大家好，今天小编来为大家解答薯条炸怎么好吃这个问题，薯条怎么炸更好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、薯条怎么炸好吃又简单
1、第1步，首先我们要挑选品质好的土豆，一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条，特别是含水量比较少的土豆，这样的土豆它炸出来之后，吃起来口感比较酥脆好吃。
2、第2步，将买回来的土豆先用水清洗干净，然后再削皮刀削掉土豆皮，先将土豆切成薄厚均匀的土豆片，然后再切成粗细均匀的土豆条。
3、第3步，将切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水浸泡，浸泡5分钟左右，这样做的目的是，将土豆中的淀粉泡去。然后将泡好的土豆捞出来沥干水分备用。
4、第4步，起锅烧水，水开以后将土豆放锅中焯水3分钟左右，土豆煮制断生时即可捞出控水备用。
5、第5步，土豆条放凉后，放入冰箱中冷冻半个小时左右。经过冰箱冷冻后的土豆条，下油锅炸出来口感会更加好吃酥脆。而且炸制过程也不会出现溅油的状况。
6、第6步，起锅烧油，将油温烧至六成热时，将冰箱里冷冻好的土豆条拿出来，然后放入油锅中进行炸制。开始先用中火进行炸，薯条炸至外表焦 *** 时，捞出来控干净油。接下来继续将油温升至8成热，然后再次将土豆条倒入锅中复炸一次。薯条炸制金黄酥脆时即可捞出控油。
7、第7步，炸好的薯条控干净油后即可装盘，然后搭配番茄酱一起食用即可。
8、分享一个炸薯条小妙招：要想炸好的薯条金黄酥脆，一定要先将土豆条放锅中焯一下水，然后再入冰箱中冷藏半个小时。掌握好这几个步骤，炸好的薯条不比肯德基里的薯条口感差，吃起来又酥又脆特好吃。尤其是搭配的番茄酱一起吃，实在是太美味了。
二、薯条怎么炸更好吃
1、自己炸薯条，就要把薯条提前冻个一天，然后再去炸，这样才会炸出肯德基的味道。
2、曾经小可也研究过炸薯条，因为孩子喜欢吃，但又害怕外面的薯条炸的时候油不干净，于是就自己研究怎么做。
3、开始的时候是直接切成细条，大概跟肯德基那么大小的，然后直接就炸了，但是味道还是土豆的味，还行但是不怎么香。
4、再后来就网上搜了下，结果就发现土豆在切的时候尽量在块一点，比肯德基的稍微大个三分之一左右。
5、切完以后放在水里泡一会儿，把表面的淀粉炮掉，然后溧干水以后，放到冰霜的保鲜室里，就这么冻一天，第二天再拿出来炸。
6、油滚了以后就把薯条放进去，炸的浮起来捞出来就可以吃了，可以在上面撒些盐，这样会更好吃，也可以配着番茄酱吃。
7、你如果想做，也可以网上搜一下，薯条的做法还是很多的，但小可试了觉得这个比较合小可的口味。
三、炸薯条怎么做好吃
小朋友非常喜欢吃炸薯片，此外如今的年青人喜爱吃零食，一边玩 *** 一边吃零食，它是一种十分不好的习惯，建议大伙儿尽量避免吃炸薯片，由于炸薯条是煎炸食品，因此含发热量会较为高，吃多了非常容易发胖，此外长期很多吃炸薯片还非常容易致癌物质，以便更为身心健康，建议大伙儿自己炸薯条来吃，下边来学习培训做法。
1.马铃薯3个，更好是挑选大一点的。牛乳适当。
2.土豆削皮，改刀割成薄厚一致的小块，再切割成条形。
3.切完的土豆条先清洗两侧，洗去粉末状物，再放进冷水中侵泡以沉定马铃薯中的木薯淀粉。
4.锅中水烧开，将侵泡后的土豆条放锅中煮，大约三四分钟上下，这时候马铃薯类似七八完善。
5.捞起来马铃薯控干水份，可以用厨房纸吸走。
6.将马铃薯放进碗中，倒进牛乳侵泡马铃薯。
7.将侵泡牛乳的土豆放冰箱冷藏冷冻二至三小时。
8.冷冻之后，将马铃薯从牛乳里捞起来，再度控干水份。
9.将控干的土豆条放进包装袋里，放冰箱冷冻至土豆条彻底发硬。一般三小时以上便会发硬了。
10.锅里放适当油，油烧至六七完善。可在油中放些盐，那样炸出去的马铃薯一些盐味，也避免黏锅。
15.撒上香辣，加上番茄沙司和韩国辣酱。美味可口炸薯条开吃吧。
