各位老铁们好，相信很多人对苦杏仁的作用和功能主治都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于苦杏仁的作用和功能主治以及杏仁的功效与作用与主治的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、苦杏仁功效与作用及禁忌是什么
苦杏仁富含脂肪油，具有软化皮肤角质层的作用，而且还可促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。
苦杏仁中的黄酮类物质，具有降低血清胆固醇含量的作用，而且苦杏仁中还含有不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，可有效预防高血脂、动脉硬化等症状。
3.润肠通便功效：苦杏仁中的脂肪油成分还具有促进胃肠道 *** 的作用，从而缓解便秘。
1.有肺结核、支气管炎、慢 *** 肠炎等症状的患者禁用。
二、【苦杏仁】的功效与作用
苦杏仁，别名：杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae A *** rum.为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出 *** ，晒干。
主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产 *** 、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm，先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘具细锯齿或不明显的重锯齿；叶柄多带红色，有2腺体。花单生，先叶 *** ，几无花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙 *** ；核坚硬，扁心形，沿腹缝有沟。花期3～4月，果期5～6月。
夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取 *** 晒干。
多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区（华北、东北、西北），以 *** 、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。其中，河北省平泉县为全国更大的苦杏仁产地
植物的适应 *** 强，耐旱，耐寒，耐瘠薄，抗盐碱。夏季在43.9℃高温下，生长正常；在-40℃低温可安全越冬。可栽种于平地或坡地。
据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90-100岁之间，也与他们在生活中习惯吃苦杏仁有很大的关系。
苦杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还与它的硒含量较高有一定的关系。
核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，苦杏仁油为淡 *** ，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
苦杏仁还有降血糖的作用，可以防止抑制血糖的升高，能帮助辅助治疗糖尿病患者。
临床报道，苦杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，苦杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格 *** 饮食。
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺 *** 治，配伍食用苦杏仁，常获捷效。
现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织 *** 的作用，并可抑杀细菌。
此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活 *** 酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
抗氧化物通过保护 *** 细胞不受 *** ，达到减缓衰老和部分慢 *** 发展的目的。抗氧化物同样可以有助于保护人们抵抗由于生活方式、空气污染和间接吸烟造成的紧张和有害冲击。
苦杏仁是维生素E的极佳来源，维生素E是最有效的天然抗氧化物之一。所以说苦杏仁有很强的抗氧化作用。
苦杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健 *** 活方式的前提下，苦杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白(又称坏胆固醇)的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。
苦杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。
在食用苦杏仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。
