这篇文章给大家聊聊关于青笋的作用与功效，以及青笋的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、青笋的功效与作用
1.青笋茎叶中的莴苣素使其味道带苦，这种苦味在高温干旱条件下会更加浓重。莴苣素能够增强胃液分泌， *** 消化过程，进而提高食欲。同时，它还具备镇痛和促进睡眠的功效。
2.青笋最初是在地中海沿岸被发现，早在公元前4500年，这一地区就已经广泛种植青笋。
3.青笋中的碳水化合物含量相对较低，但富含无机盐和维生素，特别是烟酸的含量较高。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病患者适量食用青笋，有助于改善其糖代谢。
4.青笋含有微量元素锌和铁，这些矿物质对身体健康至关重要。特别是铁元素，它容易被 *** 吸收，经常食用新鲜青笋，可以预防缺铁 *** 贫血。
5.青笋中富含钾离子，其含量是钠盐含量的27倍。这种高钾含量有助于维持体内盐分平衡，对高血压和心脏病患者尤为有益，因为它能促进利尿、降低血压、预防心律失常。
6.青笋还能 *** 食欲，促进消化液的分泌，以及加快胃肠 *** ，这些都有助于消化 *** 的健康运作。
二、竹笋、青笋、莴笋有何区别
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
竹笋，竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应 *** 强，分布极广。在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有 *** 0年以至3000年的历史。
竹笋护肠排 *** ，竹笋入菜可达到通便护肠的作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合 *** 体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外，有助于排毒养颜及防癌。
莴笋，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应 *** 强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋健胃增食欲，清代著名的营养学专著《随息居饮食谱》中还明确记载莴笋能“消食”，所以又有健胃增加食欲的功效。其中莴笋叶胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素B3等含量不仅比茎中的高，抗氧化的作用也更好。
三、金笋的功效与作用,青笋作用与功效
今天给各位分享金笋的功效与作用的知识，其中也会对青笋作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、哪些人不可以吃胡萝卜2、胡萝卜的功效与作用3、胡萝卜功效与作用4、胡萝卜的功效与作用有哪些？哪些人不可以吃胡萝卜哪些人不可以吃胡萝卜
哪些人不可以吃胡萝卜，=胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，对人身体也特别有好处，另外胡萝卜不但营养丰富，而且还对视力也利，视力不好的朋友多吃胡萝卜，一起来看看哪些人不可以吃胡萝卜。
1、贫血、营养 *** 及处在生长发育期的少年儿童
胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素，被誉为“大众人参”。
在婴儿喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。
从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适用新的食物，为今后 *** 渡到 *** 膳食析好基础。
与其他蔬菜泥相比，胡萝卜泥的做法比较省事些，但还是要经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤，因此，做出一份满意的胡萝卜泥并不是一件容易的事。
姥姥乐胡萝卜小米粉的问世，既省去了父母做胡萝卜泥的麻烦，又能吸收到多种营养。
一般的抽烟者之外，容易吸收到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整 *** ，保持气管与支气管和肺部。
胡萝卜素拥有细胞OK的美誉，它可以维护及巩固细胞膜，防止像 *** 一般的 *** 乘隙入侵，这是提升 *** 免疫能力最实际有效的做法。
4、经常感冒气管不好抵抗力差的人
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
便秘的状况会使肠壁接触 *** 的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。
6、有癌症病史或有癌症家族史的人
胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或者囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
在工作上很容易接触到化学 *** 剂；如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂 *** ，都会接触许多对身体有害的化学 *** 剂。
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量 *** 物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的_皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
通过上述的介绍，我们知道了哪些人不宜吃胡萝卜，上述的人群在饮食的时候一定要注意，吃了胡萝卜后会对身体出身影响，另外也会对病情不利，胡萝卜虽然好，可是也要在日常的饮食当 *** 别注意，不但上述的人群不能吃，平时吃胡萝卜的时候也不宜太多，什么食物吃多了也会有营养过剩的情况。
1、胡萝卜可预防便秘，胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水 *** 强，在肠道中体积容易膨胀，能够促进肠道的 *** ，可以治疗便秘、预防肿瘤等。
2、胡萝卜可润滑皮肤，胡萝卜中富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在进入 *** 后能够转化成维生素A，能避免皮肤的过度角化，因此能够让皮肤变得更加的光滑、细嫩。
3、胡萝卜可抗衰老，胡萝卜素分子结构中含有多个双健，能抑制脂质的过氧化反应，从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。
4、胡萝卜中含有的维生素，能够 *** 皮肤的`新陈代谢，促进血液循环，清除体内多余的 *** 基，以此达到延缓衰老的作用。
5、胡萝卜可提高视力水平，β-胡萝卜素进入体内后，能够转化成视黄醇，而视黄醇具有促进眼内感光色素生成的能力，能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，胡萝卜对维护视力能够发挥出非常优秀的作用。
6、胡萝卜可增强免疫力，胡萝卜中含有丰富的琥珀酸钾、 *** 酚、槲皮素和木质素等成分，这些成分可以降低血脂含量、增加冠状动脉的血流量、促进肾上腺素的合成分泌。
而萝卜中的类胡萝卜素能提高 *** 免疫 *** B细胞产生抗体，从而达到提高 *** 免疫力的效果。
胡萝卜不宜与白萝卜同食，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会使白萝卜中的维生素C无法被吸收。
胡萝卜与酒同食，会造成酒精与大量胡萝卜素一同进入体内，在二者的相互作用下，会在肝脏中产生 *** ，导致肝病。
起锅烧油，将猪肝与葱花一起炒香，再放入胡萝卜、盐、鸡精即可。
将胡萝卜切块，放入榨汁机中榨汁即可。
胡萝卜又名金笋，属伞形科一年或二年生草本植物，是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有甘露醇、木质素、果胶、蔗糖、淀粉、槲皮素、 *** 酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、挥发油、咖啡酸、多种氨基酸及钙等多种矿物元素。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，每天需摄入维生素A达2200国际单位，才能维持正常的生命活动。
近几年来又有新的发现，它有防癌的作用，并认为这主要是胡萝卜素在 *** 内能转化成维生素A的功劳。
所以胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视。
胡萝卜的功效与作用胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。
胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄 *** 素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。
现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。
胡萝卜素进入 *** 被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。
可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。
经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。
如 *** 内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸 *** 和泌尿 *** 疾病。
倘若常吃胡萝卜，满足 *** 对维生素A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强 *** 的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。
据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40％。
维生素A的另一作用是维持 *** 上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。
另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏膜。
现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连 *** 也吃胡萝卜饺子了。
我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。
常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。
美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
胡萝卜功效与作用胡萝卜功效与作用
胡萝卜的功效与作用，胡萝卜基本上是每家每户三天两头都要吃的蔬菜，为什么它这么受欢迎，是因为它特别好吃吗？当然不是，原因是因为胡萝卜的功效是 *** 基本上每天都需要的元素，下面来看看胡萝卜的功效与作用。
胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的，因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维，吸水 *** 强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的 *** ，从而利膈宽肠，通便防癌。
在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜，因为除了上文中所讲的好处之外，还有健脾除疳的功效，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
用于小儿营养 *** 、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
1、治麻疹：胡萝卜 *** 克，荸荠 *** 克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。
2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜 *** 克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。
先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。
鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。
5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量 *** 蒸开温服，每日2次。
6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜 *** 克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。
羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。
将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
8、治小儿营养 *** ：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。
英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。
胡萝卜素是脂溶 *** 维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。
若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。
3、烹制时更好不要放醋，会使维生素A原遭到 *** 。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙 *** 。
总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了胡萝卜给我们的身体会带来什么样好处，胡萝卜除了对我们的身体有所帮助之外，也是具有一定的 *** 用价值的，同时我们也跟大家分享了胡萝卜的一些食用 *** ，希望可以帮助到大家。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量更高。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的`作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果很强。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的 *** 调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量更高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。
α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。
相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏 *** 皮炎等过敏 *** 疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
胡萝卜含有植物纤维，吸水 *** 强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的 *** ，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。
胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。
高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。
吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素，它可以提高 *** 巨噬细胞的能力，减少得感冒。
平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜，同时由于携带方便，有时也被用来代替水果食用。
胡萝卜的热量比较低，一般不会导致肥胖，只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬楼梯等都可以。
但要注意的是，即使是在减肥，也要注意营养均衡，不能只吃胡萝卜。
中医认为，胡萝卜味甘、 *** 平，无毒，入肺、脾经。
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效；能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿营养 *** 、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
（1）《本草求真》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降。
故能宽中下气，而使肠胃之邪，与之俱去也。
但书又言补中健食，非是中虚得此则补，中虚不食得此则健，实因邪去而中受其补益之谓耳。
（2）《医林纂要》：“胡萝卜，甘补辛润，故 *** 暖下，功用似蛇床子。
（1）《日用本草》：“宽中下气，散胃中邪滞。
（2）《纲目》：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。
（3）《医林纂要》：“润肾命，壮元阳，暖下部，除寒湿。
（4）《岭南采 *** 录》：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能消热解毒，鲜用及晒干用均可。
（5）《现代实用中 *** 》：“治久痢。
手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。
维生素A是一种脂溶 *** 维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。
胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。
维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
胡萝卜 *** 克，荸荠 *** 克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。
胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
（3）脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症
胡萝卜 *** 克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。
鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。
胡萝卜500克，挤汁，加适量 *** 蒸开温服，每日2次。
（6）气血不足、头晕眼花、视物昏花
胡萝卜 *** 克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。
羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
（7）脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳
胡萝卜500克，生鱼1条（约300克），猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。
将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
胡萝卜的功效与作用有哪些？一、改善视力：胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。
二、抗衰老：β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。
三、避免晒伤：维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防 *** 、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。
四、美容：胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。
将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。
五、净化身体：胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内 *** ，减少肝脏中的脂肪。
纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
六、保护牙齿和牙龈健康：胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。
胡萝卜营养丰富，常吃对身体好，但是对于备孕的女 *** 来说，胡萝卜就不是好东西了。
据科学研究表明，孕前常吃胡萝卜可能会使女 *** 不孕。
研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无 *** 、不排卵、 *** 变乱。
这种情形最早是在精神 *** 厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有 *** ，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。
后来在一些不是精神 *** 厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无 *** 、不排卵等异常现象。
参考资料来源：人民网-胡萝卜防晒排毒抗癌?胡萝卜有十大神奇功效
参考资料来源：人民网-警惕！胡萝卜会导致女 *** 不孕
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