大家好，今天给各位分享猪排怎么做好吃又简单的一些知识，其中也会对最简单的猪排怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、怎么做猪排好吃又简单
猪排是一道美味的肉类菜品，富含高蛋白和必需氨基酸，有助于增强肌肉力量和提高免疫 *** 功能。同时，猪排也提供了丰富的维生素B12和铁，对于血红蛋白的生成和血液循环健康至关重要。
1.准备工作:将猪排拍松，使其变得更嫩。用纸巾擦干猪排表面的水分。
2.腌制猪排:在每块猪排两面撒上适量盐和黑胡椒粉，确保均匀覆盖。在猪排两面涂抹均匀的酱油，撒上大蒜粉和洋葱粉。用保鲜膜包裹住猪排，并放入冰箱腌制15-30分钟，使其入味。
3.炒煎猪排:取出腌制好的猪排，沾上适量面粉，均匀地抖落多余的面粉。在烤盘中加热橄榄油，在中火的煎锅中将猪排放入，并煎制2-3分钟，或直到两面变成金 *** 。
4.烘烤猪排:将煎好的猪排放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤10-15分钟，或直到内部达到适当的熟度。记得将猪排翻面一次，以保持均匀的烹调。
5.装盘享用:取出烤好的猪排，稍微放置片刻，以保持汁液的分布。将猪排装盘，可以搭配自己喜爱的蔬菜或配菜一同享用。
1.在腌制猪排时，可以根据个人口味添加和调整调料的用量。
2.煎猪排时，热锅冷油，并适时调节火力，避免过热或过火。
3.在烤猪排时，烤箱温度和烤制时间要根据猪排的厚度和个人口味进行调整。
4.在煎猪排和烤猪排过程中，可适当调整火力，以确保猪排熟度适宜。
以上就是 *** 美味简单的猪排的步骤和注意事项，希望你能通过这篇文章掌握 *** 猪排的技巧，享受美食的乐趣！
二、最简单的猪排怎么做好吃又简单***做法图解
1、挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了
2、然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好
3、锅里放上一 *** 拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了
4、这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
5、这样煎出的猪排比普通的煎猪排厚将近2倍,为什么呢?因为它保持了多汁,猪排非常的鲜嫩,只是简单的调味就已经很鲜美了!就连不会做菜的小孩都可以做出可口的煎猪排了!
三、怎样做猪排好吃又简单
猪排的做法大全，家常猪排简单做法，怎么做猪排好吃
猪排肉5片，甜面酱30克，料酒，油，盐，胡椒粉，孜然粉，水淀粉
1.猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。
2.在平底锅面涂上食用油，下猪排，猪排底部一变硬立刻翻面煎另一面；两面成 *** 即可出锅（时间长，猪排会老，薄猪排很容易熟的）。
3.把酱汁倒入锅内，中水火熬成浓酱汁，把猪排浸入酱汁入味，最后把酱汁淋在猪排表面。
干煎猪排材料：猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。调料：盐，胡椒粉，酱油。做法： 1、将里脊肉切 *** ，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。 3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金 *** ，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
猪排要煎多久猪排怎么做好吃又简单
猪排2块、玉米1碗、红菜椒少量。
这次改用蠔油兑浇汁：生抽汤茶匙、蠔油1汤匙、糖半汤匙左右、清水大半碗、胡椒面少许、老抽数滴（着色）、麻油数滴、料酒1茶匙，搅拌均匀。
1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
2、摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。
3、用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及***每块肉，放30-60分钟入味（时间久些更好）。
如果切洋葱时怕气味刺眼，可考虑下将刀放在冰箱里冷冻，这样可减少***，本人试过下，当时可能是刀不够冷，还是有少少气味***，但很轻。将洋葱切成圈状，辣椒切成圈状或切成丝。
一、生铁锅热放油，再放猪排，收慢些火，两边煎；
二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排，不让它翘起来；
二、煎过猪排后的锅放焯过水的玉米；
三、放辣椒丝，加少量胡椒面、盐，炒至熟；
四、再放上炒好的猪排在面上，吃时才浇汁在猪排面上。
五、另开一小锅，将浇汁煮至变透明和起泡，起锅，装在容器里，到时可浇在猪排上。
猪里脊肉，面包糠，鸡蛋，面粉。
1、将里脊肉切 *** ，用刀拍软，撒上盐、胡椒粉、酱油腌渍成猪排。
2、将腌渍好的猪排拍上少许面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一层面包糠。
3、锅内倒入适量油，烧至六成热时，下入猪排煎至熟透，两面呈金 *** ，再放入烤箱中烤5分钟，取出改刀切成长条状装盘。最后可以根据个人口味做个芡汁浇上去即可（芡汁可用酱油、盐、糖、番茄酱...调制）。也可以不浇芡汁，蘸番茄酱或是苹果酱食用。
调料：柑橘750克,橘子汁100克,橘子酒50克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油适量,面粉50克。
味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。
教您橘汁煎猪排怎么做，如何做橘汁煎猪排才好吃
1.将猪通脊剔去筋皮，切成1厘米厚的片，再用肉拍子拍松成薄片，然后撒入盐、胡椒粉腌30分钟。
2.将锅炙好，下入油适量，烧至五成热，下入蘸好面粉的猪排，煎至两面金黄时，沥尽油，烹入橘子酒，淋入橘子汁，排入盘中，淋上余汁。将柑橘去皮，橘瓣从中间片开去籽，成圆形，排在猪排上，其余橘子瓣围边。
把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。
加料酒、盐、胡椒粉，腌渍10分钟
取一片肉，沾匀蛋液，再蘸满面包糠。
原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；
4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；
5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
十全 *** 材：当归10克黑枣10粒川芎10克熟地10克白术10克 *** 参10克桂枝3克白芍15克茯苓10克灸甘草6克黄芪15克杜仲2片枸杞15克调味料盐少许
作法： 1.将十全大补的 *** 材加20杯水熬成约剩10杯分量的 *** 汁后，捞起 *** 材，留取汤汁备用。2.排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生 *** 汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。
原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜
调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油
*** 过程：1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。2.锅内放水，下入焯过水的排骨，海带、葱姜，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。
温馨提示：1.排骨要新鲜，更好用温水泡洗一下2.炖时要先旺火，再小火。
原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。
*** 作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
功能：玉米， *** 味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜， *** 味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。
原料：冻豆腐 *** 克，猪排骨200克，西红柿100克，花生油75克，料酒10克，盐6.5克，味精1.5克，葱花5克，姜丝2克，鲜汤750克。
制法：①将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长、2.5厘米宽2.5厘米厚的块；排骨洗净，剁成3厘米长的块，投入开水锅中焯去血沫，捞出水；西红柿洗净，切成块。②锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧......
排骨的简单做法大全排骨怎么做好吃又简单
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
猪排怎么做好吃，煎猪排的家常做法
1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。
2.盐溶于黄酒中均匀抹在猪排上，腌制30分钟
3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。
4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。
5.平底锅倒上2大勺油，中小火预热。
6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下，放入平底锅两面煎呈金 *** 就好了。
1.将肉洗净切成0.5厘米左右厚的肉片，然后用锤肉的锤子敲打至猪排大了一圈即可
2.腌制调料、鸡蛋两个，盐，鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒，自己可以尝一下缺什么可以添！猪排用腌制调料腌制一小时即可！
3.将猪排均匀的沾上面包糠，放油锅炸至金黄捞出即可！
排骨怎么做好吃又简单排骨的做法大全
1.首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片。
2.锅中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。
3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。
4.大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后加半勺盐，翻炒均匀，待汤汁收干，就可以出锅品尝啦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
