大家好，今天小编来为大家解答海鲜粥的家常做法这个问题，海鲜粥的 *** *** 很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 海鲜粥的做法
- 海鲜粥家常做 *** **海鲜粥的 *** ***
- 海鲜粥家常做法
- 海鲜粥(电饭煲版)的家常做法怎么做好吃
- 最家常的海鲜粥
- 海鲜粥的做法有哪些 家常版海鲜粥怎么做
- 海鲜粥怎么做好吃,海鲜粥的家常做法
一、海鲜粥的做法
熬粥要讲究锅大、火大，今天我们就以4个人的标准介绍，如果人少，可以酌情减少分量。
先准备一口平底砂锅，口径30厘米左右。原料要新鲜：1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！
二、海鲜粥家常做 *** **海鲜粥的 *** ***
1、梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。
2、梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净，姜切丝，葱切末，大米加水煮成 *** 开花开始变得粘稠的程度。
3、粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼，加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透，加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。
三、海鲜粥家常做法
1、海鲜粥家常做法有很多种，这里给你介绍几种常见的做法：
2、梭子蟹粥：先把大米清洗干净并浸泡半个小时。梭子蟹洗净后去壳去鳃，剁成几块，用料酒和盐腌制一下。然后把腌制好的梭子蟹和大米一起放入锅中，加入适量的水，熬煮至粥稠，最后加入盐和葱花调味即可。
3、 *** 粥：将大米洗净浸泡后，与泡好的海米一起煮沸。 *** 切片并用白胡椒粉和盐腌制。之后将 *** 片加入粥中，继续煮至粥熟，最后调味即可享用。
4、鳝鱼粥：鳝鱼处理干净后切片，用料酒、白胡椒粉和盐腌制。大米浸泡后与鳝鱼片一起熬煮，直到粥变得浓稠，调味后即可食用。
5、茼蒿海米粥：将大米和海米一起煮沸，然后加入切碎的茼蒿继续煮几分钟，最后用盐调味。
6、生菜鱼丸粥：大米煮沸后加入鱼丸煮10分钟，待鱼丸基本熟透后再加入生菜煮1分钟，最后用盐调味。
7、这些海鲜粥的做法都非常简单家常，你可以根据自己的口味和喜好来选择海鲜和配料。记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何！
四、海鲜粥(电饭煲版)的家常做法怎么做好吃
1、潮汕海鲜粥-超简单电饭煲版的做法
2、干贝，香菇泡开。米也倒入水泡十五分钟
3、米倒去淘米水，往大米倒入少许油，将泡好的干贝搓撕成丝，切少许姜丝，一起倒入锅中，搅拌一下。加入水进锅 *** 电开始煮粥
4、煮粥的过程中，将虾洗干净，用厨房剪刀将虾剪去虾眼之前的位置，就是去掉须但不至于剪烂虾头。之后从脖子位 *** ，将虾从背部剪开两边清掉肠子，也为了煮的时候容易熟，煮熟后好看
5、将处理好的虾及香菇丝放进滚开的粥里，稍微搅匀。盖上盖子一会等再次滚开
6、再次滚开后，打开盖子，放进蚝，再一次盖上。
7、再一次滚开后，放入切好的芫西葱就可以开吃啦
8、充满营养，鲜美好味的海鲜粥完成啦。哈哈
9、芫西令鲜味的口感更丰富。大赞。
10、下海鲜的时候切记虾一滚就放蚝，再滚就可以放芫西开吃啦。
五、最家常的海鲜粥
3.将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起
4.虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用
5.皮皮虾去头部和鱿鱼切寸断待用
7.香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝、加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟
8.待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
9.加入调料和剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
煮粥时候加几滴油可以让熬好的粥品口感更润滑
海鲜一定要鲜活，这样口味才鲜美
姜丝不但可以去腥，而且可以驱寒，胡椒粉也是如此功效并且可以提升口味
六、海鲜粥的做法有哪些 家常版海鲜粥怎么做
1、大米洗干净,排骨洗干净，冷水煮1分钟，把血沫去除
2、把大米和排骨放在电饭煲里一起煮，同时放入生姜和三滴食用油
3、锅里放入足够量的食用油，把虾头放在锅里炒，加一点点白酒去腥，把虾头压下。
4、直到锅里炒出红色的虾油，再出锅,去虾线
5、芹菜，香菜，香葱，香菇切成丁备用
6、电饭煲里的粥煮好后。想吃多少，可以对应的盛出来放在锅里继续大火煮。
7、同时放入香菇，鱿鱼(黄酒腌制下去腥)，虾，芹菜。
8、待虾变色后，加入一点盐和糖，加入香菜和香葱即可。
七、海鲜粥怎么做好吃,海鲜粥的家常做法
1.准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用
2.准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥
3.将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块
4.将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用
5.干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中
6.将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海鲜粥的家常做法和海鲜粥的 *** *** 问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
