大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下米饭饼的家常做法的问题，以及和剩米饭饼的十种做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、剩米饭做大米饼的做法
豌豆、隔夜饭（饭一定要先热热哦）、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。
1、鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。
2、炒锅放少许油，油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。
3、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里，再放少许面粉和盐搅拌均
4、平底锅放少许油，倒入搅拌均匀的米饭蛋液，用铲子压平。
5、小火煎至两面上色，就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样，还不错吧。
火腿片，生菜叶，油，鸡蛋，米饭，腌萝卜条，番茄酱，沙拉
1.动手把米饭弄成圆米饼，搅个蛋液把米饼放入其中裹一下再放入平底锅煎熟，当然别忘了刷层油，煎至两面呈金 *** 即可。
2.两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条再抹点沙拉或番茄酱，很营养的一份早餐饼就完成了！
冷米饭1碗，葱5条，鸡蛋2个，盐1勺
2、葱切小一点放在米饭上，再放盐不停的搅，搅，搅。
4、最后放在冰箱你冷冻1个小时。
主料：面粉，鱼肉，辅料：豆腐，香菇，红柿子椒，鸡蛋，小葱，调料：盐，鸡精
1、将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2、坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3、将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金 *** 即可食用。
剩米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆，料酒，黑胡椒，盐
1、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿。胡萝卜和杏鲍菇切成小丁；
2、豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份；油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出；另起油锅，入胡萝卜丁翻炒；（这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。）
3、倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘 *** 更大，更容易做成米饼），倒入虾仁翻炒均匀；
4、待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎，煎至两面金黄即可。（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散）煎好的米饼趁热吃非常香。
二、剩米饭做早餐饼的做法
食材：鸡蛋1个、剩米饭半碗、面粉40克、小番茄5个、葱4棵、盐适量
2、将用到的食材处理干净切块切丁备用。
3、面粉里磕入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀，面糊搅成酸奶状即可。
4、放入所有切丁的材料和米饭，再次搅拌，如果浓稠可以再稍微加一点水。
5、平底锅预热，擦少许油，舀一勺面糊倒入平底锅，摊成圆饼形状。
6、煎至金黄，翻过来再煎好另一面即可。
8、再用蒸好的南瓜加一杯牛奶用料理机打成糊状。
早餐饼里的培根可以不用放，加一些其他的食材也可以。南瓜牛奶糊也可以换成米粥。
三、剩米饭的做法大全家常 可以做成饼
1、家里剩的米饭，换个吃法，好吃，又营养，还很好做
3、辅料火腿一根香葱几根五香粉少许盐适量面粉少许
5、葱切末，火腿切丁，混到米饭里，加入鸡蛋，面粉，适量盐和五香粉，
7、锅内烧热，淋少许油，当进去小火煎
8、煎定型翻一面再煎，直至金黄。
9、煎至两面金黄出锅，大家可以动手吃了！
四、米饭饼做法和步骤
1、大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；
2、取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出炉了，做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3、米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
4、小帖士：1、35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时。2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。3、米的`选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
5、粘米粉是用禾本科植物稻的 *** （大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯 *** 更低的品种。，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
五、剩米饭烙饼的做法 怎么用剩米饭做烙饼
1、为了吃起来更加健康，煮饭时加了一些黑米，剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。
2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼。
3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度。
4、擀好成块的米饭饼，轻轻地滑入锅中煎炸
5、煎至米饼的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发硬发脆，再翻到另一面煎。
6、煎至两面都焦黄了，即可出锅装盘，因为早餐比较匆忙，没有做个造型，可以用剪刀剪成爱心状，是不是看起来更有食欲呀。
六、剩米饭的做法做饼怎样
材料：剩饭青豆玉 *** 胡萝卜洋葱鸡蛋番茄酱各适量
1.玉 *** 和青豆洗净，胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一锅开水，放入玉 *** 和青豆汆熟，沥干水份捞起备用。除鸡蛋外把所有材料混合。
2.把鸡蛋打散，倒入米饭中搅拌匀。再加入少许盐和胡椒粉拌匀。
3.取煎锅倒入少许色拉油，烧至6成热，倒入拌好的米饭成圆形，开中火煎至米饭饼两面金黄即可出锅。把米饭饼放入盘中，取少许番茄酱装入裱花袋中剪小口，挤出自己喜欢的笑脸或是各种图象即可。
七、剩米饭饼的十种做法
剩米饭饼的十种做法：煎蛋米饭饼、火腿米饭饼、蔬菜米饭饼、鸡肉米饭饼、海鲜米饭饼、芝士米饭饼、咖喱米饭饼、番茄米饭饼、豆腐米饭饼、香菇米饭饼。
1、煎蛋米饭饼：将剩米饭和一个鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟即可。
2、火腿米饭饼：将剩米饭和切碎的火腿肉混合在一起，加入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
3、蔬菜米饭饼：将剩米饭和切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆等）混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
4、鸡肉米饭饼：将剩米饭和切碎的鸡肉混合在一起，加入适量的盐、酱油和料酒调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
5、海鲜米饭饼：将剩米饭和切碎的海鲜（如虾仁、蟹 *** 等）混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
6、芝士米饭饼：将剩米饭和切碎的芝士混合在一起，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
7、咖喱米饭饼：将剩米饭和切碎的咖喱粉混合在一起，加入适量的盐和椰浆调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
8、番茄米饭饼：将剩米饭和切碎的番茄混合在一起，加入适量的盐和糖调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
9、豆腐米饭饼：将剩米饭和切碎的豆腐混合在一起，加入适量的盐、酱油和葱花调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
10、香菇米饭饼：将剩米饭和切碎的香菇混合在一起，加入适量的盐、鸡精和葱花调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
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