各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享武汉鸭脖子多少钱一斤，以及我想知道武汉都有哪些名小吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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一、武昌鱼又叫什么
武昌鱼，学名团头鲂，俗称“樊口鳊鱼”，产于鄂州市梁子湖与长江交汇处的樊口。
武昌之名源于三国。据《三国志·吴书·陆凯传》载：吴甘露元年（公元265年），末帝孙皓从建业（今南京） *** 武昌（今鄂州），达官贵人怨声载道，左丞相陆凯上奏章劝阻，引用“宁饮建业水，不食武昌鱼；宁在建业死，不止武昌居”的童谣，从此，樊口鳊鱼始有武昌鱼之名。
武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他鳊鱼两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。武昌鱼受到历代文人雅士的高度评价。1956年， *** 在《水调歌水·游泳》一词中写下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”的名句，更使“武昌鱼”蜚声中外。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
武昌鱼即鳊鱼，以三国时吴王故都武昌(今鄂州市)得名，吴曾 *** 建业(今南京市)。乌程侯孙皓拟迁回武昌，大臣陆凯上书谏阻，，引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”的民谣，使武昌鱼之称流传1700多年，名声越来越大。南宋诗人范成大写下了"却笑鲈乡垂钓手，武昌鱼好使淹留"的名句， *** 在1956年写下的《水调歌头?游泳》以"才饮长沙水，又食武昌鱼"为开篇，使武昌鱼更加名扬中外。
武昌鱼的名声太大了，以至古今武昌都说自己是它的故乡。古武昌当仁不让，且有"产樊口者甲天下"的古语相武昌鱼即樊口鳊鱼之说为佐证。今武昌八则论证:武昌鱼产于梁子湖，与梁子湖仅一堤之隔的今武昌县牛山湖中有个鳊鱼潭，是武昌鱼的繁殖基地。其实，两地之争可以统一:武昌鱼的主产地梁子湖为今鄂州市和武昌县共管，包括牛山湖在内的武昌县许多湖泊均属梁子湖水系，梁子湖及其水系的水经过九十里樊川至樊口大江，武昌鱼顺流而下，到樊口被捕捞，即为樊口鳊鱼。
一般认为，武昌鱼即团头鲂，是鳊鱼的一种。有的认为不仅指团头鲂，而且指长春鳊、三角鳊，即鳊鱼潭里盛产的鳊鱼三姐妹。
武昌鱼的烹饪 *** ，后魏贾思勰在《齐民要术》中即有记载。武汉民间有蒸、煮、炙三法。坐落于武昌解放路彰刘杨路口的大中华酒楼，是专门研究烹调武昌鱼的著名餐馆。
二、我想知道武汉都有哪些名小吃
民生路靠江边之一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好，现在胖子发达了，重新装修，味道不变。
武汉六中附近，移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅，老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。
大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。
市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!
堤角边,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的之一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子！
蔡家田小区里有一家熊胖子酒家，原来只是个小门面，但现在装修后味道还是和以前的一样好， *** 也不贵。推荐：荆沙财鱼和尖椒爆鸭肠。
还是在蔡家田，从交行花桥支行对面的那条路进去，有一家小康菜馆，里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
三阳路的麟子路口有家---半条鱼（是武汉最正宗的），那点生意超级好。价位也超级底，举例-半条鱼，10元。小份鱼嘴巴，12元。干鱿鱼烧肉，10元。
三阳路立交桥下，就是罗莎蛋羔旁，有家小夫子，里面的铁板烧烤很棒哦！羊肉锅仔，28元，很鲜，里面没有其他的锅底，全是羊肉哦，所以超级鲜美，现在去那，凭 *** 证打八折，很便宜哦！
宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅，是 *** 锅，辣的那一半是牛肉和竹笋，另一半就是猪弯弯隈藕，味道确实不错，那个汤也非常好喝～～！一个小锅是35块，大锅是45还是55忘记了～！
其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村，就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅，这里的猪弯弯才是最正宗的，在红玫瑰的斜对面，也有家江胖子。两家我都吃过，红玫瑰的味道不用说了，江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的，35一锅，内容看上去也一样，一半牛肉加笋子，一半猪弯弯，但味道就差的太远了，红玫瑰每天都是暴满，并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的，但是江胖子就会做的很晚，因为没有红玫瑰生意好撒。
在市育才小学附近,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!!!........."嘻嘻，他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.
