大家好，关于降火的汤秋冬很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冬季喝什么汤去火的知识，希望对各位有所帮助！
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一、冬季喝什么汤去火
冬季喝什么汤去火，现如今大家更愿意在饮食上面下手，通过饮食来调理身体，而不愿意通过 *** 物。一般大家所知道的是夏季喝汤去火，那冬季的你知道喝什么汤去火呢，下面给大家分享冬季喝什么汤去火。
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、 *** 各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、 *** 、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
冬天喝什么汤下火八款降火汤推荐
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉 *** 克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净；将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝；猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜 *** 凉，可以清 *** 、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
材料：百合30克，雪梨1个， *** 适量。
做法：将百合用清水浸泡 *** ，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及 *** ，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净；新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道；红萝卜洗净，切块；将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的`美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蚝豉3~5只，鲮鱼1条（约400克），猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：粉葛去皮切块，鲮鱼宰洗干净，入锅煎至微黄，攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（约8碗量），大火滚沸改文火，煲约1小时，下盐便可。
功效：广东人认为粉葛最适宜秋冬食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴，润燥和胃的功效。
材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪瘦肉200g，陈皮、盐少许。
做法：先将雪耳用清水浸透发开，备用；北沙参、玉竹、猪瘦肉、陈皮分别用清水洗净；瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。
冬季天气干燥，最适合喝此汤，清热降火润燥，老少皆宜
煲汤也有讲究的，不同的食材搭配煲的汤，属 *** 完全不一样。有些非常滋补容易上火，不适合老人小孩子食用。有些清补祛火润燥，老少皆宜。所以我们家里要煲汤都是选择清补袪火润燥的，适合一家老少食用。不知道大家是否喝过芥菜汤？芥菜是冬季的时令菜，芥菜不管炒还是煲汤都非常适合冬季食用，它含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素C； *** 温、味辛，入肺、胃、大肠经。具有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃的功效，清热去火效果非常好。
我小时候不爱喝水，只因水没有味道，少喝水所以很容易就造成喉咙干、上火燥热的现象，妈妈就会煮一锅芥菜汤给我喝，当时还会加入一根番薯一起煲，那时的番薯也很香甜的，所以两者一起煲的汤非常香甜，好喝极了，现在甚是怀念。现在临近过年了，家里都备了好多零食，一时贪吃没管住嘴，造成了上火，所以赶紧煮上一锅芥菜汤去火。其实芥菜也有好些品种，所以长相有些不一样，高矮肥瘦统统都有，经常煮饭的朋友们就很容易分别出来。普通芥菜的味道有些辛、苦，而水东芥菜和潮州芥菜完全没有苦味，而且特别的清甜，煲汤是越喝越想喝。我这次买的是潮州芥菜，它长得足足有60多厘米高，头茎比较细，叶宽。今天买这颗菜还真不容易，完全靠抢，没剩几颗了，有几个人在买，店家说临近过年，供货不足，想吃也要靠运气了，好吧，我运气好，买到了。
二、夏季降火汤 夏季上火喝什么汤好
原料：银耳、红枣、枸杞、枸杞均适量。
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。
功效： *** 银耳汤，口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，对祛火非常有帮助。
材料：猪肝半个，瘦肉200克，丝瓜1个，猪腰1个，葱、姜适量。
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟，捞起切薄片洗净，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清。
2、瘦肉洗净，切成薄片，和猪腰、猪肝一起用两汤匙油、1汤匙生粉、1汤匙生抽腌片刻。
5、煮沸清水，放入1汤匙油、丝瓜和姜片，滚8分钟，接着放入瘦肉、猪腰、猪肝，煮几分钟至熟，撒入葱花，下盐调味即可食用。
功效：《本草纲目》里说到丝瓜“清热利肠”，暑热的夏天喝丝瓜汤，能够解热消暑，效果非常好。用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块，排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂。
4、再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
材料：冬瓜1斤，猪骨1.5斤，海带适量，薏米适量，蜜枣四颗，食盐少许。
1、用水将海带浸泡，冬瓜洗净切块，薏米洗净待用。
2、猪骨洗净切块，在开水中过一遍去掉 *** 味。
3、煮开水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小时。
功效：冬瓜 *** 寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
三、什么汤降火更好 6种居家降火汤
1、1大豆炖排骨汤
材料：大豆50克，排骨300克，生姜30克，水600毫升，盐1茶匙。
2、材料：大豆50克，排骨300克，生姜30克，水600毫升，盐1茶匙。
3、做法：大豆在水中浸泡过夜，捞出沥干备用；放入小块的排骨，放入沸水中，煮熟取出；用生姜去皮切片；准备好所有配料，水和调味料，放入电锅内，按下“煮米饭”按钮，煮至开关跳起，提起锅盖，取出生姜即可食用大豆排骨汤。
4、海带是治疗痰，炎症，哮喘，排毒的理想食物。这是因为海带是冷的，它所含的碘被身体吸收，促进消除有害物质，损伤和炎 *** 渗出物。同时海带含有一种称为 *** 的多糖，可以吸收血管中的胆固醇并被排出体外。
5、此外，海带中的碘还可以促进卵巢黄体化，从而降低体内雌激素水平，调节内分泌失调。
6、为了应对上火，南方人经常用绿豆加海带和少量 *** ，制成“肝芪汤”-绿豆海带汤，具有清热解暑，清肝的功效。绿豆和海带的组合可以使绿豆海带汤不仅能减轻肝脏的烦躁，缓解头痛，咽痛，口干等症状，而且有助于早期高血压的治疗。
7、梨也被称为快速水果 *** ，因为嫩而多汁被称为“天然矿泉水”。梨有解渴，止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺生津等功能，对肺热咳嗽，喉咙痛， *** 干燥症更为适宜。梨还具有降血压，清热解毒的功效。梨含有丰富的糖和维生素，可以保护肝脏和并且帮助消化。
8、材料：2两瘦猪肉，1两糯米，1块桔皮。
9、 *** ：清洗所有的材料，并把它们放入锅中。加入水并在高温下煮沸。煮2小时。调味即成。
10、特点：该汤具有去 *** ，养血益肤，清热解毒的功能。可治疗脾虚湿热或血虚血热引起的面部斑点和 *** 。
关于降火的汤秋冬，冬季喝什么汤去火的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
