本篇文章给大家谈谈鱿鱼须炒什么配菜好吃，以及和什么一起炒好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、鱿鱼能炒什么菜***和什么一起炒好吃
1、鱿鱼青红椒葱姜蒜郫县豆瓣酱老抽蚝油小红辣椒丝鸡精
2、处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净
3、改成花刀，花刀切发我放到小贴士上
4、锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了
5、锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅
6、炒的时候可以不用放盐，因为酱就有咸味
7、1从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。
8、2然后转过来90度，切 *** ，同样底部不能切断。
9、3顺着 *** 的纹路把鱿鱼改成小块。
二、鱿鱼与什么炒好吃
鱿鱼搭配洋葱和辣椒炒好吃，做法如下：
食材：鱿鱼200克、洋葱50克、辣椒50克、生姜5克、干红辣椒5克、油2汤匙、盐5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、鸡精4克。
1、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会捞出，青椒洋葱切丝，姜切丝，干红辣椒剪丝。
2、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝，煸炒到鱿鱼微微干松。
3、加入孜然粉、辣椒粉、盐炒均匀。
4、放入青椒洋葱丝炒断生，关火调鸡精提味即可。
1、鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香。
2、全程就是大火爆炒，青椒洋葱别炒太软了，断生即可。
三、鱿鱼配什么菜炒着好吃
食材：芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒
1、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜更好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。
2、鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。
3、炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。
4、放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。
5、把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。
6、炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒一分钟。
7、最后加入鱿鱼条，翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。
点评：芹菜清脆爽口，配上咸鲜有嚼劲的鱿鱼是相得益彰。
食材：红椒、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒
1、鱿鱼去头，清洗处理鱿鱼，把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段。鱿鱼肉切成自己喜欢的样子，如花刀。。
2、炒之前把鱿鱼先用开水焯一下。沥干备用。
3、红椒青椒切段或切丝，准备姜丝和蒜末这些配料。红椒主要起配色的作用
4、锅里放适量的油，大火烧热，放姜葱蒜。
5、再放鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅。
点评：鱿鱼搭配辣椒，是最常见的家常菜，口味佳，非常下饭。
食材：鱿鱼、洋葱、葱、豆瓣酱、白糖、料酒
1、鱿鱼洗干净，取用鱿鱼须，切段待用。洋葱切片。
2、待锅中水开，放入鱿鱼，倒入料酒，过水一分钟，去下腥味。沥干备用。
3、锅中油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙，不需放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
4、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。(建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟，并且太熟的洋葱就没有营养了，也可以把洋葱炒一下收起来。)
4、再加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
点评：洋葱炒鱿鱼是一道家常菜肴，原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等。烹饪简单，营养丰富，味道鲜香，下饭极佳。
四、鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。
5、加入青红辣椒下锅，翻炒至断生。
6、加入焯水断生的鱿鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。
五、在炒鱿鱼时,搭配什么菜才不会改变原来的海鲜味道
炒鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，但是当你在烹饪炒鱿鱼时加入了一些不应该的配菜，很可能会影响到鱿鱼原本的味道，甚至使其变得不可口。以下是一些可以添加到炒鱿鱼的配菜，而不会改变鱿鱼的原始味道：
1.葱姜蒜：葱姜蒜是烹饪时必不可少的调味品。它们可以增加味道，提高口感。添加到鱿鱼中时，可以增加其鲜美的味道。
2.豆角、青椒、红椒：这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，还可以丰富色彩，增加视觉上的享受。并且这些蔬菜的味道比较轻，不会掩盖鱿鱼本身的味道。
3.香菜：香菜的味道鲜美，营养价值也很高，可以适量加入到炒鱿鱼中增加香味和美味。
4.黄豆芽：黄豆芽味道清新爽口，可以增加食物的口感和味道，同时也能丰富营养。
总之，在炒鱿鱼时，应该选择味道清淡的蔬菜或调味品，不要使用过多的调料或浓重的蔬菜，以免掩盖鱿鱼的味道，影响它的口感和美味。
六、新鲜鱿鱼怎么炒好吃 家常做法
辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。
1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。
4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。
6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。
8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。
9、鲜美爽脆的鱿鱼，味道很赞呢！
七、鱿鱼炒什么配菜好吃
1、鱿鱼自身味道鲜美，肉质鲜嫩，烹饪方式多样。如果不搭配合适的配菜，就会影响整道菜品的口感和质量。建议与青椒、洋葱、豆芽等蔬菜一起炒制，口感更佳。青椒清新爽口，豆芽脆嫩可口，洋葱的香味则能让整道菜更加 *** 。这些配菜不仅美味，还能增加营养，提高整道菜的口感和效果。
2、除了常规的蔬菜外，鱿鱼还可以搭配更有特色的配菜，如豆腐、竹笋、木耳等。豆腐细嫩鲜香，与鱿鱼一同入锅炒制，能让鱿鱼肉质更加鲜嫩多汁。竹笋口感清脆，能中和鱿鱼的鲜味，让整道菜品更加平衡。而木耳的清爽口感和咀嚼感，则能为菜品增添一份不同的口感体验。
3、如果你想要更加浓郁的味道，那么可以尝试炒鱿鱼配泡椒或者下蒜蓉。泡椒酸辣开胃，能够中和鱿鱼的鲜味，蒜蓉则可消除鱿鱼的腥味，提高整个菜品的质量。同时，辣椒、葱姜等调味料也可以根据个人口味适量添加，调配出属于自己的鲜辣口感。总之，鱿鱼炒什么配菜好吃，需要根据自己的口味和偏好选择，才能烹制出一道美味可口的鱿鱼佳肴。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
