大家好，关于莲藕薏米排骨汤适合夏天喝吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值的知识，希望对各位有所帮助！
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一、莲藕薏米排骨汤的做法
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，排骨汤种类比较多，各种食材的搭配都是比较好的，例如冬瓜，海带，玉米，莲藕等等。下面我给大家分享莲藕薏米排骨汤的做法，希望你喜欢。
排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。
1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;
2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;
3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。
淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。
1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;
2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山 *** ;
3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;
4、最后加入适量的盐调味即可出锅。
排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。
1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;
2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;
3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;
4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。
二、莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值
排骨汤可能是我国家常汤品中最为常见的一种之一了，你了解莲藕薏米排骨汤要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你莲藕薏米排骨汤的做法。
排骨适量，莲藕适量，薏米少许，老姜，盐，鸡精少许。
1、排骨切块，焯水撇去浮沫，莲藕切块待用;
2、薏米洗净待用，排骨焯水放入锅中，加入莲藕薏米放入姜片;
3、大火烧开后转为小火熬煮两个半小时;
4、放入适量的盐，鸡精调味，关火后即可出锅。
排骨适量，莲藕2斤，薏米1大把，花椒，料酒，姜片。
1、温水浸泡薏米几小时，锅中烧水放入排骨焯水;
2、另起锅，放入姜片，排骨，薏米，莲藕，花椒和料酒;
3、大火烧开后转为小火，煲煮3小时，最后放入盐调味即可。
淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣适量，莲藕1节，排骨1斤。
1、排骨洗净放入锅中，加水，葱姜和料酒;
2、煮开后撇去浮沫，然后加入芡实，薏米和山 *** ;
3、小火炖煮1小时后加入莲藕，胡萝卜，红枣炖煮半小时;
4、最后加入适量的盐调味即可出锅。
莲藕薏米排骨汤莲藕具有预防贫血，强健胃粘膜，改善肠胃的功能。薏米含有高蛋白，丰富维生素，能够抗癌防癌，促进代谢，健脾胃，美白护肤。排骨富含蛋白质，骨胶原，钙质，能够促进骨骼发育，改善体质。
三、秋天合适喝什么炖汤
秋季去燥不可错过——莲子猪肚汤
秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。
1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地 *** ，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
1、用面粉 *** 猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇
1、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。
2、把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。
3、在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。
1、这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。
紫菜虾皮汤的做法很简单，下面就一起来学习紫菜虾皮汤的做法。
配料：植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精
1、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。
2、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。
3、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。
4、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。
煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化 *** 。
1、把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把 *** 放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。
2、把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。
3、在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。
1、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。
