各位老铁们好，相信很多人对补钙菜谱家常菜做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于补钙菜谱家常菜做法以及补钙美食做法家常菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、补钙美食做法家常菜
1、以下是几种补钙的美食做法，属于家常菜哦：
2、新鲜虾仁 200克、嫩豆腐 1块、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、淀粉适量、食用油适量、鸡精少许（可根据个人口味选择是否添加）。
3、虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中。加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制 15- 20分钟，这样可以让虾仁更入味，同时使虾仁口感更嫩滑。
4、嫩豆腐切成小块，放入加了少许盐的开水中焯烫 2- 3分钟，捞出沥干水分。焯烫豆腐可以使豆腐在后续烹饪过程中不易破碎，并且能去除豆腥味。
5、锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，盛出备用。
6、锅中再加入少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
7、加入生抽，炒出香味，然后加入适量清水，放入豆腐块，轻轻晃动锅子，使豆腐均匀分布在汤汁中。
8、煮 2- 3分钟后，放入炒过的虾仁，继续煮 1- 2分钟，让虾仁吸收汤汁的味道，最后根据个人口味加入鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
9、虾仁是很好的补钙食材，它含有丰富的钙、磷等矿物质，而且其蛋白质含量高，容易被 *** 吸收。豆腐也是补钙的佼佼者，每 100克豆腐中钙含量较高，并且大豆中的植物蛋白也有助于钙的吸收。这道菜将两者结合，补钙效果加倍。
10、猪排骨 500克、海带结 200克、姜片适量、葱段适量、八角 2个、桂皮 1小块、香叶 2片、花椒适量、盐适量、料酒 2汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、 *** 适量、食用油适量。
11、猪排骨洗净，剁成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。
12、海带结洗净，浸泡在水中 15- 20分钟，捞出备用。
13、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒炒香。
14、加入排骨翻炒均匀，使排骨表面微微金黄，加入料酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒上色。
15、加入适量清水，没过排骨，放入 *** ，大火烧开后转小火炖煮 40- 50分钟，直到排骨熟透软烂。
16、放入海带结，继续炖煮 20- 30分钟，让海带充分吸收排骨的汤汁，最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
17、排骨是一种富含钙的食材，在炖煮过程中，钙会溶解在汤中，更容易被 *** 吸收。海带同样含有丰富的钙元素，此外还含有其他矿物质如碘等，与排骨一起炖煮，不仅能补钙，还能提供丰富的营养。
18、鸡蛋 3- 4个、牛奶 50- 80毫升、面粉 50- 80克、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
19、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、面粉，搅拌成均匀的面糊。面糊的稠度应该适中，如果太稠可以适量加些牛奶，太稀则加些面粉调整。
20、加入葱花、盐和胡椒粉，继续搅拌均匀，使调料分布均匀。
21、平底锅烧热，倒入少许食用油，用厨房纸巾擦拭锅底，使油均匀分布。
22、倒入适量面糊，摊成薄饼状，小火煎制。当饼的表面出现小气泡，且底部金黄时，翻面继续煎另一面，直到两面都金黄熟透即可。
23、鸡蛋是常见的补钙食物之一，它含有丰富的优质蛋白质和钙元素，每 100克鸡蛋中钙含量约为 56- 60毫克左右。牛奶也是补钙佳品，两者搭配在鸡蛋饼中，再加上面粉中含有的少量钙，能够为 *** 提供一定量的钙，而且这种做法简单美味，很适合作为早餐食用。
二、推荐最常见的补钙家常菜
*** 是需要多种营养素的补充的，补充丰富的维生素，矿物质以及微量元素，可以提高体质，而且还可以预防疾病。如果缺钙的话，可以经常吃一些含有高钙的食物，吃什么补钙呢，下面的这些高钙的家常菜可以试试哦，补钙效果不错。
每100克西兰花含钙67毫克，是很好的钙来源。多吃西兰花还会降低结肠癌、 *** 癌等癌症风险。
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。吃芥蓝可以补充丰富的钙质，而且比牛奶的钙质还要多，同时也可以补充维生素哦。
每100克毛豆含钙135毫克，它还是膳食纤维的好来源，同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。吃毛豆可以补钙，而且还可以补充丰富的膳食纤维素哦。
小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者，每杯(228克)含钙205毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。多吃小白菜的话，可以有补钙的作用，而且还可以促进新陈代谢。
每半杯(114克)无花果干含钙121毫克。无花果还富含膳食纤维以及钾和镁等矿物质。
每100克沙丁鱼含钙184毫克，而且它还富含维生素D，有利于促进钙的吸收和利用。
如何补钙的呢，上面的这些食物就是不错的选择呢，可以有提高体质的作用，而且还可以有促进食欲的效果哦，比如说无花果啊，沙丁鱼啊，还有小白菜，看似比较常见的食材，其实钙质含量是比较高的，所以这些食物可以经常搭配食用。
