大家好，关于烤生蚝的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生蚝的作用与功效大家知多少的知识，希望对各位有所帮助！
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一、生蚝的作用与功效大家知多少
1、生蚝，又称牡蛎，是一种富含营养价值的海洋生物。它不仅味道鲜美，还具有多种 *** 用价值。牡蛎主要分布在温带和热带的沿海水域，是一种双壳类软体动物，其外壳分为上下两部分，质地坚硬，内面光滑。牡蛎富含多种氨基酸、维生素、微量元素和矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等，对 *** 健康有着诸多益处。
2、生蚝具有补肾 *** 、美容养颜的功效。中医认为其 *** 微寒，可平肝潜阳，软坚散结，收敛固涩。在《本草纲目》中，生蚝被记载为“治虚损， *** ，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳”。现代研究发现，生蚝中的牛磺酸、DHA、EPA等成分对大脑和神经 *** 有益，能促进智力发展，改善记忆力。
3、牡蛎中的糖元能迅速补充体力，提高免疫力；牛磺酸对肝脏有保护作用，有助于防治肝内胆汁瘀积症；锌元素对于男 *** *** *** 的健康至关重要，能促进 *** 的生长和活动。硒则能保护 *** 免受氧化损伤。生蚝中的钙和铜能增强皮肤的光泽，钾有助于治疗皮肤干燥和 *** ，维生素则能保持皮肤的滋润。
4、生蚝的食用 *** 多样，除了常见的碳烤生蚝外，还有许多创新吃法。例如，美国人喜欢将生蚝与辣椒番茄酱搭配，使其味道更为丰富；日本人则喜欢用生蚝裹上面粉油炸；法国人则追求原汁原味，通常会将新鲜的生蚝直接生吃，并配以洋葱红酒醋、柠檬和tabasco辣椒酱。我国粤菜师傅会将生蚝清蒸，搭配不同口味的调味酱；福建人则会将小只的生蚝制成蚵仔煎。无论哪种吃法，关键在于选择优质的生蚝。
5、需要注意的是，虽然生蚝营养价值高，但也存在禁忌。特别是体质特别寒凉的人不宜多吃，因为生蚝 *** 寒。同时，吃海鲜时不能喝啤酒，以免引起不适。因此，在享受生蚝美味的同时，也要注意饮食健康。
二、生蚝功效与作用
1、生蚝首当其冲的之一大好处就是滋补强壮了。为什么生蚝会有这样的功效?主要是因为它是很好的天然保健品，生蚝富含丰富的氨基酸，还含有我们身体所缺的各种微量元素和稀有元素，其中 *** 的合成物锌就是其中之一，不光如此钙的含量也是很丰富的，所以经常吃生蚝确实有提高机体免疫力和 *** 的作用。
2、第二个好处就是因为生蚝身体里面含有大量的牛磺酸，这种物质是帮助我们降血脂和降血压的主要成分，所以生蚝具有降三高的作用。
3、第三个好处是宁心安神，在生蚝中含有一种微量元素叫做硒，硒的作用是帮助我们调节神经的亢奋等，主要是起到稳定我们情绪的作用。
4、第四个好处就是帮助我们的大脑发育，可以益智健脑，这还是因为含有牛磺酸的原因，当然牛磺酸自己是不能起到这个效果的，它还需要两位好伙伴那就是DHA和EPA，这三种元素都是智力发育所必需的重要营养素，巧的是小小的生蚝满足了你所有的需求。
5、以上为大家介绍了吃生蚝的功效，吃生蚝可以帮助男 *** *** ，同时还能起到降血脂降血压的效果呢，吃生蚝还能促进大脑的发育，真是不错的食物，但是也不能吃的过量哦。
三、生蚝的营养价值及功效
生蚝的营养价值非常高，被誉为男人的加油站、女人的美容店，是海鲜食物中的佼佼者。喜欢生蚝的吃货很多，可是，对生蚝的营养价值及功效了解的人却很少。以下是我为大家整理的生蚝的营养价值及功效，希望能帮到你。
生蚝，又称牡蛎，从古自今一直被吃货们视为最美味的海珍和健美滋身的食物。中医们认为生蚝的 *** 有优秀的食用和 *** 疗价值，是非常好的补血、滋阴，还能激 *** 欲的食物，十分适用于疲劳、虚损的病患和血亏、阴虚、气血不足的人食用。古人认为：“生蚝多食之，能细活皮肤，补肾 *** ，并能治虚，解丹毒。”
