大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莲藕排骨汤是哪里的特产，湖北武汉特产有哪些土特产这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、湖北武汉特产有哪些土特产
1、周黑鸭（请认准正牌店铺；一般交通枢纽和繁华地带都会有正牌店铺，真空包装和散装一起卖，很适合带走。）
2、精武鸭脖（差不多落寞了，在武汉有两个牌子做精武鸭脖的连锁店；比较推荐新华路到循礼门马路边的私人店铺）
3、新农牛骨头（鲜甜口，更好能够去新农，至少也从王家湾往蔡甸方向一点才能吃到最地道的，随便吃点各个部位的牛，再来碗原汤原食化的面，很舒服；室内也有这个牌子的连锁店，口味有差别。）
4、其他各式卤菜（什么都能拿来卤，就像“喝靠杯”（武汉话在室外宵夜）时什么都能拿来烤。一定要辣！一定在偏僻的深巷和人挤人的菜场里。几乎每个片区都有个做卤菜超级棒的嫂子，承包了这个片区每个最懒爸爸们的做饭任务。他们带着最武汉的气息，染着黄毛或者叼着 *** ，做事“刷拉”（武汉话麻利），脾气爽直。买菜的同时感受下最草根的武汉气息，找他们肯定不会错。）
5、武昌鱼（盒装，从包装上看就是拿来送礼的。肯定不及武汉周边临湖而食，直接吃刚出水的各种鲜鱼。）
6、蔡甸藕汤（桶装，藕好！大型超市有售。）
7、汤逊湖鱼丸（我记得好像有碗装的，不知道还有没有其他更适合携带的。）
8、蒸肉粉（属于调料了，带腐乳汁的和不带腐乳汁的，我喜欢带腐乳汁的；“江花”这个牌子最老，估计得去菜市场去买了，当然超市也有别的牌子。）
9、尝相思牛肉酱（这个牌子有很多不同口味的酱料，超市有售。）
10、烧卖（像严氏烧卖、德润福烧卖这种大店，味道不错，也提供冰冻烧卖带走；如果运输时间短的话，很推荐买回家送人，因为很武汉口味。）
11、热干面（武汉本地人吃得较多的方便热干面是大汉口热干面，当然啦，跟现做现卖的小店是差很多的。舌尖拍的热干面跟武汉热干面完全就是两回事，请问导演浓稠的芝麻酱去哪里啦！）
12、孝感麻糖广济云片糕武穴酥糖黄石港饼三峡苕酥……
13、（在武汉也可以买到湖北周边的一些美食，推荐在大型超市购买“扬子江”品牌的这些小甜食，有散秤也有混合礼盒装。）
14、洪湖藕粉（藕粉不只有西湖好咩！西湖是旅游景点，洪湖才是菜篮子。）
15、黄石珍珠果米酒（听装，超市有售。现酿出来的米酒能够在唇齿间绽放细微清甜的气泡，因为发酵的关系现酿米酒在常温中很容易老化，变得偏苦，酒精度数飙升。所以米酒更好的还是自家选更佳的糯米和酒曲，酿的冰冰凉凉的特爽快的那种才是更好的。）
16、酸梅膏（首推“康鹤”牌，“老通城”也不错，天气开始热起来的时候大超市都有得卖。）
17、绿豆糕、芝麻糕（“曹祥泰”是老字号，端午节期间排队得排死，很甜。还有其他老字号，特点都是油、甜、好吃。）
18、梁子湖大闸蟹（地位很高，但我不喜欢啃壳子。）
19、豆丝（过年时有干豆丝，不太热的时候有新鲜豆丝；武 *** 喜欢有自家腌的腊味跟干豆丝一起，煮得糊糊稠稠的。）
20、神丹咸鸭蛋、皮蛋（粽子节前后武 *** 在吃盐蛋、皮蛋。）
