大家好，今天来为大家分享凉面条怎么做的一些知识点，和凉面条怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、简单的家常凉面条怎么做
1、夏季天气炎热，容易让人没有食欲，但是一碗美味的凉面却是让人无法抗拒，简单的家常凉面条怎么做？我来告诉你吧
2、面条500克黄瓜1根芝麻酱适量辣椒酱适量食用盐适量鸡粉适量大蒜适量生抽适量香油适量
3、首先准备一下我们做凉面使用的食材，面条500克，黄瓜1根，芝麻酱适量，辣椒酱适量，食用盐适量，鸡粉适量，大蒜适量，生抽适量，香油适量。
4、先将黄瓜洗干净然后切丝备用，大蒜去皮切末备用。如果想放点香肠的话也可以准备一根香肠，像切黄瓜一样切成条。
5、锅中加入适量冷水，水开后下入面条，面条煮3分钟左右之后捞出，过一下冷水，将面条放凉。
6、然后我们开始拌面，将切好的黄瓜丝，煮好的面条倒在一起，放入适量鸡粉和盐，再加入适量辣椒油和香油，加入少量生抽，如果是孩子吃可以不用加辣椒油，放入适量芝麻酱就可以了。
二、凉面条怎么做才好吃
主料：新鲜二刀肉80克、凉面100克。
辅料：大蒜3瓣、老姜10克、白糖3克、红油20克、酱油15克、陈醋6克、花椒粒1、葱3根、料酒10克、盐适量。
2、将清洗干净的二刀肉冷水下锅，加入3片姜片、花椒粒、葱节、料酒去腥，煮至熟。
3、另起一口锅倒入大量清水烧开，然后将面条放入沸水中煮熟。
4、将煮熟的肉捞出沥干水分，切成较薄的肉片待用。
5、将凉面捞出放入凉白开水中充分挑散，以免粘在一起，然后沥干水分。
7、将蒜末、白糖、红油、酱油、陈醋、葱花、盐拌匀调成汁。
8、将调好的汁儿淋在白肉上面拌匀。
9、将拌好的白肉装盘，再将 *** 的凉面倒入盘中，搅拌均匀即可食用。
三、煮面条怎么做(煮面条的步骤)
主料：原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个
辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量
2、小番茄一切两半，鸡蛋切两半。
4、坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。
5、煮几分钟后，面条变软，加入生抽。
8、放入小香葱，点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。
煮熟的面条，用漏勺捞起后放入冷水中过凉
煮面条是一道中国人常吃的一种主食，煮面条的 *** 基本上都是一样的，只是加入青菜不同而已。
1、之一步，加入适量的水，撒一点盐，然后开大火煮。如果你想加一个鸡蛋，在它沸腾之前把鸡蛋打到锅里。
2、对于吃汤面的朋友，可以在锅里用油加热，放入葱、姜、蒜等炒锅，再放入一些自己喜欢的蔬菜，炒一会儿，再加水开始煮。
3、体验：现在电饭锅用起来很方便。它可以定时自动关火，让你边洗边涮面，节省大量时间。
4、第二步：水开时，将事先买的适量挂面放入沸水中，不盖锅盖煮。
5、经验：快煮面条的关键是选择超市里更好的面条(如龙须面、阳春面等。)，可以煮的很快，味道也不错。
6、第三步：水之一次沸腾时(也就是常说的沸腾)，加入一点冷水，然后继续沸腾，直到再次沸腾。此时小火，观察面条的颜色。如果面条发白，边缘有点半透明，马上关火。取出，放入事先浇好冷水的盆中，放凉。
7、体验：煮好的面条很烫。为了急着尽快把它们吃完，更好的办法就是准备一个大一点的盆，把昨晚烧开的开水放在锅里凉一下。
8、第四步，开始吃饭。面条除了烹饪方便之外，还很方便，因为它可以搭配各种菜肴，甚至只需要一些盐，油或酱油，主要根据每个人的口味来吃。
9、经验分享：在煮面的过程中，可以加入适量的蔬菜，保持每天早上全面的营养补充。将面条取出，或拌入辣椒酱等调味品，或拌入香肠、卤蛋、卤肉、豆腐、橄榄等。
四、怎么样做凉面条
下列是多种多样鲜面条制成凉皮的方式。
煮出去的鲜面条才可以不黏;鲜面条要煮 *** 完善就可以;鲜面条煮好后，要马上捞起来用凉开水太凉，随后再捞起来沥干水份，用筷子抖开鲜面条，添加少量熟大豆油翻拌，防止黏成坨。
1.清新凉皮：素油 *** 克，麻椒10克，炸成香气，捞起来麻椒，得麻椒油;煮面条至熟，捞起来，放凉，用筷子拌开鲜面条，另外浇麻椒油，以每碗面2汤匙为宜，不断拌，至面凉透;用蒜、醋、胡椒粉、盐、等调汁炒面服用。
2.椿芽红萝卜凉皮：将蒜制成蒜末，放进凉白开水，放到碗中;将麻汁添加碗中翻拌;香椿芽切割成末，添加碗中;红萝卜、萝卜咸菜切割成末，添加碗中;将丝瓜清洗，去皮切成细细的;将凉好的鲜面条捞入碗内;放进所述备好的料。
