大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于萝卜排骨汤萝卜要焯水吗，做玉米排骨汤可以用水萝卜吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、做萝卜汤水抄完用过凉水吗
这个要根据实际情况，如果焯萝卜的水分中有杂质，那么，就需要过凉水，反之，则不需要，也可以自行掌握。萝卜焯水之后，再过冷水的目的，是为了把萝卜洗干净。
1）.选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成1mm左右粗细均匀的细丝;
2）.萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3）.火腿、香菇分别切成1mm左右的细丝;
4）.小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;
5）.放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6.）调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。
1）.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
2）.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。
3）.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。
二、做玉米排骨汤可以用水萝卜吗
1、菜谱简介适用于气血不足，阴虚纳差者，含丰富的蛋白质和钙。
2、原料：小排骨300克玉米一根胡萝卜一根
3、1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
4、2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
5、3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
6、将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜最后放入。
三、常喝萝卜排骨汤有什么好处
1、萝卜排骨汤的好处，口味鲜甜，滋阴润燥，萝卜排骨汤有丰富的维生素C和微量元素，有助增强身体的免疫力功能。
2、准备食材，排骨4oo克，萝卜500克，姜片，盐小许。
3、一，萝卜，去皮清洗干净切块，备用。
4、二，排骨，清洗干净切段，用开水焯5分钟去血水备用。
5、三，锅内加入适量的水，再加入排骨，萝卜，姜片二块，大火烧开，再改小火，炖一小时，再加盐，可食。
6、总结，常喝萝卜排骨汤，美味有营养，生活更健康。
7、喜欢这款汤吗，请给点评，转发和收藏。谢谢
8、萝卜+排骨炖汤鲜美的味道大家应该都记得，也经常会有朋友爱做，爱喝萝卜排骨汤，那么萝卜排骨汤有营养吗？常喝有好处吗？其实表面看来萝卜排骨汤又美味又营养，但实际上并不推荐大家经常喝肉汤，肉汤中很容易融入肉类或内脏中的脂肪、胆固醇、嘌呤等成分，特别是有三高或肥胖的朋友更不建议经常喝。
9、不过，萝卜和排骨的组合其实也是不错的组合，排骨一般是猪肋骨肉，它们一般瘦肉多，肥肉少，能提供丰富的优质蛋白，多种矿物质，如钾元素、磷元素、镁元素，还有不少钙质，瘦肉能提供丰富的血红素铁成分，能够预防缺铁 *** 贫血症状。排骨中的硒元素含量不低，硒元素能抵抗 *** 基，提高抗病能力。
10、排骨肉味鲜美，还有开胃效果，其中含有骨蛋白，对健康十分有好处。萝卜也是一种营养价值较高的蔬菜，萝卜中的钾元素含量十分丰富，钾元素是一种“长寿元素”，钾元素能调节体内离子平衡，维持正常心率，还有助钙离子吸收，有助预防骨质酥松症，钾离子还有助促进钠离子 *** ，能预防因为摄入钠离子过多而引起血管外渗透压升高的正宗。白萝卜中含有不少钙质，100g能提供36mg钙质，和排骨结合起来能补充不少钙质，正好白萝卜低脂低热，水分充足，和排骨能互补，一热一凉，白萝卜还能补充排骨无法给予的膳食纤维，水溶 *** 维生素成分，如维生素C，因此，两者搭配是不错选择。
11、不过即使萝卜排骨汤是不错的选择，但也不推荐从喝，一段时间喝一些，吃的时候多吃萝卜，适当吃点排骨肉，少喝点肉汤。平时喜欢吃饭配汤菜的朋友可以多喝一些素菜汤，比如菠菜豆腐汤、番茄煎蛋汤、酸菜粉丝汤，其实这些汤也有美味味道，而且营养价值也不低。
12、萝卜排骨汤好喝，适量喝饮对身体有一定的益处，但是物极必反，如果经常大量饮服也会对身体造成一定的伤害，特别是体质虚寒的人和服食中 *** 调理治疗身体的人，萝卜虽营养丰富但属 *** 寒食物，会加重体内寒邪不利健康！
