其实五花肉家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解五花肉家常做法最简单，因此呢，今天小编就来为大家分享五花肉家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、五花肉的家常做法
五花肉是肉类食物中，较为受到大家欢迎的一道美味佳肴。多吃五花肉补充身体所需要的钙物质和营养物质，让你身体更健康哦！下面给大家分享五花肉的家常做法大全，欢迎阅读！
五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。
1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右。
2、加入红腐乳汁翻炒均匀，倒入适量的热开水（水面超过肉面）。
3、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可。
五花肉 *** 克、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油适量。
1、首先把五花肉放在冰箱里面冷冻一小时左右，然后再取出来将其切成薄片。
2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。
3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。
4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可，吃的时候用生菜叶卷着吃。
五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。
1、准备好材料，肉中加入叉烧酱、老抽、盐。
2、再加入蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。
3、奔腾压力锅中，放入锡纸（没有也可以），加入猪肉和腌肉的'汁。
4、盖上盖子，把阀门指向无水焗档。
5、按无水焗档，按一下就可以工作。
豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、 *** 、香菜、植物油适量。
1、将干豆角提前用温水泡发好，然后将五花肉切成大块，葱姜蒜切成片留着备用。
2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄。
3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味。
4、加入生抽、老抽、 *** 翻炒均匀。
5、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖。
6、大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15—20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。
五花肉1块、胡萝卜、尖椒、姜、蒜、植物油少许、甜面酱、料酒、白糖、醋。
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加少许油煸炒五花肉。
2、炒至五花肉微黄并微微出油；将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。
3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱、生抽、料酒、白芝麻、植物油。
1、首先将五花肉切成薄片，洋葱切成块，泡菜切成断备用。
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒。
3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味。
4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。
二、五花肉家常做法大全
五花肉是一种非常受欢迎的食材，因其肥瘦相间，口感丰富，适合多种烹饪 *** 。以下是几种常见的五花肉家常做法：
*** 20克（可根据个人口味调整）
准备工作：将五花肉切成大小适中的块状，每块约50克左右。这样可以保证在烹饪过程中，五花肉能够均匀受热，同时方便一口食用。
焯水去腥：将五花肉放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮2-3分钟。焯水的目的是去除五花肉中的血水和杂质，减少腥味。
炒糖色：锅中放少量油，小火加热后放入 *** ，慢慢炒至 *** 融化变成焦糖色，并且出现密集的小泡泡。这一步需要耐心，避免火候过大导致 *** 烧焦变苦。
上色翻炒：将焯好水的五花肉块倒入锅中，快速翻炒使其均匀裹上糖色。炒糖色可以让五花肉外观更加 *** ，同时增加独特的甜香味道。
加入调料：往锅中加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒出香味。这些香料能为五花肉增添复合香气。
调味煮制：接着加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀，让每块肉都吸收酱汁的颜色和味道。然后加入适量清水，水面要没过五花肉。大火烧开后转小火慢炖大约40- 60分钟，直到五花肉软烂入味。炖煮时间根据五花肉的质地和个人口感喜好而定。期间要不时翻动一下，防止粘锅。
收汁装盘：最后大火收汁，根据个人口味加入适量盐调味。汤汁变得浓稠后即可出锅装盘，撒上一些葱花作为点缀。
准备工作：五花肉洗净切片，厚度约2- 3毫米。青椒、红椒去籽切丝。
腌制五花肉：将切好的五花肉片放入碗中，加入生抽、料酒、少许盐，搅拌均匀，腌制15- 20分钟。腌制能让五花肉更加入味。
炒五花肉：锅中放少许油，油热后放入腌制好的五花肉片，煸炒至变色，盛出备用。此时五花肉片已经比较香了。
炒青红椒：锅中再倒少许油，放入姜丝、蒜末爆香，然后加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
合炒：把炒过的五花肉片重新倒入锅中，与青红椒一起翻炒，使味道相互融合，根据实际情况加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色泽鲜艳，口感辣而不燥。
准备工作：五花肉冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥后捞出，用厨房纸巾擦干水分。梅干菜提前用温水泡发，洗净后挤干水分。
炸五花肉：锅中多倒些油，油热后放入五花肉，有肉皮的一面朝下，煎至肉皮金黄酥脆，然后翻面煎至其他部分也微微金黄。炸过的五花肉会更加香。
切片码放：将炸好的五花肉切成厚度均匀的薄片，肉皮朝下整齐地码放在碗中。
炒梅干菜：锅中留少许底油，放入姜片、葱段、八角爆香，加入梅干菜翻炒均匀，再加入老抽、生抽、 *** 继续翻炒，让梅干菜吸收调料的味道。
组装蒸制：将炒好的梅干菜铺在码放好五花肉片的碗中，尽量覆盖住肉片。然后将碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸1.5- 2小时。蒸制的时间越长，五花肉和梅干菜的味道会更好地融合在一起。
倒扣装盘：蒸好后取出碗，先将盘中扣一个碗，然后迅速将碗中的梅菜扣肉翻扣在盘子上，去掉上面的碗。这样一道美味的梅菜扣肉就做好了，吃的时候可以蘸着蒸出来的汤汁，味道浓郁。
三、五花肉家常做法最简单
首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金 *** 时加入青红辣椒和尖椒，继续翻炒3分钟加入剁椒和生抽、鸡精等即可。
首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。最后，锅中倒入适量的油，油七八层热后下五花肉，五花肉微微卷起再倒生抽上色;然后依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等搅拌均匀就可以了(在整个过程需要加入适量的清水熬煮3分钟，这样土豆才能更加入味和熟透)。
这道川味回锅肉的口感很下饭，正是因为如此所以受到了很多人的追捧。首先，准备好八层熟的五花肉200克、3个青蒜、适量的白糖、盐、油、生姜、葱、郫县豆瓣酱。其次，五花肉切厚片、姜蒜切片、青蒜斜切片。最后，倒入适量的油后先放入葱姜，随后放入五花肉、豆瓣酱翻炒均匀后再继续放入青蒜、生抽、盐等。
五花肉的做法是非常多样化的，以上三种是我们生活中比较常见的也是比较大众口味的。五花肉除了这三种做法之外，还可以将其做成南乳扣肉、红烧肉等。
四、五花肉的家常做法简单
1、红烧五花肉：先把五花肉切成块状，用油煸炒至微黄。加入姜片、葱段、料酒炒香，然后放酱油、糖、盐和水，小火慢炖至肉质酥烂就好啦！
2、五花肉炒蔬菜：将五花肉切片，蔬菜如青椒、洋葱等切块。先炒五花肉至出油微黄，再加入蔬菜翻炒，加盐和胡椒粉调味，简单又美味！
3、五花肉炖豆腐：五花肉切块，豆腐切片。把五花肉炒香后，加入豆腐、水或高汤，炖煮至豆腐入味，五花肉酥软，最后调味即可。
4、这些做法都很简单，你可以根据个人口味选择调料和烹饪时间。试试看吧！
好了，关于五花肉家常做法和五花肉家常做法最简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
