大家好，今天来为大家解答粽叶需要晾干再包吗?这个问题的一些问题点，包括鲜粽叶需要煮一下吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
- 新鲜粽叶不煮可以包粽子吗
- 用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗
- 包粽子的叶子要煮吗 粽叶可以反复使用吗
- 粽子叶可以反复用吗粽叶可以反复用吗
- 粽叶煮好还用凉水泡吗 粽叶煮好后记得要这样做哦
- 鲜粽叶需要煮一下吗***新鲜粽叶怎么保存
一、新鲜粽叶不煮可以包粽子吗
粽叶不一定要煮过才能包粽子，没煮过的粽叶也可以直接用来包粽子。只要将刚采摘下来的新鲜粽叶轻轻刷洗干净，并且漂洗几遍之后放进清水中浸泡一小时左右，即可用来包粽子；或者也可以将粽叶洗净后放入沸水锅中烫2到3分钟，捞出沥干水分后使用。
新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。但是，由于新鲜的宗叶采摘后表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净，建议稍微煮一下，这样可以起到杀菌的作用，也可以把煮熟的粽叶刷干净，但建议不要煮太久。
如果我们只想保存一小段时间，我们可以把它浸泡在干净的水中。很简单，把粽叶直接放入水中浸泡，并不时更换水。这样，叶子可以保存大约一个月。这种 *** 可以使叶子保持一个月的绿色和新鲜。
另一种 *** 是将新鲜的粽叶挂在阴凉通风的地方晾干，然后在使用时浸泡。浸泡后的粽叶和你刚买的一样新鲜。用这种 *** 保存纵业可以保存几个月，这还是很实用的。
先把叶子清洗干净，然后把叶子上的水擦干净，放在干净的保鲜袋里，排出里面的空气，把袋子绑紧，放进冰箱冷冻。当你再次使用时，让它自然解冻，然后浸泡在干净的水中。这种 *** 至少可以保存一年，以确保粽子叶的新鲜度和韧 *** 。明年端午节的时候，它还很新鲜，很容易使用。
二、用过的粽叶还能再用吗 粽叶用过还能用吗
1、在端午节的时候，很多人都会用粽叶包粽子吃，尤其是老年人。粽叶包粽子之前，是需要煮一下或者泡一下的，并且，要清洗干净。粽叶包了粽子之后，叶子就会变得暗黄，那么包了粽子的粽叶还能用吗？下面让我们具体来看看吧！
2、用过的粽子叶可以洗干净晾干，放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用，但是旧粽叶因为已经使用过，丧失了原本的光泽和香味，因此再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。
3、粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。
4、粽叶反复使用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。
5、泡比较好。首先是煮粽叶，先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。
6、不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子，就我去过的一些地方，包粽子的材料有以下几种：
7、芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；
8、阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；
9、芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；
10、竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；
三、包粽子的叶子要煮吗 粽叶可以反复使用吗
1、在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候更好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧 *** 从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色，这样包好的粽子颜色更好看，一般将粽叶煮10分钟左右即可。
2、只要粽叶没有出现破损的情况，都是可以反复使用的。只要将用过的粽叶洗干，放在阴凉、通风、避光处晾干就可以了。只是这种使用过一次的粽叶会失去其原本的光泽和香味，再次用来包粽子，粽子的香味会会有减少。
3、干粽叶由于晒干的原因，其韧 *** 比较差，在包粽子的时候稍用力可能会出现粽叶破裂的情况。但其晒过之后粽叶香味更明显，所以用干粽叶包出来的粽子吃起来口感更香。
4、而新鲜粽叶相比之下韧 *** 会更好，这样在包粽子的过程中会更便于包裹，不容易出现破裂的情况。
