大家好，今天小编来为大家解答萝卜羊肉汤的做法这个问题，萝卜羊肉汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、萝卜羊肉汤的简单做法
1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
二、白萝卜羊肉汤的做法
1、用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。
2、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。
3、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。
4、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。
三、萝卜羊肉汤的做 *** **萝卜羊肉汤怎么做
1、 *** 萝卜羊肉汤，首先准备好所需的食材：羊排肉和白萝卜。羊排肉需要先用清水洗净，并沥干多余的血水，然后切成适口大小的块状，同时准备好葱姜，切成段和片备用。将切好的羊排肉与适量的料酒、姜片混合均匀，进行腌制，大约半小时左右。与此同时，白萝卜也应洗净，去根须后切成块。
2、接着，在锅中倒入适量的油，待油温升至六成热时，加入葱段进行煸炒，直至葱香四溢。随后，将腌制好的羊排肉放入锅中，用大火快速翻炒，去除多余的油脂，这一步称为“过油”。然后，将适量的清水倒入汤锅中，大火烧开后，将炒过的羊排肉放入汤锅内，继续用大火煮开，期间需要撇去汤面上的浮沫，以保持汤色清澈。随后，加入适量的花椒，用小火慢炖，直至羊肉变得软烂，约需2小时。
3、在羊肉炖煮至软烂的过程中，可以将白萝卜块加入汤中，继续用小火慢炖约1小时，直至萝卜也变得软糯。最后，根据个人口味加入适量的盐和味精调味，撒上葱花，即可完成一道美味的萝卜羊肉汤。
4、另一种做法则是选用熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋等调味料。首先将熟羊肉洗净后切成2厘米见方的小块，萝卜洗净后切成3厘米见方的小块，香菜洗净后切成段。然后将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煮至羊肉变得软烂，再加入萝卜块继续煮至熟透，最后加入香菜段、胡椒粉和醋，搅拌均匀即可。
5、无论是哪种 *** ，都可以享受到羊肉的鲜美和萝卜的清甜，是冬季滋补的好选择。
四、白萝卜炖羊肉汤的家常做法
辅料：姜3片，葱2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞子10粒
2、萝卜削皮切成小块，并将葱切成小段，生姜切成片。
3、将羊肉放到开水里面焯一下，同时放入花椒和一勺米醋，可以将羊肉去腥。
4、焯完之后将羊肉捞起，沥干水分。
5、然后将羊肉放入锅里面，加入葱段，姜片和适量的清水，大火烧开后开始小火炖2小时。
6、2小时之后，然后将白萝卜和调味盐放入到锅里面一起炖半小时。
7、最后起锅装汤即可，可以在汤上面撒上几颗枸杞。
五、白萝卜炖羊肉汤的做法
食物：牛肉 *** g，萝卜150g，枸杞子1汤匙5g，八角茴香1枚，小葱2段，生姜2片，米酒2汤匙10Ml，盐1汤匙5g，白胡椒粉1/2汤匙3g，油1汤匙5ml。
1、牛肉清洗，切割成5cm尺寸的块。萝卜清洗，切割成5cm尺寸的滚刀块，预留。
2、将牛肉块放进开水中汆烫一会儿，除去血沫，捞起来用流动 *** 冲洗净。
3、中火烤热石锅中的油，放进小葱段、生姜片和八角茴香进行爆香，添加汆烫好的牛肉块，烹入米酒拌炒匀称，倒进适当的冷水煮沸，转文火盖盖儿煮至牛肉七完善。
4、添加萝卜块、枸杞子、盐和白胡椒粉翻拌，再次煮至牛肉和萝卜酥烂完善就可以。
