这篇文章给大家聊聊关于米饭夹生怎么办如何解决，以及煮的米饭夹生了怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、煮的米饭夹生了怎么办
1、用筷子扎洞，适用于米饭全部夹生
2、米饭夹生怎么办如何解决？还要看夹生程度，如果米饭全部夹生，这时补救起来还是比较简单的。我们可以用筷子在米饭里边扎上几个洞，适量多扎一些，并且洞要扎到底，这样做是为了使蒸汽能穿透整个电饭锅，方便蒸汽透上来。同时我们还需要加入少许的温水，然后按下煮饭键，重新再焖一次。
二、电饭锅蒸的米饭夹生怎么办
想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的 *** 煮熟。
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种 *** 。
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
三、米饭夹生怎么办 3个补救 *** 告诉你
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
四、自热米饭,热后米饭夹生的怎么办
1、自热米饭没熟，可能是因为忘记加水了，这时候身边如果有其它加热包再 *** 作一遍就可以了；如果没有，那只能按照我们平时的 *** ，把米饭放进电饭锅加水再蒸一下了！
2、如果在野外没有办法用锅重煮，你也可以先拆开其它的加热米饭，拿出加热包先用。或者干脆两份米倒在一起，加水一起用用同一个加热包加热。
3、这里要说明的是，自热米饭一般都要加水的，包装上都有说明，没加水那就是干烧啊，就但靠那十几分钟的蒸汽怎么可能煮得熟呢？所以自热米饭没熟大多是因为没有加水的缘故。
4、加热包的成分是焦炭粉、活 *** 炭、盐、生石灰等物质，遇水后会在3-5秒钟内迅速升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米煮熟。
5、（1）在使用加热包时要加冷水，不要加热水，不然会导致炸锅。加热水会使化学反应变化剧烈，而不是缓慢变化。
6、（2）自热过程中要耐心等待，不要半途去打开饭盒，不仅可能导致米饭蒸不熟，还容易烫伤手。
五、电饭煲煮米饭总是夹生怎么办
1、电饭煲煮饭后出现这种半生不熟或者一半生一半熟的情况，极大概率就是电饭煲的加热有不均匀的故障，也就是说电饭煲的锅底或者加热盘受热不均匀，导致了米饭在加热过程 *** 现半生半熟。
2、针对上述这种因素，我们首先要排查煮饭时电饭煲的内胆有没有放置平衡，内胆放进电饭煲后是不是一加热盘完全贴合的，再就是检查下内胆与加热盘之间是否有异物，比如一些 *** 饭粒、细小的砂石泥土等。
3、最后一个就是看电饭煲在加热过程中是不是连续 *** 的，尤其是煮饭的时间是不是正常的，有些情况是煮饭时加热的时间并未充足，但电饭煲的开关却已经跳闸了，导致煮饭的时间未到，部分大米还是夹生的。
六、蒸米饭夹生了怎么办
在蒸米饭的时候，如果没蒸好，会出现没蒸熟，出现夹生饭，这时候可以采用一定的 *** 来进行改善和补救。在补救之前，应该观察米饭到底处于一个什么情况，如果是全部夹生，可以加入适量的温水，再重新蒸一次，如果只是表面的夹生，可以把米饭的表层翻到中间，然后再重新蒸一下。
挽救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新闷一次让热气能够均匀的穿透到整锅饭。
估计经常跟厨房打交道的朋友都遇到过，最简单的办法是直接将米饭表层翻到中间，然后再加水重新闷，当然了也要用筷子去少量扎几个孔。
3、米饭局部夹生的情况怎么应对?
除了加水之外，还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次，夹生的现象就可以消除。再次也可以将整锅饭均匀搅拌，倒入适量的米酒来焖，不单是可以解决夹生的问题，还可以让米酒的清香渗入到米饭里，吃起来更加可口，但是对酒精过敏者这个 *** 肯定不适合了。
4、用黄酒来代替米酒也是可以的。
按照500克米饭与50克黄酒的比例来添加，将黄酒倒入锅中，用文火焖，直到黄酒完全挥发，米饭煮熟的同时酒味也散去了。
对于现代人来说用电饭锅煮饭是很方便简单的，但电饭锅也有“不正经”的时候，电饭锅如果做出来也是夹生饭怎么办?电饭锅煮出夹生饭，多半的原因都是因为内胆锅底受热不均匀，那么我们首先要清除锅底的饭粒等杂物，防止电饭锅底部与电热板接触不均匀，再次可以将电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上均匀铺上2-5毫米的胶皮。如果上述的步骤还是不能解决，那么 *** 电饭锅的内胆有了问题，大家可以采用换内胆或者换电饭锅的方式直接来解决哦!
七、煮米饭夹生怎么办
1、介绍一下处理米饭夹生的步骤吧。
2、如果是米饭全部夹生的话，就是开始煮饭加入的水分放少了，在夹生的米饭里用筷子多戳几个到锅底的洞，围绕电饭煲锅四周再多 *** 几个洞。
3、如果只是米饭中夹有少量生米，即表面米饭夹生，那么只需要把下面熟的米饭翻上来盖住夹生的米饭即可。
4、如果是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖，也可在夹生饭中加两三勺米酒进行搅拌均匀再蒸。
5、我们需要注意的是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖，也可在夹生饭中加两三勺米酒进行搅拌均匀再蒸。以上就是处理米饭夹生的步骤。
关于米饭夹生怎么办如何解决的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
