很多朋友对于青椒炒豆腐干怎么做好吃又简单和青椒豆腐干怎么炒好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、青椒炒豆腐干,怎样清香入味又好吃呢
豆腐干是我家特别爱吃的一道菜。便宜美味，无论是凉拌还是烧制都鲜美无比，好吃又下饭。豆腐干不仅美味可口，其营养价值也特高，被誉为“素火腿”。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 *** 必需的8种氨基酸，而且其比例也接近 *** 需要，营养价值较高；豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
豆腐干的做法很多，但是最美味下饭的还是这道“青椒香干炒肉”。我特意加入了一个番茄提鲜，香辣可口，超级下饭，一上桌被疯抢。有这菜， *** 多吃两碗饭。一周三吃，也吃不厌。做法简单，你也试试吧，既能下饭也超级下酒哦，百吃不厌。
食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄一个，猪肉 300克。
1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。
2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒。
6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒。
7.放入适量盐。（平时放盐都在起锅的时候，炒豆干这时放盐更入味）
8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅。
1、大家可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦！ 2、颜色搭配非常漂亮，营养丰富，搭配任意主食都很好 3、翻炒豆干不要太 *** ，不要把豆干炒碎 4、这道菜不难，跟着我的步骤做一定很好吃的！
二、青椒炒豆腐干的做法
1、葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。
2、坐锅倒油！放入葱、姜、蒜、干红椒爆香！（油可以适当的稍多放点！因为豆腐干少油的话炒出 *** 巴巴的就不香了！如果能吃辣的！干红椒可以多放几个！不能吃辣的！干红椒可以不放）
3、待葱姜蒜干红椒爆出香味后，倒入豆腐干翻炒均匀！
4、待豆腐干炒的稍有点焦香后倒入调好的酱汁再次翻炒均匀！
5、待青椒炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀后关火！
6、豆腐干也分好多种的！有咸的也是有淡的！我这里的豆腐干是淡的！如果买到咸的！那生抽和盐就要适当减量了！能吃辣的干红椒可以多放几个！不能吃辣的干红椒可以不放！不吃鸡精的也可以不放！青椒和豆腐干也随个人喜好可增可减！
三、青辣椒炒豆干怎样做才好吃
青椒炒豆干！做法简单，好吃到爆～
简单又好吃的家常菜—青椒炒豆干！
食材—豆干，蒜末青椒辣椒面调味料
1、青椒切滚刀，蒜末拍碎，豆干切条
2、油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒至表面气泡，倒入豆干翻炒，倒入调味料一勺糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺辣椒面和两勺清水翻炒均匀就可以啦！
放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟
淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火
简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。
原料：豆干、青椒、红椒、食用油、盐、料酒、味极鲜。
第2步、锅中油预热，放入青红椒煸炒。
第6步、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。
豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有 *** 必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对 *** 、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠 *** ，防止便秘。
豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。
四、青椒豆腐干怎么炒好吃
1、把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段。
2、把豆干用水洗净，然后用刀切成条。
3、然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条。
4、把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒。
5、把豆干放进锅里，再倒入少许的清水，然后所有的食材一块翻炒匀之后，把适量的盐和鸡精撒进去。
青椒营养丰富,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一。这道尖椒豆腐干， *** 简单,是一道零厨艺的家常菜。
五、青椒炒豆腐干做法
青椒炒豆腐干是一道传统的家常菜，加入一些肉类就变成荤菜，所以这道荤素皆宜的菜比较适合各位的家常菜储备技能之一。另外豆腐干不易入味的'问题也有一些 *** 可以尝试进行解决。下面是我收集整理的青椒炒豆腐干做法大全，希望对您有所帮助!
