今天给各位分享黔西南美食推荐的知识，其中也会对贵州黔西南美食介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、如果要给外地人介绍黔西南的美食,你会推荐什么
1、舌尖上的黔西南美食，吃货编给大家上菜黔西南美食之最“慢热”：兴义烤鸭
2、兴义烤鸭是黔西南著名的特色美食。它与传统烤鸭的不同之处，是先将鸭子放入砂锅中煮，到六成熟时再慢慢地烤，这样做出来的烤鸭皮脆肉嫩、味道鲜美，色香味俱全。烤好的鸭子还能切成小块，蘸着不同味型的酱料，口味也不尽相同。
3、黔西南美食之最反常：邹记鸡肉汤圆
4、顾名思义，鸡肉汤圆是利用鸡汤炖出来的汤圆。它与一般清汤水煮的汤圆味道大相径庭，汤十分鲜美营养，加上包了鸡肉的汤圆更是美味，堪称“黔西南地区一绝”。
5、黔西南美食之最“逆袭”：舒记“杠子面”
6、舒记“杠子面”是黔西南著名的面食类美食。它综合了面条的做法而独创出压面条、切面条的步骤，使面条十分细腻、有劲道，煮出来的面也别具风格，深受黔西南群众、外地游客喜爱。
7、黔西南美食之最“无味”：刘家羊肉粉
8、刘家牛肉粉在黔西南十分出名。它在粉中加入特制的辣酱，使羊肉粉的味道别具一格，吸引不少游客品尝。而且，刘家羊肉粉的羊肉经处理后无臊味，反而有一种独特的清香。加入一些羊肚、羊肠、香菜等调料，味道会更鲜美。
9、黔西南美食之最解暑：红油凉剪粉
10、红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地 *** 称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料 *** 而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。
11、黔西南美食之最多元：安龙丝娃娃
12、安龙丝娃娃是黔西南著名的特色美食，已有近50年历史。吃起来方便快捷，而且物美价廉、味道鲜美，颇受当地百姓喜爱。配上一碗特制、色香味俱全的汤，更使人胃口大增。
13、黔西南美食之最“心软”：贞丰糯米饭
14、贞丰糯米饭是利用糯米制成米饭，再配以一些肉类、蔬菜做成的风味小吃，已有近百年历史。整道小吃色香味俱全，米十分软糯、味道爽口，备受黔西南人及外来游客喜爱。
15、黔西南美食之最开胃：兴义泡萝卜
16、兴义泡萝卜是一种味道十分独特的风味小吃。虽然原料、做法都很简单，味道却非常好，可称得上是一道物廉价美又开胃的特色美食。平时，兴义泡萝卜可直接当成零食吃，酸酸甜甜十分爽口；在餐桌上，也可当成一道下饭菜肴，有助于开胃健脾。
二、贵州黔西南美食有哪些贵州黔西南美食攻略
1、黔西南地区作为贵州的重要的一部分，除了一些热门景点之外，在这里，还可以尝到很多当地的特色美食。那么又有哪些美食小吃呢?这些分别有哪些特点呢? *** 是多少呢对此，你是否有过了解?快来跟随小编的步伐一起过来看看吧!
