各位老铁们好，相信很多人对红烧排骨可以放什么配菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧排骨可以放什么配菜以及红烧排骨配菜放什么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红烧排骨搭配什么好吃
红烧排骨是一种非常有名的家常菜，不过经常吃红烧排骨也是非常腻的，所以有些朋友想到红烧排骨能不能搭配一些其他配菜，那红烧排骨搭配什么好吃呢？下面我为大家介绍三种红烧排骨搭配的 *** 。
1、土豆烧排骨，具体做法和用料：土豆3个、猪排500g、干辣椒5克、大葱1小根、豆瓣2勺、酱油5ml、料酒5ml、大料3个、花椒2克、姜片3克、白糖3克、盐3克、蚝油5ml。
2、清炖排骨藕：排骨焯水，再大火烧开，转小火，到排骨筷子能扎动了，放入切成滚刀块的藕块，临出锅放少许盐，比较清淡，尤其汤不错。
3、排骨萝卜：排骨焯水，再起锅，放葱段，姜片，蒜瓣，花椒，大料，料酒等大火烧开，转小火，待排骨快熟的时候，放入盐，煮一会儿再放入萝卜块，等萝卜熟了就好了。
其实红烧排骨可以搭配很多配菜都非常好吃的，如果有朋友想改变一下红烧排骨的做法，你可以参考上面红烧排骨的做法，相信这三道菜做起来也不是很难做的。
二、红烧排骨里面可以放啥配菜好吃,求推荐!
1.豌豆：提供膳食纤维和维生素，增添口感和色彩。
2.黄豆：富含蛋白质和矿物质，增加菜肴的浓郁风味。
3.胡萝卜：富含维生素A，使菜肴更加营养丰富。
4.白萝卜：清脆可口，增加汤汁的清爽口感。
5.土豆：淀粉含量高，能使菜肴更加饱满，口感丰富。
6.莴笋：口感清新，增加菜肴的层次感。
7.青豆：提供膳食纤维和蛋白质，使菜肴更加丰富多彩。
8.青辣椒和红辣椒：增加辣味，提升菜肴的风味。
9.淮山：富含黏液质，使排骨更加鲜嫩。
10.芦笋：口感细腻，增加菜肴的清新感。
11.苦笋：苦味独特，增加菜肴的层次。
12.玉兰片：口感独特，增加菜肴的口感和色彩。
三、红烧排骨里面放什么配菜好吃
1.红烧排骨是一道深受欢迎的美食，它不仅主料排骨要选好，配菜的选择也同样关键。
2.适合与红烧排骨搭配的配菜有很多，比如卤蛋、虎皮鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类，它们都能增加菜肴的丰富 *** 。
3.此外，像胡萝卜、海带结这样的蔬菜也是不错的选择，它们能带来不同的口感和营养。
4.尝试不同的配菜组合，可以让你享受到红烧排骨的多种风味，避免单调和腻味。
四、红烧排骨放什么配菜
一、可以做土豆烧排骨，具体做法和用料：土豆3个、猪排500g、干辣椒5克、大葱1小根、豆瓣2勺、酱油5ml、料酒5ml、大料3个、花椒2克、姜片3克、白糖3克、盐3克、蚝油5ml。
1、土豆切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。
2、锅内多倒点油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出滤油。
3、用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒，炒至金 *** ，捞出滤油。
4、利用剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再加入酱油和料酒，继续翻炒。
5、倒入开水，莫过排骨，加入大料，葱段，中火煮十五分钟左右。
6、倒入土豆，加入盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。
干辣椒根据个人喜好放置，不喜欢吃辣的也可以不放。白糖可以用 *** 代替，上色和味道都更好。
五、红烧排骨放什么配菜好
1.红烧排骨中加入土豆，可以让排骨更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。土豆的细腻口感能吸收排骨的汤汁，味道更加美味。
2.胡萝卜富含维生素和纤维素，与排骨一同炖煮，不仅增加了菜品的营养价值，还能中和排骨的腥味，让菜品更加美味可口。
3.豆角含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，与排骨一起炖煮，不仅增加了菜品的口感和营养价值，还提高了菜品的饱腹感。
4.蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，与排骨一同烹饪，可以使菜品更加鲜美可口，同时增加营养价值。蘑菇的细腻口感能充分吸收排骨的汤汁，味道更加浓郁。
除了以上提到的配菜，您还可以根据个人口味和喜好添加其他食材，如板栗、芋头、莲藕等。这些食材不仅增加了菜品的口感和营养价值，还能让红烧排骨更加美味可口。
六、红烧排骨配菜放什么好吃
猪肋排 300g，年糕100g，清水适量，葱花10g，姜片10g，枸杞1/2大匙，白糖1大匙，红烧酱油1.5大匙，料2大匙，盐少许，油适量。
1．猪肋排切成6、7cm长的段，放在常温的清水中大火烧开，水面沸腾后，煮3、4分钟，排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
2．净锅中烧热油，转中小火、加入白糖，用铲子不断地搅拌，白糖会慢慢地融化。
3．待油里冒出的零星的大泡即将转为浓密的小泡时关火，下入排骨，并迅速地盖上锅盖。
4．30、40秒后重新开中小火，翻炒排骨至上糖色，在排骨里加入酱油和料酒，翻炒数下。
5．继续加入葱花和姜片调味，加入枸杞。
6．倒入温水没过排骨表面即可，大火烧开后转小火烧至汤汁浓稠。
7．加少许盐，年糕入锅同煮，2、3分钟后待汤汁收干即可盛盘。
1、要想做出美味的红烧排骨，一定要挑选新鲜排骨。
2、焯水时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。
3、关于炒糖色。这一步非常关键。直接关键到成品的色泽和味道。所以，在炒至的时候全程一定要用小火。大火容易将糖色炒糊而且做出来的肉会有苦味。
4、炒糖色时可以用 *** 也可以用白糖。用 *** 炖出来的肉颜色更加漂亮。
5、关于收汁，这一步很关键。在收汁的时候，一定要不停慢炒，炒至所有排骨都匀均的裹上糖色、明油渗出。这时赶紧关火即可。
6、关于盛出装盘这一步，看似简单。其实也很关键。有的人用铲直接连肉带油一起放入盘中，这样口感肯定会显油腻。建议大家，用筷子一块块将排骨夹入盘中，然后再少淋一点锅中的油点缀即可。
七、红烧排骨里面可以放什么配菜
红烧排骨里面可以放的配菜有很多种，常见的有土豆、胡萝卜、豆角、蘑菇、板栗等。
1.土豆：土豆和排骨一起红烧，可以使排骨更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，土豆的口感细腻，能够吸收排骨的汤汁，味道更加美味。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素等营养成分，和排骨一起炖煮，可以增加菜品的营养价值。并且，胡萝卜的甜味可以中和排骨的腥味，让菜品更加美味可口。
3.豆角：豆角是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素。将豆角和排骨一起炖煮，不仅可以增加菜品的口感和营养价值，还可以提高菜品的饱腹感。
4.蘑菇：蘑菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。将蘑菇和排骨一起炖煮，可以使菜品更加鲜美可口，同时还可以增加菜品的营养价值。蘑菇的口感细腻，能够吸收排骨的汤汁，味道更加浓郁。
除了上述常见的配菜外，还可以根据个人口味和喜好添加其他配菜，如板栗、芋头、莲藕等。这些配菜不仅可以增加菜品的口感和营养价值，还可以让红烧排骨更加美味可口。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
