本篇文章给大家谈谈白萝卜炖排骨最正确的做法，以及白萝卜炖排骨的正确 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 排骨炖白萝卜怎么做好吃,排骨炖白萝卜的家常做法
- 白萝卜炖排骨的功效和禁忌
- 白萝卜炖排骨正宗做法是什么
- 白萝卜炖排骨的做法
- 白萝卜清炖排骨的做法最简单
- 白萝卜炖排骨的做法具体步骤是怎样做新手做的话容易翻车吗
- 白萝卜炖排骨的正确 ***
一、排骨炖白萝卜怎么做好吃,排骨炖白萝卜的家常做法
[白萝卜炖排骨]白萝卜炖排骨是一道很有营养的汤。排骨富含蛋白质，脂肪相比鸡肉要高一些。白萝卜在秋季是去燥的蔬菜，多吃白萝卜炖排骨可以润肺，化痰。老少咸宜。
原料:小排600G,白萝卜400G.咸肉50G.
3.锅中先煮开水，排骨放在锅中焯一下，去掉血水。
4.洗净焯过的排骨，另外放一锅水大约2000ML，将葱姜，排骨倒入。大火烧开，倒入42°白酒15ML.改成中小火。
5.炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。要想汤色比较白，可以放几片咸肉，中途不能添加冷水，保持中小火，在沸腾状态。炖大约1个小时。
6.最后放入切块的萝卜，放入盐。萝卜煮开，小火继续炖15分钟，即可。
注意事项:炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
二、白萝卜炖排骨的功效和禁忌
白萝卜炖排骨的功效和禁忌，鲜的猪肋骨和白萝卜混合在一块 *** 成的营养食物。排骨富含蛋白质，但是脂肪含量高，而白萝卜中的纤维素、挥发油、维生素e、维生素c比较多，了解白萝卜炖排骨的功效和禁忌
白萝卜中含有较为丰富的锌元素，锌元素是 *** 免疫 *** 发育所需要的营养素，食用富锌食物可以促进身体中淋巴细胞的正常分化，排骨味道可口，营养价值也比较高，在排骨中富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。
中医认为：排骨味甘、咸， *** 平，入脾、胃、肾经，食用排骨有滋养脾胃的功效；白萝卜富含水分，食用白萝卜具有消食化热的作用，适当地吃一些白萝卜炖排骨的话可以起到滋阴健脾的作用。
适量的食用白萝卜炖排骨无特殊禁忌，但要注意不要多吃，吃多了的话可能会引起消化问题。
白萝卜富含锌元素，锌元素是 *** 免疫 *** 发育的重要营养物质，食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化，排骨富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。
新鲜白萝卜中富含维生素C，维生素C是一种超强的抗氧化剂，食用后具有抗氧化、抗 *** 基的`作用，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用白萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女 *** 食用。
排骨是荤食，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物质、骨胶原、氨基酸、骨粘蛋白等营养成分，这些物质是构成骨头生长的重要组成部分，因此白萝卜炖排骨适宜骨质疏松、骨头 *** 及发育中的儿童和青年食用。
传统中医认为：排骨味甘、咸， *** 平，入脾、胃、肾经，食用白萝卜炖排骨有滋养脾胃的功效，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。而且，排骨有滋阴 *** 的作用，对于女 *** 男 *** 而言，都是极佳的食疗材料。
白萝卜炖排骨的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群白萝卜炖排骨有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效，一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松、骨头 *** 、儿童、青年食用。 2、禁忌人群白萝卜 *** 寒，因此脾胃虚寒者更好不食或者少食。
一、消化方面：食积腹胀，消化 *** ，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢 *** 痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，更好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
三、泌尿 *** 方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
白萝卜炖排骨主要指的是用新鲜的猪肋骨和白萝卜混合在一块 *** 成的营养食物。排骨中的蛋白质、脂肪含量非常高，而白萝卜中的纤维素、挥发油、维生素e、维生素c比较多，两种食材混合在一块 *** 成的这种菜品不但可以补充身体所需要的多种营养成分，又可以润肠下气、改善便秘现象，能预防上火导致的口舌生疮，可以起到降低血压、降低血脂的功效。