5、糯米分为长的和圆的两种，在包粽子的时候要选择圆糯米，因为圆糯米黏 *** 更大、口感更好，且不容易回生，这样包出来的粽子会更好吃。
6、在包粽子之前要用冷水将糯米浸泡3-5小时左右，糯米吸水后里面的黏 *** 成分会更好的释放，这样粽子更容易被煮熟，煮熟了粽子口感也会更软糯。
7、在包粽子的时候糯米放的不宜过满，因为糯米受热会膨胀，一下放太多糯米会导致粽子在煮的时候出现胀开的情况。
四、粽子叶可以反复用吗粽叶可以反复用吗
粽叶是包粽子所需要的一种材料，很多人吃完粽子后粽叶还是完好的。因此，洗干净后重复用。那么，粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？
吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁，所以再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。
主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克
1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
3、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
端午将至，人们已经提前吃起了香喷喷的粽子。家中自制粽子更是干净卫生。粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。
据相关资料介绍，粽叶无毒害，无污染，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次 *** ”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。泰城一家 *** 店的老中医介绍，粽叶有清热生津、解毒消肿等功效，粽叶中的一些提取物还用抗氧杀菌的作用。但粽叶来年再用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。
五、粽叶煮好还用凉水泡吗 粽叶煮好后记得要这样做哦
1、1粽叶煮好还用凉水泡吗
粽叶煮好后要用凉水泡。
2、一般情况下，粽叶煮好之后是要放冷水里面的，这是为了防止粽叶变干变硬，包粽子的时候不会折断变形，所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面泡着的，用的时候再拿出来。
3、一般情况下，粽叶煮好后是不用晾干的，要泡在凉水里面，等要包粽子的时候再拿出来，这是因为粽叶煮好之后，就会容易流失水分，就会变干变枯，这种是不方便包粽子的，会容易折断变形。
4、从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在清水中，包粽子的时候再取出来用，这样可以防止粽叶在包粽子的时候变干了。
5、另外，需要注意的是，在煮粽叶的时候，可以将包粽子所需要的绳子，一起放到里面煮，使粽绳也变得柔软，从而不容易在绑的时候断了。
六、鲜粽叶需要煮一下吗***新鲜粽叶怎么保存
粽叶是用来包粽子的一种绿色叶子，它在包粽子之前一般都是需要清洗处理的。粽叶分两种，一种是干粽叶，另外一种是新鲜粽叶，不管是新鲜粽叶，还是干粽叶，在包粽子之前都需要放锅里面煮一煮的，这样可以起到杀菌消毒的作用。
新鲜的粽子叶含水量多，质地柔韧。它们通常在用来包粽子之前不需要煮熟。这样，包好的粽子的颜色就会更绿。
但是，由于新鲜的宗叶采摘后表面会含有较多的灰尘、绒毛和细菌，如果觉得不太干净，也可以烹调，这样可以起到杀菌消毒的作用。然后你可以把煮熟的粽叶刷干净，但建议不要煮太久。
1、切断宗叶叶柄，用水浸泡过夜。新鲜的粽叶不需要浸泡 *** 。
2、用清水清洗纵业两侧。您可以用手擦拭或用清洁工具清洁，但不要用力过大，以免损坏。
小贴士：如果宗叶很多，可以用筷子在煮沸和烫伤时适当转动，并尽可能多地浸泡每片宗叶。
5、取出粽叶，用清水冲洗干净，放在米篮中沥干。
如果我们只想保存一小段时间，我们可以把它浸泡在干净的水中。很简单，把粽叶直接放入水中浸泡，并不时更换水。这样，叶子可以保存大约一个月。这种 *** 可以使叶子保持一个月的绿色和新鲜。
另一种 *** 是将新鲜的粽叶挂在阴凉通风的地方晾干，然后在使用时浸泡。浸泡后的粽叶和你刚买的一样新鲜。用这种 *** 保存纵业可以保存几个月，这还是很实用的。
先把叶子清洗干净，然后把叶子上的水擦干净，放在干净的保鲜袋里，排出里面的空气，把袋子绑紧，放进冰箱冷冻。当你再次使用时，让它自然解冻，然后浸泡在干净的水中。这种 *** 至少可以保存一年，以确保粽子叶的新鲜度和韧 *** 。明年端午节的时候，它还很新鲜，很容易使用。
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