大家好，关于白菜炖粉条五花肉的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪肉白菜炖粉条的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、猪肉白菜炖粉条的家常做法
1、粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点 *** 浓郁，更好吃）
2、放入适量水，更好开水，放入粉条、
3、放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
4、盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁
5、放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键
6、多加点水，多炖一会，效果会更好，但要根据粉条耐煮程度调整（我一般会炖半个小时以上，炖时间长了粉条可以不用泡，但要多加水）
7、最后不要剩太多汤，差不多快干又没干，汤汁粘稠的样子，放蒜，炒出蒜味
二、白菜炖粉条怎么做好吃,五花肉白菜炖粉条的家常做法
白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉
1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条（我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股 *** 味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中）
3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。
三、五花肉白菜炖粉条的家常做法
1、五花肉白菜炖粉条是一道营养丰富、口感浓郁的家常菜。其做法大致为：先将五花肉切片煸炒出香味，接着加入白菜翻炒，然后放入泡软的粉条，加入调味料和水炖煮，最后收汁即可。
2、具体来说，要做好这道菜，首先需要准备好五花肉、大白菜、粉条以及常用的调味料如葱姜蒜、盐、酱油、料酒等。五花肉切成薄片，大白菜洗净切段，粉条用温水泡软备用。
3、接着，开始烹饪。热锅凉油，放入五花肉片，煸炒至肉片微卷、边缘微微焦黄，这样炖出来的肉更香。然后加入切好的葱姜蒜提味，放入大白菜快速翻炒，使白菜稍微软化。
4、随后，将泡软的粉条均匀铺在白菜上，加入适量的盐、酱油、料酒调味。此时可以加入少量清水，水量以刚好没过食材为宜。然后盖上锅盖，中小火慢炖十分钟左右，直到粉条完全熟透、白菜炖至软烂。
5、最后，打开锅盖，大火收汁，让剩余的汤汁变得浓稠。这样做出来的五花肉白菜炖粉条，既有五花肉的香腴，又有白菜的清甜，粉条则吸收了汤汁的精华，口感滑嫩又不失弹 *** 。整道菜色香味俱佳，非常适合作为冬日里的一道暖心佳肴。
四、白菜五花肉炖粉条的家常做法
主料：五花肉1块、红薯粉条1小把、大白菜少半棵。
辅料：大葱1小段、姜1小块、大蒜3瓣、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量。
3、五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味。
4、加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖。
6、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟。
7、倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅。
五、肉炖白菜粉条的家常做法
1、肉炖白菜粉条是一道营养丰富的家常菜，做法简单又美味。准备好五花肉、大白菜、粉条等食材，就可以开始烹饪了。
2、将五花肉切成薄片，大白菜洗净后切成适口大小的块状，粉条用温水泡软备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。然后，放入大白菜翻炒至稍软，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。
3、当大白菜炖至七八分熟时，放入泡好的粉条，继续炖煮。此时可以根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，让汤汁更加鲜美。炖至粉条熟透，大白菜软烂入味时，即可关火出锅。
4、最后，将炖好的肉炖白菜粉条盛入碗中，撒上一些香菜末或者葱花增香，就可以享用了。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，白菜清甜，粉条爽滑，非常适合冬季食用，既能暖身又能滋补。
六、白菜猪肉炖粉条的家常做法
1、食材：白菜半棵，猪五花肉半斤，粉条1把，大葱1根，老姜1块，八角1个。
2、用料：味极鲜酱油半汤勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白胡椒粉半茶勺，盐和油各适量。
3、之一步，我们把粉条用剪刀剪成8到10厘米的小段，放入碗盆中，倒入没过粉条的热水，先给粉条浸泡起来，泡到粉条变软捞出，沥干水分备用。
4、第二步，白菜切掉老根洗净择散，顺着白菜叶的纹路用手撕成大小差不多合适的白菜片就可以，五花肉洗净沥干水分，切薄片，大葱切块，老姜切片。
5、第三步，油锅里倒入少量油，开大火烧热，油温至6成时，放入白菜片搅拌，炒到白菜变软出水分，关火先盛出来备用，白菜先炒软，这样炖起来更容易入味。
6、第四步，另起锅添加少量油，小火烧热，放入八角慢慢炸出香味，再下入五花肉片翻炒至变色，炒出五花肉的油脂，放入葱块，姜片一起炒香。
7、第五步，接着放入炒过的白菜片搅拌，炒上2分钟，倒入刚好没过白菜的清水，转大烧开。
8、第六步，汤汁煮沸后，放入粉条，用锅铲把粉条压入汤汁里，盖上锅盖转小火，炖上20分钟至粉条变得软糯入味。
9、第七步，揭盖，加入味极鲜酱油，老抽，白胡椒粉和适量盐调味，最后加入香油搅匀关火，起锅盛出这道白菜猪肉炖粉条就做好了。
10、1，做这道菜用的五花肉更好选肥瘦均匀的，吃着香而不腻，尽量切薄一点，炒制的时间也不宜过长，稍微炒出一点油脂就可以了。
11、2，白菜片子用手撕着很省事，口感也比较好，但因它含的水分很多，炖的时候添加的水正好没过白菜就可以，避免水过多稀释整道菜的香味。
12、3，家里如果有骨头汤的话，来做这道菜是最合适的，比用清水炖出来吃着会更香更有味。
13、4，粉条在浸泡之前先剪成段，炖制过程中也好搅拌，吃起来也方便一些。
七、砂锅五花肉炖白菜粉条的做法
砂锅五花肉白菜炖粉条做法步骤：
准备食材：白菜一颗、粉条一个、五花肉适量、生姜大蒜葱少许。
准备配料：油盐适量、适量生抽、少许蚝油、少许的五香粉（不喜欢也可以不放）、少许老抽。
1、白菜洗干净切成小段，白菜帮和菜叶的部分分 *** 。生姜大蒜和葱洗干净切碎待用。粉条提前用温水泡软洗净待用。
2、少许的五花肉，洗干净切片待用。
3、准备一个耐干烧的砂锅，锅烧干加入少许油润润锅，然后将猪肉下锅煸炒一下。
4、猪肉变丑至表面微微焦黄出油的状态，然后下入生姜、大蒜和葱一起下锅煸炒。把食材的香味炒出来。
5、先下入菜帮子的部分下锅煸炒，炒至微微变软的。
6、然后下入白菜叶子的部分一起下锅。
7、加入适量蚝油、老抽、蚝油、少许五香粉、少许盐。
9、加入适量水盖上锅盖焖3-5分钟，出锅前开大火收汁，汤汁浓稠一些吃起来味道更香。
出炉上桌即可享用，这样一道家常版的：白菜炖粉条就做好啦，这样炖出来的白菜清甜入味，粉条吸收了汤汁也非常爽滑入味又好吃，另外加入了少许的五花肉一起，鲜香入味一点也不肥腻，这三样食材搭配在一起焖，满满一锅全是料，吃起来特别过瘾，尤其是大冷天的时候炖上一锅，热乎乎的吃起来特别舒服，暖胃又暖身。
文章分享结束，白菜炖粉条五花肉的家常做法和猪肉白菜炖粉条的家常做法的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
