老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于广东菜系中最常见的面条和什么菜系的面条好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享广东菜系中最常见的面条以及什么菜系的面条好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、广东的名菜历史简介
1、广东饮食文化源远流长，是我国著名四大菜系之一——粤菜的发源地。粤菜，以其特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜的烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美，都可谓首屈一指。粤菜的形成历史悠久，可以追溯到两 *** 前西汉时期。大量中原 *** 岭南，使广东饮食文化深受中原影响。宋末时，宋帝带厨南逃，不少宫廷美食流传到广东民间。 *** 战争后，欧美各国的传教士和商 *** 量涌入，广州万商云集，为饮食业的发展提供了广泛市场。粤菜博采中原美食和西餐之长，再吸收广东境内地方菜的优点，融汇古今，贯通中西，形成了有别于国内其他地区、独具特色的广东饮食文化。
2、广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，气候宜人。其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物。广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。
3、广东凉茶，是广东特有的一种茶，具有清凉散热、解暑去湿的功效，起到保健止渴作用。广东地属岭南，多雨潮湿，冬暖夏热，先民们为了除湿去热，便将一些清热解毒、消暑去湿的草 *** 配制成各式各样的凉茶，制售凉茶的 *** 店、摊档、作坊，也随着社会的需要，不断得到发展。每到夏天，凉茶是广东人必不可少的饮料。广东凉茶的主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。
4、广州菜是广东饮食文化的重要组成部分，特别讲究厨艺精湛，烹调 *** 有21种之多，尤以炒、煎、火局、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究炎候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，而且随季节时令的不同而变化，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。广州菜取料广泛，品种繁多，令人眼花缭乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。
5、广州小食大体可分为油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大类，这些小食价廉物美，遍布全市大街小巷。油器类小食，有油条(炸面)、油香饼(咸煎饼)、笑口枣、牛利酥、脆麻花等，有咸的、有甜的，也有甜中带咸、甜中带酥、甜中带脆的。粥品类名目繁多，油器和粥品一般都同时经营。粉面类品种有面条、云吞、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉等，以云吞面和沙河粉最受群众喜爱，猪肠粉则多在早上供应，十分畅销。面条、沙河粉配以各种肉料可制成牛腩面、猪手面、鱼蛋面、牛腩河粉、肉丝河纷、鱼片河粉等，既可汤煮，又可炒制。糕点类有松糕、棉花糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、伦教糕等，这类食品的共同点都是蒸制而成。甜品类在小食中所占的份量虽然不大，但有其特色，较受群众欢迎的有双皮奶、去壳绿豆沙、红豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉汤丸、 *** 炖木瓜、冰花炖鸡蛋、寄生蛋茶等等，这些不但营养丰富，价廉物美，有些还有一定的医疗作用，如芝麻糊能去肠燥，炖木瓜可清心润肺，寄生蛋茶可降血压等。粽子类大体可分为甜粽和咸粽两种类型，甜粽类以枧水粽为基础，其特点是 *** 比较简单，黄澄澄带有枧水香味，爽滑可口，耐存放，品种有豆沙棕、莲蓉粽，近年莲香楼创新了蛋黄莲蓉粽。咸粽类 *** 比较复杂，品种有咸肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇庆裹蒸粽等。广州市的粽子是群众喜爱的小食之一，在街头巷尾常年可见售卖。杂食类多为流动个体摊档经营，品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等，这些品种各有风味特色，销售量虽不大，却也经营者众，有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料，光顾者颇多。
6、饮茶是广州人的一个生活习惯。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。广州的茶市分为早茶、午茶和晚茶。茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需， *** 也很实惠，一般市民都能消费。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同。它不但既供应茶水又供应点心，而且建筑规模宏大，是茶馆所不能比拟的。因此，广州人聚朋会友，业余消遣，都乐于上茶楼。一壶浓茶几件美点，边吃边谈，既填饱了肚子、联络了感情，实在是一件惬意的事情。正因为如此，广州人把饮茶，又称"叹茶"。"叹"是广州的俗语，为享受之意。这也正是广州茶楼业历百年而不衰的一个重要原因。在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。
