大家好，今天给各位分享正宗长沙菜的一些知识，其中也会对湖南长沙有什么特色美食长沙好吃的地方推荐进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、长沙哪里有正宗的湘菜馆
1、湘菜是长沙菜的活字招牌。到了长沙，也一定要尝尝当地的湘菜。长沙有哪些正宗的湘菜馆？这里有一些本地人和外地人都喜欢的湘菜馆。让我们来看看！
2、长沙正宗城市菜的新地标就在文昌阁。历经400年沧桑，文昌阁不仅是长沙历史文化的 *** ，也是湖湘文化的一部分。
3、店铺 *** ：黄兴北路文昌阁地铁4号出口向北150米。
4、招牌菜一定是酸菜粉条炒。粉条酸爽，酸菜也很入味。当然，不要错过蒸菜。蒸排骨紧实鲜嫩，五花肉肥而不腻。各种特色蒸菜只卖30元，值得打卡的店。
5、 *** ：可以用百度地图查看最近的店铺。
6、不敢吃辣的人别来一盏！这家以麻辣著称的湘菜馆绝对名不虚传！米豆腐和鸭掌蹄筋是一盏灯多年的招牌菜，也是之一个“超辣预警”！鸭掌去骨取筋，蒜蓉辣椒炒，辣得你鼻涕眼泪，后劲十足！米豆腐又软又嫩，辣得你尖叫！
7、 *** ：可以用百度地图查看最近的店铺。
8、卢戈酒店诞生于1998年。刚开业的时候是个小店，只有五张桌椅。它发展到现在的规模，离不开这么多年一贯的好品味。吃了这里的咸蛋黄茄子才知道，咸蛋黄拌茄子真的不是什么黑暗料理，而且是超级大餐，不愧是招牌之一！而且随便点这里就行，不用担心踩雷！
9、 *** 酒店也有22年的历史。来这里吃饭的大部分都是本地人，基本上每桌吃完都会爆满，因为每道菜都超级大！一进门就能看到很多高压锅，里面装着每桌必点的蒸猪肉份。瘦肉不塞牙，肥肉肥而不腻，连不吃肥肉的人都能吃好几块。一圈红薯片的底座中和了肉的油腻感，超级回味。
10、长沙土著都知道的一家简单的湘菜馆。每个来店里的人必点的一道特色菜是高妈 *** 凉面，每天都供不应求。去晚了就没了！
11、店铺 *** ：人民西路469号(四喜富桥 *** 水旁)
12、开在居民楼里的湘菜馆，都是周边街坊的光顾。没有华丽的店面，也没有过多的宣传。仅仅凭借这么多年的好口碑，怡华家园餐厅就足以在长沙湘菜中站稳脚跟。尝过这里的冷焖牛肉或水煮荷包蛋黄鸭的人都会对其独特的味道印象深刻。
13、店面 *** ：刘正街136号，在私人住宅里。
14、嫩猪肝、嫩腰花、嫩黄喉，三种不同口味的食材碰撞出侯师傅家独有的“热炒三嫩”，15秒上菜速度惊人。闻起来又咸又辣，人可以用这道菜干掉三碗白米饭。
15、中山亭是三十六年的老店了，周围很多人都是吃着他长大的，做出来的菜质量都很好。
16、 *** ：长沙市开福区中山路224-5号2楼
17、 *** ：长沙市天心区祝塘西路北50米
18、靠一个 *** 腰花，在长沙湘菜二十年。毕竟长沙是活字招牌！
二、长沙十大湘菜馆排行榜:小火楼上榜,第十是庭院式的
湘菜就是湖南那一带流域的 *** 菜系，而作为湖南省的省会城市，长沙本地有着许多正宗又地道的湘菜馆，像是剁椒鱼头、大蒜炒腊肉还有酱板鸭等等，都是湘菜的 *** 菜系，本站今天为大家带来长沙的十大湘菜馆排行榜，一起来看看长沙更受欢迎的湘菜馆是哪几家吧~
乐兮小酒馆是长沙热度更高的一家湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市开福区芙蓉中路113号的华创国际广场北栋3层，这家小酒馆的装修非常的精致，而且里面的湘菜受到许多明星的喜爱。
王捌院子是长沙一家非常受欢迎的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市天心区大托浦街道的兴隆村草塘组，这家餐馆在偏远的乡下，但是在装修上面下足了功夫，给人一种农家乐的感觉。
老许家大蒜炒腊肉是长沙一家非常有名的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市雨花区桃花塅路608号的卓越蔚蓝城邦15栋1-4号，这家餐馆的腊肉非常的经典，堪称是腊肉届的神话。
小鳖大院是长沙一家号称是世外桃源的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市岳麓区西二环联络村的熊家冲组，这座餐馆隐藏在深山里面，装修非常的有感觉，像是在仙境一般。
