这篇文章给大家聊聊关于冻过的金蝉怎么做好吃，以及油炸金蝉的详细做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、蝉的吃法怎么做
可以做成干煸金蝉进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。
1、之一步把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。
4、加入适量油，小火煸炒，一直炒香。
5、锅内放油加热，放入辣椒，花椒和蝉，快速炒熟。
6、盘中放上西兰花，把蝉盛出进行摆盘，这样就完成了。
二、金蝉怎么烹饪才更好吃
1、你好，莲子教做菜非常荣幸能回答这个话题。金蝉也叫知了，在家乡果园里，尤其是橘子树上非常多。相信大家小时候都有过捕捉金蝉的经历，对于我们西南地区来说，当下正是捕捉金蝉的更佳时节。金蝉都是从土里爬出来的，可以捉来做下酒菜，味道非常好，吃起是很香的。
2、接下来跟大家分享两道金蝉最常见的做法， *** 简单，一学就会，喜欢的吃过看过来哟！
3、一、把金蝉清洗干净，沥干水份。一般金蝉都是洗干净冷冻起来的，所以先化冻然后再洗一次，沥水就可以了。文火热锅凉油，直接把金蝉倒进油里，油比金蝉多一些为好。
4、二、由于金蝉体内水分比较多，所以要多炸一些时候。切勿用大火炸。炸至金 *** 即可捞出。然后撒盐就大功告成了！炸制过程中肚子部分有的会裂开，露出白色的肉，当白色的肉变成金 *** ，表示已经酥脆，这时候再炸一分钟左右即可出锅哟！
5、一、把金蝉用水清洗干净，用盐水泡制5小时后，捞出沥干水分上锅蒸熟盛出备用。尖椒斜刀切片，放入盘中备用。准备好八角和花椒，葱姜切片，蒜切末。
6、二、锅中到入适量的色拉油烧热，下如八角、花椒，姜爆香，再次放入蒜和葱炒出香味。下入切好的尖椒炒出辣味，倒入金蝉翻进行翻炒。加入适量的酱油，让金蝉均匀裹色。炒至2分钟后金蝉入味，盛入盘中即可食用了。
7、关于金蝉的 *** *** 就分享到这里了，如果您也喜欢吃，可以尝试一下哟！欢迎评论留言交流，有什么不足之处还望大家补充！
三、油炸金蝉的正宗做法,油炸金蝉怎样做才好吃的做法步骤
1.金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟，为的是去除其体内水分
2.将水份控干，姜切丝、锅中放油，多放些，油多才能炒出外酥里内的口感，烧热油后，放入姜丝煸出香味
3.放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄
4.最后撒上孜然粉，喜欢孜然口味的可以多撒些
告诉大家一个保存金蝉的小窍门儿：
金蝉不要直接放进袋子里，也不能直接放冰箱里，会变形，也不易保存，借用保存大虾和鲜鱼的办法，将金蝉放进矿泉水瓶里，灌上水，冷冻保存更好。要吃的时候，拿出瓶子化开倒出金蝉即可。
金蝉含蛋白质为瘦牛肉的3.5倍，瘦猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉的3倍，鲤鱼的4倍，鸡蛋的6倍。可见，金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有 *** 所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
好东西要简单烹，保留最本真的营养，平时家里炸金蝉都是只用盐和姜丝，做这道菜的关键在于掌握油炸的火候，要做到外酥里嫩，今天我在原有基础上加了点孜然粉，有了些烧烤的感觉哦~
四、知了怎么做好吃
1、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了更好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。
2、干郭热油小火放入洗净的知了翻炒，这样做的目的是为了把知了的水分炒干，利于之后的油炸，这样会更酥脆可口。
3、热锅放油，油七八分热放入几个干辣椒，姜片，然后放入干炒后的知了，快速翻炒，再放点孜然粒，再知了炸至焦黄出锅后放入适量盐，五香粉，辣椒粉拌匀，吃起来的货就酥脆可口，外焦里嫩。
知了的 *** 用价值很好，而且还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，生活中最简单的吃法就是油炸或者就是油煎，油炸既浪费油又不好打理，所以很多家庭都是选择油煎。
五、知了怎么炸才又酥又脆
知了猴 240克、姜少许、花椒少量、红辣椒两个、
小葱一棵、盐少许、胡椒粉少量。