偶强烈推荐它!!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一个菜就是80块,扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!
九万方, *** 大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔带家人去食补一下~~
它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.
爱酒的 *** 可以选那里特制的 *** 酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有 *** 用价值的.
建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。
*** 风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻，因为是 *** 和木瓜本身的甜味。
这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.
北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力，就在建银往前走一点，正北湖车站，一个红色的招牌很醒目。店不大，经营的韩国菜虽不算特地道，但还是有点小特色的，里面的韩国烧烤有十来种，可以按串买也可以买套餐，其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好，还有他的石锅拌饭也才￥15，反正我们两个人吃得很饱也才50多块， *** 也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主，冷碟都会送点的，主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了，一般四个人吃大概100块左右就好了。
长江日报路,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看, *** 不一。味道很不错,鲜嫩,进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。
江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多，建议如果两个人去吃，更好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。
还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。
江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！
桥口，军工医院对面胡同内，香惠水饺。纯粹原汤，而且水饺肉多皮薄，个大，比生煎包子还大！我们一般称它们包子。。。
后来，为满足新老客户第需要，又出来一个简装版第水饺，比原来的水饺要小。
*** 是：大包子 3.00/碗小包子 1.50/碗
云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。
六渡桥前进二路，桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡，晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜，有一家胖嫂做汤的，种类繁多，量比较足，土鸡汤8块一份，肚片汤9块一份，最贵的不超过10块，真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟！
靠近江边，一元路旁边，蔡鄂路口有个小贝壳酒楼，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的！一锅香鲶鱼，一砂锅18-22元（它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同！但 *** 就更便宜。来一桶（就 *** 蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元。特别是藕拖，炸得酥香脆的！当零食一极棒！
当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃饭的话，七八个 *** 不过百多元钱！
还有一家是叫么名字不晓得了，特色菜是土匪鱼，在武汉美校的旁边，就是在汉口岳飞街，(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的老食客都晓得，一条鱼半开做一盘，是孜兰麻辣的味道，香辣 *** ，还有香菜，顶美味！
老食客去都是吃的一大盘16元，超极便宜，现在做得小有名气了，涨价了，是28元一盘！如果你去的话，一定装作是去过好几次的，跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付 *** 刀的！
余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家.这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵！
武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~
在首义路背后，什么红遍天火锅城的对面，有一家很破门面的麻辣烫，叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊，都是两毛钱一串的，什么都有，比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多，吃完了也是直接数签子算钱，蛮便宜。
在红钢城问单桥洞即可.还想吃香辣蟹吗?偶的更爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。
在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.
在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡 *** ,你不会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶.对面是民盟翻译和一个有友网吧。
有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪，有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是猪肉。不过更好吃的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。
青山建三路口进来有个王中王，里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~ *** 也不贵。
红钢城的小乐川也可以，建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。
亚贸对面,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排，也很不错。六点以后没位子了,要早点去。
武工大雄楚大道方向往校区走十分钟.在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。
有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~
东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样，见笑了!!
城建学院,关东科技园对面.装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.
偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是吃过最棒的抛饼.