21、蔡甸野藕（武 *** 过年必不可缺的一道年夜菜就是排骨藕汤，这里的藕十分关键。要粉、嫩、白，现在大多数的藕都是化肥催出来的藕，煨出来汤的显红色而非更优品质的奶白，藕也不一定酥烂得化在嘴里。蔡甸野藕长得细长，好似别人不要的“哨子”，但就是这种又丑又难以买到的藕是煨汤佳品。夏季嫩藕多用于滑、溜，讲究白净爽脆，跟这冬天的藕又是两个感觉了。）
22、洪山菜薹（冬至到过年前后被霜打过的菜薹最是冰甜爽脆！洪山菜薹区别于其他地区产的菜薹在我看来主要是菜杆粗，非常粗。武 *** 习惯用当年腌的腊肉片炒酸辣菜薹，而清炒更能突出菜薹的清甜。年过完了还有白菜薹逐渐上市，区别于有名的洪山菜薹（红菜薹），味没有红菜薹足和持久，个人觉得有点点像芥蓝的感觉。）
二、泉州的特产小吃
肉粽:提到泉州小吃,让人之一个想到的是什么?就是这个肉棕了,个人觉得隔一段时间尝一下还是很 *** 的.记得读大学的时候每每回家总有外地的同宿者要我捎带以满足他们对泉州肉棕的向往,可惜这种很经典的正宗泉州小吃对食用条件的要求比较高(温度软硬都要火候控制,自己热的味道会打折扣的,另外一个重要因素就是酱料,没有加精制的酱料,肉棕无非就是一团味道特别的糯米团而已)所以每次都拿另外一种好带的泉州小吃去堵他们的嘴,至于是什么下面会提到.直到毕业的时候有个家伙硬是跟着我到泉州饱了口福,那人是谁这里就不点名了,咳咳店名:候阿婆肉粽(店址:东街、六灌路)推荐"肉棕+肉燕"面线糊:另一种本土特色很浓的小吃,别的地方一定吃不到的味道.只是随着物价的上涨这种看似很便宜的美食渐渐抬高身价,罪魁祸首其实是那些昂贵的配料,当然了没有人会把面线糊当正餐的,如果真要的话,不花上20,30块钱是填不饱肚子的,实在有负"小吃"之名.1.店名:西街面线糊(店址:福新花园城斜对面,六灌路,南俊巷 *** 对面)2.店名:水门巷国啊面线糊(店址:田安路丰盛假日 *** 内、中山南路水门巷内、美食街内)烧烤:烧烤算不上泉州本土的小吃,但是不管一种食品的原产地在哪里,到了另外一个地方因为水土及用料的关系味道肯定就会有些许变化,不变的是烹制者的技术.那么我们来看看有古城泉州风味的烧烤精品都在哪里吧1.中山 *** 民影剧院附近(据说多刷花生酱味道更佳)2.文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口(记得读小学时放学的时候跟同行的伙 *** 荡到这里都会驻足卖根羊肉串或鸡腿--视财政状况而定^_^,蹲在一旁边看老板烤边啃)3.西教堂直走升文小学对面4.湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫"SK烧烤")推荐"多蜂蜜+花生酱"5.东门头"北国"烧烤(东街城基路口)6.东方银座对面的亚马逊烤肉(自助的,每位39RMB.另外推荐里面的生啤,不同颜色的啤酒哦）田螺:非常传统的泉州小吃,除了前面的肉棕面线糊就非这个田螺莫属了,田螺其实很普通,文章都在酱料上,当然了,吃田螺的另一乐趣就是"吸",不可以拿 *** 勾的,否则你体会不到这种乐趣,味道会打折扣滴,不过你要是真的这么笨,不靠 *** 吃不到的话,那尝一下打了折扣的田螺也无妨,味道依旧很好.