【 1】准备好知了猴，浸泡了大约两个小时；
【 2】花椒，姜片，辣椒准备好；
【 3】准备热锅倒适量食用油，用的是大豆油；今天早上刚刚买的大豆油；
【 4】油温大约7.8成热下知了猴，注意一点就是油的温度达到了要改中小火，
不能用急火炸，炸两三分钟后捞出控油，放凉几分钟后准备二次复炸；
【 5】这是二次复炸的，还是继续小火炸制，不能大火；
【 6】炸个三分钟左右后捞出控干油；炸的已经很好了，感觉很脆了；凉透更脆；
【 7】准备盘子，把刚刚炸控了油的知了猴倒盘子里，底有吸油纸；
【 9】下入花椒粒，炒几十秒后再放姜片，辣椒段，中火炒香；
【 10】接着把知了猴也一起倒锅里翻炒半分钟，撒上少许盐，少许胡椒粉，
【 11】盛入盘子里，任 *** 滴放上几段葱叶点缀下。
炒香的花椒，辣椒段加知了猴翻炒均匀，再炒一遍可以入入辣椒味，花椒味。
知了猴 5～50只均可、橄榄油适量、盐适量、
玉米淀粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。
【 2】放入盘中，加入细盐，玉米淀粉，五香粉，腌制半小时；
【 3】油不需要太多，五成热后加入知了猴，炸至黄即可出锅；
【 4】出锅后加入细盐，辣椒粉，孜然粉即可。
六、冻过的金蝉怎么做好吃***油炸金蝉的详细做 *** **
说起金蝉，便会让人联想到夏天，的确，金蝉是夏天的一种昆虫，但很多人不知道的是，金蝉还是一种营养价值非常高的好食材，夏天的时候将其经过一番 *** 作冷冻在冰箱，冬天便可以拿出来吃了，人们吃金蝉的时候多是会选择油炸的 *** ，经过油炸金蝉变得香酥脆，特别好吃，不仅是下饭还非常下酒，一口一口吃得根本停不下来，比吃虾还要过瘾，在过年宴客的时候做一盘，相当有面子，而在炸金蝉的时候，大家需要注意别直接下锅炸，多加1个步骤，金黄酥脆更加入味好吃，大人小孩都可以放心吃，下面我便将油炸金蝉的做法详细分享给大家。
备用食材：金蝉适量，食盐适量，孜然粉适量，食用油适量。
之一步，金蝉需要事先从冰箱中取出，将其在室温下解冻，或者是放入凉水中解冻好，然后将金蝉仔细清洗干净，放入容器中，加上点食盐，用手将其抓拌均匀后。
第二步，静置腌制30分钟，待将其腌制好之后，再次用流动的水将其冲洗干净，表面的盐分一定要冲掉，然后将其放入筛网中，控干水分，金蝉的水分一定要控干，否则下油锅会溅油。
第三步，待将金蝉的水分控干后，在锅中添上食用油，稍微多一点，将油烧热，差不多7成热，也就是用筷子 *** 微微冒小泡泡的时候，将控干水的金蝉放入在锅中小火开始炸。
第四步，将炸好的金蝉从锅中捞出，控干油，撒上事先备好的孜然粉，再根据个人口味加上点辣椒粉，趁热享用，香酥脆特别好吃，吃完一个还想再吃第二个。
1、炸金蝉的时候，直接下锅炸是不对的，多加1个步骤，便是事先将洗净的金蝉加上食盐腌制，最少也需要半个小时，经过腌制的金蝉会更加入味，而且也会帮助杀菌，吃着更卫生，所以这个步骤不能少。
2、腌制好的金蝉，需要仔细冲洗干净表面的盐分，否则吃起来太咸，影响到口感。
3、炸金蝉的油温，不可过高也不宜过低，差不多7成热就可以了，否则容易出现吸油过多或者是炸糊的情况，炸制的过程也需要小火慢慢炸，待其颜色变深便可以了，炸的时间不要太长了。
七、知了怎么做好吃,谢谢帮助
取刚出土的老熟幼虫（若虫）若干，用清水加少量食盐浸泡，清除泥土，清水洗净后，放入水桶或水盆中，加入清水盖上带孔的盖子，让其吐出脏水，晾干备用或放入冰箱内冷冻。
1.油炸金蝉。取植物油适量，在锅中加至8成热，放入处理过的食材，轻炸2-3分钟，捞出，控油，根据自己口味添加食盐、五香粉、孜然等。
2.五香金蝉。把轻炸的金蝉放入锅中，加适量水，加入八角、茴香、花椒、陈皮、生姜、尖椒、食盐等炖之。
3.午夜取蝉。在夜间那时蝉刚脱变完肉嫩这种才可作为口中美食在树干上取下，放油锅加点食盐微炸即可。
4.丽水人烧知了也有一番讲究，要选用已经上树的成熟知了。先要去掉知了的头、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。最通常的 *** 是“油炒知了”，炒知了要分三个步骤：一是把知了放入盐水中浸泡一段时间，去腥入味；二是放适当的大蒜、酒、生姜等佐料和知了一起烧煮；三是出锅凉干，放油锅里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的关键。如果你喜欢吃一点辣的，就加上些红辣椒，撒上一点葱花，那更是锦上添花，香气四溢。
冻过的金蝉怎么做好吃和油炸金蝉的详细做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