小火楼是长沙一家装修非常独特的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市芙蓉区的文艺路12号，一走进去，就能够被店内的装潢和装饰所吸引到，店内的石锅双脆菜品，可谓是一绝。
龙舅的一亩三分地是长沙一家隐藏在市井里的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市天心区刘家冲北路的105号，这家餐馆的招牌菜是龙舅大炒肉，不论是外泽还是味道，都非常不错。
彭耕记猪油炒小菜是长沙一家网红的油炒小菜店，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市开福区黄兴北路的873号，这家餐馆的装修非常的简陋，但是菜馆的味道非常好，经常有许多人排队。
壹屋饭湘是长沙一家 *** 价比非常高的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市雨花区车站南路的88号，这家餐馆的招牌菜是豆浆煮鱼，还有手撕鱼腊牛肉，做法非常的独特。
大蒜炒腊肉是长沙一家环境非常有特色的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市天心区桂花坪街道杉木冲园艺场石碑岭的第008层，这家餐馆在专门生产腊肉的工厂里面。
田之远庭院式餐厅是长沙一家环境非常雅致的湘菜馆，菜馆的位置位于湖南 *** 沙市岳麓区南二环猴子石桥下的万路达监测站旁边，隐藏在闹市之中的餐厅，独自悠远而宁静。
三、湖南长沙有什么特色美食长沙好吃的地方推荐
长沙旅游的时候一定要记得去品尝当地的美食，毕竟去一座城市更先要享受的就是当地的美食，只有这样才能游玩更加尽兴，想知道长沙的美食有哪些比较推荐吗？
在长沙的旅行者中随机采访十个人，大概十个人都是冲着美食而来的——且其中一人可能为此来了两次。不夸张地说，这里的后厨不知潜伏着多少美食高手。
从百年老店到人气餐厅，再到隐没在街头巷尾却不容小觑的小吃摊，能在长沙这种美食宝地火起来，没两把刷子可不行。餐馆老板和大厨们挖空心思的竞争也造福了各路老饕。只知道网红餐厅?那你就亏大了。
追求优雅环境也好，地道家常味也罢，或者想要深入市井吃得像个当地人，你都能在这里吃得不亦乐乎。口碑好的湘菜馆都有不少分店，我们推荐的或是总店，或是地理位置较好的分店。有些家常菜或小吃店仅此一家，如果恰好在附近，不妨感受一下当地人的口味。
长沙人的一天往往是从一碗米粉开始的，形似面条的扁粉是长沙的独有特色，湖南其他地区都以近似米线的圆粉为主。扁粉香软，圆粉顺滑，不妨都试试。牛肉粉一般偏辣，肉饼蒸蛋粉会有一点儿胡椒味，但不吃辣的人完全可以接受。
街头常见到津市牛肉粉的招牌，讲究用各种大料和 *** 材熬制牛骨汤底，牛肉充分卤过，可以尝尝与其他粉店有何不同。浏阳蒸菜是湘菜的另一个传统菜系，在蒸制过程中能更大限度地保持食物的原汁原味和营养，每份量 *** 宜，可多搭配几样。长沙的浏阳蒸菜馆都不成规模，遇到了可以当快餐尝尝。
“少食多餐”在长沙特别实用，原因无他——如果你在正餐时段吃得毫无保留，那么花样繁多的小吃街一定会让你后悔不迭。这些小吃街一般在午夜进入 *** ，凌晨三四点才收摊，整体口味偏重，卫生没有保障。深夜勿暴饮暴食，满足口舌之欲时，也要记得珍爱肠胃。
最著名的小吃街当属坡子街，这条老街有百年历史，当属长沙商业文明的发祥地。 *** 时期商铺云集，如今它与三王街构成的T字区域内，集中了长沙耳熟能详的老字号：以粉面为招牌的杨裕兴、个大肉多的向群锅饺、主打馄饨的双燕楼，当然还有小吃集散中心火宫殿距离坡子街不远的太平老街在年轻人中更受欢迎，碰上周末或节假日必然摩肩接踵，试试看老长沙大香肠和东瓜山肉肠有何不同，再去同做油炸串串的文和友老长沙油炸社和胡记炸炸炸一较高下，晚上十点，店铺关门后这里又是另一番光景——各式小推车排满街道，堪称深夜小吃展销会。
不得不提的还有当地人熟知的东瓜山和文庙坪。前者有当地食肆传奇——靠摆摊发家致富的东瓜山肉肠(原铺)，还有以热卤(一种 *** 组合的热拌菜)为招牌的丹丹热卤和主打湘西小串的盟重烧烤值得一试;后者主打各种爽口而低热量的凉菜，十几种任选，紧靠长郡中学，和 *** *** 一起在校门口的小吃街里重返十七岁吧。