另外这种黑白条纹相间小小的螺是不是叫田螺我至今没搞清楚...1.文化宫溜冰场数起过去之一个摊位(好多年了,不知道是不是还在,我记得long time ago我拿过这个摊位的田螺当鱼饵之一次钓过鱼,就在旁边的百源清池,现在去钓估计只会钓起池底下人家随手扔掉的易拉罐)2.西街菜市旁一间小小的店面，摊位名叫"芬啊螺仔"3.西门斜坡下来之一间，店名"炒螺王",推荐"麦螺"扁食:谁说扁食沙县小吃的最出名?吃过泉州本地的扁食包你唇齿留香一点也不比正宗沙县扁食逊色.1.西教堂直走升文小学门口(一大碗才１块,多放醋好吃)2.东街米兰春天婚纱斜对面公交站后,店名:扁食肉燕草包饭牛餐:所谓的牛餐包括牛排,牛肚,牛肉梗等用牛身上的"部件"做的美食.要求实惠非牛餐莫属了.严格来讲石狮的牛餐比较出名.不过下面提到的这几家味道也是一流的.在为午餐发愁吗?吃牛餐吧1.店名:阿秋牛排店(龙宫菜市另一边),有一家开在湖心"胡丝嫩想"旁边,推荐牛肚汤.2.百汇正对面那家"石狮牛肉羹"3.店名:东兴牛肉店(泉州酒店对面)4.店名:许记牛肉馆(店址:南俊巷),推荐"牛肉炒饭"5.店名:牛肉文(店址:泉秀路,与刺桐路交界的那个路口往东50米)街头摊点:姑且放下卫生等问题不谈,独特的街头摊点一向就是一个城市饮食文化的一个重要部分,大排挡,串串香等自不用说,做为街头摊点 *** 的煎炸,跟烧烤一样,因为烹饪设备简单的关系,一般露天就可以就地搭建,摊前等候的人们自然就成为一道特别的风景线,观者难敌 *** ,吃者旁若无人.虽然街头摊点让人觉得有些难登大雅之堂,但那种可以大声说话的感觉却是在室内小店里所不能取代的.1.泉州六中菲友溜冰馆门口有一块大空地，有一个煎炸摊，每天的下午五点多钟开始就超多人在那里吃.推荐"炸鸡壳"(本地话)2.状元街中段的那家串串香(原先在东街豪客来斜对面),从来没去注意店名叫什么,但是只要朋友中有人提议去吃串串香,首选的就是这家.3. *** 大排挡,战友大排挡,在美食街的这两家大排档每到黄昏就人声鼎沸,知名度很高.兄弟喝两杯吗?去美食街的大排档吧.4.津淮街中段的碧娥海鲜馆,这个路边摊地方大,夏天生意很好,总是人满为患,冬天会差一些,为什么?地方太大会喝西北风的. ^_^
三、吃莲藕的禁忌
之一、身体虚弱的患者，特别是容易腹泻的患者不建议生吃莲藕，不然很难消化，会加重脾胃的虚弱。
第二、不要用铁锅烹莲藕，因为铁器会导致莲藕颜色改变，而影响品相。
第三、切过的莲藕不能够直接存放，不然会导致变色，影响营养。
第四、大豆更好不要和莲藕一起吃，因为会影响 *** 对于营养的吸收，对于铁的吸收也会受到影响。
第五、莲藕对于孕妇来说一定要谨慎应用，不要过早吃，不然会出现一些相关的疾病。
著名的美食纪录片《舌尖上的中国》中所讲述的莲藕，就是湖北的莲藕，据统计，我国市面上高达80%的莲藕都来自于湖北。产自湖北的莲藕如此出名，这关键得益于湖北得天独厚的自然地理条件。
地处我国中部的长江中下游，天然水资源十分丰富，除了闻名中外的长江，还有荆河、襄水、汉江等在内的河流资源。因此湖北境内称得上是水系密布、河流交错、湿地和滩涂众多，再加上常年温暖而潮湿的独特气候条件，从而为莲藕的生长提供了最有利的自然生长环境，铸就了湖北莲藕与众不同的品质。
