大家好，关于花螺要煮多久才熟冷水下锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于花螺冷水下锅还是热水下锅的知识，希望对各位有所帮助！
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一、花螺冷水下锅还是热水下锅
2、花螺更好是冷水下锅煮，这样煮出来的花螺味道更鲜美，且容易食用。而热水下锅煮的花螺，容易黏壳，螺肉发硬，不好吃。
3、花螺要煮多久才熟这一般要由花螺的个头大小决定。一般中等个头的花螺煮5到6分钟就可以了，更好不要超过10分钟。而个头较大的花螺则需要煮更长时间，一般至少需要煮15分钟，这样才能吧花螺内部的细菌和寄生虫 *** 。如果不能判断花螺的大小，一般建议加水用大火烧开以后放花螺，然后一直保持大火，直到看到螺肉从壳里凸出来就说明其熟了。
二、花螺要煮多久
花螺的大小不同，煮制的时间也会不一样，一般需要6至10分钟即可。个头中等大小的花螺需要水开后煮6分钟左右，个头稍大的花螺就要煮10分钟左右，但更好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，如果时间短了，腥味浓郁；而时间长了，又变得生硬难咽了。另外，注意花螺要热水下锅，因为用冷水煮不好控制时间，煮出来的味道还有点腥。
1、方斑东风螺：又叫做象牙凤螺，是中国最常见、产量更大的凤螺，现已大规模养殖。象牙凤螺的壳白净，身上有方形的色斑。其口感非常的Q弹爽口、带有独特的香味和甜味，是海鲜大餐的重要角色之一。
2、泥东风螺：泥东风螺是中国特有的凤螺品种，学名“雾花凤螺”，壳上有一层黄褐色壳皮，隐约可见斑纹。但是由于没有大规模养殖，所以认识其的人不多。
3、锡兰凤螺：锡兰凤螺是外来品种，大多以冻品的形式进口。锡兰凤螺的肉质没有方斑东风螺那么有弹 *** ，也没有特殊的香气和甜味，甚至还有腥味和泥味。
三、花螺冷水下锅要煮多久才熟 花螺是冷水下锅煮多久
2、要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。
3、这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，更好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
四、花螺要煮多久才熟
这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，更好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。不用煮太长时间，否则味道可能也会变得不鲜美。
1、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油不能加太多，以免花螺窒息死掉。
2、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习 *** 。将花螺泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花螺就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。
五、花螺要煮几分钟
花螺的大小不同，煮制的时间也会不一样，一般需要6至10分钟即可。个头中等大小的花螺需要水开后煮6分钟左右，个头稍大的花螺就要煮10分钟左右，但更好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，如果时间短了，腥味浓郁；而时间长了，又变得生硬难咽了。另外，注意花螺要热水下锅，因为用冷水煮不好控制时间，煮出来的味道还有点腥。
1、花螺必须是活的，活的花螺通常是会露出身体和触角的。手指一碰，花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。
2、如果是在饭店或是大排档吃的花螺，也要学会辨别熟的花螺是否新鲜，煮熟的花螺肉若是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用 *** 挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。
六、花螺要煮多久才熟冷水下锅 花螺要煮多长时间才熟冷水下锅
花螺要煮多久才熟冷水下锅花螺要煮多长时间才熟冷水下锅
1、花螺冷水下锅煮10-20分钟即可。
1、花螺冷水下锅煮10-20分钟即可。
2、花螺刷洗干净，冷水下锅煮10-20分钟，建议不要超过30分钟，下锅后保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可，煮出来的花螺味道鲜美，且方便食用，而热水下锅的花螺，螺肉发硬，食用口感不佳。
七、花螺如何判断熟不熟 花螺要煮多久
1、煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用 *** 挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。
2、花螺一般煮多久这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，更好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
