其实自制珍珠奶茶怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自制奶茶珍珠怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享自制珍珠奶茶怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、珍珠奶茶怎么做步骤
准备食材：木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包。
1.炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。一定要熬制红糖全部融化才可以。
2.接下来准备木薯淀粉200克将其倒入盆中，木薯淀粉一般在超市里都能买得到大家可以放心学习了。然后将熬好的红糖水多次少量的倒入里面，用筷子将其搅拌成絮状。
3.红糖水的温度不够高，木薯淀粉和出来的很容易松散。所以一定要趁热将其倒在木薯淀粉里面。
4.将其倒在里面之后，然后用手将其揉成一个光滑的面团。这个面团我们可以用手揪一下，特别的韧 *** ，这样就 *** 珍珠面团儿已经做好了。
5.然后再将其用手揉成一个小球，将其滚在木薯淀粉里面。使每一个小球都均匀的裹上木薯淀粉。这样珍珠木薯就不会粘连在一起了。
6.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后取半碗的珍珠球，将其放在开水中。大火煮十分钟，然后再盖盖子十分钟。
7.十分钟之后，将珍珠捞出。炒锅再次加入适量的清水大火烧开，水开后将红茶包放在里面煮五分钟。然后将红茶包捞出。准备好的纯牛奶半袋将其倒在红茶水中。搅拌均匀就可以了。
8.然后再将红茶奶水，倒在珍珠杯子里。将其搅拌均匀，趁热就可以开喝了。
家庭版自制的珍珠奶茶就做好啦，做好的珍珠将其放在一个保鲜袋中。然后放在冰箱里冷冻起来就可以了。这样做的珍珠奶茶是不是你也能学会呢？有时间的朋友赶紧去试试吧！
二、在家自制珍珠奶茶,应该如何做
泡茶是每个人最喜欢的饮料。夏天又热又热。更不用说喝一杯冰泡茶有多舒服了。所以很多茶店在夏天很受欢迎，但是很多人会担心外面卖的奶茶不健康，尤其是家里有孩子的时候。父母总是担心如果孩子喝太多外面卖的奶茶，对身体不好。事实上，我们可以在家泡茶。我们不用担心自己奶茶的成分，喝起来更放心。先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，然后加入一勺温水搅拌均匀，用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。
准备一个干净的盘子，上面撒上一些木薯粉，然后把面团往下拉一点，搓成小球，放入盘中，剩下的面团就这样搓成小球。锅中放入水，把揉好的小球一个个放入锅中，大火煮开，然后捞出来用冷水浸泡，就可以准备奶茶了。如果有炼乳，用它代替白糖加入奶茶也很好，奶味会更浓。2.不要把珍珠搓得太圆，否则煮的时间会延长。
烹饪前用筛子筛掉圆子表面太多的干粉，防止烹饪时粘在一起。不同品牌的木薯淀粉吸收的水分不同，淀粉和红糖浆的用量可以根据情况进行调整。先将水和红糖放入小锅中烧开，木薯粉加入煮好的糖水，快速搅拌揉成面团，然后将面团揉成丸子。之后撒上木薯粉，锅中加水，将丸子煮开，煮至透明，捞起放入冰水中，然后在茶壶中放入茶包，倒入开水。最后准备一个杯子，在杯子里倒入半杯冲泡好的茶，再倒入淡牛奶，加入珍珠和糖。
准备好材料，最重要的是木薯粉，因为木薯粉可以用来做珍珠，红糖、淡奶、奶茶咖啡也要准备好。糖，红茶包。小锅加水和红糖烧开，将烧开的糖水加入木槽粉中，快速搅拌，揉成面团。取黄豆粒大小的面团，搓成手柄。之后撒上木薯粉。锅里加水，烧开，把丸子放下。如果不是，记得搅拌，以免木头粘在锅底。当它煮到透明状态漂浮时，可以拿起来放入冰水中。
三、自制奶茶珍珠怎么做
【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯淀粉、1000克牛奶、4袋茶包
1、奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。
2、把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上， *** 成团。
3、把团按扁，用蒸馒头用的篦子压出一个个小圆球的形状，表面再撒一层干粉，用刮刀一铲就下来了，分分钟能做上百颗。
4、珍珠做好之后，放入沸水里，煮到浮起然后转小火再煮10分钟，最后多过凉几次，这样珍珠会劲道透亮。
5、现在开始做奶茶底。最简单的一种办法就是先把纯牛奶煮开然后放入红茶包关火闷上5分钟就行了，如果想喝甜的就多放一些炒好的焦糖。
6、最后把珍珠都倒在奶茶里就行了，一口奶茶一口珍珠一次 *** 吃个过瘾吧。
1：化黑糖水的时候一定要记得用中小火，火太大的话，会把大部分的水分蒸发出去。
2：水煮到冒气泡沸腾的时候，转小火立马把木薯淀粉倒进去快速搅拌，搅匀关火。
3：揉木薯粉团的时候一定要注意不能揉的太软或者太硬了，太软了后面煮的时候容易化掉，太硬了口感也不是很好。
