大家好，如果您还对土豆烧排骨要煮多久才熟不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享土豆烧排骨要煮多久才熟的知识，包括土豆烧排骨土豆需要煮多久的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、土豆烧排骨土豆需要煮多久
土豆烧排骨是一道经典川菜，美味可口且 *** 简单。对于土豆需要煮多久的问题，下面将详细介绍烹饪过程及所需时间。
土豆烧排骨一般需要烹饪约40分钟至一个小时。烹饪时间取决于排骨的熟透程度和个人口感偏好。关键在于确保排骨烧软、土豆煮熟，以达到口感鲜嫩、味道浓郁的效果。
1.准备材料：排骨一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。
2.处理排骨：排骨飞水后捞出沥干水分。飞水是为了去除排骨的腥味。
3.炒制过程：锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分至呈微 *** 。接着，加入姜片、葱段、豆瓣酱和酱油，慢炒一分钟，让调料充分融合。
4.炖制过程：加约两斤汤或水，大火烧沸后改小火慢烧约一个小时，直至排骨烧软。
5.加入土豆：在下土豆前，要确保排骨已经烧软。下土豆后，大火烧沸后改中小火烧约十分钟至土豆软。
6.调味勾芡：加盐调味后，进行勾芡，翻匀后起锅装盘。
对于喜欢川菜的厨师来说，土豆烧排骨的川味做法更受欢迎。其中，主要调料包括郫县豆瓣、干花椒、姜葱蒜等。土豆要先炸制紧皮，排骨则需要在锅中煸炒。烹饪过程中要注意火候，适时加汤并调味。最终，炖制出的土豆烧排骨应色香味俱佳。
土豆烧排骨不仅美味可口，还富含营养。排骨富含蛋白质、脂肪和磷酸钙等营养成分，而土豆则是一种低脂肪高纤维的食物，可以有效控制脂肪摄入。此外，这道菜中的豆瓣酱和其他调料也具有一定的营养价值。
为了确保土豆烧排骨的口感和营养价值，烹饪过程中需要注意以下几点：首先确保排骨和其他材料的新鲜度；其次根据口味适量调整调料的用量；最后注意火候的掌握，避免过火或者煮烂。总体来说，做菜也是一种享受过程，尝试不同的做法和调味方式，可以做出美味的土豆烧排骨。
总之，土豆烧排骨是一道美味且营养丰富的菜肴。通过以上的做法和小贴士，相信您也能轻松做出色香味俱佳的土豆烧排骨。
二、一般蒸排骨要多长时间
1、就拿我自己的经验来说：蒸排骨时间需要1个小时左右（一般在30分钟左右就好，我喜欢脱骨那种，所以时间会长一点）
2、清蒸排骨做法：这种需要腌制的，因为腌制才会让其入味
3、准备原料：排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。
4、第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水，可以多来几遍
5、第4步、腌制排骨，把清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
6、第5步、然后再再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟，我腌制了30分钟
7、第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上，不要让排骨叠放在一起，要平铺起来
8、第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸10分钟，然后再转小火蒸40分钟（水量加足即可）
9、以上就是关于这道题的全部解答，欢迎评论留言
三、排骨要炖多久
1、一般买回来的排骨需要放在锅中炖40分钟到1个小时才会开始慢慢变烂，然后再焖上半个小时，再炖上20分钟，这时候的排骨就会肉质酥烂，变得好吃了。
2、一般要看个人的口味，如果想炖烂一点，就时间长一点，差不多两个个钟头，如果想快点可以加点醋。而且在炖排骨的时候还可以加入一些其它食材，比如山 *** 、木耳、香菇、玉米、冬瓜等等，这样会让排骨的味道更加好，也更加有营养。
3、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
4、中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
5、排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
6、排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
7、排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
8、排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
9、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
10、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充 *** 所需的营养。
11、中医认为，排骨可以滋阴 *** ，对于女 *** 男 *** ，都是极佳的食疗材料。
四、土豆烧排骨土豆需要煮多久 土豆烧排骨土豆需要煮多长时间
1、土豆烧排骨一般情况下需要土豆煮10分钟就行。
2、做法:排骨一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。排骨飞水后捞出沥干水分；土豆去皮，洗净后切滚刀块；老姜切片；葱切段；将酱油放进装豆瓣的碗里；淀粉里加适量水调成芡汁；锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分至呈微 *** 后，推至锅边；改小火，依次下姜片、葱段、豆瓣酱和酱油，慢炒一分钟；推入排骨翻匀；加约两斤汤或水，大火烧沸后改小火慢烧约一小时。如果排骨没烧软而汤已快干时，要添沸水或汤，不要加冷的；下土豆、盐，大火烧沸后改中小火烧约十分钟至土豆软；勾芡。翻匀后起锅装盘即成
五、猪排骨炖多久能熟。
很多朋友都喜欢喝汤，而排骨汤是个不错的选择，不仅可以补气血，而且还有滋阴 *** 的功效。那排骨汤怎么炖好喝呢？其实汤炖的好不好，关键在于时间，那么排骨汤要炖多久呢?