养血脾经，有非常好的养血阳气虚、生完孩子缺乳的群体服用。此外，牛肉中带有丰富多彩的蛋白，针对提升 *** 的抵抗能力也是有非常好的协助。
四肢不温、畏寒怕冷腰酸镁、磷等矿物，萝卜中带有许多的维他命C、钙、磷等成份，这种营养元素可以为肌肉和骨骼的生成出示原材料，具备一定有强壮骨筋的作用，一起烧煮服用更为有利于 *** 消化和吸收。
补充营养成分：白萝卜炖羊肉关键带有蛋白、长链脂肪酸物质、碳水化合物化合物、胡罗卜素、维他命C、维生素D、维生素b2、维生素E等营养元素，及其钙、磷、铁、锌等营养元素，常常适度吃些白萝卜炖羊肉有益于补充本身的营养元素，营养均衡，保持身心健康。
白萝卜炖羊肉的适合群体和忌讳群体
白萝卜炖羊肉有养血散寒暖身、强筋壮骨健骨、补充营养成分的作用，合适体孱弱、阳气虚、生完孩子缺乳、四肢不温、畏寒怕冷腰酸营养 *** 者服用。
白萝卜炖羊肉归属于湿热 *** 的食材，而且带有丰富多彩的蛋白和 *** 脂肪，因而有发热、 *** 、口苦口臭、心烦、咽喉干痛、咳吐黄痰等上火的症状的人要少食，肝病、肥胖症、急 *** 肠炎或别的感染病症的人不适合服用。
六、萝卜羊肉汤的家常做法
1、萝卜羊肉汤的家常做法相对简单，主要材料是羊肉和萝卜，再搭配一些常见的调味料。将羊肉洗净后切成适当大小的块，萝卜也去皮切块备用。接着，把羊肉放入开水中焯一下，去除血水和腥味。然后，在锅中加入适量的清水，放入羊肉块、姜片，大火煮开后转小火慢慢炖煮。当羊肉炖至七八分熟时，加入萝卜块，继续炖煮至萝卜变软，羊肉熟透。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料调味，撒上葱花增香，即可出锅享用。
2、在 *** 过程中，可以根据个人喜好添加一些其他配料，如红枣、枸杞等，增加汤的营养和口感。此外，炖煮的时间和火候也是关键，需要耐心等待，让羊肉和萝卜充分融合，炖出浓郁的汤味。
3、萝卜羊肉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有温补身体、增强免疫力的功效。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的萝卜羊肉汤能让人感到温暖和舒适。因此，这道家常汤品深受许多人的喜爱。
七、罗卜羊肉汤的做法 最正宗的做法
1、准备食材：羊肉30g，白萝卜40g，核桃2个，干山楂3片。
2、将白萝卜去皮后，切成小块儿备用。
3、把羊肉的筋膜，还有比较肥的部位去掉，再切成小块儿。
4、将羊肉放入锅中，加入适量清水，再加入姜片。
5、PS：肉类在焯水的时候，更好用冷水来焯，这样能够将羊肉中的血水逼出来，也能去除很大一部分腥味。如果用开水的话，羊肉下锅就会变熟，血水会被 *** 在羊肉中，焯不出来了。
6、并且还要放少许姜片来去腥哦，总之这一步所做的全部功夫，是为让肉变得更讨喜，更利于宝宝接受。
7、把羊肉中的血沫慢慢煮出来，用勺子撇去。
8、更好趁着水煮滚的时候，把羊肉捞出，沥干水分备用。可以让羊肉少带一点浮沫。
9、PS：在羊肉汤中加一些核桃，会有一定去腥的功效哦！
10、把羊肉，核桃和山楂放入锅中，在锅中倒入清水。
11、PS：锅里加几片姜片，不仅提味，最主要是能够去除腥味。
12、山楂不仅能让肉变得软烂，还能提味，也有很好的去腥的作用哦！
13、别小瞧这一道简单的萝卜羊肉汤，里面添加的核桃、山楂都是非常给汤提味的食材呢，少了它们可是会逊色不少。
14、大火把水烧开后，转小火熬煮40分钟以上，把羊肉煮得软烂为止。
15、尝一尝，如果觉得羊肉已经变得软烂，就可以加入白萝卜啦。
关于萝卜羊肉汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
