本篇文章给大家谈谈马蹄荸荠，以及荸荠和马蹄的区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、马蹄荸荠怎么读
1、荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根 *** 草本植物。
2、荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于 *** 罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁， *** 寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
3、荸荠属于寒 *** 食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
二、马蹄学名荸荠拼音
荸荠，俗名田荠、田藕、马蹄等，莎草科荸荠属多年生草本植物。荸荠匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。
荸荠喜温暖湿润，不耐寒。 *** 喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃，而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。
育苗是荸荠栽培过程中的重要技术环节，是高产、优质的基础和保证。生产中主要有2种育苗方式：球茎育苗和分株育苗。不同育苗方式的育苗时间、播种技术、秧田管理、移栽标准等均有所差异。分株育苗时间较早，在每年的4月中旬进行，用种量少，经过育苗、假植扩繁增加苗数后移入大田。
地下匍匐根状茎细长，末端膨大为球茎（地下 *** 茎），球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节3-5圈，并有短喙状顶芽及侧芽，依品种不同，球茎直径10至50毫米。地上茎中空管状，圆柱形直立丛生，表面平滑，浓绿色，不分枝，有节，节上生膜状退化叶。
穗状花序1个，顶生，直立，线状圆柱形，淡绿色，上部尖锐，基部与茎等粗，长2.5～4厘米，宽2～4毫米；花数朵或多数；鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹。刚毛6个。上具倒生钩毛，与小坚果等长或较长。
以球茎作蔬菜食用。古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连 *** 味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
三、荸荠怎么读
荸荠，又称荸荠、马蹄、莕菜等，是一种多年生草本植物，属于莎草科马蹄草属。荸荠在中国南方地区广泛种植，是一种常见的蔬菜。荸荠的外形类似于马蹄，故而得名马蹄。荸荠的主要产地有江苏、浙江、福建等地。
荸荠的外观特征是：根状茎粗壮，长约10至20厘米，表面黄白色。叶片呈心脏形或马蹄形，呈浅绿色，叶柄较长。荸荠的花朵生长在叶腋，花色呈绿色。果实为浆果，呈圆形，表面光滑，果肉黄白色。
荸荠的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。荸荠具有清热解毒、利尿消肿、降低血压、抗癌抗氧化等功效。常食荸荠可以帮助消化、减肥、美容养颜，对于预防胃癌、 *** 癌等疾病也有一定的保健作用。
荸荠的食用方式多种多样，可以生食或加工烹饪。生食时，可以将荸荠去皮后直接食用，口感清脆爽口。加工烹饪时，可以将荸荠切片或切丝，用来 *** 凉菜、炒菜、汤等菜肴。在江南地区，荸荠还常被用来 *** 荸荠粉丝、荸荠酥等特色小吃。
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3、分解拼音法：对于不熟悉的汉字，可以通过分解拼音的 *** 来学习。将汉字分解成部首和偏旁，再结合拼音进行学习，可以帮助记忆和理解汉字的发音和意义。
四、马蹄与荸荠的区别
1、马蹄是荸荠的俗称，这是因为这种植物的经济价值部分，其块茎形状像是马蹄，在种植之前需要对其球茎进行催芽处理，注意施肥要适度适量，并定期进行换水和施加 *** 剂进行病虫害防治。
2、荸荠是_草亚科，_草族，荸荠属，荸荠种的植物，其 *** 用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作：马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的，只是称呼不同。
五、马蹄莲和荸荠是一样的吗
马蹄莲，是天南星科马蹄莲属多年生粗壮草本。具块茎，并容易分蘖形成丛生植物。叶基生，叶下部具鞘；叶片较厚，绿色，心状箭形或箭形，先端锐尖、渐尖或具尾状尖头，基部心形或戟形。喜疏松肥沃、腐殖质丰富的粘壤土。
马蹄，一般指荸荠，是莎草科荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑， *** ，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2至3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑， *** ，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7至15厘米。小穗圆柱状，长2至4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩， *** ，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5至10月。
荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于 *** 罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁， *** 寒滑，味甘凉，能益气安中。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。
六、马蹄的别称怎么念
1、马蹄的别称：荸荠：拼音：bíqí
2、荸荠,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根 *** 草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连 *** 味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
3、荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
七、荸荠和马蹄的区别
1、荸荠是一种水生植物，通常呈半圆形或圆形，表面光滑；马蹄则是一种陆生植物，形状与荸荠相似，但通常比荸荠稍大一些。马蹄的外皮为深棕色，底部有较长的须根。
2、荸荠的口感比较清脆，味道清甜；而马蹄的口感更绵软，味道更淡。
3、荸荠生长在池塘、沼泽、湖泊等水域，是一种水生植物。它通常被用作食品原料；而马蹄生长在田里或草地里，是一种陆生植物。它通常被用作饲料或观赏植物。
OK，关于马蹄荸荠和荸荠和马蹄的区别的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