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。
除此之外，在炖排骨汤时要注意以下几点：
1.想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;
2.排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;
3.冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;
4.要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;
5.可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;
6.排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。
很多人在炖排骨汤的时候，就会产生疑惑，到底要炖多久才是最有营养的、更好喝的。其实，正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。
在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅，要一次加够水，然后先大火煮开之后，再文火煮烂，但是中途不能加水，否则汤不够白不够鲜呢。一般来说，包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候更好就是再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可了。
但是有些想要喝上老火靓汤的朋友，就要舍得了。所谓舍不得孩子，套不着狼，炖老火靓汤亦是如此，要舍得花时间。想要排骨炖出浓郁的香味，想要汤是浓郁的，胶状的就应该更长时间了，一般都是3-8小时，根据自己所需要的口味来确定这个时间。
在市场上买回来的排骨或者在超市中买的排骨，不管看着多干净，都一定要清洗，毕竟有的脏东西是肉眼无法识别的，所以之一步骤一定要清洗干净才行，不然不够美味。
把排骨洗干净之后，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然后就烧点开水，将排骨用烧开的水焯一下，以便去掉排骨没有洗干净的血水。
首先要烧好开水，然后将焯好的排骨倒入锅中，接着就可以放入切好的葱段，姜丝，椒等，还可以加入些许大料。用小火慢炖。在此期间，还可以加入少量食盐。
如果用筷子能够扎动排骨，那么就开始放入蔬菜等辅料了。然后和排骨一起用小火炖。待到蔬菜熟透之后就可以开大火收汁。再加入适量的味精，食盐等调料就可以出锅啦
利于吸收，我个人经验来看，用铁锅比较健康，你可以都加进去。还有，可以提升肉的口感，千万不要用铝锅，呵呵，开始用大一点的火炖10-20分钟，别忘了放点醋，花生什么的只要不会窜味，营养价值更高，少加些 *** ，然后就改小火慢慢炖，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来炖多久要看你的排骨量的多少，吃起来不会那么硬，铝对人的大脑没有什么好作用
如果只要求排骨熟了的话，半小时肯定就可以的了。如果要熬排骨的话，更好是要一个半小时哦，因为骨头里面有很多营养，一定要熬出来，到时候汤水也入味一点。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴 *** 、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
高压锅上气后炖15分钟，炖排骨 *** 如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 300g、胡萝卜 200g、马铃薯丁 200g、香菇 100g、食盐少许、调和油少许。
1、之一步把准备好的土豆和胡萝卜切好，放一旁备用。
2、然后把准备好的排骨洗净放入高压锅内，如下图所示。
3、高压锅内倒入适量的水，搅拌一下。
4、然后高压锅内放入准备好的胡萝卜，土豆，香菇。
5、接着盖上盖子，炖至高压锅上气后15分钟。
6、15分钟后高压锅内放盐拌匀，盛入碗中，这样排骨就炖好了。
炖排骨需要多长时间更好小火慢炖两小时最合适
炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合。
主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克
辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克
2、清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣。
5、倒入玉米和胡萝卜，小火煮20分钟。
一是乳白色的浓汤。加水必须一次 *** 加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
二是清汤，也不能加酱油，大火烧开后转成小火，约1.5-2小时。特点：汤清味鲜。
它们的区别关键点就在于火的大小！
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
关于本次土豆烧排骨要煮多久才熟和土豆烧排骨土豆需要煮多久的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