海水中的微量元素和阳光，使海洋微藻茁壮成长，海洋里的生蚝终年滤食海水中的微藻，历经千日将这些精华微藻炼化成自身的营养成分。所以说生蚝的营养物质于来源是海洋中的微藻。生蚝是大海的浓缩，是大海的精华。
生蚝富含可以被 *** 吸收利用的核酸，能够加快皮肤的新陈代谢，延缓皮肤老化，减少皱纹的形成;能够分解黑色素，有很好的细腻肌肤、美容养颜的效果及滋阴养血、延缓衰老的作用。因此生蚝被视为美味海珍和健美滋体食物。
生蚝里含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，种类非常多，其中锌元素能使肝脏酵素活 *** 化，牛磺酸等营养成份对肝脏具有解毒的功效;同时这些营养物质还能降低 *** 胆固醇水平、改善和防治高血压、高血脂，可以预防 *** 的动脉硬化。建议大家，特别是肝脏不好的、胆固醇高的人群，应该常食用生蚝。
生蚝含有大量的牛磺酸、DHA、碳五烯酸，是大脑发育必需的重要营养素;生蚝的糖元是 *** 内能量的储备形式，能够提高人的体力和脑力的活动效率;锌，能提高 *** 的锌镉比值，起到健脑、护脑的作用;生蚝的大量丰富的维生素以及各种矿物质，尤其是矿物质硒，有很好的调节神经、稳定情绪的功效。日常多吃些生蚝能够有效的稳定情绪，促进睡眠，尤其一些神经衰弱的患者。
生蚝肉中含18种氨基酸、B族维生素、肝糖元、牛磺酸和钙、铁、磷、锌等多种营养成分，经常食用可以提高 *** 免疫力，有助于防癌、抗癌。而含有与 *** 成份一致的鲍灵物质已被证实有抗癌作用。美国国立癌症研究中心发表的研究报告明确指出，生蚝所含的成分可以除去 *** 基的谷胱甘肽，是小肠细胞的4-6倍，是肝脏等其他 *** 最少2倍的含量。将生蚝肉与粳米一起煮粥，有很好的抗癌功效。
生蚝在古希腊的神话中是一种 *** 爱情的食物，因为适量食用生蚝可有效的增强男 *** 的 *** 功能。这并不仅是个神话，经现代的医学研究证明，锌能够有效的增强男 *** 的 *** 功能，每百克蚝肉中锌的含量就高达100mg;同时生蚝含有的多种矿物质都有利于提高男 *** 的 *** 功能，适量的多吃生蚝就可以有效地增加 *** 数量。
生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，它还含有丰富的磷，由于钙在体内吸收时需要磷的帮助，所以 *** 很容易从生蚝中吸收利用钙。蚝壳也大量用于生产钙片。
生蚝含有维生素B12，是预防恶 *** 贫血所不可缺少的物质，这是一般食物所缺少的，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。
《本草纲目》中说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它 *** 微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的 *** 大有益处。
材料：生蚝6只，青椒1只，红椒1只，蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。
做法：1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净，用工具把生蚝撬开，将生蚝肉留在一半的外壳上。2、蒜头、青椒、红椒洗净，剁成碎末，加入盐、生抽、香油搅拌均匀，制成蒜蓉辣椒汁。3、将撬开的生蚝摆放在烤盘上，分别淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟即可。
材料：生蚝8只，粉丝50克，葱1棵，生姜1小块，上汤1/2碗，盐、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各适量。
