大家好，今天来为大家分享洋姜的功能主治和功效的一些知识点，和洋姜的功效与作用和营养价值的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、洋姜的功效与作用和营养价值
菊芋(学名:Helianthus tuberosus L.)，又名洋姜、 *** 子姜，是一种多年宿根 *** 草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片 *** ，开展，长椭圆形，管状花花冠 *** ，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被 *** 粮农组织官员称为"21世纪人畜共用作物"。
多年生草本，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形，有长柄，长10-16厘米，宽3-6厘米，基部宽楔形或圆形，有时微心形，顶端渐细尖，边缘有粗锯齿，有离基三出脉，上面被白色短粗毛、下面被柔毛，叶脉上有短硬毛，上部叶长椭圆形至阔披针形，基部渐狭，下延成短翅状，顶端渐尖，短尾状。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，径2-5厘米，总苞片多层，披针形，长14-17毫米、宽2-3毫米，顶端长渐尖，背面被短伏毛，边缘被开展的缘毛；托片长圆形，长8毫米，背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个，舌片 *** ，开展，长椭圆形，长1.7-3厘米；管状花花冠 *** ，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
依块茎皮色可分为红皮和白皮两个品种。菊芋耐寒、耐旱，块茎在6～7℃时萌动发芽，8～10℃出苗，幼苗能耐1～2℃低温，18～22℃和12h日照有利于块茎形成，块茎可在–25～–40℃的冻土层内能安全越冬。
根茎块状。茎上部分枝，被短糙毛或刚毛。基部叶对生，上部叶互生，长卵形至卵状椭圆形，长10-15cm，宽3-9cm，3脉，上表面粗糙，下表面有柔毛，叶缘具锯齿，先端急尖或渐尖，基部宽楔形，叶柄上都具狭翅。
1、菊芋的块茎和地上茎叶可做饲料饲喂兔、猪、羊、驴、马等。既可在菊芋生长旺季割取地上茎叶直接用做青饲料，也可在秋季粉碎后制做干饲料。因此，发展畜 *** 也将成为以菊芋为 *** 的沙产业的一个组成部分。
2.、菊芋是提取高纯度低聚果糖的更佳原料。低聚果糖可有效增殖 *** 内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高 *** 免疫功能，已被广泛运用于医 *** 、保健领域。日本、欧美每年市场消费量约为8万吨(高纯度低聚糖粉末)，用于功能型饮料、食品的添加剂。中国市场上的“双歧因子”等医 *** 保健品，均以菊芋为原料。
3、果糖发酵后尚可制成酒精，被称为绿色石油，是很好的代用燃料，
又是增加汽油燃烧质量的理想提高剂。
4、菊芋可医用，其块茎 *** 味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。
1、洋姜对糖尿病人特别好，洋姜可以双向调节血糖，在 *** 血糖低的时候可以提高，血糖过高的时候可以降低。
2、洋姜的根茎可以用来捣烂外敷，可以治疗无名肿毒和腮腺炎。
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3、洋姜可以提高 *** 的免疫力，这样可以减少疾病的发生。
4、洋姜也可以起到很好的养颜的作用，洋姜也可以促进 *** 的代谢，可以促进 *** 对于矿物质的吸收。
5、洋姜有利于维生素的合成，同时也可以防止 *** ，洋姜有清热凉血的作用。
6、洋姜可以用来消肿、治疗热病和跌打损伤。
菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和 *** 污染、适于 *** 绿色食品的上乘原料。从第三年起，每隔一年摘取块茎的50%，不影响地被。
有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿 *** 现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。洋姜的地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入 *** 具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，宅舍附近种植兼有美化作用。
利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿。
主治：肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。
根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、 *** 不利者。
副作用是 *** 物选择 *** 作用差引起的，是 *** 物本身所固有的作用。不管是处方 *** 还是非处方 *** ，都应该在医生、 *** 师的指导下使用。当用 *** 的时候发生的不舒服的情况，一定要及时停 *** ，找医生、 *** 师咨询，以免造成不必要的损害。
二、洋姜有什么营养价值
洋姜含丰富的菊糖、膳食纤维、果糖、多缩戊糖、淀粉等物质。还含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物1、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素等。
1.洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原转化，果糖相当于葡萄糖激酶的作用，因此，适当的食用洋姜，具有降血糖的功效。
2.洋姜中含有大量的膳食纤维，能促进肠道的 *** ，对食物的消化和粪便的排除都有帮助。