真的是无名，不过只要你去关山一路中建三局二公司（曙光软件园附近，老武黄公路加油站那边）就能看到，在公司大门口，一家有遮阳棚的农家饭馆。
特色是番茄鱼，绝对的农家风味，但可一点不土！草鱼切片，番茄打底，面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的，香得~~~~~~一大锅端上来馋死你！！汤极鲜，酸溜溜的，可不放醋哦，同事爱用汤泡饭，偶爱就这么喝！！！便宜，一锅鱼才40块，可以吃饱四个大胃 *** ，哈哈！
地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。
汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过 *** 山庄，数胖子家的味更好！其中有个小菜，就是炸荷花。
炸好后，外观有点象炸茄子，酥润可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！
热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前，汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩，因脖子上长了一个肉瘤，别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天，他沿街叫卖一天后回到家中，还剩下不少面条。他怕馊了，便把面条煮了一下，捞起来凉在案板上，谁知不小心碰翻了麻油壶，油全都泼在面上。李包懊丧之余，灵机一动，便索 *** 将面条与麻油拌匀，然后扇凉，第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下，捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问：“这是么事面?”李包脱口而出：“热干面”，这一天的面条比哪天都卖得好，一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。�
汉皇风光最繁华，廿里嚣尘百万家�
不是文人才笔大，焉能写尽各生涯�
芝麻馓子叫凄凉，黄口鸣锣卖小糖�
水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆�
小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂�
且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞�
吃新食品较常添，荤素相参价亦廉�
麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆�
老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，田启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。�
4)湖北名菜——鱼圆传奇�
鱼圆是湖北民间的传统菜品，逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆 *** 起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。
“龙凤配”是古荆州的传统名菜，有千余年历史，后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后，偕孙夫人回荆州，当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话，便用了以鳝鱼为龙，以鸡喻凤的形象手法，烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上，必不可少，以象征吉祥如意。�
6)湖北名菜——东坡肉的来历�
东坡肉是古黄州一带的名菜，已有900余年历史，后传入武汉。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。在此期间，他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋，直至局终才想起锅里的肉，急忙跑进厨房，觉香气扑鼻，揭开锅一看，但见肉色红艳，他尝了一块，满口醇香，糯而不腻，客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡，便把他创造的这道菜取名为“东坡肉”。�
武 *** 特别讲究煨汤，逢年过节家中贵宾来访，特别是“毛脚女婿”之一次上门，必煨汤相待。女婿上门时，还要在汤中下细粉丝或鱼圆，表示情意绵长和婚姻 *** 。煨汤罐子一般多用U形陶罐，俗称 *** 。�
一般说来，在武汉，男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是：男女订婚以后，男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点、鱼肉、烟酒为主，俗称送茶或送节礼，一年三次合称“三茶”。
"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口 *** 大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店， *** 胜利后复业，改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主 *** 馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加烩炙人口。 *** 品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1 *** 7年开业，生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店 *** 江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时 *** 蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