2、看似烧卖，里面包的食材以竹笋、猪肉为主，皮薄馅满，搭配蘸料食用，非常鲜香，样子跟刷把头(洗锅用的竹刷把一样，所以有这样一个名字，通俗有趣。
3、推荐：郑记刷把头(兴义市区东风路大桥旁，近八一公园，人均15元
4、手工 *** ，精面粉按比例放鲜鸡蛋和匀，杠子压多次，最后切成细丝面条，煮食后用鸡汤调配，面细筋好，入口鲜香。
5、推荐：老杠子面坊(兴义市神奇东路1号，又名舒记面庄
6、如果你想品尝多种美食，兴义美食集中地：
7、兴义夜市小吃街(兴义市区步行街街心花园，当地人与游客兼有19:00—凌晨2:00
8、兴义是黔西南旅行的必往目的地，相对贵州其他区域，黔西南旅游产品相对较少，私家定制是不错选择! *** 行贵宾可自行前往(贵阳至兴义高速行车约4-5小时，也可搭省内飞机。比较特别的是，兴义地处黔滇桂三省区交界处，南昆铁路横贯通过，南宁、昆明到兴义也十分方便。
三、黔西南好吃的美食介绍黔西南的特色美食
1、在黔西南有什么特别有特色的美食呢!就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到 *** 估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。
2、在兴义，每家每户都喜欢做耳块粑。耳块粑采用更好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正，且卖相十足。
3、黔西南著名小吃，摊馆必备。在糯米饭内放适量本县特产的四季豆米，加酥肉片、酱油、醋、辣椒等佐料，掺入鸡汤或猪脚汤，煮得半稀半烂连汤带水一大碗，味道鲜美异常。3元一碗。
4、在清嘉庆年间就颇有名气的风味小吃，用上等糯米焖蒸而成。精选的瘦肉放入特制的香料，腌上一段时间后用油炸至半干。上碗时，肉切成薄片盖在糯米饭上食用。
5、兴义刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把的头而得名。蒸熟的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。只要两毛钱一只。城内以兴义一中附近的“郑记”为更好。
6、在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，内灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色!
7、一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为“七色粉”。是当地人最常用的早餐，在兴义各个卖早点的小吃店中，都能品尝到。
四、贵州黔西南美食介绍
1、在贵州黔南地区有很多很奇怪，但是一旦你吃习惯就会很好吃的美食，这些食物的魅力就只有在大山里面，在父辈们代代相传的手艺里，已经在大城市里生活好久的你，是不是快要忘了这些，来跟小编一起来温习一下。
2、 *** 豌豆凉粉 *** 工序多、时间长，技术精巧，可切成条、块、片、丝状盛在碗里，配以葱花、姜米、蒜水、红油辣椒和风鼓酱凉拌即可，是一道极具地道的风味小吃。
3、 *** 松花皮蛋，是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，剥壳不粘壳，蛋白有弹 *** ，表面松花栩栩如生，形成不同形状的自然造型，艺术景观跃然蛋上。
4、福泉市双谷村是黔南州更大的水果生产基地,种植的“金谷福梨”个大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、香脆、可口,获得“贵州省优质农产品”称号。
5、惠水牛肉红是在贵州省传统名果金钱橘的基础上培育的新产品。因颜色鲜红像牛肉而得名。皮薄少核、色鲜又汁多味甜，糖分。有止咳化痰、理气解郁的作用。
6、惠水牛肉干，采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成，醇香可口，干燥纯净，色鲜泽润，风味独特，营养丰富。
7、长顺绿壳鸡蛋蛋壳为天然青绿色，食用绿壳鸡蛋可以改善睡眠，增强记忆力、增强免疫功能、降低血脂、软化血管等功效。
8、罗甸火龙果颜色鲜红、汁多味浓、含丰富的蛋白质和花青素，口感极佳，风味独特。
9、荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。
10、虾酸主要用新鲜河虾发酵而成，问起来奇臭无比，但仔细一闻就会感觉很香，吃到嘴里却是酸甜鲜香。虾酸牛肉、肥肠火锅都是当地特色美食。
11、独山 *** 菜香气扑鼻，色泽鲜艳，吃起来，口感酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，风味独特。
12、这些黔南美食你都吃过吗?是不是已经口水滴答了，去黔南玩的时候，不妨尝尝这些地道美食，绝对会让你大饱口福的哦。
13、这些美食你都还记得吗，小编记得在贵州的咸鸭蛋，一般都是在早餐的时候会吃到，好多忠实粉丝都是一天都要吃三个咸鸭蛋。身边有一个超级爱吃咸鸭蛋的 *** 姐，别看她每天打扮得很靓眼，在包里面每天比吃一个咸鸭蛋，可以说是很接地气啦！
文章分享结束，黔西南美食推荐和贵州黔西南美食介绍的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