1、马铃薯泡茶沉定不必要的木薯淀粉，能够确保炸出去的马铃薯不容易太绵。
2、马铃薯一定要在水里煮过再冷冻，那样炸出去的马铃薯才会外酥里嫩。
3、火灾炸洋芋才可以维持马铃薯的硬脆感。炸的全过程中不断晃锅，确保马铃薯不沾锅。
4、土豆条一定要控干水份才可以放进电冰箱冷冻，如果有水份得话，冰出去便会有冰碎渣，不但土豆条所有粘到一起，煎炸的情况下还会继续漰油。
5、马铃薯能够一次多做些。煮好解决之后放电冰箱里冷藏，爱吃的情况下立即拿出来炸就好了，很便捷。
四、炸薯条要怎么做才好吃呢
在专业厨师和成功的餐厅老板的陪伴下长大，我看着我的父母、祖父母和其他家庭成员把每样东西都做得完美无瑕，从汉堡包和薯条等休闲美国食物到最精致的国际菜肴(取决于他们经营的餐厅)。在我很小的时候，我就发现了把薯条炸两遍的秘诀，在第二遍时用更高的温度。但在那个时候，几乎没有人在自己家里有一个炸锅。它们通常不 *** ，和家庭 *** 机一样受欢迎。
快进到20年后。 *** 生活教会了我实践这些家庭食谱，发展自己的烹饪风格，扩展并尝试新事物。一些公司开始向业余家庭厨师 *** 小油锅，我在圣诞节得到了一个。这改变了一切!我炸鸡的质量，自制的甜甜圈，炸丸子，蟹肉馄饨，洋葱吸管，还有好多好多的质量都是指数级的!没有其他烹饪 *** 可以 *** 这些食物浸泡在热油和油炸到完美的效果。我在炉子上的煎锅里做炸鸡，结果出人意料。我已经不想再尝试自制的炸薯条了，结果却做出了一种奇怪的口感。如果你真的想做薯条，你需要买一个炸锅。它们很便宜。
我之一次尝试炸薯条时，用我的新油锅炸了两遍，一丝不苟地遵守每一个细节，它们是完美的。它们比任何餐厅的薯条都好吃!第二次做的时候(匆忙中)，它们都浸透了。发生了什么事?
我发现了两个错误。在分批炸完土豆后，我把土豆摊在铺有纸巾的饼干纸上，准备第二轮炸。但我没有小心翼翼地用纸巾把它们一一擦干净，以确保它们尽可能干。风干一段时间也有帮助。我只给了它们15分钟的时间晾干。此外，有些薯条叠在一起而不是一层，这简直是死亡之吻。
我意识到自己的愚蠢。所以第三次做的时候，我煞费苦心地把炸土豆上的油都吸干，让它们风干。我又烤了一遍，再一次达到了完美。现在我知道了。
网上有很多不同质量的食谱，但我的食谱确实有用!你不会失望的。
小工具一个油炸锅土豆去皮机一把锋利的刀可密封的大容器可选的香料
如果你喜欢在薯条里放调料，那么经过多次尝试和错误后，我发明了一种完美的搭配。每人需要1/4茶匙以下食物(大蒜粉，洋葱粉，盐，辣椒粉和芹菜盐)，还有1/8茶匙辣椒粉。把它放在一个大的、可密封的容器里，摇晃使香料混合在一起。
清洗土豆并削皮(你甚至可以在土豆的两端留一点土豆皮，做成一个漂亮的成品)。
切土豆的那一面朝下，使其稳定下来，然后把每个土豆纵向切5到8次。
把每一片切成你想要的棍子大小。
在一个可密封的容器里装满冷水，把所有的土豆棒都放进去。
把土豆在冰箱里的密封容器里浸泡一整夜，浸泡在水位以下。注意:这有助于去除淀粉，从而避免最后不脆。
将油倒入锅中，在锅内标示的更大和最小的油量之间，预热至300华氏度。
把土豆从冰箱里拿出来，用一个大滤器滤干，然后把它们放在2到3张铺有纸巾的烤盘上，吸干，晾干，直到完全干透。
把土豆分批炸4到5分钟，确保土豆还没有变成棕色。
把炸好的土豆铺在干纸巾上，放在同样的烤盘上，一层一层地吸干。注意:前四个步骤可以提前几个小时完成。
当你离食用时间还有30分钟的时候，把油炸锅的温度提高到375华氏度。
在加热的过程中，将可选的香料混合物放入一个大的密封容器中，摇晃至完全混合。
当油达到375华氏度时，把土豆成批炸3到4分钟，直到外面酥脆。
把每一批都撒上香料，立刻就能做出完美的薯条!
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的薯条炸怎么好吃和薯条怎么炸更好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