1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。
2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。
3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。
3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。
1、把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。
1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。
2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。
3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。
1、银杏又叫做白果，是很常见的一种食材。
2、老鸭焯过水再炖汤，炖出来的汤才清甜
1、把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。
2、把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。
3、锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。
4、把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后，加盐调味即可。
1、猪肺也可以放炒锅里爆炒一下，这样也可以将里面的水分完全逼出来。
1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。
1、莲藕去皮后，如果不立刻煮，就放入清水里浸泡，这样可预防莲藕变色。
秋季补水养颜靓汤——甘蔗木瓜猪蹄汤
原料：猪蹄，甘蔗，木瓜，马蹄，枸杞
1、把猪蹄洗干净，斩块，放入锅里，加水煮开，捞出洗干净浮沫。
2、把木瓜去皮去籽，洗干净切块，马蹄和甘蔗去皮，马蹄切块，甘蔗切条，枸杞洗干净。
3、在锅里放水烧开，放入猪蹄和姜煲四十分钟，再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。
4、然后放入木瓜和枸杞，继续煮十分钟，最后，加盐调味即可。
1、这道汤加了马蹄，所以有很好的清热功效。
秋季滋润补水靓汤：甘蔗蘑菇排骨汤
甘蔗不但可以润燥，还可以补水，不想秋天皮肤变得干燥的话，快来试试甘蔗蘑菇排骨汤吧！
1、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净备用。
2、把甘蔗去皮，切段，剖开两半，然后拍扁，把蘑菇洗干净，切片。
3、把排骨和甘蔗放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。
4、再放入蘑菇，盖上盖子，煮十分钟，然后加盐再煮两分钟即可。
1、甘蔗拍扁煮，会更容易煮出味。
甘蔗粟米煲鸡汤，秋季Keep住肌肤水嫩
甘蔗粟米煲鸡汤不但营养美味，而且非常润燥，秋天吃它抗秋燥是不错的选择，一起来学习一下甘蔗粟米煲鸡汤的做法。
1、把鸡翅膀洗干净，放入沸水中焯一下，捞出洗干净。
2、把甘蔗去皮，洗干净，切段，然后剖开两半，再用刀拍扁，把粟米洗干净，切段。
3、把鸡翅膀、甘蔗和粟米放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
1、鸡翅膀的胶原蛋白含量非常丰富，秋天常
吃，可以令皮肤保持弹 *** 而水嫩。
抗秋燥滋润汤水——银耳莲子苹果瘦肉汤
银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的好，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。
原料：猪肉，雪耳，苹果，鲜莲子，枸杞
1、把雪耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。
2、把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。
3、把猪肉和雪耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。
4、放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味即可。
1、放入苹果时，不要煮太久，因为煮得太久会变酸。
下面为大家带来土茯苓莲子猪骨汤，非常适合这段时间的天气食用，有兴趣的不妨试试。
辅料：扁豆，薏米，芡实，赤小豆，莲子，土茯苓
1、把扁豆、薏米、芡实、土茯苓、赤小豆和莲子放入清水中浸泡十五，洗干净备用。
2、把猪骨洗干净，斩大块，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净。
3、在砂锅里，放入适量清水，放入猪骨，再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡实、赤小豆和莲子，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐即可。
1、盐一定要关了火再放，否则会 *** 其中的营养。
青头鸭清补凉汤有清热去燥的功效，秋季适合吃鸭，下面就来看看青头鸭清补凉汤的做法。
辅料：沙参，莲子，百合， *** ，淮山，蜜枣，芡实
1、把淮山去皮，洗干净，切片，猪腱肉洗干净切块，青头鸭洗干净，斩块。
2、锅里放水烧开，放入鸭肉和猪肉焯去血水，捞出洗干净，沥干。
3、把鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
1、把鸭和猪肉焯过水再煮汤，可以去掉腥味，而且汤更清甜。
想知道土鸡椰汤怎样做好吃吗？一起来看看下面的做法吧！
1、把椰子敲开，取肉，切成小块，把土鸡洗干净，斩块，放入清水中浸泡去掉血水。
2、把红枣剪开两个口，枸杞洗干净，姜切片备用。
3、把土鸡、椰肉、红枣和姜放入炖盅里，放入锅里，炖两小时，加入红枣再炖五分钟，最后，加盐调味即可。
1、枸杞最后再放，就不会炖烂掉。
2、椰肉有清凉的作用，秋季口干舌燥，不妨多吃。
