很多朋友对于节瓜汤的作用与功效和节瓜的功效与作用不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、节瓜汤的作用你知道吗
瓜也被人们叫做毛瓜、北瓜，是一种葫芦科的植物，属于变种的冬瓜。节瓜更大的功效就是清热、解暑、解毒、利尿、消肿，人们夏季吃节瓜有非常多的好处。用节瓜炖的节瓜汤可以帮助人们缓解 *** 方面经，消除浮肿，还可以对糖尿病有很好的辅助治疗作用。
节瓜汤是一道非常受百姓喜爱的汤，吃法和冬瓜补差不多。那么怎么用节瓜做汤呢?节瓜汤是一道非常好的清热解毒的汤，节瓜汤尤其适合 *** 病和浮肿病、糖尿病人喝。节瓜在瓜类蔬菜里面，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。
食材：主料节瓜150g、绿豆粉丝30g、皮蛋1个、辅料油适量、盐适量、浓缩鸡汁5g、鸡精2g、姜片1g。
1.准备好食材。粉丝用温水泡软，沥干水;皮蛋切成小块，备用。
2.将节瓜刨皮，切成3毫米见方，长约5厘米的瓜丝。
3.用小煮锅，加入1升清水后，放入姜片、浓缩鸡汁搅匀后，大火煮开。
5.当汤水重新煮开后，再下粉丝、皮蛋块。
6.煮至瓜丝变软，加入盐调味后，即可出锅。
节瓜在我们的生活中有很多的食用 *** ，不管是炒菜还是昨天都适宜。而且节瓜是瓜类蔬菜中脂肪含量较低的，可以起到 *** 减肥的作用。在烹制方面，节瓜的烹制 *** 很多，但尤其炒制和做汤为主。譬如瑶柱扒节瓜、蒸酿节瓜、海米粉丝节瓜煲等等。所以，节瓜不管是哪种 *** *** ，都具有非常不错的味道和营养价值。
节瓜汤是一道适合夏季清热解毒的汤，节瓜里面富含丰富的碳水化合物、蛋白质、维他命等营养元素，营养非常丰富。皮蛋是我们常见的一种非常有特色的食物，可以促进人们的食欲，还有治疗高血压、耳鸣眩晕、牙痛等功效，两者搭配 *** 的节瓜皮蛋汤，是一道营养又美味的汤。
二、节瓜汤的做法大全,节瓜煲汤怎么做
肉片节瓜汤
节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。
节瓜具有止渴生津，驱暑，健脾，利大小肠的功效，用来做肉片节瓜汤，味道不错哦。
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉
三、瑶柱节瓜煲营养功效
1、节瓜，又名毛瓜，是中国南部原产的一种冬瓜变种。无论是老瓜还是嫩瓜，均可以食用，营养价值高，口感鲜美，炒食或做汤都适宜。嫩瓜肉质柔滑，清淡，适宜烹饪。节瓜在瓜类蔬菜中，钠含量和脂肪含量较低，常食有助于减肥。
2、节瓜具备清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对 *** 病、浮肿病、糖尿病等疾病治疗有一定的辅助作用。在夏季，瑶柱节瓜煲不仅是一道菜，更是一道汤，鲜甜美味，是家常菜的佳选。
3、节瓜在烹饪上有着广泛的用途，无论是清炒还是做成汤，都能够保持其独特的口感和营养。其低钠、低脂肪的特 *** ，使其成为减肥者的好选择。同时，节瓜的功效也为人们提供了健康养生的途径，特别是对于 *** 病、浮肿病和糖尿病患者来说，食用节瓜可以辅助治疗。
4、瑶柱节瓜煲，一道集营养与美味于一身的夏季佳肴，无论是作为菜还是汤，都展现了节瓜的独特魅力。其清热解毒、利尿消肿的功效，使得瑶柱节瓜煲成为夏季养生的首选。无论是追求美味还是注重健康的饮食者，瑶柱节瓜煲都能满足他们的需求。
5、节瓜作为冬瓜的变种，其在烹饪上的多样 *** 和营养价值，使得它在人们的饮食中扮演着重要的角色。无论是作为减肥食品还是具有健康功效的蔬菜，节瓜都值得我们在日常饮食中给予更多的关注和尝试。而瑶柱节瓜煲，作为夏季的家常菜，不仅美味可口，更蕴 *** 丰富的营养和健康价值，成为人们饮食中不可或缺的一部分。
四、节瓜的功效与作用
节瓜的功效与作用，在广东煲汤也会经常采用这种食材， *** 价比也是非常高的，了解清楚食物的本质，要坚持服用才能发挥其更大的功效和作用，下面我们一起来看完节瓜的功效与作用，你了解了吗？
节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。
清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。
浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
一般人群均可食用。 *** 病、浮肿病、糖尿病患者可多食。
五、节瓜的常用吃法（做法）大全
