本篇文章给大家谈谈龙虾尾怎样做好吃家常做法，以及龙虾尾的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、虾尾的家常做法
1、把姜切成末，大蒜切成蒜蓉，蒜蓉切好后分成两份（也可以用蒜蓉酱代替，新切的蒜蓉会更香），葱白切段。第1种做法（家常）虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热，虾尾下锅炸约一分钟，捞出控油。
2、用水冲掉浮沫，沥水。如果油炸的虾尾，直接捞出控油。锅中放油，下入姜末、蒜蓉（蒜蓉放其中的一份）、葱白段煸香。
3、倒入龙虾尾翻炒。喜欢吃辣的可以放一点红米椒。下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入另一份蒜蓉翻炒均匀。
二、龙虾尾的做法(龙虾尾的做法简单又好吃)
将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。
将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。将锅烧热，加入油，烧至六七成热后放入龙虾尾块，翻炒几下。再加入葱姜蒜和适量盐、酱油、料酒等调料，炒至龙虾尾变色即可。
将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，用橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制一会儿。将烤箱预热至200度，将龙虾尾放在烤盘上烤10分钟左右。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在烤好的龙虾尾上即可。
将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒜切碎，放入锅中用油煸炒至金 *** ，加入龙虾尾翻炒几下，较后加入葱花和盐翻炒均匀即可。
将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿。将锅烧热，加入橄榄油，放入龙虾尾煎至两面金 *** 即可。
将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将锅烧热，加入橄榄油，放入龙虾尾煎至两面金 *** 后，加入葱姜蒜和适量盐、酱油、糖、料酒等调料，翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖煮至汤汁浓稠即可。
总之，龙虾尾是一道美味的海鲜，有很多种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。不过，无论是哪种做法，都要注意龙虾尾的腌制和烹饪时间，以保证龙虾尾的口感和味道。希望大家能够尝试这些简单又好吃的龙虾尾做法，享受美食的同时也能保持健康和营养。
三、龙虾尾怎么做好吃又简单
主料：小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、 *** 5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。
2、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。
3、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。
5、接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽，啤酒翻炒。
6、盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次。
7、汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可。
四、龙虾尾的做 *** **家常做法
答：一、做蒜蓉龙虾尾需要的食材：
龙虾尾2.5斤、洋葱半个、蒜两头、香叶4片、生抽1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐2勺、糖2勺、味精2勺、鸡精2勺、白胡椒粉2勺。
4、油温6成热，放入龙虾尾，炸3分钟至亮红捞出。
5、锅内留底油，小火倒入蒜蓉，翻炒2分钟。
6、放入洋葱、香叶，翻炒3分钟。
7、倒入炸好的龙虾尾，翻炒2分钟，延锅边倒入1勺生抽，翻炒2分钟。
9、加入盐、味精、鸡精、糖和一勺蚝油。
10、盖上锅盖，中小火焖8分钟，倒入白胡椒粉，翻炒2分钟就可以出锅了。
五、怎么做龙虾尾才好吃
龙虾尾用热水焯一下，但是更建议用冷水焯。因为龙虾尾使用冷水焯水，可以使虾肉的口感变得更加细嫩。焯烫龙虾尾时，使用热水，会使虾肉质地变得紧实，口感吃起来变老。焯烫龙虾尾时，需要将龙虾尾反复清洗干净，冷水下锅，水开后煮三分钟至五分钟即可。
龙虾尾解冻，水控干。锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料，因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。
油化了就可以倒入啤酒罐装半听、倒入水刚好超过龙虾一点就好、根据口味放入干辣椒喝花椒将上述一锅东西倒入砂锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。注，整个过程无需放盐了。
特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。
六、龙虾尾的家常做法有哪些
1、龙虾尾是一种非常受欢迎的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是一些家常做法，可以让你轻松在家享受美味的龙虾尾。
2、这是一道简单又美味的家常菜。首先，将龙虾尾洗净，用刀在龙虾尾背部轻轻划开，但不要切断。接着，准备蒜蓉（蒜头剁碎），加入适量的盐、胡椒粉和少许油拌匀。将调好味的蒜蓉均匀涂抹在龙虾尾上，然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到龙虾尾熟透变红。出锅前可以撒上葱花增加香气。
3、这道菜需要一些西式调料，但同样适合家庭 *** 。将龙虾尾洗净，用剪刀剪去龙虾尾的壳，露出肉。在平底锅中加入黄油，融化后放入龙虾尾煎至变色。加入切碎的大蒜炒香，然后倒入适量的白葡萄酒，煮至酒精挥发。接着加入淡奶油，煮至浓稠，最后撒上盐、黑胡椒和少量的帕尔马干酪粉，烤至表面金黄即可。
4、清蒸是最能保留龙虾鲜味的做法。将龙虾尾洗净，用刀在背部轻轻划开，放在盘中。可以在龙虾尾上撒上一些葱丝和姜丝，以去除腥味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，根据龙虾尾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些预先调好的酱油和香油混合汁，增加风味。
5、喜欢辣味的朋友可以尝试这个做法。将龙虾尾洗净，备用。在锅中加入油，油热后放入切好的辣椒和蒜片炒香。接着放入龙虾尾，快速翻炒，加入适量的盐、糖和生抽调味。炒至龙虾尾变色熟透，撒上葱花即可出锅。
6、龙虾尾也可以用来炖汤，与蔬菜一起煮，既健康又美味。将龙虾尾洗净，备用。在锅中加入适量的水，放入龙虾尾、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。可以加入玉米、胡萝卜等蔬菜，一起炖煮。待汤汁鲜美，蔬菜熟透后，加盐调味即可。
7、以上是几种简单的龙虾尾家常做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的烹饪 *** 。无论是蒸、炒、烤还是炖，龙虾尾都能呈现出不同的风味，为你的餐桌增添一道美味的海鲜佳肴。
七、龙虾尾怎么做如何做好吃
龙虾尾1斤，干辣椒10个，麻椒10粒，花椒20粒，葱，姜，蒜，黄酒，生抽，盐，糖，郫县豆豉酱，蚝油，啤酒
1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。
4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
文章到此结束，如果本次分享的龙虾尾怎样做好吃家常做法和龙虾尾的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