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雪梨苹果猪展汤，去秋燥滋润过秋季
秋天要多喝滋润的汤水，下面就为大家带来雪梨苹果猪展汤，一起看看。
原料：猪展，雪梨，苹果，南北杏，蜜枣
1、把苹果和雪梨洗干净，去掉核，切成块，备用。
2、把蜜枣和南北杏放入清水中浸泡一会儿，洗干净沥干。
3、把猪展洗干净，切小块，放入锅里，加入冷水，煮开，捞出洗干净备用。
4、在砂锅里放入适量清水，放入苹果、雪梨、猪展肉、南北杏和蜜枣，大火煮开，再用小火煮一小时，最后，加盐调味即可。
1、秋季多吃雪梨有很大的好处，可以润燥清热。
茶树菇炖排骨汤营养价值非常高，很适合干燥的秋季食用，一起来看看茶树菇炖排骨汤的做法。
1、把茶树菇放入清水中浸泡半小时，洗干净，淮山、 *** 参和枸杞洗干净备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入开水中焯一下，捞出洗干净。
3、把排骨、茶树菇、淮山、 *** 参和枸杞放入砂锅里，加入适量清水，用小火炖一小时，再加盐调味即可。
1、这道汤还有滋补的作用，可提高免疫力。
下面带来无花果剑花猪骨汤的做法，有兴趣的朋友，一起跟着下面的做法做来试试吧！
1、把无花果和剑花洗干净，陈皮浸泡软，洗干净备用。
2、把猪骨洗干净，放入沸中中焯去血水，捞出洗干净备用。
3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
1、无花果含有大量的营养素，可滋补、开胃等。
2、剑花也叫 *** 花，有清热润燥的作用。
海底椰百合炖竹丝鸡润秋燥清心神
海底椰百合炖竹丝鸡营养很丰富，而且有润燥、润肺和清热的功效，一起来看看海底椰百合炖竹丝鸡的做法。
1、把竹丝鸡洗干净，斩成小块，把百合和海底椰放入清水中浸泡一小时。
2、在炖盅里倒入矿泉水，放入竹丝鸡、海底椰和百合。
3、在锅里放水烧开，放入炖盅，用小火炖三小时，最后，加盐调味即可。
1、做这道汤不用加什么 *** 材，这样原汁原味，滋补效果非常好。
芸豆猪手汤是秋季的靓汤，不但养胃，还能滋润肌肤，女 *** 朋友们，一定不要错过哦！
1、把芸豆放入清水中浸泡两小时，把姜切片，红枣和枸杞洗干净备用。
2、把猪手洗干净，斩块，放入锅里，加入料酒和姜，再放入适量清水，大火煮开，再继续焯一分钟，再把猪蹄捞出洗干净。
3、在锅里放水烧开，放入猪手、芸豆、红枣和姜，大火煮开，再用小火炖两小时，最后，加盐调味即可。
1、芸豆不可以生吃，一定要煮熟透才可以吃，因为芸豆含有一种毒蛋白，要在高温才可以 *** 。
下面带来野王菌王汤的做法，想在秋季也能拥有光滑肌肤，不妨做野生菌王汤吃。
原料：牛肝菌，鸡腿菇，草菇，金针菇
1、把所有菇洗干净，放入清水中浸泡一天，捞出沥干备用。
2、把高汤放入锅里，加入所有菇类，然后用大火煮开，再用小火煮一小时，最后，加盐调味即可。
1、这道汤不但可以滋润皮肤，还能提高免疫力。
四、莲藕薏米排骨汤需要准备哪些食材有什么特别的注意事项
春困来了大家都容易感觉的又困又累懒洋洋的，今天介绍一道莲藕薏米排骨汤，既能养生又解渴，不仅好喝还有祛湿润肺的作用，有助于排排体内湿气，春季是食补的好日子大家快行动起来吧。莲藕有清热、薏米的功效强大，既可以美白又能瘦身消肿特别适合女 *** 朋友食用及长身体的孩子。
我们准备的食材非常简单有排骨500克、薏米150克左右、莲藕800克、姜片、适量盐
一、将薏米提前放入热水中浸泡。
二、排骨洗净后放入锅中加入适量姜片焯水等排骨的血水喝浮沫出来后撇去浮沫，可以不用加料酒避免串味。
三、将莲藕去皮，滚刀切成块备用。
三、将焯好水的排骨拿热水洗干净后转入砂锅，加入泡发好的薏米、莲藕、少量拍碎的生姜，加入热水或者开水。
四、大火熬煮开后让食物快速出味，然后转小火慢炖两小时后加入适量食用盐。
这样简单的莲藕薏米排骨汤就好了，如果喜欢出其他猪骨的也可以替换，注意薏米孕妇不能吃，食材要选择新鲜的才能做好好味道。
1、煲汤的莲藕更好选粉藕，粉藕中淀粉含量多，糯而不脆，去皮后口感更好。
2、用开水煲汤会更加的清甜，加热水也可以让肉不柴。
3、排骨要先焯水，焯水后汤汁更干净、洁白，个人觉得放料酒去腥会有异味。
4、薏米要提前泡发，更容易煮熟缩短烹饪时间。
4、做好的莲藕薏米排骨汤调味料放少许盐即可，不要放鸡精、味精等，避免失去原本的味道及营养。
5、更好选择砂锅，砂锅透气 *** 强、受热均匀、受热慢，传热快散热慢，有利于食物的相互渗透，汤更加的自然鲜美。
五、适合夏天喝的营养汤
炎炎夏日，酷暑难耐。此时，来一碗营养滋补的汤品，既能补充流失的水分，也能滋养身体，可谓是夏日养生的绝佳选择。夏季喝什么汤既营养又解暑呢？
绿豆 *** 寒味甘，具有清热解暑、利尿消肿的功效。百合润肺养心，莲子清心安神，三者结合，堪称夏季消暑养生的佳品。
西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、降血压的功效。鸡蛋营养丰富，补充蛋白质和能量。二者搭配，清淡爽口，开胃解暑。
冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效，排骨滋补气血。两者结合，既能补充水分，又能补充营养，适合夏季脾胃虚弱、易疲劳的人群食用。
苦瓜 *** 寒味苦，具有清热解暑、消暑止渴的功效。瘦肉富含蛋白质和铁元素。二者搭配，不仅清凉可口，还能补充营养。
丝瓜 *** 寒味甘，具有清热利尿、美容养颜的功效。蛤蜊富含蛋白质和多种微量元素。二者结合，味道鲜美，营养丰富，适合夏季食欲不振、烦渴的人群食用。
番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、减肥的功效。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的功效。二者结合，清热降火，减肥 *** 。
莲藕 *** 寒味甘，具有清热凉血、润肺止咳的功效。排骨滋补气血。二者结合，不仅清凉可口，还能滋养身体，适合夏季体质虚弱的人群食用。
海带富含碘和胶原蛋白，具有软化血管、美容养颜的功效。猪蹄富含胶原蛋白和脂肪。二者结合，既能补充营养，又能美容养颜。
需要注意的是，夏季喝汤虽然有益，但也要注意以下几点：
夏季汤品宜清淡，避免加入过多油脂或高热量食材。
汤品不宜过咸，以免加重 *** 负担。
脾胃虚弱者不宜喝过多的汤，以免稀释胃液，影响消化。
关于本次莲藕薏米排骨汤适合夏天喝吗和莲藕薏米排骨汤的做法和营养价值的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