3.鸡丝凉面：鲜面条500克，嫩鸡脯肉200克，丝瓜 *** 克;食盐3克，生抽15克，米醋10克，鸡精2克，芝麻油15克，香莱5克， *** 鸡汤适当，米酒少量。将鸡脯肉放进碗内，添加食盐、米酒各少量翻拌，上屉蒸约十分钟即熟。取下鸡脯肉切成细丝，或撕成细丝。丝瓜清洗，修边成细丝;香莱清洗切割成小段备用;将食盐、生抽、米醋、鸡精、芝麻油、 *** 鸡汤放进一小碗调理成凉拌汁;将凉皮各自盛入碗内，放进黄瓜丝、鸡 *** 高跟鞋，再撒上香莱，随后浇入调准的凉拌汁，翻拌就可以服用。
4.素拌凉皮：鲜面条500克，西兰花或青菜300克，辣椒(甜)3个，咸菜25克;葱10克，蒜1头，生抽10克，米醋5克，食盐3克，鸡精2克，芝麻油15克，大骨汤适当。西兰花清洗，焯熟，捞起来放进冷水赢过一下再切发展段;青椒切丝、焯熟，咸菜、葱切割成碎屑，蒜剁碎蒜末备用;将生抽、米醋、食盐、鸡精、芝麻油、大骨汤等调味品放进碗中，调成凉拌汁，浇入凉皮中。随后先后把西兰花、辣椒丝、咸菜末、葱末和蒜末放到鲜面条上，翻拌就可以服用。
五、凉面条的做法怎么做好吃又简单,做法图解
1.鲜汤凉面，可以分为两大步来做，之一步，先制汤，汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉；第二步，就是煮面条，面条煮好后要过凉水3-4次。然后将汤和面混合，佐以蒜汁调和，可谓是人间美味！当然，不喜欢吃大蒜的朋友，也可以将汤面混合后直接吃，口感也是一级棒
2.鸡蛋加盐打碎、香葱切碎、茄子切碎末、西红柿切小块备用
3.炒锅油热后将蛋液倒入，用筷子搅拌炒成蛋花
5.炒锅再次放入花生油，油热后将茄子沫倒入翻炒，并加盐、生抽、老抽、十三香等调料；至茄子炒透后加入西红柿，将西红柿和茄子炒成泥状
6.加水熬汤，水开后小伙熬制10分钟
7.将熬好的汤放入盆中，并将炒好的鸡蛋和切好的香葱放入；连盆放入冷水静置变凉
9.水开后，将面条放入，煮3-5分钟
10.至面条煮至柔软透亮，将面条捞出至小盆中。然后加凉水没过面条，再将凉水倒出，不断重复此动作2-3次，至面条完全变凉
11.汤和面均已准备完毕，就可以大快朵颐的品尝了。
12.喜欢吃大蒜的朋友，别忘记用蒜汁调味啊，那鲜美，你懂得！
六、凉面条怎么做好吃
凉面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食凉面的 *** 材料：主料：面条150克,小青瓜一条,红萝卜一个,鸡蛋一个。凉面的特色：当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，我喜欢走进厨房，做一碗绚丽的凉面，触动懒惰的味蕾。为了让那碗面色彩丰富一些，我会先把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝，芫荽和葱切得细细的。不怕麻烦的时候，还会摊一张蛋皮，同样切丝。那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，看着看着心情便荡漾起来了。那些美丽的食物们，只要你肯心思细密地对待它们，它们便会在厨房里开出花儿来。所以，同样是厨房，有人在消磨时光，有人被时光消磨。做好配料，就可以煮面了，煮面的同时，把蒜和姜斩成末，撒上一把辣椒面，用另一个锅把油烧烫，泼上去，顿时，连空气都香了。面条煮到八成就好了，用漏勺捞起后过冷水，沥干。用一个大碗，把用油泼过的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面条盖上，然后浇上生抽、醋，最后是青瓜丝、细萝卜丝、鸡蛋丝、芫荽和葱花。如果家里有炒香的黄豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，这碗凉面将会无比完美。这时口水已微微泛起，直等着快点与凉面约会了！教您凉面怎么做，如何做凉面才好吃1、将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜、红萝卜一起切丝。 2、葱切细丝、姜和蒜斩成末。 3、将面条煮至八成熟，过冷水备用。 4、烧烫的油淋在辣椒粉上。 5、用一只大碗装好面条，然后把所有配料加进去，浇上生抽和醋，拌匀即可食用。
文章到此结束，如果本次分享的凉面条怎么做和凉面条怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