"小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年，有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤，店名"筱陶袁"，解放后谐音化为“小桃园”，是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先人油锯爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火粮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原计原味，营养丰富，是老人，病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色，鲜香可口，深受食客喜爱。
谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号，距利济路口不远。1 *** 0年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年，有独到的 *** 水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、 *** 到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有严格的标准，如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅，猪蹄熬汤，配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料，使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口，吃后留有余味，使人吃了还想吃。除了传统的鲜肉水饺，名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种，适应不同食客的口味.
蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。生意兴隆，日销量约15000碗，接待品食者万人以上。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面， *** 的 *** 是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等 *** 料拌匀。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武 *** 早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记
老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店，主要经营牛肉豆丝，兼管牛肉汤菜，随意小酌。
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武 *** 很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。
面窝和热干面一样，也是武 *** 爱吃的早点之一， *** 简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有 *** *** 店铺。
面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。
武汉的风味小吃品种很多，不能一一详细介绍，兹再列举数种，供有兴趣者选择品尝:
五芳斋汤圆"五芳斋"坐落在汉口中山大道1207号，邻近兰陵路口，经营以黑芝麻、桂花等作芯的宁波风味汤圆。有"宁波汤圆大王"之美称。
民生全科小汤圆由汉口民生路212号的民生甜食店创制，体形小巧，清香纯甜。
福庆和米粉"福庆和"坐落在汉口中山大道855号，在六渡桥一带，以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑，味鲜可口。
雅园湖南米粉雅园米粉馆坐落在武昌解放路383号，创办于1935年，经营湖南风味的米粉，以牛肉粉著称。田恒启糊汤粉田恒启粉馆位于汉口花楼街252号，经营的糊汤粉特色在场，是鲜鱼加料熬制而成，加上淀粉成为糊状，米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内，再撒葱花、胡椒，十分可口。备有油条配食。经济实惠，食客盈门。
楚宝桂花赤豆汤楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。
宝庆牛肉面宝庆面馆位于汉口利济路171号，有半个多世纪的历史，以经营湖南宝庆、新化一带的传统牛肉面著称。该店的牛肉面与众不同:．牛肉选用老黄牛的腿肉，并以粗壮梗长的甘草作配料，面条制成韭叶形，入碗装成元宝状。味道鲜美。一品香大包一品香甜食馆位于汉口中山大道1445号，在 *** 路附近。开业半个多世纪，除经营甜食外，还 *** 一品大包，人称一品香大包，皮薄馅美，远近闻名。
顺香居重油烧梅"顺香居"位于汉口花楼街、交通路的交汇处，是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人，形如银菊，味道鲜美，久负盛名;
老会宾五叶梅位于汉口六渡桥的老会宾酒楼 *** 的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜，而且造型美观，形如五叶梅，五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜，五彩缤纷， *** 食欲。