苦杏仁中还含有膳食纤维，很多年轻女 *** 想要苗条的身材，那就可以选择苦杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗苦杏仁中就含有3.3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证 *** 一天对纤维摄入量的要求。
吸烟者通过食用美国大苦杏仁或其他富含维生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。
苦杏仁同样富含纤维，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病危险。
苦杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活 *** 物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
优质蛋白是 *** 生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合 *** 蛋白质氨基酸的比率。
而苦杏仁是优质蛋白更好的食物来源之一，所以苦杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。
苦杏仁在正常动物可促进肺表面活 *** 物质的合成，在油酸型RDS实验动物不仅可促进肺表面活 *** 物质的合成，并可使病变得到改善。
苦杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故苦杏仁有润肠通便之功能。
苦杏仁苷分解产生的苯 *** 静 *** 香缩合酶作用生成 *** 香。 *** 香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛 *** 。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯 *** ，对呼吸中枢有抑 *** 用，达到镇咳、平喘作用。
苦杏仁中含有的苦杏仁甙有抗突变作用和预防和治疗抗肿瘤 *** 阿脲引起的糖尿病的作用。此外，苦扁桃油(即苦杏仁油)有驱虫，杀菌作用。体外试验对人蛔虫，蚯蚓等均有 *** 作用，并能 *** 伤寒，副伤寒杆菌，临床应用对蛔虫，钩虫及蛲虫均有效，且无副作用。
脂肪酸杏仁中含有的脂肪酸，可以降低 *** 内的胆固醇，从而减少慢 *** 疾病的以及预防心脏疾病的发生。让我们更好的做一个好心人。
纤维杏仁中所富含的纤维对身材肥胖的者特别有好处。它可以算得上一种天然的减肥食物。由于杏仁中含有的蛋白质，让人们只吃一点点就感觉到吃饱了，而纤维能够降低脂肪，促进肠道功能，并排除肠道 *** ，从而让人们维持身材。
维生素B17据说在南太平洋有一个无癌之国的小岛，这些因为岛上的人们非常喜欢吃杏仁。其中杏仁中含有的维生素B17可以抵抗癌细胞，以及预防癌症的发生。
各种微量元素以及其他维生素其中杏仁对缓解咳嗽，清肺解毒，改善皮肤都有不同程度的效果。所以说杏仁的作用确实不一般。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯 *** ，对呼吸中枢有抑 *** 用，达到镇咳、平喘作用。《本草求真》记载杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力。善止咳化痰而平喘，对肺系的主要病症咳嗽、痰多、喘息又有强烈的针对 *** ，故古今医家将其作为肺系用 *** 使用，无论内伤外感，新病痼疾，凡涉肺脏，多用之。采用豚鼠离体 *** 试验，杏仁水提取液能降低 *** 对 *** *** 的敏感 *** ，对抗组胺、乙酰胆碱、 *** 对气管平滑肌的兴奋作用，具有明显的止咳作用。采用SO2致咳法证明，给小鼠灌胃苦杏仁苷1mg/kg、10mg/kg、100mg/kg保持30min后，其对咳嗽频数的抑制率分别为26%、22.8%、25.3%。灌胃苦杏仁提取物48.3mg/kg的作用比等量苦杏仁苷强39.7%。苦杏仁因能促进肺表面活 *** 物质（PS）的合成而有利于肺呼吸功能，苦杏仁不仅能促进PS的合成，而且可以改善各种有关肺的生理与生化指标（如肺均浆、肺水量、支气管灌洗中总磷脂及病理切片等）。
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。苦杏仁苷在经酶作用分解形成氢氰酸的同时，也产生苯 *** ，后者可抑制胃蛋白酶的活 *** ，从而影响消化功能。杏仁水溶 *** 部分的胃蛋白酶水解产物以500mg/kg的剂量对 *** 处理的大鼠给 *** ，发现它能抑AST、ALT水平和羟脯氨酸含量的升高，并抑制优球蛋白溶解时间的延长。杏仁水溶 *** 部分的胃蛋白酶水解产物能抑制鼠肝结缔组织的增生，但不能抑制D-半乳糖胺引起的鼠AST、ALT水平升高。
脱脂苦杏仁的水提取物对乙酸所致的小鼠扭体反应和棉球所致的大鼠 *** 肿炎症的形成有抑 *** 用。用大鼠足关节浮肿法，静脉注射40mg/kg杏仁的水溶 *** 蛋白质成分KR-A、KR-B5mg/kg时有抑制炎症作用。用小鼠萘醌致痛模型试验表明，KR-A或KR-B静脉给 *** 5mg/kg时，抑痛率分别为40.7%和58.2%。它们对大鼠角叉菜胶 *** 足肿，经口摄取的ED50分别为13.9mg/kg和6.4mg/kg。小鼠热板法和乙酸扭体法证实，苦杏仁苷有镇痛作用，但不同于 *** 的镇痛剂。苦杏仁苷分解产生的苯 *** 静 *** 香缩合酶作用生成 *** 香。 *** 香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛 *** 。
20世纪初期苦杏仁苷首次从杏仁中分离出来，1 *** 0年在美国首次将苦杏仁苷用于 *** 。Ernest Krebs博士是之一个在美国将苦杏仁苷用于医 *** 的人，并将它称为维生素B17。自20世纪50年 *** 始苦杏仁苷虽在美国、墨西哥等国家广泛流传用来 *** ，商品名为维生素B17或laetrile，但有关苦杏仁苷的抗肿瘤作用并未得到FDA的承认，在学术界一直存有争议，存在两种截然相反的看法。赞成的一方认为，苦杏仁苷是一种维生素B17，具有预防和 *** 的作用，并提出一些理论与试验数据。如认为肿瘤细胞无氧降解占优势，最终产物为乳酸，偏酸 *** 环境有利于提高-葡萄糖苷酶的活 *** ，促使苦杏仁苷在肿瘤细胞中分解出较多的苯 *** 和氢氰酸，而产生对肿瘤细胞的选择 *** *** 作用。与此相反的观点却认为，苦杏仁苷根本不是维生素，也没有抗癌作用，甚至还是有毒物质。有关苦杏仁苷的抗肿瘤作用虽仍在争论，但在包括比利时、德国、意大利、墨西哥以及菲律宾在内的20多个国家内，制造和使用苦杏仁苷是合法的。
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤 *** 阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异 *** 地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
临床报道，24名血脂为200~260的患者，每天给生杏仁100g作为主要脂肪源，3周后，血脂平均下降10.1%。85名高血脂患者每天服用75g大杏仁，连续服用4周，在停止服用后再继续观察4周。结果表明，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，其中以血清总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的下降最为明显，分别下降10.6%和8.1%，同时患者的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）没有明显变化，载脂蛋白B（Apo B）明显下降，载脂蛋白A1（Apo A1）明显上升。Spiller（1990年）认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格 *** 饮食。
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺 *** 治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织 *** 的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活 *** 酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
赵素莲等研究发现，给小鼠肌内注射苦杏仁苷能明显促进小鼠NK细胞活 *** 以及 *** T淋巴细胞的转化增殖。李春华等在同一实验动物观察了苦杏仁苷对肝枯否细胞吞噬功能的影响，又用Ag-NOR法观察了与肝枯否细胞rDNA活化作用的关系。结果表明，苦杏仁苷[3mg/（只d）]对其吞噬功能以及对肝枯否细胞rDNA活化均有非常明显的促进作用，具有增强机体免疫的功能。苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、 *** 等引起的微核多染 *** 红细胞的数量。
曾有报道， *** 一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。亦有文献报道，小儿口服5粒引起中毒，服10余粒致死的。其中毒表现为口内苦涩、流涎水、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而头痛、眩晕、心悸、血压升高、全身无力。中毒严重的有突然晕倒、呼吸因难、瞳孔放大、牙关紧闭、 *** 、血压下降，最后呼吸中枢 *** 而死。苦杏仁中毒机理主要是由于苦杏仁苷被肠道菌群中的-葡萄糖苷酶水解，产生氢氰酸而被吸收。氰离子能与细胞色素氧化酶的三价铁（Fe3+）结合，阻断了氧化呼吸过程中电子的传递，致使血红蛋白丧失携氧能力，最后组织细胞因缺氧而窒息。
苦杏仁苷的毒 *** 与给 *** 途径密切相关。苦杏仁苷经口服较大剂量会出现危险的氰化物中毒，而静脉给 *** 则经尿排出而没有氰化物的产生。小鼠静脉注射LD50为25g/kg，而灌胃的LD50为0.887g/kg。大鼠静脉注射的LD50为25g/kg，腹腔注射为8g/kg，灌胃给 *** 为0.6g/kg。小鼠、兔、犬静脉注射或肌内注射的更大而受剂量（MTD）均为3g/kg，而灌胃均为0.075g/kg。小鼠静脉注射苦杏仁苷0.5g/kg，动物100%存活，而相同剂量灌胃，48h内中毒死亡达80%。人口服苦杏仁苷4g/d持续半个月或静脉注射持续1个月，可见毒 *** 反应，如剂量减至0.6-1.2g/d，则可避免毒 *** 反应。
杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味 *** 长期内服。如肺结核、支气管炎、慢 *** 肠炎、干咳无痰等症禁忌单味 *** 久服。
2.《本草经集注》：得火良。恶黄耆、黄芩、葛根。畏蘘草。