13、答，俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，立冬后，我们这里的邻居都喜欢到超市买白萝卜炖排骨，放点干红辣椒，味精，大蒜熬到白萝卜落口溶，那个味鲜，微甜， *** ，麻辣，尤其那个汤汁真使人心旷神怡，舌尖上充满着无穷的味道，让你口水直流。趁热吃，散寒，暖胃，益气对身体健康很有好处，所以，萝卜排骨汤，一到冬天都是百姓家的餐桌上常用菜。
14、常吃萝卜可以帮助消化，常吃排骨可以补充优质蛋白，但常喝萝卜排骨汤则容易导致发胖、高尿酸，给身体带来危害。
15、俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，在气温较低的秋冬季，炖一锅热乎乎的萝卜别提舒服了。排骨肉质紧致，富含优质蛋白和矿物质，适量吃点排骨可以补充营养。
16、萝卜炖排骨是一道经典的家常菜，两种食材搭配在一起，油腻减半、鲜味加倍、富含营养，但主要的营养都在萝卜和排骨中。萝卜排骨的汤底不单营养物质少，脂肪和嘌呤含量很高，不利于健康。
17、萝卜炖排骨不仅味道鲜味，更关键的是两种各具营养价值的食物搭配在一起之后，使得营养更加丰富。
18、萝卜煮汤其实是有营养并且健康的，不健康的是排骨汤。
19、在熬煮的过程中，排骨的脂肪融进了汤中，使得看似清淡的汤富含油脂，每喝一口汤仿佛就是在吃一口肥肉。脂肪摄入过多会导致肥胖，危害健康。
20、肉汤一个共有的特点就是嘌呤含量高，排骨汤也不例外。对于尿酸高的朋友来说，喝排骨汤会增加尿酸。
21、血脂、尿酸、体重等都正常的朋友喝点萝卜排骨汤是可以的。如果本身已 *** 脂偏高，尿酸高的朋友则不建议喝汤，还是吃萝卜和排骨更加营养健康。
22、传统而又经典的养身汤。营养丰富， *** 实惠，味道鲜美，老幼皆宜。清火利尿，滋阴养肺，消咳止喘，补肾养血。润燥精华。
23、萝卜营养丰富，富含维生素C和锌，能增强免疫力，提高抗病能力。排骨含蛋白，脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。不愧为老人孩子补钙之佳品。
24、选用新鲜的排骨，量根据人数而定，人均三两排骨。将排骨洗净控水。先焯水，水开后下入排骨，等水与排骨水开约三分钟，将排骨到出，用凉水冲凉，去除血水。再将萝卜洗净备用，滚刀切块，更好也过下水。姜切片，葱段。用砂煲先炖排骨，排骨姜片加凉水一起入煲，三十分钟后放入备用的萝卜，大火烧开后，改小火慢炖，排骨烂萝卜软，汤呈乳白色，放入适量盐及葱段。就可以起锅了，喜欢胡椒的可以适量添加。另外，在煲萝卜排骨汤时，还可以同时放入玉米或者淮山以及莲藕等食材。一次添加一种就好，不要太杂了。
25、值得注意是萝卜排骨汤，白萝卜和红萝卜不要同时 *** ，原因你知道的。
26、萝卜排骨汤虽好，只有经常喝，才有作用，一周一次，或十天半个月，来一次都是不错的选择。
27、常喝萝卜排骨汤更大的好处就是益气补肺。
28、萝卜(白)，富含水分，膳食纤维、维生素c，且含钙、钾等矿物质，所含的淀粉酶，有助于消化，可食可 *** ，是秋冬季节更好的养生食物之一。滋阴润肺，除胀气。
29、排骨，为畜禽类排骨，主要含蛋白质、脂肪以及维生素A、钙、磷、铁等矿物质。
30、萝卜排骨汤是秋冬季节养生的好汤饮。但是，大家要明白的两个问题:
31、之一、一直以来人们都觉得排骨萝卜汤是补钙的好汤饮，但是，排骨、萝卜虽然钙含量不低，汤里稀释到的反而不多，所以想要补钙，必需在喝汤同时还要吃萝卜、排骨，这样才更利于钙的吸收。同时对身体也更为补益。也就是说汤里的营养并不比食物本身营养。
32、第二、对于三高人群、糖尿病、心血管疾病的人群。在烹调时一定要注意少盐，喝汤时，可以撇开上面的浮油。
33、萝卜排骨汤，特别适合于幼儿、产妇、老人来喝。可以起到很好的补益作用，以提高机体抵抗力。
34、白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温 *** ，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。做法上，食料搭配简单。此外，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。在我 *** 间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开 *** 方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
35、常喝萝卜排骨汤有益生津，通便和增加维他命c，增强身体健康。
36、常喝萝卜汤对身体有一定好处，是白萝卜，白萝汤对身体起到有助于消化，利尿，行气的好处，而加入排骨它的作用就不一样，排骨里含有胶原蛋白，而白萝与排骨在一起炖汤，对身起到增加钙的吸收，总之，相对而言，有三高的人少喝，正常人喝还是有好处的。
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