3.洋姜含有大量的碳水化合物，其中差不多8成属于菊淀粉，菊淀粉又称菊糖，是目前发现的少有几种可溶 *** 的膳食纤维之一，热值低，并且还具有非胰岛素依赖和肺 *** 的特 *** 是未来脂肪和膳食纤维的主要替代品。具有很高的饮食保健功效。
4.洋姜中含有大量的钙质，每100g洋姜中含钙质49mg，食用洋姜能适当的补充钙质，缓解体内钙质的流失，对防治骨质疏松具有很好的疗效。
洋姜，原产北美洲，后传入中国，分布在华北、华东、华南、华中等地，是一种多年宿根 *** 草本植物。洋姜可生食、炒食、煮食或切片油炸，具有清热凉血、消肿、利水去湿、和中益胃等功效，主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛、腮腺炎等。
洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。因为洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿 *** 现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
洋姜中含有大量的膳食纤维，食用洋姜能有效的为机体补充膳食纤维， *** 胃壁分泌胃酸，促进肠道 *** ，加快粪便的排出速度，有缓解便秘的功效。
洋姜中含有一种菊淀粉，热量低，具有可溶 *** 、非胰岛素依赖、非 *** 等多种特 *** ，被视为是未来膳食纤维和脂肪的主要替代品，具有极高的饮食保健功能，经常食用，促进身体健康。
洋姜能清热解毒，可以用于缓解各种肿毒和流行 *** 腮腺炎，在治疗的时候，可以把新鲜的洋姜直接捣碎，制成泥状，然后外敷在患处，每天更换一次即可。
洋姜是提取高纯度低聚果糖的更佳原料。低聚果糖可有效增殖 *** 内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高 *** 免疫功能，已被广泛运用于医 *** 、保健领域。
洋姜属于凉 *** 食物，有清热、降火、凉血的功效，特别适合热 *** 体质及肠热出血的人群食用。
三、洋姜有什么功效与作用
洋姜是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以凉拌吃等等，含有一定的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃洋姜。洋姜可以调节血糖、缓解便秘，清热降火等，具有很不错的功效与作用。
洋姜味道辛辣清凉，富含维生素、纤维素和多种矿物质。食用后能 *** 口腔唾液分泌，具有良好的开胃生津作用。适度消费有利于 *** 健康，深受人们喜爱和欢迎。
洋姜是一种很酷的食物。适度消耗有助于减少 *** 内的火灾气体。更适合体质干热或体内有重火气的人使用。食用洋姜有助于减少其火气，具有一定的清热降火作用，有利于 *** 健康。
洋姜含有一定量的膳食纤维和充足的水分。适量食用有助于增加水分和粪便量，促进肠道 *** ，缓解便秘症状；然而，如果你容易腹泻或腹泻，建议少吃或不吃洋姜。
洋姜含有一种结构与胰岛素非常相似的物质。这种物质可以双向调节血糖。为高血糖人群食用洋姜有助于降低血糖，而为低血糖人群食用洋姜有助于提高血糖。它是一种很好的保健食品，对调节血糖有一定作用。
中医学认为洋姜有消肿止痛的作用，对外伤和骨折的消肿止痛有一定的作用。
洋姜中含有一定量的低聚果糖，低聚果糖能有效增殖 *** 内的双歧杆菌，降低血脂。因此，洋姜适合高脂血症患者，具有一定的降血脂作用。
洋姜中含有一种菊花淀粉，具有低热量、可溶 *** 、非胰岛素依赖、无 *** 等特点。它被认为是未来膳食纤维和脂肪的主要替代品。具有很高的饮食保健功能。如果经常食用，可以促进身体健康，提高 *** 免疫力。
洋姜含有一定量的蛋白质、维生素和膳食纤维素，其中的蛋白质和维生素可以改善 *** 皮肤的营养，使 *** 皮肤柔嫩有光泽；膳食纤维素有助于加速胃肠道 *** ，帮助排出体内多余的 *** 和 *** ，有利于 *** 皮肤健康。因此，洋姜具有一定的美容和美容作用。
洋姜味道辛辣凉爽，富含维生素、纤维素和多种矿物质。饭后，它能 *** 口腔唾液分泌，对促进食欲有很好的效果。
洋姜尝起来又辣又凉。适量食用可以减少 *** 内的火气。适用于体质干热或体内有重火气者。有助于减少火灾气体，具有清热降火的作用。
洋姜含有一定量的膳食纤维和维生素。适量食用可以帮助 *** 排出 *** 和 *** ，促进肠道 *** ，帮助缓解便秘症状，改善便秘。
虽然洋姜的营养价值相对较高，但它是冷的。过量食用可能会加剧 *** 内的感冒，导致腹痛、腹泻和 *** 松弛等不适症状，这对 *** 健康有益。
其次，洋姜含有一些致敏物质，食用后容易诱发或加重过敏者的病情，可能对 *** 健康构成威胁。
洋姜可以凉拌吃，这与其他冷盘类似。它味道清爽，可以改善你的食欲。许多人食欲不振，这对我们的健康有影响。因此，改善食欲非常重要。吃冷姜可以改善食欲，而且，冷姜味道很好，味道鲜美。对于冷姜，你可以享受它，只要你清洁姜和搅拌均匀与调味品。
炒着吃也是一种非常美味的享受，而且炒着吃的食用 *** 也相对简单。只要你先把姜洗净，更好去掉表皮，然后切成块，放入锅中，加入一些植物油和少量油，炒片刻，直到熟。炒洋姜味道香喷喷，味道鲜美，还能滋补强身。这是一道营养丰富的健康炒菜。如果你想吃炒姜，你可以参考这个 *** 。事实上， *** 它相对简单。
如果你觉得姜的味道很单调，你也可以把姜和肉一起做。姜炒肉也是一种非常推荐的美味。首先，把姜和肉洗净，然后切成块。先在锅里煎肉，然后倒入加工好的洋姜一起炒。最后，加入酱油、少量食用盐和鸡精，直到味道好为止。洋姜炒肉可以滋养和增强身体、血液和铁。
洋姜是冷的。身体寒冷的 *** 内有重感冒。过量食用洋姜容易诱发或加重胃肠道负担，导致腹痛、腹泻和 *** 等不适症状，对 *** 健康构成威胁。
洋姜含有一定量的粘蛋白。这些物质相对容易引起人类过敏。易过敏的人在进食后很容易诱发过敏症状，导致发红、瘙痒和皮疹等不适症状。
对于糖尿病患者，不建议食用洋姜，因为洋姜含有一定的蛋白质和糖。对于糖尿病患者来说，过量食用洋姜容易加重病情，从而对他们的健康构成威胁。
文章分享结束，洋姜的功能主治和功效和洋姜的功效与作用和营养价值的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
