本篇文章给大家谈谈西芹百合的寓意与象征，以及素菜有寓意的菜名对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、有寓意的菜
1、什锦菜是江南百姓家宴上不可或缺的一道菜，并且有着丰富的文化内涵。这道菜在民间古来有之，但究竟源于何时，史书上却并无确切的记载。
2、什锦菜是以十来样蔬菜与素食 *** 的，故又名十样菜。不过说是十样，其实并无定数：可以是七八样；也可以是十几样。什锦菜在家宴上是比较受欢迎的，这是因为在宴席上，当人们大鱼大肉吃得两腮流油，肥腻生厌时，吃上几口什锦菜，口中便会顿生一股清爽感；而这种感觉又会随着食者的下咽直达胃脾。这种效果在节日，尤其是过大年期间尤为明显。
3、 *** 什锦菜要用多少种菜虽无定数，但不外是荠菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、黄豆芽、笋尖、山 *** 、豆腐干等，这其中有不少菜还有着自己的寓意。荠菜与芹菜取其谐音，分别意为「聚财」、「勤快」；胡萝卜从其橙红的颜色生出了日子红红火火的寓意；千张则由千字引申出了千秋万代的含意；黄豆芽因其形似如意而象征着事事如意， *** 成功……用这些蕴含了美好寓意的菜制成的什锦菜，其吉祥和谐的文化内涵也就不喻自明地尽在其中了。
4、由于什锦菜中使用的菜种类多，所以 *** 起来很是有些费事，并且还有着一些讲究，一般在 *** 前的十多天即需要备料。 *** 时，得先炒胡萝卜丝，因为这象征着 *** ；此后的 *** 顺序则无特别要求。不过芹菜、菠菜、冬笋等一定要大火快炒，以保持其鲜?、脆香和营养。香菇、木耳、黄花菜、生姜瓜、千张、豆腐干等须炒得时间略长些，以便使它们熟透。最后要炒的一定得是黄豆芽，因为这样便体现了事事如意， *** 成功的美好意愿。待黄豆芽炒好后，即把炒好的非绿叶菜（胡萝卜丝除外）放在锅 *** 煮数分钟，此举可使各种菜互融入味；之后，在将它们盛出晾凉后，再将炒好的胡萝卜丝和菠菜等绿叶菜拌入，待拌匀后淋上麻油，至此，一道什锦菜便大功告成。
5、有关什锦菜说道的还有一些民谣，其中较为典型的一首是这样说的：
6、一祝 *** （胡萝卜），二贺如意万事兴（黄豆芽），三愿来年节节高（炒竹笋），四喜五谷又丰登（五香豆干），五重百页万民书（炒百页丝），六忆孟姜哭长城（生姜瓜），七彩黄花百朵来（黄花菜），八掬仙波一池春（炒野菜），九敬仙子黑牡丹（ *** ），十献白芹民体健（炒芹菜），十一风里生来雨里长（炒荠菜），十二霜雪雪冬红满天（雪里蕻），十三豆蔻好年华（豌豆苗），十四再写蒲芹新华章（炒蒲芹），十五卸下绿装换金装（冬青菜），十六共祝满园春（把以上菜合而为一道什锦菜）。这首民谣既唱出了做什锦菜的十五种主要原料，又道出一些它们各自的寓意，很是有些情趣。
7、什锦菜不但有喜庆祥和的文化内涵，而且还有类似于 *** 膳的保健养生功能。例如香菇可增强 *** 的免疫力，芹菜与荠菜有降血压及血脂的效力，木耳能降低血黏度等。可以说， *** 与进食什锦菜，既是在传承着一种古老的民间文化，又是与健康大有裨益的。
二、素菜有寓意的菜名
素菜有寓意的菜名在中华美食文化中，素菜不仅品种繁多，而且很多菜品都有着富有深意的吉祥寓意。以下是一些素菜菜名及其寓意，既适合在各种家宴中彰显美味，也适合在特殊节日中表达美好的愿望。
这道菜由烤鸭皮和豆腐皮制成，口感外焦里嫩。双色双味的特点寓意着新婚夫妇比翼双飞，同甘共苦，富贵同进。
西芹、百合和虾仁的搭配，清脆鲜香爽口。百合的谐音与“百年好合”相呼应，寓意新婚夫妇长相厮守，白头到老。
雨花石汤圆的名称来源于其外形，如同漂亮的雨花石一般，象征着爱情的忠贞与幸福。
糯米、红枣、莲子等食材 *** 的八宝饭，香甜软糯，寓意新婚夫妇早得贵子，家庭美满。
五花肉、江米等食材 *** 的这道菜，粽香扑鼻，口感软糯肥美，寓意新婚夫妇恩恩爱爱，子子孙孙代代相传。