三、白萝卜炖排骨正宗做法是什么
主料：白萝卜700克、排骨500克。
辅料：小葱2棵、枸杞子少许、姜1小块、植物油适、量盐适量。
1、超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水。
2、白萝卜洗净切滚刀块，姜切片。
3、排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出。
4、炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒。
6、放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子。
7、大火烧开，转中小火炖20~30分钟。
8、煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可
四、白萝卜炖排骨的做法
*** 作材料：排骨、白萝卜、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒。
1、排骨提前用冷水泡出血水，更好能泡一个小时，中途换一次水。
3、排骨泡完血水后冷水冲洗干净，排骨冷水下锅，焯水，水开后再煮10分钟，把血沫撇掉。把焯水的水倒掉。将排骨捞出放入热水中清洗几遍。
4、排骨重新热水下锅，不要放冷水，放冷水肉会发紧，不好吃，锅内放入姜片、花椒、盐、白萝卜搅匀。水开后转小火炖1个小时。注意：锅盖不要盖死，可以放个锅铲在锅里，这样盖上锅盖后就不那么死了，会有个缝隙，这样做是为了有更好的味道。出锅前加少许鸡精和白胡椒粉搅匀。
5、一碗清淡、低胆固醇的排骨炖白萝卜就做好啦，汤很美味，喝了胃里很舒服。排骨和萝卜可以清淡着吃，也可以粘妈妈牌料汁，都很美味。
五、白萝卜清炖排骨的做法最简单
食材：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。
1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。
4、萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。
5、萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。
六、白萝卜炖排骨的做法具体步骤是怎样做新手做的话容易翻车吗
1、白萝卜炖排骨的做法具体步骤是怎样做？新手做的话容易翻车吗？
2、白萝卜炖排骨是一道非常美味的饮食，汤的美味让人喝了还想喝，排骨炖的嫩嫩的健康又美味，白萝卜就更不用说了，一碗白萝卜炖排骨让你健康一辈子，下面就让我们一起来看看这道美味的食谱怎么 *** 吧。萝卜是一种比较有营养元素的蔬菜，而且大家也可以看到箩卜他的 *** *** 也是非常多的，所以我认为箩卜他也是非常适合去制成食物的，而我们常见的排骨炖萝卜其实也是十分生活中的食物，并且这个也是非常有着营养的，我觉得排骨炖萝卜他的味道也同样是非常美味的，但是我们就可以看到排骨炖萝卜实际上得到了越来越多了人喜爱及其欢迎的。
3、排骨炖萝卜其实是非常家常的做法，而且我觉得也是非常简单的。只要我们要准备的食材便是箩卜和羊排的，并且这个我们也是非常容易能去找到的。我们先要准备一个完好的猪排骨，最后我们再去把猪排骨切成小块，那样的话也可以去协助猪排骨更好的入味的。与此同时大家也要去把东瓜清理好而且也要把东瓜切成小块的，最后我们再把猪排骨放进锅里面去熬，我们先需在锅里面加有水及其油这些，等我们把猪排骨熬的类似熟的情况下，大家再把白萝卜给装进去。
4、由于白萝卜她是归属于蔬菜的，因此白萝卜他会比猪排骨更加容易熟，可是白萝卜他煮的太熟了其实会去影响到它的口感的，所以我们在猪排骨熬的七分熟的时候，我们就可以把白萝卜给装进去一起去煮。等类似煮好了以后，我们能再根据自己的口感去进行调料，我认为这个也是非常重要的，并且这个针对口感的危害也是非常大的。等差不多了大家再把排骨炖萝卜盛出来放进碗里边，如果你不清除小香葱得话，大家最终可以再相切小香葱放入里面去。
5、其实白萝卜排骨汤说难不难，说易不易，新手掌握了这几个小窍门，就可以做出更加美味鲜甜，清新爽口的排骨汤。看着奶白的排骨汤，感觉隔着屏幕就已经闻到它鲜甜的味道，口水都快流出来啦！
七、白萝卜炖排骨的正确 ***
1、食材：排骨 1斤、白萝卜 1根、老姜 1大块、花椒 7~10粒、小葱 1把、蒜瓣 3~4粒、酱油 3勺子、醋 1勺、油辣子 1小勺
2、一、首先把排骨用清水浸泡10来分钟，去掉血水。
3、二、白萝卜洗净，老姜洗净，备用。
4、三、把白萝卜切块，小编切得比较大，因为是用高压锅炖肉。用沙锅可以切小些。
5、四、冷水煮排骨，水开后用勺子去掉上面的油沫。用筲箕滤水。
6、五、滤过水的排骨放高压锅，加水没过排骨，放入切好的白萝卜。生姜，花椒。关上锅盖，开锅后中火炖10~15分钟。更好不要超过15分钟，不然肉全从骨头上剥落下来啦。
7、六、下面是佐料的做法，主要用来蘸肉吃的。先把蒜瓣切碎，葱切细，放小碗儿里。
8、七、然后加入两勺子酱油（没过蒜和葱即可），一勺子醋。再加一小勺子油辣子，用筷子拌匀就可以啦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