湖北莲藕更大的产地是汉川，汉川莲藕栽培历史悠久，相传早在唐朝时期已开始种栽。当地光照充足，雨量充沛，非常适合汉川莲藕的生长。汉川莲藕以形大色白，粉糯甜脆，藕香浓郁闻名于世，汉川莲藕种植农户20000余户共约12万人，年产鲜藕约28万吨，是湖北更大的莲藕产地。
湖藕一般10月份成熟取藕，藕身洁白，茎节较长，带圆扁形，有3—5节，淀粉多，藕丝多，是湖北“湖藕”品味的特色，无论炒、蒸、煨落口酥融，野生风味十足。在市场上相当抢手，供不应求， *** 也是人工选育品种 *** 的2～3倍。
其实对于真正喜欢吃莲藕的人来说，应该都知道我国湖北地区的莲藕是更好吃的。比如著名的美食纪录片《舌尖上的中国》中所讲述的莲藕，就是湖北的莲藕。据统计，我国市面上高达80%的莲藕都来自于湖北。为何产自湖北的莲藕如此出名呢？这关键得益于湖北得天独厚的自然地理条件。
湖北，地处我国中部的长江中下游，天然水资源十分丰富，除了闻名中外的长江，还有荆河、襄水、汉江等在内的河流资源。因此湖北境内称得上是水系密布、河流交错、湿地和滩涂众多，再加上常年温暖而潮湿的独特气候条件，从而为莲藕的生长提供了最有利的自然生长环境，铸就了湖北莲藕与众不同的品质。
所以，湖北的莲藕不仅产量大，而且品质也很出众，一道“莲藕排骨汤”，便是湖北人对莲藕的更大尊敬。但是在整个湖北来说，最出名的莲藕又非“洪湖莲藕”和“蔡甸莲藕”莫属！
洪湖莲藕产自于我国湖北的洪湖市，俗称“沔城藕”，属于当地有名的特产，也是整个湖北莲藕中的特殊品种，同时享有“全国农产品地理标志”的荣誉称号。洪湖莲藕之所以与众不同，主要是因为洪湖地处长江泛滥平原，这里独特的青泥巴土壤，质地柔软细腻，肥力足，非常适合莲藕的生长。
洪湖莲藕，外形看起来细长而饱满；其中淀粉的含量十分丰富，肉质肥厚，吃起来的口感清利香脆；同时在烹饪上还具有煨汤易粉、炒食甜脆、煮汤易烂的特点。因此说洪湖莲藕是我国莲藕界的翘楚，一点也不为过。
蔡甸莲藕产自于武汉市的蔡甸区，属于蔡甸的著名特产，具有十分悠久的种植历史，距今已有1000多年，被认为是我国莲藕种植的发源地。蔡甸莲藕早在南宋时期便作为皇室的贡品，如今享有“国家地理标志产品保护”的特殊荣誉称号，而且我国每年的国宴菜单上，都少不了来自武汉的蔡甸莲藕。
蔡甸莲藕之所以出名，同样与当地独特的地理环境有关。当地湖水清澈，湖泥肥沃，加上汉江的多次改道，导致洪水泛滥，湖泥中的矿物质积累丰富，这就为莲藕的生长创造了天然有利条件。
蔡甸莲藕的外观 *** ，质地细腻，藕丝丰富而绵长；吃起来的口感生脆少渣、香甜可口，如果煨汤，其味道更是异常鲜美。
因此在武汉，几乎家家户户都有自己莲藕煨汤的独门绝技，只要“莲藕排骨汤”一上桌，几乎都会忘记以前吃过的所有美味。每到逢年过节，或者是亲戚朋友来家做客，一罐莲藕排骨汤是绝对少不了的。
说到这里，我国更好吃的莲藕除了湖北以外，可别把有个地方给忘记了，它就是大名鼎鼎的——广东。广东与湖北的莲藕还真的难分高下。
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