橘颂饼是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点，饼形似橘，红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果，霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名，颇有诗意。
东坡饼宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼，人们以其号命名，叫东坡饼，流传至今，是黄州城、鄂州市的传统食品。汉阳归元寺素餐馆仿制供应，颇受欢迎。
油香油香本是北方的油炸食品，经襄樊市传人武汉市，为市民喜爱的早点之一，以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。
发米粑又以成对 *** 而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。
什锦豆腐脑武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料，称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆，多味备尝，异常鲜美。
三、五一假期准备去武汉,有什么好去处
1，武汉现在很多地方已经免费 *** 了，比如博物馆和红楼，这两个地方有价值去，当半年前去的还有了几十块呢！
2，东湖风景区。这个价钱有些贵，每个风景区的门票是三十，有三个主要风景区：听涛区、落雁岛、磨山。更好带食物和水进去，里面的东西贵得吓人，附近的也很贵。落雁岛提供帐篷，可以露营，但也要钱，不过感觉很不错。不过，如果你想把东湖玩尽，那估计三天时间啥也别做了，我在武汉这么多年，都没有把它玩遍呢。光这三个风景区就被若大的湖搁开了，所以三个景点的门票是 *** 的。另外游船可以讲价，大概可以每个人10元或15，包船的话80或一百，看什么样的船。（但来武汉不玩东湖也很不值，贵也值得）。另外，东湖鸟语林和博物馆只有一站路，你们可以步行去博物馆，免费的哦，不过听编钟演奏10元。
3，黄鹤楼，票价50，貌似。还行吧，毕竟是武汉的特色，还有个三国公元，那个没有什么意思。
4，黄河楼下面，有个司门口，买东西比较便宜又多，还有个户部巷，吃东西一绝，真的，我最喜欢的，经常打个的去吃东西，你门来不去那里太可惜了。（就是一条巷子，左右全是吃东西的小店，而且没有卖重复食物的店）
5，可以走过长江大桥，感受一下长江之一桥的风范。对面是归山电视塔，照下相就够了，没有必要进去，很贵，吃东西消费高，不过在那上面可以看到两江交汇，俯瞰武汉三镇，而且上面的旋转餐厅不错哦！
6，中山公园，好玩+ *** 。不用门票，不玩的话，进去看看也好啊，还可以野炊，不要钱，食物自带。
7，江滩，步行街，民众乐园（若是时尚的人，保证喜欢）
8，如果要购物，那民众那条街上的大洋，王府井，新世界，沃尔玛等等。至于中山公元对面的国际广场，估计就算了吧， *** 族的话消费不起。
10，还有归元寺，带她去求签，数罗汉
11，对于所说的坐船，顺便可以坐船去汉正街。但是我劝你们别在那里买东西，看你门是外地人，绝对不会便宜多少，但是东西质量很差。
如果一件衣服，你说是步行街买的，人们会赞赏，如果你说是汉正街买的，人们会鄙视——哪怕更本是同一种东西，同样的价钱。汉正街在我的印象里就是水货街。
12，古琴台，如果还有时间的话可以去，就是高山流水遇知音的地方，但没有很大的特色。
到了之后,我建议你先别急着找餐馆吃午餐,特别是别在火车站附近就餐,你会被宰的.我建议你先把住宿的地方找好,安顿好之后再找就餐的地方也不迟(事先得在火车上多吃点).至于住宿的地方,武汉的档次分好多.有高档的,有经济的,有低档的.我建议你去江汉路步行街上的"扬子江宾馆",标间70元/晚,而且是在武汉最繁华的江汉路步行街上,交通也方便.住宿安顿好了之后,就去"四季美汤包"去就餐,肯定要吃汤包咯,而且"四季美汤包"是武汉4大老字号品牌之一,有100多年的历史,而且离"扬子江宾馆"不远,就在江汉路步行街与中山大道交汇处,天桥旁边,你站在"扬子江宾馆"门口就可以看到那个天桥.吃了午餐,沿着江汉路步行街往南走,(不要逛,用最快的速度走,虽然江汉路步行街是很繁华,但那里不是白天逛的,晚上有多得很的时间给你逛),就可以到武汉关了那有个码头,可以坐船过江的,票价1.5元,可以在长江上领略武汉三镇的风光,船会在对岸武昌的中华路码头停,下船后正中华路码头对面的一条小路,叫"户部巷",武汉有名的小吃全在里面.虽然主要是经营早点品种,但是里面全都全天营业的.可以去尝尝,不宜吃多,毕竟刚吃了汤包.尝完小吃,就可以去黄鹤楼了,黄鹤楼就在户部巷附近,很容易找到,就在旁边的蛇山上.黄鹤楼可是江南三大名楼之一,那是相当壮观.游玩黄鹤楼之后可以在山脚的车站乘车去汉阳归元寺,去拜拜菩萨,许许愿(具体车次,看站牌).从归元寺庙出来后也差不多6点了,该吃饭了.建议你还是坐车回到江汉路步行街,那有很多小吃,主要的是可以吃完饭就可以领略到江汉路步行街的夜景,晚上的江汉路步行街可比白天漂亮多了,这可是全世界4大步行街之一.把步行街一直逛到头,就到了白天乘穿过江的地方,那地方叫武汉关,这回可不乘船了,该去看看武汉的外滩,那家伙,一个字---"美",不比上海的外滩差多少.逛完了外滩就该回宾馆睡觉了.沿着步行街按路返回就行.这之一天的活动就结束了,好好休息,第二天要继续了啊.第二天,早上可以多睡会,但建议不要睡过12点,起床后可以在江汉路步行街附近找找就餐的地方,那地方很多好吃的,本人建议去佳丽广场后面有个卖臭豆腐的,名字叫"臭名远扬",并不是叫你去吃臭豆腐,而是卖臭豆腐的旁边有个巷子,沿着巷子进去,有一家做"土匪鱼"的,好吃.吃完后,就准备坐车去东湖吧,那可是全国更大的城市湖.那风景真的是不错,够你一下午玩的,玩完了记得坐原车次返回啊.
第三天,晚上就该上火车离开武汉了,这天早上可以多睡会.毕竟还要在火车上呆一晚,所以得休息好.起床后就在江汉路步行街附近逛逛,或者去武汉广场,世贸,武展去逛逛,这3个地方都在一块,而且里江汉路步行街不远.可以买点纪念品啊,不要走得太远了,就在汉口就行了.早点回宾馆收拾收拾东西,晚上早点吃晚饭,然后就可以上车了.