3.《本草经疏》：阴虚咳嗽，肺家有虚热、热痰者忌之。
4.《本草正》：元气虚陷者勿用，恐其沉降太泄。
5.《本经逢原》：亡血家尤为切禁。
6.《本草从新》：因虚而咳嗽便秘者忌之。
三、苦杏仁的功效与作用是什么
*** 温，味苦；有小毒。归肺、大肠经。
*** 扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄，子叶2，富油 *** 。味苦。
杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低 *** 内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢 *** 的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活 *** 物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
参考资料来源：人民网-杏仁治咳嗽效果佳但要牢记食用禁忌
四、苦杏仁的功效与作用的功能与主治(苦杏仁的功效与作用)
1、苦杏仁作为生活中常见的坚果，其丰富的营养价值对健康大有裨益。食用适量，能够为身体带来多重益处。
2、苦杏仁苷分解产生苯 *** 和 *** 香缩合酶反应生成的 *** 香，具有显著的镇痛效果。此外，苦杏仁富含维生素和矿物质，含有不饱和脂肪酸，滋养皮肤，使肌肤更加柔嫩。
3、苦杏仁含有苦杏仁苷，它能在体内被肠道微生物酶或乳脂素水解，对呼吸中枢产生抑 *** 用，从而实现镇咳和平喘的功效。杏仁的苦味源于其富含的脂肪油，这种脂肪能够提高肠内容物对黏膜的润滑作用，进而促进肠道健康，具有润肠通便的效果。
4、综上所述，苦杏仁不仅具有营养价值，还具有多种功效和作用。适量食用，能够为身体带来积极的影响。希望以上信息对你有所帮助，祝你生活愉快。
五、苦杏仁的功效和作用有哪些
1、能够预防暗疮和雀斑出现，黑色素可以得到抑制，美容的效果非常不错，而且苦杏仁里面又含有比较多的抗氧化物质，可以预防慢 *** 疾病出现，还可以延缓身体衰老，可以抵抗癌症，预防癌症。
2、苦杏仁里面还含有非常丰富的维生素e，是天然的抗氧化剂，养生的效果也非常不错，适当的吃一些苦杏仁，能够让心脏变得更加健康，能够让血液里面的胆固醇降低，心血管疾病出现的几率就不会那么高，而且适当的吃一些苦杏仁，能够抑制脂肪堆积，可以有效的控制体重，还可以有效的 *** 癌细胞，达到抵抗癌症作用。
3、苦杏仁还可以起到抵抗肿瘤作用，里面含有一些生物活 *** 物质，就是苦杏仁苷，进入血液里面就会对癌细胞造成消灭作用，对于一些健康的细胞并不会造成伤害，所以如果出现了癌症晚期问题，就可以吃苦杏仁来改善身体不舒服的症状，能够让患者的生命得到延长。
4、杏仁里面还含有非常多的胡萝卜素，能够达到预防肿瘤以及抵抗氧化效果，避免 *** 基对细胞造成侵害。
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吃苦杏仁要注意不能多吃，因为苦杏仁里面含有有毒物质，这种有毒的物质如果达到了一定的量，就会对生命安全造成威胁，会让中毒的情况发生，所以在吃苦杏仁之前，一定要先放到水里面浸泡一下再加热煮开，这样有毒的物质就能够被消除一些，吃起来会更加安全。
苦杏仁里面虽然含有非常多的营养物质，但是一次 *** 不能吃得太多，因为它里面含有一定的有毒物质，如果吃得太多就会在肠道里面水解成 *** ，会进入到血液循环，导致组织细胞缺氧，甚至会引起中枢 *** ，如果吃苦杏仁以后出现了不舒服的症状，应该及时到医院检查治疗，不要耽误更佳治疗时间。
参考资料来源：/ *** baidu *** /link? *** l=IqNjhZFVWsGbJ-PTOIPUOjeB4Yv_9UrkmYP1yu8E_YWWnh4ZV1-_6DCDyT3xWAekYDPNnoZxhZAT0VKR7ygkGsPtZ2cYehumcTRg-b8OdahDpYSDf0o2eDXtL12Or1y7&wd=&eqid=d59f7245000aff5b000000045c88fd6e"target="_blank">百度百科-苦杏仁
六、杏仁的功效与作用与主治
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低 *** 内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢 *** 的发病危险。
苦杏仁苷分解产生的苯 *** 与其他物质生成的物质有安神、镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛 *** 。
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯 *** ，对呼吸中枢有抑 *** 用，达到镇咳、平喘作用。
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活 *** 物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止 *** 基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
研究发现，每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
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