做法：1、用工具把生蚝撬开，取肉洗净;粉丝用水浸泡10分钟，沥干水分待用;葱洗净后切成葱花;生姜去皮洗净，切成薄片。2、锅置火上，加入适量的清水，放入生姜片，待水烧开后，将生蚝下锅灼水30秒，捞起沥干水分待用。3、将沥干水分的生蚝，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉搅拌均匀。4、将粉丝铺放在碟子上，并淋上上汤，然后将生蚝摆放在粉丝上。5、锅中烧水，水烧开后将碟子放入锅中，盖上盖子，隔水蒸煮2分钟。6、蒸好后取出，撒上葱花，淋上热油即可。
四、生蚝常吃有哪些好处什么人千万不能吃
我生活在海边，对于生蚝一点都不陌生，在家乡我们成为海蛎子，小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子，随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃，就上一口饼子那时一个鲜哟。
在初中的时候那篇《我的叔叔于勒》知道了原来海蛎子又叫生蚝，突然感觉牡蛎的高贵，如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。
生蚝也是牡蛎中的一种，只是个头更大一些，肉柔软丰盈，汁水饱满，吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为“海洋的牛奶”富含锌，每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外，还富含丰富的蛋白质、钾、钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据《本草纲目》记载；生蚝，治虚损， *** 、解毒、补血，令肌肤细嫩，益智健脑。
1、胃肠不适的人不适合生吃，可以蒜蓉蒸或烤、或是与鸡蛋一起煎和吃，
2、高尿酸血症人群不建议超量吃，每天约40-50克左右即可。
3、不新鲜时千万不能吃，避免细菌感染造成分险。
生蚝的学名叫做“牡蛎”，也有的叫“海蛎子”，在广东则直接称为“蚝”。是一种美味的食物，在日常生活时常有见到，不管是蒜香浓郁的碳烤生蚝，还是香醇鲜美的生蚝汤，哪个不是令人垂涎三尺啊！
生蚝不仅是 *** 的美食，还营养价值极高。素有“海底牛奶”之称，在西方受欢迎的程度更高，有着“神赐魔食”的外号。但是，需要注意的是，女 *** *** 期间、慢 *** 腹泻者，痛风患者，要少吃为宜。因为生蚝的嘌呤含量为，每一百克含有239毫克。按照标准来讲，嘌呤含量是挺高的，摄入过多会加重痛风患者的病情。此外其他人都适合食用，特别是对青少年发育有着极大的作用。
生蚝在海鲜贝类中，属于高蛋白，低脂肪的食物。跟其它海鲜对比，生蚝的特别之处在于，含有的蛋白质为50%左右，且还是优质的胶原蛋白白，有利于 *** 的吸收。
不仅如此，含有的碘也是超高的，是牛奶的2倍，比我们所熟悉的鸡蛋含有量也要高出许多。另外锌的含油量，可以说是食物之冠。锌元素具有提高 *** 的质量，预防 *** *** 等作用，所以对男 *** 来讲，适量的食用生蚝，能够有补肾益精的功效。
当然，不仅对男 *** 有好处，对于青少年同样好处诸多。生蚝的钙含量可不低，主要是“碳酸钙”和“磷酸钙”，我们熟知钙的重要 *** ，明显的作用是促进骨骼生长，促进身体的健康发育。这还没完，含有珍稀的DHA和EPA，这两种物质是大脑发育所需的重要物质，具有提高记忆力，起到益智健脑效果。
那么女 *** 吃了有什么好处呢？生蚝含有大量的蛋白质，和8种 *** 所需的氨基酸，B族维生素等其它微量元素。具有红润、光滑皮肤，缓解产后的疲劳，补充奶水量的作用。
还有的就是含有的牛磺酸，可以提升免疫力，降低血糖、血脂、降血压，预防冠心病，心脏病、慢 *** 肝炎等症状。
总体来讲，生蚝是男女老少皆宜的健康营养美食，但是要适量即可。营养学家建议，每天的食用量不超过200克为准。
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