你在民生路就坐轮渡去户部巷吧，从武汉关到中华路的轮渡就可以了，然后再从中华路坐14路公交就到了东湖[梅花园]，再从东湖梅园(北门)向正东方向步行419米，到磨山樱花园，再去黄鹤楼还是坐14路公交路在司门口下，去归元寺就在黄鹤楼上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街)
坐5站就到了。买特产就去超市吧！我想这个时候已经很晚了，你要逛街就去汉口的步行街和江滩。
从江汉路坐608到珞珈山就到武大了，去武汉植物园就珞珈山前一站
在劝业场上车，乘坐413(汉阳客运中心-磨山)坐6站
在风光村上车，乘坐402(武昌火车站-武汉植物园)坐5站
在武汉植物园上车，乘坐401(沙滩浴场-夹河街)坐13站
在马家庄上车，乘坐709(南望山-铁机路)坐8站
江汉路步行街上中百后门（就是中百的写字楼出口处）斜对门的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！份量很多，建议如果两个人去吃，更好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到，那就多带点人克吃！一品鲜好象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。
在江汉路步行街附近的万达广场B座和C座美食街里有家一哥肠粉王，从老板到伙记全是广东人，他们家的肠粉和粥是正宗的广东风味，还有蒸饭也比较有特色， *** 也相当便宜，喜欢尝先和广东风味的朋友可以去试试。
还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅，我比较喜欢青咖喱炒蟹，及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块左右，有点贵，不过很干净，味道也还算正宗。
江汉路上面的东来顺，里面的小牛扒做的也不错，只要15块一份，有一杯柠檬茶，两块三明治，一块牛肉，就是没有红酒，但比很多地方28一份，38一份有红酒的要划得来多了，并且味道也很棒！
武昌桥头堡下面临江有家望江鱼楼，专门经营长江鱼菜肴，它们做的白汁江鱼回鱼、滑炒江鲇片、明炉江黄鳝等特别有名，鱼肉片片雪白、晶莹剔透，非常清爽，汤汁犹如牛奶般雪白、浓稠，许多外地游客品尝后赞叹是“江水煮江鱼，美味无以比”。
武大正门的那条街一到晚上热闹非凡，小吃种类繁多。有一个卖“白吉馍夹腊汁肉”的摊位，炕的馍，皮硬内软，馅是现炒的，有羊肉馅跟猪肉馅，白馍夹馅味道鲜美，羊肉不腻，猪肉不腥，回味无穷。2元钱一个
汉口江汉北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼，是一种武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正，最妙的是甜酱，简装的北京烤鸭酱。崇尚营养的人还可加一个荷包蛋，如果嫌腻的话还可配上小米粥。 *** 上也是丰俭由人，一元到五元钱，按你选的内容计价，十分公道。
位于汉口中山大道江汉路附近有一热干面馆，门面小不起眼，但可是正宗汉味的武汉小吃。有不少外地人远道慕名而来。热干面一元钱一两，另有牛肉、鸡丝、虾米、海鲜各类配料，食客们可随意选购，加在面上味道更为鲜美。
江汉北路口有一小吃点，其糯米包油条非常有特色。它的油条只用刚出锅的；绵白糖、芝麻粉数次涂酒；糯米既热且糯。咬一口，满嘴糯酥香甜。故回头客颇多，不妨去尝尝！
佳丽广场后面的"味泰轩"的牛肉粉很有特色，全部是原汤汁下的粉，而另外，胭脂路还有一家"汪师傅"牛肉面馆也不错，建议去尝尝。
江汉路步行街上有一"金泰苑"的店卖的粥很好吃，有猪肝粥、鱼片粥等约8元/碗。
在江汉路王府井侧面的街上。店子不大，但天天排队。它的菜是既好吃，又大量，还便宜，推荐的菜包括蟹黄豆腐、跺椒鱼头、鱼香菊花茄子。
江汉路步行街有王府井、大洋百货、时尚广场都有折扣服装销售；
要是想淘好看的时尚YY可以到万达购物广场和HAPPY站台、民众乐园去转转
武汉广场：毗领世贸广场、武汉商场。地下2层，地下8层，经营面积近8万平方米，建筑与装修采用世界名家设计概念，高贵典雅，富丽堂皇，融中西文化、汇古今风韵于一体。
武汉广场由武商集团与 *** 德信集团联袂投资创建，为中国中南部地区单体规模更大，集购物、娱乐、餐饮、商务、休闲于一体的豪华型购物中心。