（1）将木耳用清水泡发，洗净放入滚水中煮5分钟，捞出再洗净，控干水分；
（2）竹荪用清水浸泡3小时，洗净后放滚开水中煮5分钟；
（4）将草菇、蘑菇放入滚水中煮3分钟，捞出用冷水浸冷；
（5）将节瓜去皮，洗净，把瓜蒂切开，在瓜底上10厘米处横切，使之能入炖盅，挖去瓤，切去瓜底少许；
（6）将瓜盅分别放在炖盅内，冬菇、草菇、木耳、竹笙、姜，胡萝卜，分别放在瓜盅内，上汤煲滚分放在瓜盅内，加盖蒸2小时，放调料即可。
（3）咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀；
（4）放入落锅中，并放节瓜，先用猛火煲滚，将节瓜煮至熟透；
（5）然后放瘦肉，瘦肉熟透后，便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下；
（4）起油锅，猛火将鱼尾煎至两面金黄。
（6）将烧开的鱼尾连汤移至汤锅，放入节瓜，适量的姜，烧开后文火炖半小时。
（7）煮好的汤加入盐调味就可以了，喜欢也可以加点味精。
节瓜，为葫芦科冬瓜属一年生攀缘草本植物，又名毛瓜、条瓜、小冬瓜。瓠瓜中的一种，冬瓜的变种，比冬瓜小，白皮，蔓地生，一节生一瓜而得名节瓜，以外观有稀疏的粗毛，瓜表面没有像冬瓜白色蜡质粉，无 *** “太阳斑”者佳，分布于广东、广西、福建、 *** 等省。
据测定，每100克节瓜，含热能12千卡，水分96.5克，蛋白质0、4克，碳水化合物2.4克，膳食纤维0.4克以及胡萝卜素，维生素B1、B2.C、尼克酸，还含有钙、铁、磷等微量元素。节瓜不含脂肪，故所含热能极低，是糖尿病患者和需减肥者更佳食物。
节瓜，味甘， *** 凉；归脾、胃、 *** 经。
《本草求原》：“补中益气，止渴生津。”
节瓜，有消暑热、利 *** 、健脾胃、益气等功效，有益于暑热烦渴、水肿、 *** 不利、消渴等症食用助康复。
节瓜不含脂肪，含钠极低，含水分的比例很高，富含多种对 *** 有益的物质，如维生素及微量元素。常吃节瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。《神农本草经》也说：“常吃节瓜令人悦泽好颜色、益气不饥，久服轻身耐劳。”
节瓜 *** 凉，虚寒腹泻者暂勿食用。
五、节瓜猪尾汤作用功效
1、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
2、猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对 *** 的贡献很大。猪尾补益腰力、促进骨骼发育、延缓老化，还能用于治疗遗尿症。其胶质丰富，对美容也有一定效果，特别对 *** 有显著贡献。猪尾汤作为补益佳品，适用广泛，无论是青少年发育期，中老年保健，还是日常美容，猪尾都是一味值得推荐的食材。
3、猪尾的营养成分丰富，蛋白质含量高，且含有胶质，对皮肤美容有积极作用。对 *** 效果尤为显著，适合追求美丽 *** 的女 *** 。猪尾在中医中被广泛认为具有补益效果，可用于治疗腰酸背痛、骨质疏松等症状。同时，对于青少年的骨骼发育、中老年人的骨质老化和早衰，猪尾也具有积极的延缓作用。民间还有用猪尾汤治疗遗尿症的传统。总的来说，猪尾作为食材，不仅在营养和美容上具有重要作用，其在医疗保健方面也有其独特的功效，适用于多种人群和需求。
六、节瓜淡菜猪骨汤的功效
广东人夏天一定要煲这道汤，消暑还能补充营养
广东人吃饭离不开汤，春夏秋冬都有各种不同搭配。这道节瓜淡菜猪骨汤，就是广东夏天经常出现的其中一道，清热消暑、补充营养，让人特别舒适。
节瓜，也叫毛瓜、北瓜，广东常见的瓜类，夏天吃它清热消暑，糖尿病和浮肿的人更加可以多吃。这道汤的配角“淡菜干”，它就像是画龙点睛，虽小却是灵魂。它也叫海虹，也就是青口，味道极鲜，营养特别丰富，蛋白质、钙、铁、维生素B和烟酸等含量都很多，含有8种 *** 必需的氨基酸。体质虚弱、气血不足、营养 *** 的人更适合。
材料：猪骨、节瓜、淡菜干、姜片
1.淡菜干洗干净，冷水浸泡1小时，清理干净，节瓜去皮切块。
2.把猪骨洗干净，冷水下锅煮掉血水，重新捞出，加入热水和姜片煮40分钟。
3.半小时后下淡菜干和节瓜继续煮30分钟。广东老火汤一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以根据个人喜好吧，喜好味道浓郁的可以煲久点。
4.食用前加盐即可，也可根据自己喜好加少许鸡精。
关于节瓜汤的作用与功效，节瓜的功效与作用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