四、自制珍珠奶茶的做法和配方
准备食材：木薯淀粉200克，红糖四勺半，纯牛奶一袋，红茶一小包。
1.炒锅中加入1碗清水大火烧开，水开后将准备好的红糖四勺半倒入锅中。用勺子将其搅拌均匀。搅拌至黏稠状态就可以啦。一定要熬制红糖全部融化才可以。
2.接下来准备木薯淀粉200克将其倒入盆中，木薯淀粉一般在超市里都能买得到大家可以放心学习了。然后将熬好的红糖水多次少量的倒入里面，用筷子将其搅拌成絮状。
3.红糖水的温度不够高，木薯淀粉和出来的很容易松散。所以一定要趁热将其倒在木薯淀粉里面。
4.将其倒在里面之后，然后用手将其揉成一个光滑的面团。这个面团我们可以用手揪一下，特别的韧 *** ，这样就 *** 珍珠面团儿已经做好了。
5.然后再将其用手揉成一个小球，将其滚在木薯淀粉里面。使每一个小球都均匀的裹上木薯淀粉。这样珍珠木薯就不会粘连在一起了。
6.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后取半碗的珍珠球，将其放在开水中。大火煮十分钟，然后再盖盖子十分钟。
7.十分钟之后，将珍珠捞出。炒锅再次加入适量的清水大火烧开，水开后将红茶包放在里面煮五分钟。然后将红茶包捞出。准备好的纯牛奶半袋将其倒在红茶水中。搅拌均匀就可以了。
8.然后再将红茶奶水，倒在珍珠杯子里。将其搅拌均匀，趁热就可以开喝了。
五、自制珍珠奶茶的做法步骤
1、红茶包两包、水500ml、黑白淡奶或三花淡奶适量、木薯淀粉50g、热水50g、红糖或白糖10g。
2、 *** ：红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。
3、奶茶里的茶和奶的比例有两种，之一种是茶:奶比例3:1,第二种茶:奶比例是4: 1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。
4、选择好自己喜爱的茶奶比例。先在杯中倒入淡.奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。
5、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水 *** 不同而不同。所以不要一次 *** 倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。
6、然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾哈。
7、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。
六、自制珍珠奶茶,1分钟就学会,在家里如何 ***
1、说到珍珠奶茶大家应该都还是喜欢喝吧，我们去的一些奶茶店里边点的最多的应该就是珍珠奶茶，因为奶茶里面有珍珠，吃起来有嚼劲，口感还是非常好的，但是珍珠奶茶现在有很多人都喜欢自己在家里面做，因为自己做出来的可能会更加的营养一些，所以说选择自制珍珠奶茶也是非常好，但具体怎么做这里小编就和大家聊一聊。
2、一、首先来讲啊，珍珠奶茶它有称之为我们口中的 *** 奶茶，它是一种流传于 *** 的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后就成为了珍珠奶茶珍珠奶茶，它是 *** 泡沫红茶文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入了木薯粉员，但却成为了 *** 更具 *** *** 的饮料和小吃之一，珍珠奶茶它有一种有趣饮料，通常是由黑色和乌龙茶，牛奶或者水果口味甜味剂组成，一般珍珠奶茶中除了有奶茶就含有珍珠，这是最基本的最原始珍珠奶茶。二、要做珍珠奶茶首先就要准备相应材料，第1个那就是木薯淀粉，这是做珍珠的必要材料之一，准备好了木薯淀粉以后准备一些红糖牛奶，红茶白糖，将这些东西准备好以后，就可以进行相应 *** ，首先将红糖准备好，然后红糖在高温中加热变成液体状的红糖，然后将煮好的红糖放入木薯淀粉中，搅拌成团以后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘 *** ，这个时候做出来的珍珠它就是晶莹剔透的，然后接下来在锅中加入水烧开以后，放入珍珠圆子，大火煮开转，小火煮15分钟以后关火加入盖子再闷15分钟，煮好的珍珠圆子过凉水捞起。三、那么针灸做好了以后，接下来就将红茶包放入锅中，加入一杯水煮开后加入适量的白糖再煮5分钟，这个过程要稍微简单一些，直接将剩下材料放入锅中煮开就行，接下来再将珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己就是喜欢的比例嘛，混合在一起，如果喜欢牛奶多一点就可以多加牛奶，喜欢红茶多就多加红茶，然后放入杯中进行搅拌均匀，当然如果想要喝冰的就直接在奶茶中加入相应的冰块或者倒入冰的牛奶也是可以。
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