三、儿童菜谱家常菜做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（ *** 鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：
3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：
6、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
四、家常菜的菜谱及其详细做法
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
五、8岁儿童菜谱家常菜做法
儿童的健康是最重要的，家长为了孩子的成长， *** 很多营养套餐。根据每个儿童成长的程度不同， *** 的儿童餐应该也是各不相同的。8岁的儿童已经上小学了用脑的地方比较多。一定要补充维生素，蛋白质等营养物质。那么经过科学研究，8岁儿童餐做法大全是怎样的呢？
原料：鸡蛋清200克、鸡蛋黄200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料：熟猪油200克、精盐12克、味精7克、鸡油20克、水淀粉40克、鸡汤200克、葱、姜末各5克。
1、将鸡蛋清、鸡蛋黄分装两个碗内打散；熟火腿切成碎末；香菜择洗干净、也切成碎末。
2、炒锅置火上烧热，加入熟猪油80克，热后，先将鸡蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中（碗里也可）。
3、炒锅再刷净，置火上，放入熟猪油40克。热后下入葱姜末炝锅，添入鸡汤，用精盐、味精调好口味。
4、再放入炒好的鸡蛋清、鸡蛋黄，炒约分钟左右，用水淀粉勾芡，淋入鸡油炒匀。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特点：这款8岁儿童营养餐红、白、黄、绿四色相间，色泽绚丽，宛如桂花。食之清淡入味，鲜咸适口。桂花鸡蛋 *** 关键：炒此菜时，油要清、锅要净，火不宜太旺，以免把鸡蛋炒煳。
原料：鱼肉（鲤鱼、草鱼、链鱼均可）750克、胡萝卜100克、葱头200克、鸡蛋清200克。
配料：番茄酱200克、白糖100克、精盐8克、料酒25克、辣酱油50克、香油30克、水淀粉 *** 克、植物油2公斤（实耗 *** 克）。
1、将鱼肉洗净、切成4.5厘米长、1厘米宽的条，放入盆内再加入料酒、精盐4克、鸡蛋清、水淀粉，用手抓匀浆好；葱头去皮，与胡萝卜均切成丝待用。
2、将植物油倒入锅内，烧至五成热，先把浆好的鱼条分多次分散着下入油锅内，然后炸透捞出。
3、再把油烧到七成热，下入全部鱼肉条，炸至外表略脆，然后捞出沥油。
4、将植物油150克放入锅内，待油烧热，下入胡萝卜丝、葱头丝煸炒出香味，加入番茄酱，然后用微火反复煸炒至植物油变成红色。
5、再加入精盐4克、白糖、辣酱油炒匀，放入炸好的鱼肉条，淋入香油与翻炒均匀即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽红润明亮，鱼条外酥里嫩，味道酸甜适口。
1、鱼条要分多次、分散着下入锅内炸，不要一次下得过多。
2、待全部炸透定型后，再用旺火热油把鱼条炸一下，炸酥捞出。
原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个约50克。
配料：植物油、酱油30克、精盐10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、葱15克、姜8克、水淀粉200克。
1、将肉馅放入代舅内加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水少许搅拌均匀成馅。
2、将油放入锅内，七成热时，把内馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内炸成金 *** 捞出。
3、将丸子放入锅内，加入水（以漫过丸子为度），放入酱油、花椒、葱段、姜片开后转微火炖15分钟即成。
特点：这款8岁儿童营养餐酥嫩咸香，色泽金红，相信小朋友一定会很喜欢的。
1、搅肉馅时，按500克肉放1个鸡蛋，可使丸子松软。
2、选择肥瘦肉馅做丸仓料。炸丸子火不宜太旺，油不宜过热，以免将丸子炸糊。
3、丸子下锅后不要立即用勺推搅丸子。
原料：豆腐6块、鸡蛋10个、笋丁50克、黄瓜丁50克。
配料：植物油150克、精盐13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、将豆腐切成1厘米见方的丁，用热油炸成 *** 捞出待用。
2、将鸡蛋打入盆内，加入笋丁、黄瓜丁、精盐、味精、水淀粉搅拌均匀。
3、将油放入锅内，将打散的鸡蛋倒入锅内稍炒一下，再将炸好的豆腐倒入锅内炒熟，然后出锅即成。
特点：这款8岁儿童营养餐色泽鲜艳、形似桂花，不仅鲜美松软，而且营养丰富。
*** 关键：豆腐要待油热后再下锅炸，视豆腐表面变黄，然后稍挂小点立刻捞出。
原料：字母意面、西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣。
调味料：汉斯意面酱125g、番茄酱2匙、红葡萄酒2匙、卡夫香肠式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄榄油1匙。
1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下。
2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻。
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒。
4、倒入红葡萄酒，适量盐和糖。小火将以上材料煮15分钟。
5、将卡夫奶酪条放入融化后即可关火。
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