其实芋叶干的做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红芋叶做法大全家常，因此呢，今天小编就来为大家分享芋叶干的做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、芋儿怎么做好吃
烧鸡是我们大众都比较喜爱的美食，不过很多人都是从市面上购买的烧鸡，虽然味道也很可口，但总归不如自己 *** 的卫生且有成就感。其中芋儿烧鸡因口感怡人，味道鲜美，深受食客们的青睐，有不少人更是想学习芋儿烧鸡的川味做法做给家里人吃，那么下面我们就一起学习下它的具体做法吧。
鸡块适量，芋儿适量，胡椒20颗，酱油适量，盐，味精，葱，老姜适量。
1、炒锅中放入适量油，烧热后倒入鸡块，姜，葱结，花椒爆炒至油亮；
2、然后放入酱油，盐，炒香，与鸡块同炒上色后加入适量水烧沸；
3、然后转为小火，慢炖40分钟左右，加入少许盐，下入芋儿，烧沸后转小火；
4、再焖煮20分钟左右，去掉葱姜，放少许味精，收浓汤汁即可。
鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)， *** (少许)，盐，味精，白糖，食用油。
1、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫；
2、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片，蒜粒，八角， *** ，干辣椒和花椒，炒出香味后倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色；
3、然后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋儿，大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精，葱花就可以起锅了。
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
芋头宜点宜菜宜粮，可荤可素可咸可甜，营养又丰富，偶尔吃一下还是不错的，比如中秋赏月时，闲散随意的剥几个煮熟的小芋仔，用好酱油轻点，香糯软滑，清风明月下，亲朋漫话家常，十分惬意。芋头是天南星科，也可作观赏，连片的地里芋叶田田，风吹过摇曳生姿，煞是好看。
二、红芋叶做法大全家常
1、清炒红芋叶：锅烧热，放少量油，蒜末爆香，洗好的红薯叶滤水倒入锅中，快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精，喜欢吃辣的撒少许辣椒；
2、凉拌红芋叶：红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段，将麻辣花生用擀面杖擀碎加入红芋叶，取生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，适量到小碗中调均匀，倒入红芋叶中搅拌均匀即可；
3、蒸红芋叶：红薯叶400克，面粉适量，玉米淀粉适量，大蒜15克，香油20克，盐2克，鸡精1克。红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水，把红薯叶片稍微切一下，先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩，放一半面粉一半玉米淀粉，抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面，盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，蒸菜的时候捣好蒜泥，蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、香油、鸡精、蒜泥，搅拌均匀即可。
三、芋头开始谢荷,可以把芋叶全部割掉吗
芋头开始谢，当然可以把芋叶全部割掉。
湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2至3枚或更多。叶柄长于叶片，长20至90厘米，绿色，叶片卵状，长20至50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片 *** ，合生长度达1/2至1/3，弯缺较钝，深3至5厘米，基脉相交成30度角，外侧脉2至3，内侧1至2条，不显。花序柄常单生，短于叶柄。
佛焰苞长短不一，一般为20厘米左右：管部绿色，长约4厘米，粗2.2厘米，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17厘米，展开成舟状，边缘内卷，淡 *** 至绿白色。肉穗花序长约10厘米，短于佛焰苞；雌花序长圆锥状，长3至3.5厘米，下部粗1.2厘米；中 *** 花序长约3至3.3厘米，细圆柱状；雄花序圆柱形，长4至4.5厘米，粗7毫米，顶端骤狭；附属器钻形，长约1厘米，粗不及1毫米。花期2至4月（云南）至8至9月（秦岭）。
芋适宜于温暖湿润的气候，在13至15℃开始萌芽，生长期要求在20℃以上，球茎在27至30℃时发育良好，并要求充足的养料、水分和昼夜温差及短日照。土壤以肥沃、保水力强的粘质壤土，pH4至9，而以pH5.5至7为最适宜。
我国南北长期以来进行栽培。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。
芋在适宜的温度条件下，种芋发根，生叶后形成新植株，植株基部形成新短缩茎，随着植株生长逐渐膨大形成新的球茎，谓之母芋（芋艿头），母芋有多数茎节，每节有棕色毛状叶鞘遗迹。母芋每伸长1节，就生长1片叶。在3月底至10月底这段时间的积温高低，影响各年所生长的叶片数，积温高叶片数多，反之就少，一般15至20片，平均每隔10天左右长叶1片。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”，子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根，根系发达而旺盛，根毛很少。在热带地区，芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序，但在本地很少开花。
块茎可食：可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。
四、红芋叶做法大全家常 有哪些家常做法
1、清炒红芋叶：锅烧热，放少量油，蒜末爆香，洗好的红薯叶滤水倒入锅中，快速翻炒，出锅前加入盐，少许味精，喜欢吃辣的撒少许辣椒；
2、凉拌红芋叶：红薯尖摘洗干净，焯水后切小寸段，将麻辣花生用擀面杖擀碎加入红芋叶，取生抽、即食豆豉（豆豉油）、芝麻酱，适量到小碗中调均匀，倒入红芋叶中搅拌均匀即可；
3、蒸红芋叶：红薯叶400克，面粉适量，玉米淀粉适量，大蒜15克，香油20克，盐2克，鸡精1克。红薯叶摘去茎部，只要叶片，洗干净控水，把红薯叶片稍微切一下，先把红薯叶拌一些植物油，这样可以防止粘连，蒸好后一挑就散、没有疙瘩，放一半面粉一半玉米淀粉，抓匀，叶片上都裹一层，多余的面粉稍微抖一抖，篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶搅匀地铺在上面，盖盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右，时间一到，马上开盖，不要焖，蒸菜的时候捣好蒜泥，蒸好的红薯叶放入大盆内，趁热用筷子挑散，放入适量盐、香油、鸡精、蒜泥，搅拌均匀即可。
关于芋叶干的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