武汉广场首家引进国际、国内著名品牌与名优畅销商品20余万种类、20余万品类，真正实现了"荟萃精品、服务大众"的市场 *** ，成为广大中外消费者购物休闲的理想之首选。
武汉广场按照与国际接轨的战略方针，探索独具特色的中国零售管理模式，引进全电脑管理和"顾客导赂"服务体系，开创中国零售业新 *** ；倡导与供应商的合作互惠，深得各界专业人士嘉许。
武汉广场以当月开业当月盈利，当年经营当年稳步进入成长期，创造出中国单体营业面积更佳效益之业绩，令中国商业界瞩目。
公交路线：706、553、714、 *** 、705、522、548、557、712
武汉世贸广场是隶属于武汉商业集团、营业面积达四万多平方米的老牌企业。是武商集团武汉瑞泰管理公司按“武广模式”输出管理的实体，我公司承担了武汉商场购物中心的的商业自动化开发及更新换代工作，为“武广模式”注入了高科技活力。
武汉王府井百货：是北京王府井百货（集团）有限公司的成员，是集商场、金融、娱乐、购物、休闲等为一体的大型购物中心。商场位于武汉市主干道----全国著名的商业街中山大道江汉路上，左邻六渡桥商业区。商场总建筑面积3.5万平方米，内部装修堂皇典雅，舒适怡人，名品荟萃，广达800平方米的中庭，更是倾倒八方宾客，是目前武汉市更大零售企业之一。商场努力营造现代化的购物环境，为武汉市民提供了一个全新的、时尚的购物休闲好去处。
之一天刚到,可以去关山的森林公园玩,那里风景很好,还能烧烤,如果你哥哥是华中科技大学的话,离那很近,如果是在鲁巷或洪山那边的话,那边大部分都是逛街的商场,只能去红楼转转了,然后去蛇山黄鹤楼,过了长江大桥就是龟山电视塔,现在已经从武昌转到汉 *** ,可能有点累,这时候可以选择继续走下去,就是琴台了,有月湖还有大剧院,就是有点不好,附近没什么吃的,这时候就需要坐车去汉口了,到了那边,古琴台有585做去利济北路,也就是一医院下了,然后那里有武汉著名的严记烧麦吃,旁边也有谈炎记的水饺,当然那是小吃一条街, *** 选择.吃完后,要走出去,到武胜路或航空路上坐车去江边,那站叫武汉客运港,然后就可以去江滩吹吹风了,旁边还有龙王庙,然后走累了,去江滩对面的步行街江汉路,可以吃点喝点,从江汉路往江边反方向走到中间,出去是佳丽广场,旁边能吃到四季美的汤包,(一元路是老通城的豆皮,有个2,3站路,不一定要去,看时间),然后坐车回去就该睡觉休息了.
第2天,就不去那么远了,在武昌直接坐车去东湖磨山玩,那里有行吟阁,还能租船在湖上飘,自己摇或者请人摇都可以的.附近还有梨园,你体力不好,应该够你玩一天的了,吃喝都在东湖内解决,也可以自己背个包带些吃喝的,当然,如果时间充裕,可以去江夏汤逊湖吃鱼丸等各类鱼制品,那很有名.
第3天,市内的名胜和风景区不多,基本都市外,根据你体力不好,不是蛮好再规划了,我再想想,那你只能坐车去汉口了,在武汉广场或协和医院下,然后一边是武汉广场,一边是中山公园,中山公园是免门票的,可以进去转转,很大,风景也可以,然后可以去吉庆街吃,那里不知道你听说过没有,有艺人 *** 表演的,当然了,是民间艺人,然后点上精武门的鸭脖子啃.如果是当晚要回去,就可以这样简单点了,吃好喝好,上路走人.
补充的,既然你哥哥在武汉工业大学,那去森林公园就能玩一天了,如果你是一个人出行,那就按后面的方案走,森林公园要人多才好玩,我来算下 *** ,我不是按网上找的算,我就按我个人消费算吧.
红楼不要钱,坐车1.2或2元过去转转拍拍就行,然后再坐车或走到到黄鹤楼,门票50元,然后玩完了去龟山,爬上去就行,不要钱,开车上去才收费,古琴台也不要钱, *** 式的,然后坐车去一医院,严记烧麦10几块钱一斤,觉得好吃还能买生的带回去,不过得注意时间,中午才有,到下午14点左右就收摊了,水饺也不贵,10块左右能吃饱,江滩呢也是免费的,汤包也是10元左右,所以我给你设置的基本都是风景好又免费的地点,就吃的花钱,然后东湖风景区免费,磨梅园山景区40元/人,听涛景区30元/人.吉庆街吃东西那就得具体看菜单了,百把来元也能吃饱的,请艺人表演另外收费.总共游玩费为50+30+40+30+100+24元公交车费,一共为274元,300左右玩3天,挺便宜的哦.
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