大家好，今天给各位分享吃螃蟹不能和什么一块吃的一些知识，其中也会对螃蟹不能和什么一起吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、螃蟹不能和什么一起吃
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠 *** 的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在 *** 内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生 *** ，引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种 *** 也不易被 *** 。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血 *** 弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入 *** 后可造成肺脏损伤。
如果副溶血 *** 弧菌大量侵入 *** 会发生感染 *** 中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染 *** 休克，危及生命。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。螃蟹中还含有大量的硒元素，能提高 *** 的免疫力。
能量103千卡，蛋白质17.5克，脂肪2.6克，碳水化合物2.3克，胆固醇267毫克，维生素A3 *** 微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.28毫克，烟酸1.7毫克，维生素E6.09毫克；
钙126毫克，磷182毫克，钾181毫克，钠193.5毫克，镁23毫克，铁2.9毫克，锌3.68毫克，硒56.72微克，铜2.97毫克，锰0.42毫克。
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味食用有禁忌
二、螃蟹不能和什么一起吃吃螃蟹有哪些注意事项、禁忌
螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹有哪些注意事项、禁忌?就让知知来为你解答一下吧！
螃蟹忌与芥末一起吃,因为芥末 *** *** 太强,容易引起消化 *** 。芥末中的辣椒素和靛蓝素 *** *** 非常强,容易 *** 胃肠道,与寒 *** 的螃蟹同吃会对胃造成双重 *** ,极易引起消化 *** 的不适,导致胃痛、腹泻等症状。所以建议不要把芥末和螃蟹一起吃。
我自己就曾经吃过螃蟹配芥末,结果弄得胃很不舒服。芥末本身 *** *** 就强,我平时吃不了太多。而螃蟹的寒 *** 也使我的胃比较敏感。那次两者一起吃,直接导致我胃痛和拉肚子。后来我就明白两者不能搭配吃了。我建议大家如果习惯吃芥末,更好在吃螃蟹的时候暂时放弃芥末,否则很容易造成胃肠不适。两者的口味也不搭配。
不要把螃蟹和鱼一起烹饪或吃,这在传统上被认为不合适。鱼和螃蟹各有气味,搭配在一起不协调。根据传统的说法,同时吃鱼和螃蟹,两者的气味会互相冲突,影响食欲,所以更好不要一起烹饪食用。
我小时候就被父母告诫不能吃鱼和螃蟹。后来看过一些传统的说法,意思是鱼类的鱼腥味和螃蟹的海鲜味道放在一起,两种气味会互相覆盖,导致都吃不出原味,反而影响食欲。我后来也试过一次同时吃鱼和螃蟹,的确感觉两者的风味互相干扰,都没吃出好味道来。所以我现在也会遵循这一传统,不会让鱼和螃蟹出现在同一道菜里面。味道搭配很重要。
部分人会对螃蟹蛋白过敏,容易引起皮疹或腹泻。这是因为有些 *** 质会对螃蟹中的蛋白质产生过敏反应,如果同时食用蛋,过敏症状会加重。
我有一个朋友就是对螃蟹蛋白过敏的。我记得有一次我们一起吃饭,她不知道那个菜里放了螃蟹,结果吃后非常不舒服,浑身红疹,还伴有腹泻。后来她去看医生,被诊断出对螃蟹过敏。医生还告诉她,如果同时吃了蛋,过敏反应会更严重,所以要注意避免两者同吃。
我感觉这种情况还是比较多见的,很多人对螃蟹过敏。如果自己对螃蟹过敏,还是尽量不要同时食用蛋类,这会加重症状。知道自己的体质很重要,针对 *** 地避免过敏源,才能吃得健康。
螃蟹更好不要和牛奶一起吃,这在老生常谈中被认为会引起消化问题。这主要是因为牛奶较难消化,与寒 *** 的螃蟹同吃,会对胃造成双重负担,导致消化问题。
之前我姥姥就给我说过，现在看来主要是因为牛奶本身不易消化,螃蟹也属于寒 *** 食物,两者一起对胃的负担太重,超出了胃的负荷能力,所以容易引起消化问题。我小时候觉得这可能是迷信,但是长大后我确实也有类似经历,所以现在我也会注意不让螃蟹和牛奶一起吃,避免对胃造成伤害。老生常谈里的许多说法都有一定道理,值得我们注意。
由于螃蟹寒 *** ,不宜和生冷的水果如西瓜等一起吃,这会伤胃。因为螃蟹是寒 *** 食物，和生冷的水果如西瓜一起吃，可就像胃肠打起了架！
西瓜等生冷果实本身就不利于胃肠,和寒 *** 的螃蟹同吃,会使胃肠受到双重伤害,容易引起胃痛、腹泻等症状。你的胃会受到双重伤害，不仅容易胃痛，还可能闹出腹泻等烦人的问题。所以，别让你的胃胃疼，还是小心搭配食物吧！我曾经尝试过不小心一起吃，结果胃痛得像过山车一样！所以，记住啦：螃蟹和西瓜不是一对哦！保持胃肠健康，吃得开心！
三、螃蟹不能和什么一起吃***食用螃蟹的禁忌
古医 *** 载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固成硬化。另外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也非常丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
美味大闸蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。
1、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
2、肝炎患者不宜食大闸蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化 *** 和腹胀、呕吐等。
3、老年人不宜多食用大闸蟹。由于老年人消化 *** 脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿由于消化 *** 发育不完善，消化吸收能力较差，因此也不宜多食大闸蟹。
温馨提示：吃蟹时，可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏 *** 味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热饮下，有暖胃功效，并止痛、止泻。
4、心血管病人忌吃大闸蟹。大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
5、有过敏体质的人应忌吃大闸蟹。此类人吃了大闸蟹后，特异蟹蛋白通过通透 *** 增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管 *** 水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起 *** 或哮喘。另外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的 *** 要慎食，由于吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜大闸蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
7、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。大闸蟹 *** 寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化 *** 等症。慢 *** 胃炎、胃及十二指肠溃疡患者更好也不吃大闸蟹，由于食后易使旧病复发或病情加重。
8、孕妇宜少吃或不吃大闸蟹。中医认为，阳澄湖大闸蟹 *** 寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。
不能和冰冷食物一起吃。虚寒人士不宜吃大闸蟹。皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹。胆固醇过高人士不宜
吃大闸蟹。孕妇不宜吃大闸蟹。切忌半生熟吃大闸蟹。切忌吃蟹心。死蟹不能吃。通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先 *** 后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。然而经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）。蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，由于内脏积聚重金属，多吃易中毒。柿蟹同吃，定见阎王，大闸蟹蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
文章到此结束，如果本次分享的吃螃蟹不能和什么一块吃和螃蟹不能和什么一起吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