豆腐干300克，红辣椒2个，青椒1个，花椒，葱姜适量，酱油，盐，味精适量。
1、将豆腐干洗净，切成豆腐丝，然后青红椒切丝，葱切段，姜切末;
2、锅中油烧热，放入花椒，葱段和红椒爆香，然后放入豆腐干翻炒;
3、接着加入酱油和盐，放入青椒丝翻炒片刻，断生后加味精调味即可。
要先将豆腐干炒熟，青椒很短时间就可以。
仔鸭适量，豆腐干少许，青椒适量，八角，香叶，桂皮等香料，酱油，味精，盐，油适量。
1、将鸭子切丁，青椒切块，豆腐干切块，香料准备好;
2、锅中放油，下入鸭肉翻炒，加入香料炒香，然后淋入酱油;
3、炒干水分后炒至出油，然后加入豆腐干，加入盐提味，翻炒后加入清水煮2分钟;
4、收汁后放入青椒，炒熟后加入味精炒匀，装盘即可。
青椒2个，豆腐干3块，肉丝少许，榨菜适量，葱姜碎适量，糖，黄酒，生抽，玉米淀粉。
1、将毛豆洗净，放入盐水中煮开，过凉后沥干待用;
2、青椒切丝，豆腐干切条，榨菜切丝，肉丝加入黄酒，糖，生抽和玉米淀粉拌匀;
3、炒锅中放入花生油，将肉丝煸炒变色后盛出;
4、再起锅，少许油放入毛豆，青椒，榨菜和豆腐干，翻炒后焖一下;
5、然后倒入肉丝，加入生抽，糖和少许水炒匀即可出锅。
六、青椒干豆腐丝怎么做,好吃又健康,怎么吃都吃不腻呢
1、青椒干豆腐丝怎么做，好吃又健康，怎么吃都吃不腻呢？
今天给大家分享的美食，是很普通，也十分家常的青椒干豆腐丝。尽管饭店的菜很好吃，可是吃太多就会感觉腻。只是因为饭店的菜，一般都会应用各种各样食品调味料或是大骨汤等精粹。人的味觉很奇怪，长期被过度浓厚的味儿包围着，就会慢慢地越来越迟缓，发麻。这就是为什么大家一开始吃饭店的食材可能会觉得很惊艳，可是越吃越感觉也就那么回事。
2、今天给大家分享的美食，是很普通，也十分家常的青椒干豆腐丝。尽管饭店的菜很好吃，可是吃太多就会感觉腻。只是因为饭店的菜，一般都会应用各种各样食品调味料或是大骨汤等精粹。人的味觉很奇怪，长期被过度浓厚的味儿包围着，就会慢慢地越来越迟缓，发麻。这就是为什么大家一开始吃饭店的食材可能会觉得很惊艳，可是越吃越感觉也就那么回事。
3、家常菜却不一样，原材料很新鲜，调味料非常简单。尽管刚吃的时候，觉得很平淡，但却越吃越有味，如何吃也不会感觉腻。
4、当代人工作压力太大，生活节奏快，好多人都靠外卖送餐度日。因为大家广泛认为，自己做饭太耗时间，或是订外卖更快。那样，今天就给大家强烈推荐一道我喜欢的，普通又简易，身心健康又美味的家常凉拌菜，一起来做吧！【青椒干豆腐丝】所需资料：辣椒，干豆皮，姜片，蒜头，植物油，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：
5、提前准备二张新鲜干豆皮，此外再准备适量青椒。（辣椒的种类和总数，根据自己的需求挑选就可以）先烧一锅水，等水开了之后，把干豆皮放进锅里，用热水汆烫10秒左右以后，快速捞起来晾凉。
6、将晾凉的豆皮切成稍粗一点丝；辣椒去蒂去籽也切成细丝；姜片、蒜头切割成碎屑。提前准备一只炒菜锅，直接把菜锅热，随后倒进适量植物油。等油温高之后，先放进姜、蒜进行爆香，再倒入青椒丝。
7、青椒炒掉色以后，添加豆腐丝，随后加入适量的耗油和白胡椒粉，迅速炒匀。（辣椒炒的生和熟水平，也可以影响到了甜味的多少，能够自己把握）
8、往锅里加入适量的食用盐和味精调制。最后把炒好的豆腐丝，盛出来摆盘就可以。一道青椒干豆腐丝，做好了！尽管十分家常，但是味道确实非常好，如何吃也不会腻！
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