大家好，今天小编来为大家解答蜜枣粽子的做法步骤这个问题，蜜枣粽子的做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 蜜枣粽子怎么包详细步骤 包好的蜜枣粽子怎么煮
- 蜜枣粽子的做法
- 蜜枣粽子的做法和包法
- 粽子怎么做好吃,蜜枣粽子的家常做法
- 超简单蜜枣粽子的做法,超简单蜜枣粽子怎么做
- 怎么做蜜枣粽子
- 蜜枣粽子怎么做呢***蜜枣粽子的做法教程
一、蜜枣粽子怎么包详细步骤 包好的蜜枣粽子怎么煮
1.鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里
2.两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好
3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可
二、蜜枣粽子的做法
工具/原料：糯米、蜜枣、白糖、粽叶、棉线、清水、盆、锅。
1、粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。
2、糯米、蜜枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀（糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水）。
3、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。
4、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。
5、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。
6、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。
7、在糯米上铺上2-3颗红枣（如果粽叶够大就多铺，粽叶小就少铺），铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。
8、糯米不要铺太满，8-9分满即可，主要还需看粽叶的大小而定，手握粽子，帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子，全部 *** 作完后下一步就是缠粽绳。
9、包好的粽子冷水上锅，煮2-3个小时左右（煮锅煮粽子要随时观察锅内情况，缺水就要及时加满，我一共煮了两个半钟头），煮锅慢煮熟的粽子特别软糯，比高压锅煮的好吃。煮好的粽子及时取出晾凉，不要泡水。
三、蜜枣粽子的做法和包法
1、蜜枣粽子做法大概分为6个步骤，具体如下：
2、一、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。
3、二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。
4、四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。
5、五、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。
四、粽子怎么做好吃,蜜枣粽子的家常做法
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。
4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!
6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
14、将这条折起来的小尾巴朝里折。
15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!
五、超简单蜜枣粽子的做法,超简单蜜枣粽子怎么做
1.糯米泡六小时到八个小时备用。
3.先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。
6.煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。
南方可以买得到马莲叶，用来捆粽子更加多了一份传统样子。若买不到，则选用稍粗的棉线，更好用一些。包 *** 确的粽子，只拦腰捆一根绳即可。但粽子不易包裹太紧，煮的时候米会膨胀。得留出空间。
煮好的粽子晾凉后，若是1-2天内吃完，则保存在冰箱冷藏室即可。若一时吃不完，则直接冷冻。下次吃时提前化冻，或者直接上蒸锅加热即可。还要记住的是糯米不易消化，所以粽子不能多吃，尤其是晚上。
六、怎么做蜜枣粽子
“在我们这里，每年端午节就会包粽子。并且还要煮鸡蛋，我们这民间还有一个通俗的说法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了一些蜜枣的粽子。”
3、棕叶入锅煮开，泡一会。煮棕叶的水不要倒掉，一会有大用
4、在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状
5、放入泡好的糯米，蜜枣，在放一点糯米，使糯米均匀的包住蜜枣
7、最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。
8、用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去
9、放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香
10、入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了
粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。
我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的，所以给她包的是花生鸡蛋黄的
七、蜜枣粽子怎么做呢***蜜枣粽子的做法教程
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。
4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!
6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!
10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
14、将这条折起来的小尾巴朝里折。
15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!
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