很多朋友对于海鲜意大利面英语和几种关于意大利面的菜单翻译不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、意大利面 PASTA
1、Pasta面食的通称，所有的面食都可以这么叫。
2、spaghetti面条，就是圆柱型的实心面条，不是通心粉，一般呈 *** 。
3、 *** caroni通心粉，好象医院里用的 *** 胶皮管子，被剪成了一段段，表面有类似锯齿样的条纹。有很多种型号，或大或小。
4、Spaghetti和Macaroni通常要在沸水里煮二十分钟到半个小时才会熟，之后拌酱来吃。所以通常点了这两道菜之后，还需要告诉服务员搭配的酱汁。
5、 *** *** e在国内貌似是叫“千层面”，曾经是山人最喜欢的一道菜。面片、肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西，以面片为主体，相互交叠。貌似是通过烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。水份非常大，不是康师傅三加二饼干。
6、zuppa汤——山人最不喜欢的一道菜，不实在。
7、rissoto还有risobianco，都是米饭，不过过去我们用中国式英语只告诉他们说要吃rice。意大利米饭有些是和肉丁一起炒制或者烘制的，还有些貌似是拌的，比如拌着黄油。
8、r *** ioli类似饺子或者馄饨，口感和 *** *** e很象，但是个体较小，跟舍弟包得饺子差不，多貌似也是烘制成的。
9、pizza比萨饼。女孩子很喜欢，所以山人讨厌，总让腰包变空的东西。但是刚出炉的比萨上面粘粘的奶酪却总能让山 *** 出口水。
10、bread面包。通常都很难吃，但有一种带着蒜头和奶油烤得酥酥的，特别 *** ；不过那是在一家法国菜馆吃到的，但朋友说是意大利菜；那家馆子也兼营pizza。
11、还有一种类似 *** *** e和r *** ioli的东西，忘记名字了，好象天津的煎饼果子，外面是面皮，象卷饼一样卷着馅，口感与 *** *** e和r *** ioli差不多。
12、另有一种拇指宽的面条，有点象炒面，拌着黄油或牛肉丁或其他蔬菜；名字忘记了，只吃过一次。
13、一般来说，在吃全餐的时候，面食只做为前菜，我们叫“Starter”。但多数时候，为赶时间或省钱或者根本吃不下，我们只吃Starter。
二、几种关于意大利面的菜单翻译
1、Pasta面食的通称，所有的面食都可以这么叫。
2、spaghetti面条，就是圆柱型的实心面条，不是通心粉，一般呈 *** 。
3、 *** caroni通心粉，好象医院里用的 *** 胶皮管子，被剪成了一段段，表面有类似锯齿样的条纹。有很多种型号，或大或小。
4、Spaghetti和Macaroni通常要在沸水里煮二十分钟到半个小时才会熟，之后拌酱来吃。所以通常点了这两道菜之后，还需要告诉服务员搭配的酱汁。
5、 *** *** e在国内貌似是叫“千层面”，曾经是山人最喜欢的一道菜。面片、肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西，以面片为主体，相互交叠。貌似是通过烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。水份非常大，不是康师傅三加二饼干。
6、zuppa汤——山人最不喜欢的一道菜，不实在。
7、rissoto还有risobianco，都是米饭，不过过去我们用中国式英语只告诉他们说要吃rice。意大利米饭有些是和肉丁一起炒制或者烘制的，还有些貌似是拌的，比如拌着黄油。
8、r *** ioli类似饺子或者馄饨，口感和 *** *** e很象，但是个体较小，跟舍弟包得饺子差不，多貌似也是烘制成的。
9、pizza比萨饼。女孩子很喜欢，所以山人讨厌，总让腰包变空的东西。但是刚出炉的比萨上面粘粘的奶酪却总能让山 *** 出口水。
10、bread面包。通常都很难吃，但有一种带着蒜头和奶油烤得酥酥的，特别 *** ；不过那是在一家法国菜馆吃到的，但朋友说是意大利菜；那家馆子也兼营pizza。
11、还有一种类似 *** *** e和r *** ioli的东西，忘记名字了，好象天津的煎饼果子，外面是面皮，象卷饼一样卷着馅，口感与 *** *** e和r *** ioli差不多。
12、另有一种拇指宽的面条，有点象炒面，拌着黄油或牛肉丁或其他蔬菜；名字忘记了，只吃过一次。
13、一般来说，在吃全餐的时候，面食只做为前菜，我们叫“Starter”。但多数时候，为赶时间或省钱或者根本吃不下，我们只吃Starter。
三、意大利面各种面的英文名
意大利面主要分这么几类：除实心粉spaghetti外，还有通心粉 *** caroni，宽面条 *** *** a，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺r *** ioli。下面就是意大利面的种类的详细介绍。
1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。
2、面片(Lasa *** a)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。
3、尖头梭面(Pici)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：7～10分钟。
4、天使的发丝(Anclle Hair)：犹如面线般的Anqle Hair，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间：5～7分钟
5、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间：8～10分钟。
6、长形意大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面条种类，如Spaghetti，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间：8～10分钟
7、小贝壳面(ShellS)：较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间：8～10分钟。
8、意大利水管面(Macaroni)：由于其空心的造型与表面条纹可沾裹浓厚的面酱，通常配以奶酪且适合烤食。煮熟时间：8～10分钟。
9、粗管面(Rigatoni)：大号管面厚，体积大，所以嚼劲大，适宜同时配以荤素食材，浇鱼汁非常出色。煮熟时间：10～12分钟。
10、传统宽面(Pappardelle)：意大利人在家中最为常做的自制宽面，适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。煮熟时间：8～10分钟。
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的 *** 。
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈 *** ，耐煮、口感好。
食用面团最初出现时的制造 *** 是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而 *** 人更想到了将面条风干储存的做法。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。
正宗的原料是意大利 *** 有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是更大的区别。
关于海鲜意大利面英语，几种关于意大利面的菜单翻译的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