7、潮州菜简称潮菜，发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体，清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，油而不腻；讲究佐料，注重汤水；烹调方式上，烧炒炖炸俱全；讲求色香味型，丰富多彩。潮菜，不仅风蘼南粤，走俏神州大地，而且饮誉海外，香飘五洲，影响广泛深远。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴特色也有别。潮州小食品种繁多，源远流长、 *** 巧，如有名的水晶球、蚝烙、羔烧番薯、粽球、牛肉丸等。有的以酥脆喷香取胜，有的以鲜美可口见长。在 *** 过程中，一是选料上乘。二是注重调味。三是烹调独特。秋到蚝肥，炭烧蚝、蚝仔烙，鲜香四溢，这里也有种新鲜的吃法，上来时只见菠菜汁、薯粉裹身，入口蚝肉、蚝汁才绿色薄衣溢出，给你惊喜。试过原味，再蘸点鱼露，可以增添鲜味。“粉”类主食，在潮阳十分常见。这里所说的“粉”，多指用粘米粉 *** 成各种主食，炒咸糕稞最为经典，打成年糕模样再切条，奇怪的是伴着咸肉末和青菜来炒，不爽不粘，口感软滑。潮州的贝类海产，不少可以生吃。血蚌是一种很特别的贝类，肉质鲜美，开壳见红，因而得名，不过由于在泥沼里生长，采购回来时是灰头土脸的，必须经过清洗、清水养护一番，才能“见客”，功夫一样费时。汕头牛筋丸，爽是出了名的，但是要看正宗不正宗，一定要咬过才知道———正宗牛筋丸里总是藏着丰富的天然牛油，肉味香浓。师傅介绍说，牛筋周边都有一定的牛油，用的牛筋越多，牛油就越多。下锅前，瘪得比普通丸子还小，一旦到了热锅里，迅速变成一个乒乓球！小孩子们还以为是
二、什么菜系的面条好吃又简单
中式面条以其丰富的营养和美味口感而闻名。面条富含碳水化合物，提供能量；同时，面条中的蛋白质、维生素和矿物质也对 *** 有益。中式面条有助于增加饱腹感，调节胃口，同时还具有舒缓情绪的作用。
-蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、青菜等
-调料：酱油、蒜末、姜末、醋、食用油等
1.将面条放入开水中煮熟，根据包装上的说明时间掌握好煮面的时间。煮熟后用凉水冲洗，以防止面条粘在一起。
2.准备蔬菜，将胡萝卜切成丝，豆芽洗净，青菜切段备用。
3.锅中放入适量的食用油，加热后加入姜末和蒜末翻炒片刻，使其释放出香味。
4.加入切好的蔬菜，翻炒至蔬菜变软，熟透。
5.加入少量酱油和醋，翻炒均匀。
6.将煮熟的面条加入锅中，用筷子搅拌均匀，使面条均匀上色。
7.最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
1.煮面时要掌握好时间，不宜过熟，以免面条变得过软。
2.切蔬菜时要尽量保持一致的大小和形状，以保证烹饪时间均匀。
3.在炒蔬菜的过程中，火候不宜过大，以免炒糊或者炒焦。
4.根据个人口味可以添加适量的调味料，例如辣椒粉、花椒粉等，增加风味。
以上是一道简单又美味的中式面条的 *** *** 。享用时，不仅能够满足口腹之欲，还能够提供丰富的营养。快来尝试一下吧！
三、中国34个省更具 *** *** 的美食
螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。
白切鸡以其 *** 简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
生煎包的更大特色就是皮薄底脆、汁浓、 *** ，咬一口满嘴汤汁。
回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身。
辣子鸡是以整鸡为主料，加上葱干、辣椒花椒、盐、胡椒、味精等多种食材做成。
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
刀削面为“中国十大面条之一，中厚边薄，形似柳叶入口外滑内筋越嚼越香。
鸡架是招牌炸、烤、拌、炒、熏，是一只鸡架在沈阳最基本的做法。
冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国 *** 族食品。
金华火腿有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，l悦人的风味，色香味俱全。
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓营养丰富，香气四溢， *** 食欲。
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类很多南方人都吃不习惯。
热干面是中国十大面条之一是湖北武汉最出名的小吃之一u。
臭豆腐是长沙特色美食，提到长沙，必定想到臭豆腐提到臭豆腐必定想到长沙。
兰州拉面有着十分悠久的历史，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美辣劲十足，证人胃口大开。
过桥米线是云南省漠南地区的一种特有的小吃，属淇菜系，十分美味。
酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。
狗不理包子以一道由面粉、猪肉等材料 *** 而成的小吃该小吃为“天津三绝”之首。
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。
炸灌肺，多见于 *** 等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。
清蒸羊恙，宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，肉质软嫩葱香浓郁。
锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点很适合夏天吃。
盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史，去南京必吃风味美食。
臭鱼是徽州菜的 *** 之闻着有点臭吃起来就很香在当地颇受欢迎。
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜属闽菜系。
粉蒸肉发源于江西，糯而清香，酥而爽口有肥有瘦，红白相间，米粉。
煎饼卷大葱是山东省的地方传统名吃，口感辛香辣伴着甜酱的味道。
文昌鸡号称海南“四大名菜之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
*** 芋圆是现下非常流行的可以添加好多的口味，芋圆均为纯手工 *** 而成，吃起来Q感十足。
咖哩鱼蛋是用一些卖不完的鱼肉加上一些平价面粉制成的，再加上浓浓且味道辛辣 *** 的咖哩汁，颇受欢迎。
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。
关于本次广东菜系中最常见的面条和什么菜系的面条好吃又简单的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
