大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于油菜怎么做好吃，紫油菜怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜做法技巧
小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧 *** 入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
二、紫油菜怎么做好吃
紫油菜500克、蒜瓣4-5个、食盐适量、食用油适量
紫油菜洗净，沥干水分，去掉硬梗，切成5厘米长的段。
热锅凉油，放入蒜末，小火煸炒至金 *** 。
紫油菜稍微软化后，加入适量食盐。
继续翻炒至紫油菜完全熟透，出锅装盘。
紫油菜300克、鸡蛋2个、葱花适量、食盐适量、食用油适量
热锅凉油，放入葱花煸炒出香味。
倒入鸡蛋液，翻炒至熟，出锅备用。
锅中加入适量食用油，放入紫油菜，大火翻炒。
紫油菜稍微软化后，加入适量食盐。
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘。
紫油菜300克、豆腐200克、猪肉末100克、葱花适量、生姜适量、食盐适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量
豆腐切块，紫油菜洗净切段，猪肉末用料酒和生抽腌制10分钟。
热锅凉油，放入葱花和生姜煸炒出香味。加入猪肉末，翻炒至熟。放入豆腐块，轻轻翻炒。加入适量清水，大火烧开。调小火炖煮10分钟。加入紫油菜炖煮5分钟加入适量食盐调味即可。
三、茼蒿和油菜怎么做好吃
1、火锅丸适量，羊肉片适量，油菜适量，茼蒿适量，珠江面适量，川粉适量，虾仁适量，火锅底料适量，凉清水适量。
2、准备一口锅。添入适量清水。开火，准备油菜。将油菜洗净，切段。
3、准备茼蒿，将茼蒿洗净，切段。准备火锅丸。准备羊肉片。准备虾仁。
4、水开了，放入火锅底料。再放入火锅丸。
5、等水再开了，放入珠江面和川粉。再放入虾仁。等水再开了，放入油菜，茼蒿。等将锅里的菜，都炖熟了后，最后，放入羊肉片。再煮两分钟或者三分钟，关火，可以吃了。
四、油菜怎么做好吃,油菜的家常做法
香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
五、小油菜做汤怎么做好吃
油菜不仅适合爆炒、凉拌，还适合做汤，来一道简单的油菜粉丝汤，味道极其鲜美。研究发现，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
1、将油菜洗净，对剖;粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、油菜，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。
3、待油菜炒至六成熟时，加入清汤，煮沸即可。
油菜味辛、 *** 温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤 *** ; *** 可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
油菜也是美容佳品，具有润便利肠、抵御皮肤过度角质化的功效。
常吃油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
六、黑油菜怎么做好吃
油菜物美价廉，是百姓餐桌上的当家绿叶菜。油菜中含多种营养素，尤其是维生素C含量丰富，其食疗价也值得称道。油菜质地脆嫩，食用 *** 较多，可炒、烧、炝、扒等。
辅料：豆瓣酱，酱油，食用油，葱姜蒜适量，盐、味精、花椒少许。
2、瘦肉切成丝，用盐和酱油腌制。
1、将油菜放入开水焯熟，清水滤过（为恢复崭绿），整齐放入盘中，控干水分，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有酱汁呢，再将葱蒜末均匀撒上。
2、炒锅烧热，放油中火烧热，放入姜末，再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟，趁热倒入油菜盘中。
3、另起炒锅加油，烧热放花椒少许，将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷，趁滚烫浇入油菜盘中。
美味可口的油菜肉酱做好了，鲜嫩的油菜泛着酱香 *** ，老幼皆宜，好吃不贵。
七、油菜怎么做又简单又好吃
1、将新鲜的小油菜去掉根，用清水洗干净；
2、把洗好的小油菜从中间用刀切开，菜根和菜叶放入不同的盘子中备用；
4、把洗好的香葱切成香葱末待用；
5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油，等到油烧热后先放入香葱爆炒香后，倒入油菜根翻炒；
6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止；
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