如果你想吃点不一样的，不要错过每周五 *** 体育馆旁边 *** 寺门口的 *** 集市。上午十一点到下午三四点，不长的巷子里西北特色小吃琳琅满目。烤 *** 肉串自不必说，香喷喷的馕和烤包子也很 *** 。当地少数民族更爱来此品尝家乡风味。
老街鱼嘴巴(解放西路三王街口;人均50元)
每桌必点的鱼嘴巴(68元)口味鲜辣，可以充分锻炼舌头灵活度和口腔肌肉，咸蛋黄茄子(28元)咸香糯软，适合上了年纪的或不吃辣的人。服务员手脚麻利。坡子街牌坊处和杜甫江阁斜对面的两家分店都不错。
德天顺盖码饭(人民西路店)(人民西路171号;人均30元)
品种繁多的盖码饭20～46元，瓦罐汤10元左右，在长沙不算便宜，但量足实惠，湘味纯正，怕不辣的来挑战标有“重口味”“猛辣”字样的吧。这里每到饭点都挤满食客，饭菜坐着电梯上楼，超洋气。饭馆不在当街，但招牌很醒目，乘公交车到樊西巷站，星期五摄影旁。
益华家菜屋(浏正街136号;人均80元)
如果在没人带路的情况下能自己找来，那你想必是个资深吃客了。这家饭馆藏身于巷弄里的民房，从装修环境来看近似“苍蝇馆子”。饭菜整体偏咸，但对于不太能吃辣又想感受家常口味的人来说，这里不失为一个好选择。拌牛肉(48元)的分量诚意十足，带辣椒的蘸酱可以自行酌取。蒸菜并不清淡，忽略皮蛋老干妈蒸排骨(38元)的卖相，肉和蛋的组合香得令人叫绝。
老长沙龙虾馆(化龙池店)(人民西路口;人均70元)
从白底黑字的招牌，到店内的摆件和装修，浓浓的20世纪七八十年代 *** 风带你感受一把老长沙的味道。百年老店?并不，这家店2012年才开业。人气爆棚?的确，门口几十桌的等位架势令人望而却步，去杜甫江阁分店(湘江中路2段72号)也差不多。实际上，翻台挺快，如果实在不想等，点外卖最省心。招牌的虾尾(138元)吃起来比口味虾要过瘾得多，也不算很辣。秋冬季节虾的个头小，不如试试绝味牛蛙(48元)。2元的猪油拌饭量小味足，10～20元的素菜凉菜也相当可口，一不小心就容易吃多了。
鲁哥饭店(北正街253号;人均50元)
这家位于中山亭附近的饭店开了20年，由一家“苍蝇馆子”升级成干净清爽的两层门面，主打 *** 实惠的家常菜，的确应了招牌上的“沙码子才懂得味”(“沙码子”即老长沙本地人)。看看菜单你就知道长沙菜有多下饭了，大蒜辣椒炒卤肉(38元)的肉片卤得相当入味，酸包菜红薯粉(26元)虽然切得太碎，但配饭吃极好。本地人或许会觉得这里略显平常，但很难抱怨这里的口味不地道或 *** 不亲民。尽量早来，晚上八点半一些招牌菜就不供应了。
若在众多小吃中选出最能 *** 长沙本地特色而又最为游客所爱的，许多人都会马上想到黑黑的长沙臭豆腐。在市中心随便转上一圈，满街号称“正宗”“经典”的臭豆腐招牌保准让你眼花缭乱、难以抉择。我们推荐经久不衰的五__臭豆腐(黄兴南路59、61号之间;10元/10片)，多年来始终坚守着两三张桌子的小摊位， *** 低廉，口味传统，好口碑名不虚传。火候刚好的豆腐外焦里嫩，酱汁是简单的剁椒配酱油，一口_下，汁水饱满，即使本来不饿也会忍不住多吃好几片。上午十点出摊，1000片卖完就收摊。坡子街的武爹臭豆腐(上味舫128号;10元/8片)和罗记臭豆腐(坡子街与三王街交叉口;10元/6片)也是传统做法，炸好的臭豆腐鼓胀松脆，老板会戳开灌上辣椒汁。至于和其他大排长队的臭豆腐比孰优孰劣，每位食客心里都有自己的排行榜。
对于本地人来说，糖油粑粑的 *** 地位绝不在臭豆腐之下。糯米团子在糖油里炸成金 *** 的球状，趁热吃还有微微拔丝(小心烫)，即使是再自律的健身爱好者，也不应错过这种甜香糯软的口感。这种平民小吃受摊主影响，各家特色非常明显——荷花池菜市入口处的刘记糖油粑粑(蔡锷北路241号;1元/1个,2个起卖)算是最为传统的做法，深得附近居民的喜爱;李公庙糖油粑粑(蔡锷北路241号;5元/3个,15元/10个)下午一点开门，浓浓的桂花香气独一无二。文庙坪的金记糖油坨坨(学院街55号;4元/1串)像是一串空心脆的糖葫芦，一口一个无压力。河西的老头子糖油粑粑(麓山南路202号;5元/5个)也是松脆_格，可口而不黏牙。
正宗长沙菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于湖南长沙有什么特色美食长沙好吃的地方推荐、正宗长沙菜的信息别忘了在本站进行查找哦。
