼的时候，燃气灶全程中小火，不要开小火，防止饼还没熟，就糊了，更好用不粘锅烙饼，省油又不粘锅。
六、西葫芦饼的家常做法 美味又营养
西葫芦饼在家做其实很方便的，首先将肉馅打碎并压实在西葫芦中，然后放入锅中将两面都煎至金黄就可以了，是不是很简单呢？
材料：西葫芦300克，面粉200克，盐、花椒粉、植物油各适量
1、西葫芦切丝，撒点盐，放置几分钟后挤去水分。
2、放入面粉、花椒粉，加水搅拌成稀糊状。
3、电饼铛内刷油，锅热后，用勺子舀面糊，倒入锅内，成圆饼状。
4、两三分钟后翻面，烙至两面金 *** 即可。
西葫芦饼想要做的好吃，可以在里面加上肉馅。
材料：西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙(5g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙(10ml)
1、牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟;
2、西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐(3g)，然后用厨房纸巾吸去渗出的水分;
3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实;
4、鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊;
5、中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
味道绝对相当的不错。我们可以提前将西湖路丝炒至一下口感更好，而且营养也更容易吸收，味道更加的好吃。吃起来比我们平时素炒西葫芦味道更加的好吃，而且还特别的美味。跟我们平时的菜品相比较，而言，非常的独特，而且营养还特别的健康，这样营养又健康的早餐相信你一定非常的喜欢。
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
七、西葫芦饼怎么做好吃
1、葫芦瓜切丝用盐腌软不用腌出水。后续不用再加盐了，这里可以添加足够的咸味。不要忘记萝卜干也有咸味。
2、加萝卜干粒、鸡蛋、面粉拌匀。拌成糊。面粉没有具体称，只是慢慢添加变成糊状即可。
3、可以开始烙饼了。两面煎至金黄即可。
葫芦瓜味甘,而且 *** 平,无毒.从医学角度来看,葫芦瓜是可以治疗牙痛,牙龈肿,或者是牙龈外露, *** 的.又可治面目、四肢肿,通 *** ,鼻塞,以及一切 *** 的。
OK，关于西葫芦饼饼怎么做好吃和西葫芦饼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
