本篇文章给大家谈谈冬瓜玉米排骨汤的做法，以及冬瓜玉米排骨汤家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 冬瓜玉米汤的做法
- 怎么做排骨冬瓜玉米汤
- 玉米虾仁冬瓜排骨汤的做法
- 胡萝卜玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃
- 冬瓜玉米排骨汤的做 *** **冬瓜玉米排骨汤家常做法
- 冬瓜香菇玉米排骨汤 冬瓜香菇玉米排骨汤做法
- 冬瓜绿豆玉米排骨汤的做法
一、冬瓜玉米汤的做法
1、其实我们在家里做那种最简单的汤类的话，不用刻意去做什么
2、我们一般去市场买来新鲜的冬瓜和玉米更好是那种整个的，切成一块块的，冬瓜切片，开水煮开，放入冬瓜、玉米同煮，快熟的时候放入草菇和一个肉碎煮开，放入葱、蒜、芹菜切成的小片就可以了
3、这个汤比较适合夏天喝，比较清爽也适合那些处在减肥的人群，比较清淡，我就很喜欢这种汤，还有比萝卜玉排骨汤也不错哦
二、怎么做排骨冬瓜玉米汤
食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条
辅助食材：玉米三块、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克
1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用
2冬瓜去皮切片备用，玉米洗干净备用。
3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出
4锅中重新做水，下入排骨和玉米，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜
5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅即可
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、 *** 病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止 *** 发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜 *** 寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
三、玉米虾仁冬瓜排骨汤的做法
1、将冬瓜洗净、去皮瓤、切块（不要切的太小块哟，不然会化掉。
6、冷水中加入一勺料酒步骤7汤骨冷水入锅注意焯排骨一定要冷水下锅，不可用热水。热水下锅排骨的表面会受到高温的 *** ，紧致回缩，导致腥味散发不出去，而且肉质也会变得非常的柴。
8、小火慢炖，逐渐加热将血沫撇掉。
9、将汤骨捞出，用温水洗净沥干。
13、下汤骨翻炒片刻，翻炒过的汤骨做的汤会更美味哦。
14、加适量热水，可以多一些，毕竟物料很多且煲制时间较久（一次 *** 加完哦，不要边煲汤边多次添加，很影响口味的）。15、大火煮开，放入虫草花滚一分钟，转小火煮40分钟。16、40分钟后，放入冬瓜、玉米和胡萝卜小火煮继续20分钟。
17、20分钟后加入山 *** 煮熟后（大约10-15分钟）关火。
四、胡萝卜玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃
1.原料分别洗净。生姜切片，玉米剁成约3厘米厚的块，胡萝卜切滚刀块
2.锅中烧开水，将小排倒入，焯烫5分钟出尽血污
3.捞出小排，冲洗干净。将锅中的水倒掉，重新洗净锅，倒上足量冷水
4.将小排放入锅中，大火烧开，倒入料酒，转小火炖约40分钟。再倒入玉米和胡萝卜大火烧开，转小火炖30分钟，根据口味放盐调味即可
五、冬瓜玉米排骨汤的做 *** **冬瓜玉米排骨汤家常做法
1、食材：排骨100克，姜10克，玉米100克，水10克，冬瓜10克，醋10克，盐10克，酱油10克。
2、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。
3、将焯水后的排骨用温水冲洗干净，焯水时排骨中会有大量的血沫熬出来，冲洗之后会十分清爽，炖出来的汤也鲜美，没异味。
4、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。
5、准备新鲜的玉米，切段备用。冬瓜去皮，切成比玉米稍微小一些的块状。
6、50分钟后加入玉米，继续炖半个小时。
7、玉米加入后约10分钟，加入冬瓜一起炖，再炖20分钟就可以了。
六、冬瓜香菇玉米排骨汤 冬瓜香菇玉米排骨汤做法
1、食材：排骨两根、冬瓜一圈、香菇四个、玉米半根、姜一小块。
2、将排骨加水先煮开，然后捞出洗净。
4、将玉米剥掉叶子和须，洗净，切成小块。
5、取一块姜，去皮，洗净，切成片。
6、将冬瓜也去皮洗净，切成小块。
7、将所有食材放入高压锅里，加入适量的水，开始压煮。
8、待大火将高压锅煮至响声响起时，将火调为中火，继续压煮十分钟，开锅后加盐和鸡精，调味好，即可食用。
七、冬瓜绿豆玉米排骨汤的做法
1、食材：排骨1根，冬瓜一小段，玉米生姜2根，绿豆（可换成薏米仁）手抓1把，生姜5-7片，枸杞5-7颗，红薯粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，小葱一小段。
2、食材和调料备好后，手抓一把绿豆，不宜太多，不想提前泡4-5小时的话，此时用开水泡10几分钟；同时排骨切好，洗干净（不再有血水）。
3、排骨用单独一个碗盛好，滴入2-3滴平常炒菜的油，先拌匀。加入适量的红薯粉、盐、酱油；然后一起用手或筷子拌匀，一定要红薯粉全部化了的拌匀那种，再加入少量的料酒，再拌匀，放置一旁。
4、然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。
5、干锅热一会儿把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨 *** ，加入适量的水，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。
6、大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，再撒入葱花，搅拌，然后就可以起锅，开喝。
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