水发海参、 *** 、鱼唇、鱼肚等食材 *** ，寓意着新人今后家庭生活幸福美满。
鸡肉是这道菜的主角，鸡与“吉”谐音，含有美好的祝福。 *** 鸡的命名象征着新婚夫妇能一起开启新的幸福生活。
以上是部分素菜有寓意的菜名，它们不仅美味可口，更承载着人们对美好生活的向往与祝福。
三、有寓意的菜名有哪些
1、双味鸭卷，又名比翼双飞，采用烤鸭皮和鸡蛋皮为主材，外焦里嫩，双色双味，寓意新郎新 *** 翼双飞，同甘共苦，富贵同进。
2、西芹百合虾仁，又名百年颤陵源好合，主材为西芹、百合和虾仁，清脆鲜香爽口。菜中有百合，取其谐音，寓意新郎新娘长相厮守，白头到老，百年好合。
3、雨花石汤圆，又名喜结良缘，主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等 *** 而成，如同漂亮的雨花石，象征着爱情的忠贞与幸福。
4、红枣莲子八宝饭，主材是糯米、红枣、莲子等，香甜软糯，老少皆宜。寓意是希望新郎新娘早得贵子，家庭美满。
5、粽茄态香江米肉，主材是五花肉、江米等，粽香扑鼻，口感软糯肥美。寓意是希望新郎新娘恩恩爱爱，子子孙孙代代相传。
6、山珍海味全家福，主材为水发海参、 *** 、鱼唇、鱼肚等，寓意着新人今后家庭生活幸福美满。
7、共鸣春报晓（ *** 鸡），鸡肉是婚宴菜单上少不了的一道大菜。鸡与吉谐音，含有美好祝福。鸡是唤醒光明，报响晨晓的形象，命名共鸣报春晓，寓意新新人能一起开启新的幸福生活。
四、寓意好的菜名
1、双味鸭卷，又名比翼双飞，选用烤鸭皮和鸡蛋皮为主材，外焦里嫩，双色双味，寓意新郎新 *** 翼双飞，同甘共苦，富贵同进。
2、西芹百合虾仁，又名百年好合，主材为西芹、百合和虾仁，清脆鲜香爽口，百合谐音寓意新郎新娘长相厮守，白头到老，百年好合。
3、雨花石汤圆，又名喜结良缘，主材为糯米粉混合可可粉、绿茶粉等，形似雨花石，象征爱情的忠贞与幸福。
4、红枣莲子八宝饭，主材为糯米、红枣、莲子，香甜软糯，寓意新郎新娘早得贵子，家庭美满。
5、迅芦粽香江米肉，主材为五花肉、江米，粽香扑鼻，口感软糯肥美，寓意新郎新娘恩恩爱爱，子子孙孙代代相传。
6、山珍海味全家福，主材为水发海参、 *** 、鱼唇、鱼肚等，寓意新人家庭生活幸福美满。
7、共鸣春报晓（ *** 鸡），鸡肉作为婚宴菜单上的大菜，与吉谐音，含有美好祝福。鸡象征唤醒光明，报响晨晓，命名共鸣报春晓，寓意新新人一起开启新的幸福生活。
五、中国菜有好的寓意的,越多越好!
其主材由烤鸭皮和鸡蛋皮制成，吃起来外焦里嫩。同时由于其双色双味，因此寓意新郎新娘在以后的生活中比翼双飞，同甘共苦，富贵同进之意
其主材是西芹、百合和虾仁，吃起来清脆鲜香爽口。因为菜中有百合，而取其谐音，寓意新郎新娘能够长相厮守，白头到老，百年好合。
其主材是糯米粉混合可可粉、绿茶粉等 *** 而成。由于其制成后如同漂亮的雨花石一般，象征着爱情的忠贞与幸福。
其主材是糯米、红枣、莲子等。其味道香甜软糯，老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得贵子，家庭美满。
其主材是五花肉、江米等。其味道粽香扑鼻，口感软糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩爱爱，子子孙孙代代相传
其主材为水发海参、 *** 、鱼唇、鱼肚等。其寓意着新人今后家庭生活幸福美满。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任 *** 珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。
冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
关于西芹百合的寓意与象征和素菜有寓意的菜名的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
